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一、非英語專業大學生中國文化的英語表達能力調查

（一）調查內容

此項調查研究的問題主要是非英語專業大學生中國文化英語表達能力。具體問題如下：大學生英語學習動機；大學生對中國文化和英語學習中導入中國文化的興趣態度；大學生中國文化英語能力與問題；中國文化教與學的情況；大學生對中國文化教學現狀的反饋；大學生學習中國文化的需求與方法建議。

（二）調查方法

此項調查采用問卷調查和測試兩種方法。問卷調查方面，作者設計了非英語專業大學生中國文化英語表達能力問卷一份，包括15道單項選擇題和2道建議類簡答題。共發出問卷160份,收回有效答卷158份。文化知識測試方面，作者設計了非英語專業大學生中國文化英語表達能力測試卷一份，采用翻譯輸出和寫作輸出的形式，內容包括名人名著，節日民俗，思想文化，歷史典故，藝術建筑，成語俗語等方面。測試時間是90分鐘，要求學生獨立完成。向二年級某班發放試卷66份，收回有效答卷65份。

（三）調查結果和討論

根據問卷調查結果顯示，68.4%的學生學習英語的目的是為了通過大學英語各種考試。大學生對中國文化的興趣態度不一，有50.7%的大學生認為學習中文化是有必要的，但是有13%的學生認為沒有必要。關于大學生中國文化英語能力問題，72.3%的學生認為自己的能力比較低，只有3.3%的學生認為自己可以用英語順利表達中國文化。從中國文化教與學的情況看，大學英語教學中很少（53.3%）涉及中國文化教學，教材上關于中國文化的內容也比較少（57%）。從大學生對中國文化教學現狀的反饋看，大多數學生不滿意目前英語課程中中國文化內容（55.2%+21.5%）和教學（45%+15%）。大學生學習中國文化的需求還是比較高的，很多學生都表達了自己的建議和方法。下表是部分問卷調查的結果。從非英語專業大學生中國文化英語表達能力測試卷答卷情況看，目前大學生中國文化英語表達能力偏弱。詞匯題中，“儒學”“，元宵節”“，武術”，“頤和園”“，八股文”，“中國共產黨”等詞匯正確率比較高，而“魚米之鄉”，“藏漢語系”，“穴居”，“科舉考試”，“大鍋飯”，“文房四寶”等詞正確率較低。語句翻譯中“，知足常樂”“，己所不欲，勿施于人”，“今日事，今日畢”正確率較高，而“吃一塹，長一智”，“情人眼里出西施”，“王婆賣瓜，自賣自夸”，“讀萬卷書，行萬里路”等正確率較低。主題寫作是用英語介紹買櫝還珠的故事。只有25個學生基本能用英語寫出這個故事和其寓意。根據調查發現，在大學英語文化教學中，中西文化輸入和輸出不平衡；中西文化互動學習得不到重視；課內和課外跨文化交流活動機會少。除了這些,英語教材編寫、課程設計和測試等方面也不重視對學生用英語表達中國文化能力的培養。此外,教師和學生不能方便地獲得包含中國文化的英語材料,有時甚至難以找到一些英語詞匯的資料,這也是導致中西文化輸入輸出失衡的原因之一。當前的教學情況直接導致了中國大學生中西文化結構失衡，使大學生中國文化英文表達能力弱于英語表達西方文化的能力。

二、如何提高非英語專業大學生中西文化綜合能力的幾點建議

（一）更新教學理念，重視大學英語教學中的中國文化教學

根據《大學英語課程教學要求（2007）》,大學英語教學的目的是培養學生英語綜合能力和文化素養。《教學要求》明確說明了文化教學在英語教學中的作用和地位。為了適應中國社會發展和交流的需要,應發展和增強大學生綜合文化素養。過去,人們常常認為大學英語文化教學應該教英國和美國文化。他們還認為,只要學生對西方文化非常了解,他們就有了英語學習基礎。事實上，如果學生熟悉西方文化而不熟悉中國文化或者他們不知道如何用英語表達中國文化,跨文化溝通就不能順利進行。跨文化交流是雙向的，只有當大學生學習西方文化的同時也加強本土文化學習,才能提高跨文化交際能力，實現中國與世界的平等對話。

（二）大學英語教材的編譯

教學是教師、教材和學生相互作用的過程。從某種程度上說,教材在整個教學過程中起著決定性作用。一項研究表明，98%的課堂教學來自教科書而不是老師,而90%的作業也來自教科書。英語材料承載的內容不應該僅僅是語言知識本身,還應包含更多文化信息,而這些信息可以是目的語文化,也應包括學習者的當地文化。為了滿足學習者的需要,中西文化應同時融入英語教科書。當編譯大學英語教材時,編者應該增加反映中國文化和中國特有詞匯的內容。關于大學英語閱讀材料,編者應該注意吸收優秀的英語文章和反映中國文化的英文翻譯文本。對于聽力和口語材料,編者應該為學生提供一些聽力和口語材料的中國文化背景等。

（三）合理安排文化課程

教學大綱的內容首先體現在課程設置中。大學英語課程不僅是教學語言技能的課程,也是文化素質教育課程。因此,在安排課程過程中,應該考慮語言和文化教學并重。目前,許多大學為非英語專業大學生提供了一些文化選修課,如英美概況和英美文化，只有少數大學為非英語專業學生提供中國文化課程。在學習語言過程中,學生應該全面理解不同文化之間的差異,特別是目標文化和本土文化的差異。因此，應強調中國文化課在大學英語課程中的地位。大學應該開設中國文化英語課程,形式可以是選修課、必修課、知識講座等，引導學生了解中西文化的異同,讓他們掌握中國文化的英語表達。

（四）改進大學英語測試

目前很多非英語專業的大學生為了通過四級、六級考試或其他英語考試，做很多語法、詞匯、聽力、寫作、翻譯、閱讀等練習。在學習英語和做練習的過程中,學生的五項語言技能得到了提高。但是,學生跨文化交際能力很低。一個原因在于大學英語四六級等英語測試中涉及的文化內容很少。因此，學生很少把精力集中在跨文化意識的培養上。英語測試,特別是大學英語四六級考試的評價體系不僅包括語言技能測試,也應包括文化知識檢測。文化應該是各種各樣英語測試的必要組成部分。中西文化測試可以直接出現在各種英語考試中，這樣可以直接激勵非英語專業學生的英語學習和教師的英語教學,從而引起他們對中西文化知識的學習和教學的重視。文化內容也可以用于一些口語測試,如英語四、六級口語測試等。

（五）提高大學英語教師綜合文化素質

外語教師承擔語言教學和文化傳播的雙重責任。英語教師不僅要有很深的英語語言基礎,也要有強烈的跨文化意識。外語教師能夠使用英語來談論中國文化,可以提高教學效果,提高學生的學習興趣。因此,大學英語教師應提高中西文化綜合素養,提高跨文化交際意識,增強自身用英語介紹中國文化的能力。然而,由于一些因素,并不是每一個老師都精通中西文化。比如,長期以來,大學英語教師教學任務艱巨,他們缺少補充文化知識的時間和機會。因此,除了英語教師，學校及其他相關管理部門的支持和鼓勵也很必要。例如,教育管理部門應加強英語教師的在職培訓,為他們提供各種學習機會,提高外語教師跨文化交際能力。

（六）關于中西文化教學方法的幾點建議

為了在課堂內外都能落實教學目標,必須采取一些適用的文化教學方法。1.適用于課內的文化教學方法教師在課堂教學中積極地介紹中國文化和西方文化,引導學生學習中國文化的英語表達,讓他們比較中西文化異同,吸收西方文化精髓,并掌握中國文化的英語表達。當涉及一個特定文化點時,教師可以讓學生查閱相關文化材料。例如,解釋英語中的“感恩節”、“三權分立”等和中文的“中秋節”、“一國兩制”等。這些詞匯的產生是由特定社會歷史環境決定的。還有,教師應該添加一些文化背景知識,如西方風俗、生活方式、思維方式和價值觀等。這樣做有多方面的好處。一方面,學生可以養成良好的閱讀習慣,這將使他們盡可能在自然環境中獲得文化知識。另一方面,課堂教學內容接近他們的生活和思想,從而極大地激發學生學習積極性和主動性。另外，教師可以采用多媒體教學方法來提高教學效果。電影、電視和視頻信息的傳播方式對大學生有非凡的影響力,因為這些多媒體是直觀的、生動的、易懂的。一些教學電影如《走遍美國》專門介紹講英語國家的社交。教師可以根據英語教學課堂的實際需要激發學生的英語學習興趣。最后,教師可通過課堂口頭陳述或者寫作文來培養學生用英語表達中國文化的能力。教師應多鼓勵學生直接參與文化教學材料收集、主題討論和設計等活動。2.適用于課外的文化教學方法外語第二課堂是擴展中西文化學習的一個好機會。教師可在外語第二課堂中引導學生進行課外閱讀，鼓勵學生多讀一些英語報紙、書籍和雜志來提高自己的文化意識。有關中國文化的英文報紙有《中國日報》、《北京周末》、《21世紀報》、《廣州早報》等。有關中國文化的英語雜志和英語書籍也很豐富。引導學生充分利用視覺教具，如電影、電視節目、錄像帶或在線資源,促進他們的語言學習。央視9套是一個重要的向世界介紹中國文化的窗口。許多中國電影和電視節目也有中英文字幕。還有,英國廣播公司、美國之音和普特網也是值得好好利用的。通過這些原始的或改編的材料,學生可以不斷接觸真正的文化,逐步提高他們的文化意識。另外，鼓勵學生多交外國朋友，和外籍教師、留學生交流,這是讓學生體驗和探索不同文化的好方法。最后，為學生提供各種形式的英語課外活動。教師可以組織學生表演戲劇，進行背誦，詩朗誦，歌曲大賽，用英語講述關于中國文化的故事等。舉辦英語角、英語沙龍或英語講座也是讓大學生很好地學習中西文化的方式。

三、結語

在文化全球化的背景下,英語在跨文化交流中扮演了一個重要角色。與此同時,“漢語熱”現象也在國外不斷興起。現在漢語是全世界使用最廣泛的語言。很多外國人也在學習漢語。許多大學和中小學也開設中文課程。中國建立的孔子學院向海外推廣了漢語和中國文化，促進了文化交流。孔子學院的出現和漢語熱潮證明，只有一個國家繁榮，才能保證人民的生活水平和推廣它的語言和文化。這促使我們正視大學英語教學中中國文化嚴重缺失的現象，讓我們掌握中國文化和西方文化在大學英語文化教學中的平衡。積極引導學生輸入中國文化和鼓勵他們用英語討論中國文化,提高他們的跨文化交際能力,讓英語成為傳播中國文化的有效載體是極其重要的。

作者：侯俊單位：廣西柳州職業技術學院