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1月餅包裝設計現狀及主要問題

中秋節作為中國第二大傳統節日，人們將月餅作為禮物贈送給親朋好友，商家為了獲得更大的利潤，因此設計出了大量華而不實的月餅包裝[2]。1）過度的月餅包裝設計。初期的月餅包裝設計只為起到保護和便于攜帶的作用，然而如今出現了繁瑣包裝。在包裝材料的選用上，過度現象普遍存在，奢華的包裝設計比比皆是，包裝成本大大超出了月餅本身的價值[3]。2）混搭的月餅包裝設計。“混搭”常用于人們在衣服搭配時，選擇不同風格的樣式組合在一起。而月餅包裝中也出現了大量混搭的月餅包裝設計，即買月餅時贈送其他的產品[4]。

2低碳包裝設計概述

“低碳生活”頻繁地走進人們的日常生活中，各種信號表明低碳時代已經到來。

2.1低碳包裝設計的概念

所謂的低碳包裝設計，就是指在包裝設計的初期，考慮好如何降低所設計產品在生產、存儲、運輸等各個環節物質及能源的消耗，從而最大限度地減少二氧化碳的排放量，減少對人體和自然環境的危害[5]。

2.2低碳包裝設計的材料

包裝材料在包裝設計中起著美化產品、保護產品、方便存儲和運輸等作用。常見的包裝材料有紙質、玻璃、塑料、金屬、木質以及陶瓷等。每種材料都有各自的優缺點，因此在低碳包裝設計中的材料選擇上，除了要符合產品特性外，還應選擇最低碳、最適合的材料[6]。1）紙質材料。紙質包裝材料是最為普遍的一種包裝材料，種類繁多，便于回收再利用。紙質材料的包裝。目前對于回收再利用廢紙的技術相當成熟，可以根據具體需求重新將廢紙材料進行分解生成不同的二次紙質產品，實現再次利用。這將有效地控制能源的消耗，減少對環境的污染。2）可食用的材料。這種包裝材料是可食用的，比如糖葫蘆外面包裹的那層糯米紙，盛裝冰淇淋的蛋筒。這種材料正常情況下不會產生垃圾，便不會造成二次污染。3）自然材料。自然的包裝材料是利用原生態的材料，通過擠壓、編制、組合等方式制造產品的外包裝，當取出產品后，包裝還可以存儲其他東西，例如買雞蛋時外包裝是用竹子或草編制的提籃，當把雞蛋取出后，提籃還可以用來盛放其他物品，進行合理利用。4）可降解材料。可降解包裝材料，即某一特定時間段內，通過光降解或生物降解等途徑，將材料進行降解。可降解的塑料包裝材料仍然持有塑料材質的基本特征，使用后，隨著生命周期的結束，將會被光、土壤或水中的生物所分解，最后回歸大自然，不會留下任何有害物質。

2.3低碳包裝設計的目標

低碳的包裝設計除了要滿足包裝的基本功能外，還要符合低碳設計的標準。低碳包裝設計要求在包裝設計的初期就從低碳方面進行考量，降低所設計的產品在生產、存儲、運輸等各個環節的物質及能源的消耗。包裝設計過程中，每個環節都不能忽視，在包裝材料方面要選擇節能、可回收、可再利用生產的材料。整個包裝設計過程中要盡量減少對環境的污染，同時有效地降低能源消耗，降低二氧化碳的排放[7]。

2.4低碳包裝設計的方法

2.4.1控制成本低碳包裝設計要求在包裝設計之初，確保體現包裝應有的功能性的同時，也要考慮到產品可能在生產制造、運輸流通的過程中產生的能源的消耗。產品在設計初期就已經確定了包裝設計的成本，如不及時考慮這些成本，在產品開始投入制造生產后，就很難再壓縮成本，可能會產生二次浪費[8]。

2.4.2綠色化的包裝材料所謂綠色化的包裝材料，就是指對人們的身心健康無毒無害的材料，可回收再利用的材料，對自然生態環境起到了一定保護作用的材料。如瓦楞紙，可食用的糯米紙，可降解的塑料材料以及竹子等自然材料。

2.4.3合理化的包裝結構包裝結構在滿足保護商品的基本屬性的同時，也要便于消費者攜帶和使用。合理化的包裝結構能給消費者在使用過程中帶來愉悅的心情，有助于二次購買行為的發生[9]。而包裝設計初期就要考慮功能的合理性，包裝功能的使用完成后，還能夠繼續加以利用，這樣才能達到低碳環保和重復利用的目的。

2.4.4簡化的包裝設計簡化的包裝設計包括視覺上的簡化和整體上的簡化。低碳包裝設計需要對包裝視覺上加以簡化，即利用最簡單的元素，傳遞最重要的信息，讓消費者在快節奏的生活中，一目了然地抓住產品的特性。包裝整體上的簡化主要體現為剔除繁瑣的附加包裝，利用最簡化的包裝，體現產品以及包裝的各個基本屬性。

3低碳設計理念的應用

3.1選用低碳環保材料月餅包裝歸根結底也只是用來實現盛裝月餅的作用，無論選材多么昂貴，在完成盛裝功能后，便會被無情的丟棄，造成大量的資源浪費。因此在設計月餅包裝時，要選用低碳環保的材料，例如紙質材料、可降解材料、自然材料、可食用材料等，這些材料可回收再利用，降低資源與能源的消耗，有效保護自然的生態平衡。

3.2簡化的月餅包裝設計繁瑣的層次包裝以及不合理的材料選擇，大大增加了能源的消耗。簡化月餅的包裝設計，是低碳包裝設計的一個重要標準。繁瑣的月餅包裝設計見圖2，它分為4層，第一層是塑料，對單粒月餅起到保護的作用。第二層是金屬盒，對月餅的美化作用遠遠大于保護作用。第三層是木質盒，仍然考慮的是外觀上的美化。第四層是紙盒包裝袋，便于提拎。第二層和第三層是可有可無的，最終可簡化到只有兩層的包裝設計。簡化繁瑣的月餅層次包裝，便于消費者品嘗產品，且節省了資源，減少了二氧化碳的排放量。目前過度包裝的現象極其嚴重，實行簡化的月餅包裝設計能夠達到立竿見影的效果。

3.3簡化月餅包裝加工工藝越復雜的東西成本就越高，月餅包裝也不例外，為了視覺上提升月餅的檔次，將簡單的包裝工藝盡可能地復雜化。除了平印、絲網印刷外，又添加了凹凸印、燙印等表現不同紋理的印刷工藝。這些工藝都需要專門的人去開發和執行，不僅消耗了人力，也消耗了大量的物力，對資源造成了浪費[10]。簡化月餅包裝盒的工藝，可減少資源消耗，回收時進行加工再利用的成本也會降低，符合中國的可持續發展戰略。從消費者方面來看，目前消費者在購買商品時也越來越理性，不會因為加工工藝的繁簡而對產品產生特殊的青睞，簡單的工藝反而會讓消費者理性地認為所買的是產品，而不是包裝。因此，簡化月餅包裝加工工藝具有可行性。

4結語

進行月餅包裝設計時，設計師應更多地關注包裝的環保性，使低碳包裝有更為廣闊的空間，這樣才能減少過度包裝、奢華包裝的歪風邪氣，才能減少包裝對環境的污染，才能減少對人體健康造成的潛在威脅。

作者：周致欣單位：天津職業技術師范大學