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各工商所（分局）、縣局各科（室）：

為深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例，全面落實總局《2010年流通環(huán)節(jié)食品安全整頓工作方案》，深入推進(jìn)流通環(huán)節(jié)食品安全電子監(jiān)管工作，切實維護(hù)食品市場秩序，全力確保世博會和世合賽的順利舉行，縣局決定自即日起至月底，集中時間、集中力量在全縣范圍內(nèi)組織開展流通環(huán)節(jié)食品安全集中執(zhí)法行動?，F(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：

一、執(zhí)法行動的重點：

（一）規(guī)范食品經(jīng)營主體資格。按照“誰監(jiān)管、誰清理、誰負(fù)責(zé)”的原則，各工商所（分局）要采取逐戶排查等辦法對食品經(jīng)營主體進(jìn)行全面檢查，對發(fā)現(xiàn)存在食品主體準(zhǔn)入方面的問題及時依法處理。

（二）突出食品安全監(jiān)管重點。一是以消費者申訴舉報多和與人民群眾生活密切相關(guān)的食品品種為重點，突出抓好奶制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、兒童食品、老年食品、膨化食品、豆制品、糕點、月餅、調(diào)味品、食用油、酒類、腌制食品、冷凍食品等品種的檢查。二是以城鄉(xiāng)結(jié)合部、社區(qū)、車站、旅游景區(qū)、學(xué)校及周邊、世合唱比賽場館及世合村周邊為重點，開展重點區(qū)域、重點場所食品經(jīng)營的檢查。三是加強日常巡查和檢查、開展食品質(zhì)量監(jiān)測和檢測，重點打擊無照經(jīng)營、制售假冒偽劣及早產(chǎn)食品、銷售過期變質(zhì)食品、宣傳虛假食品廣告等違法行為。

（三）強化食品經(jīng)營自律意識。各工商所（分局）要結(jié)合責(zé)任區(qū)監(jiān)管逐戶排查，認(rèn)真監(jiān)督食品經(jīng)營者落實對食品安全的法定責(zé)任和義務(wù)，督促引導(dǎo)食品經(jīng)營者落實有關(guān)食品安全自律制度，切實做到不進(jìn)、不存、不銷假冒偽劣食品和不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

（四）推進(jìn)食品安全電子監(jiān)管。一是對應(yīng)用食品安全電子臺賬管理系統(tǒng)的經(jīng)營戶進(jìn)行檢查，督促引導(dǎo)其按照規(guī)定要求做好電子化進(jìn)銷臺賬和開具電子銷貨票據(jù)，并確保臺賬和票據(jù)的規(guī)范化；二是加強對食品經(jīng)營者的食品安全意識教育和培訓(xùn)，督促引導(dǎo)食品經(jīng)營者進(jìn)貨時向供貨商出示《食品安全電子監(jiān)管進(jìn)貨卡》；三是要盡工商之策，傾工商之力，為推進(jìn)食品安全電子監(jiān)管工作營造良好的工作環(huán)境和輿論氛圍，確保食品安全電子監(jiān)管長效化、常態(tài)化。

二、執(zhí)法行動的安排：

2010年7月7、8、9日為局所聯(lián)動執(zhí)法日，局領(lǐng)導(dǎo)帶隊局科室人員，參與各工商所（分局）的執(zhí)法檢查；2010年7月10日至7月底為所集中執(zhí)法期。

三、執(zhí)法行動的要求：

（一）要切實加強領(lǐng)導(dǎo)。為確保本次集中執(zhí)法行動取得成效，縣局成立集中執(zhí)法行動工作小組，由局長任組長，副局長為副組長，科室負(fù)責(zé)人為成員。工作小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在消?？?。各工商所（分局）也應(yīng)加強對集中執(zhí)法行動的領(lǐng)導(dǎo)。行動中，局所要上下聯(lián)動，步調(diào)一致，領(lǐng)導(dǎo)要親歷親為，干部要傾心傾力，把本次食品安全集中執(zhí)法行動作為當(dāng)前的重大任務(wù)抓實抓好。

（二）要突出執(zhí)法重點。流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管是我們的職責(zé)所在。要圍繞執(zhí)法行動的重點，認(rèn)真安排行動計劃，扎實開展集中執(zhí)法，使我縣食品經(jīng)營主體和經(jīng)營行為進(jìn)一步規(guī)范，食品經(jīng)營者的食品安全意識特別是自律意識進(jìn)一步提高，食品安全電子監(jiān)管工作有效推進(jìn)。確保流通環(huán)節(jié)食品安全，特別是確保世合賽合唱村、比賽場館及餐飲住宿接待單位不發(fā)生流通環(huán)節(jié)食品安全事故。

（三）要及時報送信息。各工商所（分局）要落實人員，及時報送集中執(zhí)法行為的相關(guān)工作信息和工作總結(jié)。于7月9日16時前將局所聯(lián)動執(zhí)法情況、于7月30日前將集中執(zhí)法行動總體情況以“流通環(huán)節(jié)食品安全集中執(zhí)法行動情況統(tǒng)計表”（見附件）的形式報縣局消保科陳道松處。