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我國不僅是世界上最早種植茶樹的國家，也是世界上最大的產(chǎn)茶國和茶葉消費國。我國有多個茶葉產(chǎn)區(qū)，而湖南則是主要的產(chǎn)茶大省，茶樹種植歷史悠久，有許多具有代表性的名優(yōu)茶，如古丈毛尖、安化黑茶等。茶歌是湖南茶文化的重要組成部分，從來源上看，湖南茶歌分為文人創(chuàng)作與勞動人民創(chuàng)作兩類，前者以詩為歌，具有文學(xué)性強的特點。后者則是勞動人民在日常勞作與生活中創(chuàng)作的茶歌，具有形式自由，原生態(tài)氣息濃郁的特點。

湖南地方文獻中的茶歌文化

湖南茶歌的源頭為屈原《楚辭·九歌》中的“瑤席兮玉縝，盍將把兮瓊芳；蕙肴蒸兮蘭藉，莫桂酒兮椒漿”，其中，椒漿即花椒浸泡后的湯水，也稱花椒茶，是湘北的特色茶。唐代是我國茶樹種植以及茶葉飲用發(fā)展的關(guān)鍵時期，出現(xiàn)系統(tǒng)性研究茶學(xué)的著作《茶經(jīng)》。劉禹錫在湖南常德留下了《西山蘭若試茶歌》，記載了炒青茶的加工過程，為我們了解古代茶葉的制作提供了寶貴的資料。清代為湖南茶歌的繁榮期，不少文人留下了大量茶歌，如《君山茶歌》《采茶歌》等。新中國成立后，湖南茶歌迎來了新的發(fā)展機遇。此一階段的湖南茶歌創(chuàng)作分為兩類：一類是結(jié)合新中國新面貌的新歌，另一類則是對經(jīng)典茶歌的改編，最典型的則是《賣茶歌》。《賣茶歌》是湖南臨湘廣為流行的茶歌，歌中唱道：“桑木扁擔輕又輕，挑擔細茶上北京，皇帝金筆批旨文‘臨湘茶葉列貢品,定數(shù)年年進朝廷’。”1961年，王長安將《賣茶歌》改編為《挑擔茶葉上北京》：“送給親人，您是人民大救星。喝了家鄉(xiāng)貢品茶，萬壽無疆永長春。”改革開放以來，湖南茶歌朝著多元化的方向發(fā)展，此一時期具有代表性的作品為宋祖英演唱的《古丈茶歌》。古丈是湖南名優(yōu)茶古丈毛尖的產(chǎn)地，也是歌唱家宋祖英的祖籍。1999年，宋祖英演繹了《古丈茶歌》：“采不完的悄悄話，采不盡的笑哈哈，采串茶歌天上撒，好像天女在散花。”極大地提升了古丈毛尖的社會影響力，也使得茶歌這一獨特的民歌形式得到了更多地關(guān)注。

湖南地方文獻中茶歌文化的藝術(shù)形態(tài)

湖南茶歌題材豐富，常見的題材主要有以下三種：第一，勞動題材。湖南為產(chǎn)茶大省，大量人口從事茶葉生產(chǎn)、制作，涌現(xiàn)了許多和茶葉勞動有關(guān)的茶歌，比如安化的《“千兩茶”踩茶號子》。踩茶是“千兩茶”制作的重要工藝，要求踩茶者動作一致，施力均勻。踩茶極耗體力，踩茶號子不僅能夠幫助踩茶者統(tǒng)一動作節(jié)奏，也能起到舒緩疲勞的作用。歌詞內(nèi)容有：“壓起來呀———把杠抬呀!重些壓呀———慢些滾呀!”第二，祭祀題材。戰(zhàn)國時期，湖南屬楚國，楚國祭祀之風濃厚，湖南茶歌中有不少和祭祀有關(guān)的內(nèi)容，最早可以追溯到屈原《楚辭·九歌》，第三，社會風俗題材。作為茶葉重要產(chǎn)地，茶文化已經(jīng)融入湖南社會文化的各個層面，社會風俗中和茶文化有關(guān)的不在少數(shù)，而茶歌則是最為主要的載體。以婚俗為例，湖南一些地區(qū)新人結(jié)婚時有先“鬧茶”再入洞房的習俗，如臨湘《贊茶歌》中的“香茶一杯熱又甜，近水樓臺先得月。向陽花木早逢春，早生貴子跳龍門”。豐富多彩的題材使得茶歌成為展現(xiàn)湖南社會風俗的一面窗口。總體而言，湖南茶歌演唱具有明亮歡快的特點。從發(fā)聲的角度而言，湖南茶歌發(fā)聲方式多樣，最常見的為本嗓發(fā)聲，演唱技巧雖然不多，但適合敘事性的對歌。假嗓，或者真假聲結(jié)合是比較能夠體現(xiàn)湖南茶歌演唱特點的重要方式。假嗓唱歌需要深呼吸，并以長柱變短帶動聲帶振動而獲得較高位置的頭聲。湖南茶歌中有不少高腔性旋律，如“把是把茶采也呢,轉(zhuǎn)是轉(zhuǎn)家園，采茶辛苦吃也吃茶甜”。就需要采用假嗓。湖南茶歌的潤腔技巧自然，并且，隨著新茶歌的不斷涌現(xiàn)，湖南茶歌中也出現(xiàn)了一些具有代表性的特色潤腔技巧。湖南茶歌演唱特點的形成原因主要有兩點：第一，湖南人民樂觀豁達的心態(tài)。種茶、采茶、制茶雖然辛苦，但湖南人民樂在其中，并在茶葉生產(chǎn)、制作的過程中創(chuàng)作出形式多樣、內(nèi)容豐富的茶歌。第二、湖南獨特的自然環(huán)境。根據(jù)生態(tài)人類學(xué)，人類文化和生態(tài)環(huán)境有著復(fù)雜的關(guān)系，湖南山地眾多，西、南、東三面為山地環(huán)繞，山地面積占比50%以上，獨特的自然環(huán)境催生了湖南茶歌的唱腔與風格。湖南茶歌歌詞具有鮮活生動的特點：首先，從結(jié)構(gòu)來看，湖南茶歌受格律詩影響很大，多為七字一句，結(jié)構(gòu)謹嚴。同時，作為民歌的一種，湖南茶歌結(jié)構(gòu)也具有自由性的特點，常在七字結(jié)構(gòu)中加入襯字，既增加了歌詞的生動性，也使得茶歌在演唱中具有婉轉(zhuǎn)悠揚的韻味。以花鼓戲采茶調(diào)《靈慧采茶情》為例，歌詞“正月采茶是新（嘍）年，姐妹雙雙進茶（呦）園。十指尖尖把茶采（呃），采起細茶轉(zhuǎn)家（呦）園”。其次，從內(nèi)容來看，湖南茶歌內(nèi)容具有很強的生活氣息，是生活中的藝術(shù)，湖南人民的生活場景在湖南茶歌中有著生動地體現(xiàn)，如“繞物不種桑與麻，前山后山都是茶”“家家戶戶小背簍，背上藍天來采茶”。最后，從語言來看，湖南茶歌中具有不少的方言元素，特別是茶歌廣為流行的古丈縣，多數(shù)茶歌并沒有固定的歌唱，完全由歌者隨心而發(fā)。不僅如此，古丈縣苗族、土家族居多，方言體系復(fù)雜，苗族茶歌、土家族茶歌更增加了湖南茶歌的語言魅力，也彰顯了湖南多元包容的文化格局。作為一種相對獨立的文化形態(tài)，湖南茶歌有著深厚的文化底蘊。湖南茶歌的文化價值主要體現(xiàn)在以下幾點：第一，茶文化價值。我國為產(chǎn)茶大國，也是世界上最早種植茶樹的國家，茶文化有著悠久的歷史。茶歌是茶文化與民間音樂結(jié)合的產(chǎn)物，見證了茶文化在民間的廣泛影響力，也是茶文化傳承發(fā)展的著力點之一。第二，民間音樂文化價值。民歌是我國民間音樂的有機組成部分，以內(nèi)容多樣、形式自由、曲調(diào)流暢、唱腔動聽而著稱。作為民歌的主要類型之一，湖南茶歌蘊藏著獨特的民間音樂文化價值，在民間音樂文化的傳承、發(fā)展中扮演著重要的角色。第三，區(qū)域文化價值。作為幅員遼闊的大國，不同區(qū)域受自然環(huán)境、人文歷史、發(fā)展現(xiàn)狀等因素的影響，區(qū)域文化有著很大的差別，各區(qū)域文化共同構(gòu)成了繁榮多彩的中華文化。茶歌作為茶文化的分支，廣泛流行于我國各產(chǎn)茶區(qū)域，如浙江、江蘇、安徽、福建、四川等。湖南茶歌受湖南區(qū)域文化的影響，具有強烈的區(qū)域文化屬性，這也是湖南茶歌的文化價值所在。

湖南茶歌文化的傳承與發(fā)展

作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，湖南茶歌在傳承中面臨著不少的挑戰(zhàn)：一方面，隨著現(xiàn)代化、城市化水平的不斷提升，湖南茶歌賴以生存、發(fā)展的鄉(xiāng)土環(huán)境發(fā)生了巨大的變化；另一方面，在東西方文化交流日益密切的今天，青年人對西方音樂感興趣的不斷增加，對民族音樂感興趣的日益減少。因此，必須創(chuàng)新湖南茶歌的推廣方式：首先，在學(xué)校中推廣。將湖南茶歌全面融入音樂教育中，開發(fā)湖南茶歌音樂教材。其次，在社區(qū)中推廣。社區(qū)教育起源于美國，改革開放以來，社區(qū)教育逐漸成為我國教育體系的重要組成部分，在補充學(xué)校教育，提升公民素質(zhì)中發(fā)揮著重要的作用。湖南茶歌不僅具有娛樂價值，也有文化教育價值，應(yīng)該在人民群眾喜聞樂見的娛樂形式中推廣，如廣場舞中推廣，豐富廣場舞的音樂形態(tài)。創(chuàng)新是湖南茶歌文化內(nèi)生發(fā)展的動力，也是湖南茶歌文化更好傳承的基本要求。在文藝工作座談會上的講話深刻指出：“衡量一個時代的文藝成就最終要看作品。推動文藝繁榮發(fā)展，最根本的是要創(chuàng)作生產(chǎn)出無愧于我們這個偉大民族、偉大時代的優(yōu)秀作品。”新時代湖南茶歌文化的創(chuàng)作既要從傳統(tǒng)文化中汲取養(yǎng)分，更要立足時代的發(fā)展趨勢，創(chuàng)作一批貼近人民生活，反映時代精神的作品。舉例而言，黨的十八大以來，中國特色社會主義建設(shè)取得了巨大的成就，特別是精準扶貧戰(zhàn)略的實施，有效減少了我國貧困人口的數(shù)量，為全面建成小康社會起到了重要的推動作用。當前，已經(jīng)有不少反映精準扶貧的優(yōu)秀文藝作品，湖南茶歌創(chuàng)作也要緊扣時代主題，不斷推出藝術(shù)精品。歷經(jīng)40年的改革開放，我國社會經(jīng)濟獲得了長足的發(fā)展，人民群眾的生活水平大為提升，文化娛樂旅游消費占比不斷上升。根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，2019年，我國綜合旅游收入6.63萬億元，同比增長11%；旅游業(yè)對GDP的綜合貢獻為10.94萬億元，占GDP總量的11.05%。旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展為湖南茶歌的傳承、開發(fā)帶來了歷史性的機遇，作為旅游資源大省，湖南旅游業(yè)發(fā)展前景廣闊，而在全域旅游、特色小鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村振興、文化融合等頂層設(shè)計的指引下，湖南茶歌與旅游的融合成為一股熱潮。對此，要探索湖南茶歌的開發(fā)工作，從產(chǎn)業(yè)融合的角度出發(fā)，將湖南茶歌與湖南全域旅游結(jié)合起來，以湖南茶歌豐富湖南旅游的觀瞻性，提升旅游的文化層次，以旅游創(chuàng)新湖南茶歌的傳承、開發(fā)路徑。

小結(jié)

作為茶樹故里，我國在漫長的發(fā)展歷程中形成了悠久、燦爛的茶文化，而茶歌則是茶文化的重要組成部分。湖南為產(chǎn)茶大省，也是茶歌資源最為密集的省份，其中，古丈茶歌更是聞名全國。湖南茶歌不僅有著獨特的藝術(shù)魅力，更有著深厚的文化內(nèi)涵。因此，多角度傳承、發(fā)展、利用好湖南茶歌，就成為時代賦予我們的重要使命。民

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作者：姚嵐 單位：湖南文理學(xué)院藝術(shù)學(xué)院