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摘要：

本文分析了旅游文化觀研究的內(nèi)容、內(nèi)涵、結(jié)構(gòu)和實際意義，通過對旅游文化觀（包括主體觀、環(huán)境觀、時間觀、區(qū)域觀、效應觀、實踐觀）的具體闡述，認識旅游文化觀的發(fā)展在旅游經(jīng)濟發(fā)展中占有不可忽視的地位。

關鍵詞：

旅游文化；經(jīng)濟環(huán)境；服務

一、國內(nèi)外旅游文化觀研究的概況、范疇和實際意義

1、概況和范疇1978年由美國人類學家丹尼森•納什提出”旅游文化”概念。20世紀70年代國外旅游文化觀研究集中在旅游經(jīng)濟、旅游社會文化、旅游生態(tài)環(huán)境三大領域，其特點多以旅游者為中心，以跨文化交際為媒介。到20世紀80年代，國內(nèi)旅游文化觀研究也步入正軌，雖各自觀點不同，但有其共同的特點，并達成共識，即旅游文化應包括物質(zhì)和精神兩大范疇，由主體、客體、介體三方面構(gòu)成，反映其新奇性、地域性、綜合性。旅游文化觀研究從90年代起不斷走向成熟，內(nèi)容上不斷豐富，層次上有新的提高，著重旅游文化效應、實踐應用及對經(jīng)濟影響的探討。旅游文化觀研究的內(nèi)容一般取決于研究對象（見圖1）。

2、實際意義旅游文化觀研究有益于文化的發(fā)展、經(jīng)濟的發(fā)展、素質(zhì)的提高、社會的進步。文化是旅游者的出發(fā)點和歸結(jié)點，是旅游業(yè)的靈魂，能增加旅游景觀的吸引力，激發(fā)旅游者的旅游需求，深入體驗體驗心理與體驗行為，以提升旅游者的文化素質(zhì)。對從業(yè)者來說通過主打旅游文化品牌，提升旅游文化服務，從而大大提高經(jīng)濟效益，并帶動其他行業(yè)，例如交通運輸業(yè)、建筑業(yè)、商業(yè)的發(fā)展。[1]通過旅游文化活動，促進了企業(yè)文化環(huán)境的形成，加強了各地區(qū)、國內(nèi)、國際上的文化交流及友好往來，促進社會的進步。

二、旅游文化觀的內(nèi)涵和結(jié)構(gòu)

旅游文化觀是傳統(tǒng)文化和旅游活動相結(jié)合而產(chǎn)生的一種全新的文化觀念，其內(nèi)涵包括在旅游活動中產(chǎn)生的各種類型和形式的企業(yè)文化和景觀文化等觀念，包括物質(zhì)和精神層面的觀念。物質(zhì)層面包括產(chǎn)品、景觀、建筑、工具、飲食、服飾等，精神層面是指價值觀念、興趣愛好、審美追求、道德情感、思維方式等。旅游文化觀結(jié)構(gòu)由圖2可見。圖表中有些還可進一步具體化為旅游文化行為，例如禮俗、禮儀、民風、民俗、行為舉止、服務方式等。旅游文化產(chǎn)品包含的內(nèi)容更豐富，例如照片、音像、詩詞、景觀藝術、宣傳品、傳說等。旅游文化觀的特征主要體現(xiàn)在具有地域性、民族性，使旅游目的地和客源地之間有文化的相互融合、交流和漂移，使個體性和大眾性相結(jié)合。

三、旅游文化觀的具體展現(xiàn)

1、主體觀主體觀包括下列因素：一是旅游者對旅游文化的創(chuàng)造，包括旅游體驗文化、審美、求知、交往、情感等。二是旅游文化的主體地位在于滿足其文化享受和心理上的滿足。必須更新旅游觀念，把優(yōu)秀的旅游文化融入其中，充分認識到文化性是旅游的第一屬性。三是旅游者的旅游文化創(chuàng)造行為是在旅游體驗過程中，特別是在消費中產(chǎn)生和完成。通過企業(yè)的旅游文化創(chuàng)新，樹立形象、開拓客源、吸引旅游者。并通過政府的積極介入，調(diào)節(jié)旅游需求、控制游客流量、規(guī)范旅游活動。規(guī)范旅游活動要通過規(guī)章、制度、法規(guī)、條例的制定來實現(xiàn)。推動旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也需要發(fā)揮政策的導向作用，例如在市場準入、財稅調(diào)節(jié)、投融資渠道等方面給予有力的扶持。（圖5）

2、環(huán)境觀環(huán)境觀包括下列因素：一是自然環(huán)境。優(yōu)美的環(huán)境是旅游活動的魅力所在，優(yōu)質(zhì)的服務也需要建立在當?shù)亓己玫淖匀画h(huán)境基礎之上，自然環(huán)境也影響景觀結(jié)構(gòu)布局和建筑風格，并通過宣傳加以升華，才能突出地方特色。二是社會環(huán)境。不同的社會風氣造就不同內(nèi)容與形式的旅游體驗文化，例如中國人屬于穩(wěn)健型的而歐美人則是進取、冒險型的，因而體驗也各不相同。社會的變遷、發(fā)展也對旅游文化產(chǎn)生深遠的影響。三是經(jīng)濟環(huán)境。分為軟環(huán)境及硬環(huán)境，軟環(huán)境指當?shù)氐娜宋臓顩r及社會管理，包括政治環(huán)境、市場環(huán)境、政策環(huán)境等。硬環(huán)境是指自然條件、基礎設施、教育和科技力量等。隨著經(jīng)濟環(huán)境的改善、經(jīng)濟的發(fā)展、旅游業(yè)的綜合性發(fā)展，使旅游服務文化不斷的多樣化，為旅游體驗提供多姿多彩的體驗形式，豐富了旅游體驗文化內(nèi)容。并隨著個人收入的不斷提高，使人們更關注旅游質(zhì)量，強調(diào)個性化的旅游。四是文化環(huán)境。一種文化顯示一個地區(qū)的特征。文化環(huán)境中的價值觀、思維方式、審美情趣是旅游文化的重要組成部分，它會使旅游者形成不同的旅游體驗。在高素質(zhì)服務者的熱情、周到的服務下，使旅游者的滿意度大大提高。五是政治環(huán)境。政治的穩(wěn)定、政策的保障和導向作用（例如假日制度的實施、節(jié)假日高速公路免費等）為增加閑暇時間，刺激旅游需求等創(chuàng)造了有利條件，從而促進旅游文化的發(fā)展。[1]

3、時間觀按時間順序來看，旅游文化的發(fā)展可分為三個階段，18世紀中之前為古代旅游文化，二次大戰(zhàn)之前為近代旅游文化，之后為現(xiàn)代旅游文化。各階段有其各自的特征，古代以求知、求學、求仕、宗教旅行為主，近代主要以觀光、度假、探險、考察為主，現(xiàn)代旅游文化以旅游學習、傳播科技、文化交流、發(fā)展經(jīng)濟為主。知識經(jīng)濟時代的到來給旅游文化的發(fā)展提供了廣闊的前景。[1]

4、效應觀效應觀包括下列因素：一是經(jīng)濟及社會效應。旅游文化打破了目的地社會的封閉，使居民思想觀念發(fā)生轉(zhuǎn)變，促進了旅游目的地的社會發(fā)展、進步和文化的繁榮。二是環(huán)境效應。對文化類旅游資源的利用要堅持嚴格保護與科學利用相結(jié)合，堅持保護第一，開發(fā)第二的原則。[2]旅游文化的發(fā)展和進步，提高了人的文化素養(yǎng)，使人在旅游中自覺的保護環(huán)境。因此，應大力提倡生態(tài)旅游，進行合理的規(guī)劃，以實現(xiàn)經(jīng)濟效應和生態(tài)環(huán)境的“雙贏”。三是空間效應。旅游文化以明顯的空間分布特征加以區(qū)分，按文化特征可分為不同的旅游文化區(qū)，按旅游資源、產(chǎn)品、設施的集中程度可分為不同類型的旅游城市，旅游文化促進了城市功能的多元化，以提高城市的差異性。同時可推出核心旅游產(chǎn)品，擴展旅游景區(qū)，以實現(xiàn)文化的交融、擴散和傳播。

5、實踐觀無論是主體觀、環(huán)境觀、時間觀、區(qū)域觀、效應觀，都是物質(zhì)和精神層面的分析。以物質(zhì)為基礎，以精神為依托，均需在實踐中不斷發(fā)展和創(chuàng)新：一是景區(qū)規(guī)劃和開發(fā)。先解決主題定位，正確定位景區(qū)旅游主題。在人文景觀開發(fā)中，一般從三方面著手，其一采用修復方法，以尊重歷史，同時創(chuàng)造歷史。其二引入外來文化以豐富人文景觀。其三利用神話故事、傳說的結(jié)合物化成具體的景點。二是景區(qū)特色文化建設及內(nèi)涵的提升。通過景區(qū)、景點的組合，以提高文化資源利用的深度和廣度。三是提升酒店文化服務。提倡服務創(chuàng)新，將常規(guī)服務和個性化服務相結(jié)合，提供多樣化的特殊需求。四是創(chuàng)新旅行社企業(yè)文化。主要是加強企業(yè)員工培訓，樹立服務誠信的經(jīng)營理念，創(chuàng)品牌效應。五是重視旅游紀念品設計。要打造紀念品的知名品牌，紀念品要有文化內(nèi)涵、求新、求異，注重地方性、民族性、實用性、藝術性、收藏性等。

四、旅游文化觀發(fā)展對經(jīng)濟的影響

旅游文化是一種宏觀的、綜合性的、開放型的文化。旅游文化蘊藏著巨大的經(jīng)濟潛能，世界上許多旅游發(fā)達的國家都采取多種措施大力發(fā)展文化旅游業(yè)，旨在將文化、旅游培育成國家的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。通過培育各具特色的旅游文化品牌，擴大旅游業(yè)的發(fā)展空間。進一步擴大開放，深化國際交流和合作，走開放合作的道路，促進經(jīng)濟文化交流。旅游文化對旅游目的地的經(jīng)濟發(fā)展有質(zhì)的飛躍，提供了現(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展契機，并帶動相關行業(yè)的發(fā)展。例如帶動建筑、商業(yè)和交通運輸業(yè)的發(fā)展，拉動內(nèi)部需求與擴大旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)，促進對外貿(mào)易的發(fā)展，增加了財政收入，促進了旅游目的地的社會繁榮和科學文化發(fā)展。旅游是一種文化活動，也是一種經(jīng)濟活動。拓寬了旅游市場，提升經(jīng)濟效益。[3]旅游服務是經(jīng)濟行為，更是文化行為，旅游者需要的產(chǎn)品主要是文化性的產(chǎn)品，對企業(yè)要大打旅游文化牌，使經(jīng)濟效益提升。為提高旅游服務質(zhì)量，要培養(yǎng)文化素質(zhì)高的人才。要創(chuàng)造符合時代要求，順應歷史發(fā)展的中國旅游文化。[4]

總之，要不斷探索旅游文化發(fā)展的新途徑、新方式、新形態(tài)，才能更好地促進經(jīng)濟效益和社會效益的共同提高。

參考文獻：

[1]謝春山.旅游文化學[M].北京:高等教育出版社,2012:p18-20,90-92,107-108.

[2]卜偉.淺談文化旅游的開發(fā)與建設[J].中國商貿(mào),2010,(04):124-125.

[3]劉云山.文化是旅游的靈魂――在2010博鰲國際旅游論壇上的主旨演講[J].今日海南,2010,(04):6-8.

[4]馮年華.關于旅游文化創(chuàng)新的思考[J].金陵科技學院學報(社會科學版),2009,(03):1-5

作者：汪鴻 單位：深圳職業(yè)技術學院管理學院，