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1存異求同

1.1節(jié)日慶祝各個國家有各自的節(jié)日，但有些國家除了自己獨特的節(jié)日外，還過其他國家的節(jié)日，這在同樣的文化圈里更為常見。如西方文化中的圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)、萬圣節(jié)，東方文化（東亞和東南亞國家）中的春節(jié)，以及社會制度曾經(jīng)相同的部分國家，如中國和東歐國家的國際婦女節(jié)、“六一”兒童節(jié)。中愛兩國分屬典型的東西文化圈，兩者幾乎沒有相同的節(jié)日，即便有類似的國慶日，但意義也截然不同。中國國慶日是紀(jì)念新中國的成立，而愛爾蘭的國慶日（St.PatrickDay）不是獨立日，是一個極具宗教色彩的狂歡日。然而，在介紹中國重要傳統(tǒng)節(jié)日時，要找到與愛爾蘭節(jié)日中的同類項并不困難。跟西方的圣誕節(jié)一樣，春節(jié)是中國一年中最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，兩個節(jié)日均有團(tuán)圓、聚餐、串門、送禮等慶祝習(xí)俗，傳統(tǒng)節(jié)前準(zhǔn)備也有類似掃塵、布置等活動。在愛爾蘭的傳統(tǒng)新年里，農(nóng)民也有年前腌肉的習(xí)俗，他們將腌肉懸掛于梁上，主人常帶領(lǐng)來訪的親朋參觀，以示自己年豐富足。除此之外，中國人也慶祝自己的“鬼節(jié)”（冬至）和“情人節(jié)”（七夕節(jié)），雖然背景和意義不同，但仍有不同程度的相似之處。雙方熟悉的慶祝活動，十分容易讓人產(chǎn)生共鳴，一經(jīng)對比，便能留下較為深刻的印象。

1.2自然風(fēng)貌中國和愛爾蘭位于亞歐大陸東西兩側(cè)，領(lǐng)土面積和維度跨越一大一小，地理位置上有著天壤之別。然而，由于愛爾蘭受大西洋暖流影響，常年氣候溫和濕潤，植被茂盛，跟中國江南一帶有著許多相似之處，隨處可見中國江南樹種、灌木和花草，正如一位園丁所說的那樣，愛爾蘭有近85%的植被來自中國。或許這位園丁說的數(shù)字不一定確切，但的確有無數(shù)植被種子是由愛爾蘭的傳教士從中國采集帶回播種的[4]。中國的長江黃河橫穿大陸，愛爾蘭有香農(nóng)河縱貫全島，兩者幾千年來發(fā)揮著兩國“母親河”的巨大作用。愛爾蘭有悠久的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)，有廣袤美麗的田園，中國不少山水風(fēng)光和詩情畫意在那兒都能找到熟悉的影子。出了城鎮(zhèn)，“一去二三里”，便是“煙村四五家”。斜坡遠(yuǎn)眺，“阡陌交通，雞犬相聞”。繼續(xù)前行，但見“天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見牛羊”。通過類似的比較，遙不可及的亞歐兩端就能以熟悉親切的自然紐帶聯(lián)系到一起，兩種文化不僅不陌生，相反早已相互影響，相互融合。

1.3人物傳奇中西方在地理、歷史、文化、宗教等方面的巨大差異導(dǎo)致了雙方的思維方式和哲學(xué)觀念也截然不同。然而，大名鼎鼎的愛爾蘭現(xiàn)代唯美主義運(yùn)動倡導(dǎo)者，劇作家和“童話王子”奧斯卡•王爾德的審美哲學(xué)卻有鮮為人知的中國情結(jié)。他曾經(jīng)發(fā)表對莊子學(xué)說的評論文章，和莊子一樣借助寓言說明事理。他的作品不時閃現(xiàn)出莊子的“無為”思想，尤其是他對國家和宗教的一些看法與莊子可謂如出一轍[5]。中國古代哲學(xué)思想在愛爾蘭中國文化課堂涵蓋很少，加之話題復(fù)雜深奧，介紹起來并不十分容易。然而，在涉及中國歷史或者介紹儒教道教對后世的影響時，以學(xué)生熟悉的愛爾蘭本土名人王爾德為例更具效力。

2投其所好

2.1飲食中國的飲食文化豐富多彩，且東西南北各有譜系，如何向西方介紹中國飲食特色是對外漢語教學(xué)工作者經(jīng)常遇到的一個難題：琳瑯滿目的飲食該介紹些什么？如何切入？怎么呈現(xiàn)？事實上，中國飲食雖然聞名于世，但真正全面了解中國飲食的外國人仍然居于少數(shù)，尤其那些未曾來過中國的當(dāng)?shù)厝烁侨绱恕τ谶@些人而言，能夠化繁就簡，剛開始讓他們大致了解有幾個菜系，并著重介紹幾種有代表性、比較受他們歡迎又比較常見的飲食就足夠了。隨著中國與各國交流的增多，各國接觸中國飲食的機(jī)會也日益增多，除了傳統(tǒng)的中國餐館外，中國食物也在當(dāng)?shù)爻虚_始占有一席之地。愛爾蘭超市有中國春卷、炒面、蝦肉、大白菜、醬油、大蒜、生姜等食品出售，這些中國食材已經(jīng)成了當(dāng)?shù)厝松畹囊徊糠帧蹱柼m是世界上人均喝茶最多的國家，每天有喝早茶、午茶、晚茶的習(xí)慣。建筑工人施工一半要停下來喝茶，司機(jī)導(dǎo)游半途要停下來進(jìn)店喝茶，茶更是他們生活不可或缺的一部分。以這么一個愛爾蘭人熟悉喜愛的飲品為切入點，介紹茶的歷史、中國茶的種類、喝茶的藝術(shù)（茶道），聽眾自然喜聞樂知。

2.2音樂愛爾蘭音樂藝術(shù)舉世聞名，屢見不鮮的街頭音樂藝人和不計其數(shù)的酒吧樂隊均顯示出愛爾蘭人對音樂的無比熱愛。《大河之舞》和《泰坦尼克》的背景音樂在中國家喻戶曉，U2、西城男孩的歌聲響徹中國大江南北，經(jīng)久不衰。言及發(fā)達(dá)的音樂成就，愛爾蘭人無不為其國家的輝煌音樂而自豪。愛爾蘭各地學(xué)校經(jīng)常舉辦學(xué)校音樂會、國際文化之夜、畢業(yè)匯演等各種音樂晚會；許多音樂培訓(xùn)學(xué)校還每月舉辦一次音樂會，學(xué)生吹拉彈唱，隨叫隨上。而傳統(tǒng)的愛爾蘭樂器豎琴、哨笛、長笛酷似中國的箜篌、笛子、簫，兩國音樂人曾經(jīng)互動合作，用各自的樂器演奏對方的民樂。播放這樣的兩國樂器“互動共鳴”視頻，不失為介紹中國音樂的一個很好切入點。

3置身情境

先進(jìn)的教學(xué)理論提倡營造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍，文化教學(xué)更有必要創(chuàng)設(shè)一個身臨其境的物理環(huán)境，讓學(xué)生沉浸在一個有文化氣息的空間里感知文化。愛爾蘭的教室布置不拘一格，墻上彩繪懸掛五花八門，涵蓋不同學(xué)科、不同語言和文化。作為一名國際漢語教師，應(yīng)主動引導(dǎo)學(xué)生在教室加入一些中國元素，如中國地圖、中國結(jié)、剪紙、中國書法、繪畫等。百聞不如一見，為更好地理解“外來”文化，耳聽不如目睹更加直觀。如果條件許可，開展各種文化workshop，讓學(xué)生親身體驗，其義自現(xiàn)。如飲食方面，在事先征得學(xué)校同意，確認(rèn)學(xué)生不對相關(guān)的食物過敏后，可讓學(xué)生動手包水餃或者做西紅柿炒蛋。對于筷子文化，讓學(xué)生動手練習(xí)（如夾豆子比賽）是最行之有效的方法。綠茶是中國茶文化的重要組成部分，愛爾蘭人茶不離口，但喝的是紅茶加奶（即奶茶），沒有中國茶那樣的講究，所以讓學(xué)生體驗品茶是一次十分難忘的經(jīng)歷。如品茶活動配以琴聲和茶藝視頻，更能使整個活動顯得有“品”位，有“看”頭，有“琴”調(diào)。此外，愛爾蘭有300多家華人餐館和眾多的中國（亞洲）超市，經(jīng)校方同意后組織學(xué)生（有協(xié)助教師陪同）前往就餐或購物，這種身臨其境的文化體驗所帶來的深遠(yuǎn)影響是不言而喻的。

4搭臺唱戲

在對部分中國文化有了耳聞目睹甚至“動手”“動口”的深入體驗后，更高一個層次的理解就是展示應(yīng)用。表面上看，在目的語國家實踐中國文化似乎不太可能，而事實上，愛爾蘭學(xué)校繼教育部將漢語列入過渡年（TY）的選修課后，中國文化獲得了可喜的用武之地。不少學(xué)校舉辦年度國際文化節(jié)，期間來自不同國籍的學(xué)生展示各自國家文化，學(xué)校里的中國學(xué)生或者學(xué)習(xí)漢語和中國文化的愛爾蘭TY學(xué)生就有了展示中國文化的學(xué)校舞臺。在開設(shè)漢語文化的學(xué)校畢業(yè)晚會上或全國TY學(xué)生成果比賽上，學(xué)生可以大顯身手。在畢業(yè)晚會現(xiàn)場布置體現(xiàn)中國元素，在成果匯報會上和比賽作品中展現(xiàn)中國文化魅力。每年愛爾蘭的國慶狂歡游行有來自世界各國的代表隊，所有人都可以報名參加走秀狂歡。這些公共部門搭建文化大舞臺，學(xué)生可以登臺唱大戲，但什么演員、唱什么戲、如何唱，這需要老師了解學(xué)校的活動安排，積極動員指導(dǎo)。此外，一年一度的愛爾蘭華人春節(jié)聯(lián)歡晚會、留學(xué)生迎新晚會、“孔子學(xué)院日”等大型活動都為愛爾蘭學(xué)生展示中國文化學(xué)習(xí)成果提供了一個巨大舞臺空間。國際漢語教師應(yīng)在中國文化登臺亮相的幕后發(fā)揮應(yīng)有的導(dǎo)演作用。概而言之，為了使中國文化更加有效地走進(jìn)他國并落地生根，國際漢語教學(xué)應(yīng)入鄉(xiāng)隨俗，漢語和文化工作者需深入了解所在國的文化特點，努力挖掘所在國文化與中國文化的相似之處和共鳴點，采用對方熟悉親切的“本土化”方式。當(dāng)然，中國文化精深博大，來自不同地區(qū)的漢語教師本身就是一個真實的中國文化讀本。為此，漢語教師在中國文化教學(xué)內(nèi)容的選取上除了選取典型的中國文化元素以外，完全可以擇取家鄉(xiāng)本土的文化素材。這是中國文化“本土化”教學(xué)的又一個延伸，有待進(jìn)一步探討。

作者：季麗春 單位：麗水學(xué)院民族學(xué)院