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根據《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關法律法規以及我局有關執法工作規定，結合我區餐飲服務食品安全監管工作實際，進一步落實網格化監管責任，確保餐飲服務環節食品安全，防止食物中毒事件或食源性疾患發生，我局特與監管責任人簽訂如下食品安全監管責任書。

一、要愛崗敬業，牢固樹立責任意識。各監管人員要深入一線，排查隱患，督導整改問題，查處違法經營行為。全面做好食品安全監管工作，杜絕發生食物中毒或食源性疾患。

二、各監管責任人要認真學習掌握《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關法律法規，切實增強日常監管工作的本領，做到依法監管、科學監管。

三、切實做好餐飲服務單位的督導及培訓工作。各監管人員要督導網格責任內的餐飲服務單位持證經營、守法經營，督促其建立健全并落實各項食品安全管理制度，規范食品加工操作程序，并做好相關人員的食品安全知識的培訓工作。

四、嚴格執行我局《關于進一步加強學校、企事業單位、建筑工地食堂及配送餐單位日常監督管理工作的通知》的規定和要求，對網格責任內的被監督單位，原則上每月不少于三次的監督檢查。監督檢查要切實做到規范化、痕跡化。

五、要嚴格依法辦事。日常監管中，要依法大膽監管、勇于監管，對不規范的行為要及時糾正，督促整改；對違法行為，要及時立案查處。要嚴格規范監管行為，對監管人員日常監督執法中出現的違法違紀行為，將依法依紀嚴格責任追究。

本責任書自簽訂之日起生效。