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食品監管網絡建設工作意見范文

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食品監管網絡建設工作意見

各村(居、社區)、區(鎮)食安委成員單位:

為進一步落實食品安全長效管理責任體系,根據《國務院關于加強食品安全工作的決定》、《國務院關于地方改革完善食品藥品監督管理體制的指導意見》精神,結合區(鎮)食品安全工作實際,現就加強食品安全監管網絡建設提出如下意見:

一、進一步加強食品安全管理組織機構隊伍建設

為進一步加強食品安全監管組織機構建設,決定成立由鎮長任宏亮任主任的食品安全委員會(以下簡稱:食安委),下設食品安全委員會辦公室(以下簡稱:食安辦),由副鎮長王傳海任主任,經發處、社事辦、農發辦、派出所、工商所、衛生院、廣電站、教育總支負責人任辦公室成員。由社事辦負責食品安全工作的人員擔任食品安全協管員,確保食安辦工作統一有序、順暢高效。

加強行政村、生產經營企業食品安全監管隊伍建設。每個村(居、社區)確定1名村(居、社區)兩委會成員擔任村食品安全信息員;強化企事業單位(主要指農業、工業、建筑業、三產服務業、學校等企事業的食堂)食品安全主體責任,每個企業必須配備1名以上食品安全管理員。

二、進一步明確食品安全工作崗位職責

區(鎮)食安委要切實擔負起轄區內食品安全監管工作總責,按照“屬地負責制、首責管理制、責任追究制”原則,細化職責分工,層層分解任務,確保食品安全監管職責得到全面落實。

(一)區(鎮)食安辦職責

在區(鎮)黨委、食安委的領導下,負責組織、協調、開展轄區內食品安全工作。制定本轄區食品安全工作總體規劃、工作方案并組織實施和督查;明確并落實轄區內食品安全各環節涉及的職能部門工作職責;牽頭組織轄區內有關食品安全的綜合整治、聯合執法行動,負責監控轄區內的食品安全形勢和食品安全信息收集上報;建立轄區內食品相關單位基礎檔案,協助食品安全監管部門開展執法監督;負責開展轄區內食品安全宣傳教育工作,組織開展食品法律法規和安全常識的宣傳活動,做好區(鎮)食品安全協管員、村(居、社區)食品安全信息員、企業食品安全管理員的培訓;配合有關部門做好轄區內食品安全事故的調查處理和應急救援等工作。

(二)區(鎮)食品安全協管員職責

在區(鎮)食安辦的領導下,協助做好轄區內食用農(林)產品生產基地、食品生產企業、餐飲服務單位、企業及學校食堂、農村集體聚餐等涉食重點對象的食品安全工作。開展食品安全宣傳工作,做好農村安全信息員和企業管理員隊伍的日常管理,指導信息員、管理員開展工作,協助做好轄區內食品從業人員培訓和健康檢查等工作;掌握本轄區食品安全基本情況,定期向食安辦匯報食品安全違法違規行為和安全風險隱患。

(三)村(居、社區)食品安全信息員職責

在區(鎮)食安辦領導和安全協管員業務指導下,負責本村(居、社區)糧食、蔬菜、茶葉、竹筍、水干果種植戶、畜禽養殖戶、生豬屠宰企業、農貿市場、超市、商店、餐飲服務單位、農村集體聚餐等涉食對象的食品安全協管工作。宣傳食品安全知識,及時更新本村(居、社區)食品安全宣傳欄信息,配合相關部門開展宣傳活動;對本村(居、社區)食品安全情況和涉食單位經營動態進行經常性巡查并做好記錄,最大限度制止食品安全違法違規行為并按要求記錄上報;協助做好集體聚餐食品安全管理工作,督促聚餐發起人或舉辦者,做好聚餐申報和現場制作食品安全及環境衛生,負責本村(居、社區)廚師調查摸底和登記上報,督促廚師辦理好健康證;及時向區(鎮)食品安全協管員報告,可疑食物中毒、涉及食品安全的違法違規行為,食品安全隱患和舉報投訴等信息,協助調查和處理村(居、社區)內食品安全事件。

(四)企業食品安全管理員職責

在區(鎮)食安辦領導和行業職能部門監管下,全面負責本企業的食品安全工作,對本單位的食品安全承擔直接責任。制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度,對執行情況進行督促檢查;加強內部食品生產、加工、經營等各個環節的監管、控制,對發現的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見并督促整改落實;配合所在地政府、行業職能部門對本單位食品安全情況進行監督檢查,并如實提供有關情況;建立健全本單位食品安全管理檔案,保存各種檢查記錄,做好本單位從業人員健康管理工作;制訂本單位突發食品安全事件應急預案,及時向所在地政府和行業職能部門上報突發食品安全事件等信息,并配合做好緊急處理、協助調查等工作;按規定參加相關培訓,定期組織本單位從業人員進行食品安全法律法規和食品安全知識培訓。

三、進一步加強食品安全工作領導

各村(居、社區)、企事業單位要高度重視,加快人員配備,并抓緊建立食品安全監管隊伍。要圍繞“屬地負總責、一級抓一級”的責任體系,進一步落實食品安全隱患排查、專項整治、宣傳教育、應急處置、信息報送等各項食品安全長效管理制度。區(鎮)食安辦將對食品安全協管員、村(居、社區)食品安全信息員、企業食品安全管理員開展教育培訓和管理考核。合力構建高效有序的基層食品安全監管網絡,確保不發生重大食品安全事故,促進社會和諧穩定。

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