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《安徽中醫藥大學學報》2016年第3期

摘要：

歷代黃連屬多種植物都曾作為黃連藥用，在漫長的歷史中形成了味連、宣黃連、雅連、峨嵋野連、云連等數種商品，目前黃連主流商品為味連。產量在黃連藥材商品變遷過程中具有關鍵性作用，近年來由于栽培成功，味連成為黃連的主流商品。

關鍵詞：

黃連屬藥材；商品；變遷

黃連屬隸屬毛茛科黃連族，約18種。中國黃連屬植物有9種、2變種，分布于西南、華東一帶［1］。歷史上黃連屬多種植物都曾作為黃連藥用，在漫長的歷史中形成了味連、雅連、峨嵋野連、云連、宣黃連等數種商品［2－3］。上述黃連商品產地與藥材性狀特征有所區別。為了認識中國黃連屬藥材分化現象及其商品學中的內在規律，現結合黃連產地變遷及藥材鑒別特征對歷代黃連屬藥材商品變遷進行探討。

1歷代黃連屬藥材商品的變遷

1．1最早的黃連商品藥材為雅連

《范子計然》（約公元前202年）最早記載黃連的產地與藥材特征：“黃連出蜀郡，黃肥堅者善”［4］。《范子計然》是西漢時一本以藥材商品為主的商品學手冊［5］。由于古人植物分類知識較為模糊，常常以產地與色澤、形狀、粗細、氣味、采收加工等相結合判斷藥材優劣，此期黃連優質品主要特征為“黃肥堅”，符合雅連“色黃，肥壯，質堅實”的特征。該特征與后期本草記載黃連的主要特征“根連珠”明顯不同，根據產地分布和藥材鑒別特點，最早的黃連商品藥材應是四川成都一帶雅連［6］，包括三角葉黃連和峨眉黃連等，因峨眉黃連至今在峨眉山有野生，三角葉黃連在該地區有栽培和逸為野生［7］。

1．2六朝開始宣黃連備受推崇

自梁代開始，隨著社會發展，行政區域變遷，黃連產地也迅速擴大。黃連商品藥材性狀與產地的差異在臨床療效上得到比較。長江中下游流域以南地區所產黃連得到開發，并備受推崇。如《本草經集注》［8］（536年）、《新修本基金項目：安徽省高校省級優秀青年人才基金項目（2009SQRZ214）；安徽省高職高專院校專業帶頭人項目（皖教秘人［2011］2號）作者簡介：馬波（1962－），男，副教授通信作者：趙寶林，zhbaolin1975＠139．com草》（659年）指出“東陽”“新安”或者“江東”“澧州”所產黃連“最勝”或“更勝”。

《千金翼方》（682年）中記載黃連的產區有7個州，除柘州（今四川松潘縣）外，其余6個州均在中國長江中下游流域。其他本草著作如《四聲本草》《蜀本草》《開寶本草》也主張以該區域所產黃連為優。至北宋《本草圖經》［8］（1061年）仍然沿革上述觀點。根據中國黃連屬植物的自然分布，野生于該區域的黃連只有短萼黃連，商品名為宣黃連［2］。宣黃連主要特征為根莖呈連柱狀圓柱形，分枝少，無“過橋”特征，與川產黃連“粗大節平”特征明顯不同。如《四聲本草》（802年）云：“今出宣州絕佳。”《開寶本草》（約974年）記載：“醫家見用宣州九節堅重，相擊有聲者勝。”《本草圖經》（1061年）云：“以宣城者為勝。”［8］同時該書附有宣州黃連圖和灃州黃連圖，從附圖看，其地下部分“連珠狀”特征明顯。

宣黃連得到開發與推崇應該與其藥材商品特征有著一定關系，醫家經過比較已經不再把“黃肥堅”作為判斷藥材優劣的標準，認為“節如連珠”更符合黃連“根連珠而色黃”命名的本意。如陶弘景強調黃連“用之當布裹，挼去毛，令如連珠”。《新修本草》［9］、《蜀本草》皆指出南方產黃連“節如連珠”，而以蜀川產者“節下不連珠”為遺憾［10］。

1．3明中葉后黃連商品趨于多樣

自明中葉后，藥材使用量日廣，商業經濟開始發展，藥材市場初具規模，國內各產地、集散地的黃連藥材商品趨于多樣，黃連商品發生了變化。明代唯一的官修大型綜合性本草《本草品匯精要》在黃連藥材鑒別上提出“碎拳攣攣如雞足”的特征，很明顯是味連，也即黃連屬黃連，又稱“雞爪連”。雞爪連至今仍然是味連重要性狀鑒別要點。《本草品匯精要》這一論述說明川產黃連地位得到提升，但是其附圖明顯是將藥材圖“嫁接”于《本草圖經》原舊圖之上。

《本草蒙筌》（1565年）提出宣連與川連不必分優劣［11］，該書同時附雅州黃連圖，這是首次出現“雅州黃連”名稱，川產黃連開始成為市場主流。李時珍《本草綱目》（1578年）所描述的兩種黃連：一種“根粗無毛有珠，如鷹雞爪形而堅實，色深黃”［12］，符合味連根莖聚集成簇，形如雞爪的特征，應為味連［6］；一種“無珠多毛而中虛，黃色稍淡，各有所宜”［12］，符合雅連單枝，“過橋”長的特征，應為雅連［6］。李中立《本草原始》（1612年）作為一本藥材專著，至少描述了3種黃連商品藥材，“出川省俗呼川黃連（味連），產雅州俗呼雅黃連（雅連），生宣城俗呼宣黃連。”［13］李中立指出川黃連與雅黃連的區別，“凡用黃連，選粗大黃色鮮明，多節堅重，相擊有聲者為勝。小而連珠，無須者次之。無珠多毛，色淺而虛者不堪用。”［13］進一步說明黃連商品由于種質不同而出現藥材質量上的優劣［7］。該書附兩張黃連藥材圖，將黃連的鑒定圖由地上部分的基原鑒定轉為地下部分的性狀鑒定。

盡管云南中藥資源豐富，但是由于地緣政治結構因素，其與中原王朝關系時近時疏，因此，云南道地藥材出現于本草學專著較遲。明代地方性本草《滇南本草》（1435年）首次記載云連，由于云連為地方用品，產量較小，內地本草也偶爾使用，如《本草從新》（1757年）提到的雅州連（雅連）、馬湖連（味連）此二種最佳；云南連（云連）、古勇連（云連）此二種次之。

《本草綱目拾遺》（1803年）提出黃連的商品有南連、仙姑連、天姥連等數種（上述數種商品均為宣黃連），并且高度評價宣州所產黃連，稱其為“宣黃連”，認為“性寒而不滯，入膏丹用最良”［14］。但是實際上隨著對宣黃連的需求日益增長，長江流域黃連野生資源漸漸枯竭。自唐、宋至明清時期，朝廷指定宣城要歲貢黃連，但是至清嘉慶二十年（1815年），道地產地宣州無法完成進貢，只以貨幣替代賦稅［3］。致使《植物名實圖考》（1848年）云：“黃連，……今用川產，其江西山中所產者，謂之土黃連。”［15］至此，作為正品黃連的長江流域宣黃連因資源匱乏，無法作為商品供給，而漸漸退出市場。

其他野生黃連資源經歷代采挖也已逐漸匱乏，如清代《滎經縣志》記述野生雅連：“按黃連一物，明時……窮民破家蕩產歲莫能供，……至乾隆中，……黃連始殆盡。”［16］雅連產區開始栽培黃連作為雅連藥材供應市場，如《洪雅縣志》：“黃連出瓦屋深山中，……至今市易之連，則擇陰山開墾荒土，取其苗栽植……三年后收。”［17］在這種情況下，雅連又有峨眉家連（三角葉黃連）與峨眉野連之分。如《峨眉縣志》：“黃連出四川峨眉縣，連之屬有二，采于崖上者謂之巖連，價極貴，……。近人于山陰土肥處栽蓄，……每三年起賣，雖能入藥而力終不及巖連。”［18］味連主產地四川石柱土家族種植黃連較為普遍。如《石硅廳志•物產志》記載：“石硅藥味廣產，黃連尤多。然皆土人所蓄，歷三五載出地。”由于種植技術因素，黃連商品藥材逐漸由野生品轉變為栽培品，味連和雅連占據市場主流。

1．4現代黃連主流商品為味連

1965年，誠靜容將藥材味連的基源定名為黃連，將峨眉家連定名為三角葉黃連，將峨眉野連（巖連）定名為峨眉黃連［19］。自1973年《中華人民共和國藥典》收載的黃連品種為黃連、三角葉黃連和云南黃連，分別稱味連、雅連、云連，該3種黃連都有栽培。峨眉野連亦稱為鳳尾連或巖連，也作雅連使用，但是由于量少，與宣黃連都未為藥典收載。

現峨眉山市、洪雅縣、雅安滎經縣原為雅連主產地，但是至1980年代后，雅連的栽種面積急劇減少，農戶轉為栽培味連，現栽培總面積不到20畝［20］。云連作為地方品種，是部分區域人民用于與外界進行物資交換的主要商品。由于長期掠奪性采挖和環境遭到破壞，云連野生居群已處于滅絕邊緣。云連野生變家種在怒江州已有近百年的歷史，1954年云連收購量創歷史最高水平，然而隨著市場經濟的沖擊，其種植產量逐年下降。從1989年開始，云連逐漸退出了黃連商品行列，云連產地主要為四川一帶［21］。1980年代后，由于味連質量及生產性狀優良、栽培技術成熟，成為市場主流品種。目前，中國其他黃連主產區如四川洪雅、湖北利川、陜西鎮坪等地栽培的黃連均系引種的石柱“味連”［22］。

2討論

黃連屬植物形態相似，細分到種不是很容易的事情。其根莖都是黃色，都有生物堿成分而味道極苦，也有相似的功效。因此，歷史上各種黃連屬植物多曾作為黃連使用，在演變過程中由于種植技術因素，實現了由野生品到栽培品的轉變。黃連商品的演變與黃連屬植物的分布、野生資源和人們的認識等很多方面都有關系。早期人們認識到四川一帶所產黃連藥材色黃、粗大、堅實，該黃連為雅連，因而雅連是歷史上最早的黃連商品藥材，早期的雅連原植物包括三角葉黃連和峨眉黃連。此時黃連資源豐富，有大量藥材資源可供使用。在中醫藥的發源過程中，醫家有機會對黃連展開深入研究并發現其良好的藥用價值。因此，《神農本草經》列黃連為上品，且云“久服令人不忘”。在不斷的使用過程中，黃連越來越多的藥用價值被發現，特別是其良好的清熱解毒、治療痢疾等功效，因此被廣泛使用，人們就近開發野生資源。隨著黃連大量使用和不斷開采，中國長江流域一帶有黃連屬分布的地區都開始使用黃連。在較大范圍內，黃連療效得到比較，尤其以長江流域宣州所產黃連最為道地，成為六朝至明朝時常用品種，宣黃連慢慢被醫家接受和推崇。宣黃連的原植物短萼黃連是黃連屬中分布較為廣泛的一種，安徽、江西、浙江、福建等山區都有分布，因此，被越來越多的醫家所接受。

然而，宣黃連生長較為緩慢。到了北宋以后，長江流域人口逐漸密集，農耕面積不斷擴大，使得其生長環境遭到較為嚴重的破壞；同時，對于宣黃連的采集也更無止境，資源很快衰竭。而分布于安徽、江浙一帶的宣黃連因為受到環境影響及經濟方式的轉變，很少被栽培，宣黃連徹底退出黃連的主產區［22］。因此，自明中葉后黃連商品又發生了變化，臨床醫家所用宣黃連分布區域也僅僅見于宣州，川產黃連地位得到提升。正是這一時期，四川開始大規模栽培黃連，加上李時珍等醫家的大力推崇，于是川產黃連成為市場主流。四川黃連屬分布較多，主要有黃連、三角葉黃連和峨嵋黃連，商品主要有味連和雅連兩種。同時，云連也在西南被栽培和使用。明清至民國時期，味連、雅連占據市場絕對地位。

由于雅連、云連生長條件要求高、栽種難度大，產量不高，種植經濟效益低，在1980年代后雅連、云連的栽種面積急劇減少。味連因為栽培技術成熟、產量高，迅速成為市場主流，逐漸分化為位于長江南岸的“南岸連”和長江北岸的“北岸連”。盡管兩者均為味連藥材，但是特征也略有不同，“南岸連”的株高、分枝數略高于“北岸連”，“南岸連”具有“過橋”狀莖中段，“北岸連”具有“連橋”狀莖中段［23］。

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作者:馬波 趙寶林 劉學醫 單位:安徽中醫藥高等專科學校