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隨著我國經濟社會的不斷發展,文化旅游業取得了長足的進步,在這一過程中我國酒店行業發揮的作用不斷加大。但是從目前來看,我國酒店行業的發展還存在諸多的問題,使其在文化旅游背景下難以實現健康長期發展。因此文本在對相關問題進行分析的基礎上,提出相應的對策建議以促進文化旅游背景下我國酒店行業的健康長期發展。
一、引言
隨著文化旅游業的不斷發展,我國酒店行業迎來了新的發展契機,酒店行業與文化旅游業的發展具有相輔相成性。但是,在文化旅游背景下,我國酒店行業的發展還存在諸多的問題,比如缺乏全方位的服務意識、相關配套設施不健全、缺乏明確的發展計劃、缺乏專業的酒店管理人才等等,這些都在很大程度上限制了酒店行業的發展,因此必須要從這些方面出發提出相關的對策建議,改變目前文化旅游背景下我國酒店行業的發展現狀,實現酒店行業的又好又快發展。
二、文化旅游背景下我國酒店行業發展存在的主要問題
(一)缺乏全方位的服務意識在文化旅游背景下,酒店行業最重要的就是要為客戶提供全方位的服務,隨著經濟的不斷發展,人們的收入水平不斷提高,對酒店行業的服務能力要求不斷提升。但是,目前我國酒店行業在發展的過程中,還缺乏全方位的服務意識,其目前的發展理念依舊是為客戶提供食宿,并未從思想上強化以客戶為中心的服務意識。尤其在文化旅游背景下,客戶對酒店的要求更高,由于缺乏先進的服務意識,使得我國酒店行業在發展過程中面臨的重要問題之一。
(二)相關配套設施不健全隨著我國旅游業的不斷發展,各地區都在大力開發旅游資源,將其視為拉動當地經濟增長的重要動力源,這就對酒店行業提出了重要的要求。目前,我國酒店行業在發展的過程中其配套設施還不健全,比如休閑區、餐飲區、運動區等等配套設施還沒有全線運營,這使得我國酒店行業的服務功能大大下降,客戶的滿意度也保持在較低水平。同時,酒店行業周圍的硬件設施還不健全,客戶難以在酒店周圍得到全方位的服務。這同樣是目前我國文化旅游發展面臨的重要問題。
(三)缺乏明確的發展計劃酒店行業的發展受到經濟發展水平的重要影響,由于我國經濟發展速度放緩,對酒店行業造成了很大的打擊,使其營業額不斷下降,甚至很多星級酒店都在縮減自身的規模。這一方面是由于經濟下行導致的,但是另一方面更重要的是因為酒店行業在發展的過程中沒有制定明確的發展計劃,其發展具有很強的盲目性。同時不注重對經濟發展趨勢的分析,盲目擴大自身的規模,一旦面臨經濟下滑將使得很多酒店面臨生存的難題。在文化旅游背景下,酒店行業對文化旅游資源的開發不足,未能與各旅行社和文化部門簽訂協議,因此其發展處于被孤立的狀態。
(四)缺乏專業的酒店管理人才文化旅游的發展催生了大量的文化旅游酒店,但是酒店行業的發展需要大量的專業人才,目前我國文化旅游和酒店管理專業的人才不斷增多,但是其數量和掌握的技能目前還不能完全滿足酒店的發展需要,由于酒店管理工作目前基本依賴于酒店內部的人才,其管理意識和能力存在諸多的不足之處,酒店的人力資源管理、文化建設、財務管理、運營管理等等都難以滿足高速發展的文化旅游業的需求,因此其發展受到了進一步的限制。
三、文化旅游背景下我國酒店行業發展的對策建議
(一)增強酒店行業的服務意識隨著文化旅游的不斷發展,酒店行業要想取得進一步的發展就必須要全面增強其服務意識和服務理念。酒店行業本身屬于服務行業,其服務質量將直接決定了其在未來的發展空間。因此在文化旅游背景下,酒店行業一方面要積極改變其現有的服務理念和服務意識,樹立以客戶為中心的服務理念,為客戶提供全方位的服務;另一方面,要不斷向國內外知名酒店進行學習,比如香格里拉酒店、希爾頓酒店等,通過學習其服務理念,全面提升自身的服務質量。(二)完善相關的配套設施一方面,酒店行業要借助于文化旅游之風,在酒店內部設置專門的休閑區、運動區和餐飲服務區等,完善自身內部的配套設施,為客戶提供一條龍服務,增強客戶的滿意度;另一方面,要與周圍的其他行業進行協商,共同開發文化旅游資源,吸引大量的客戶前來入住,提升客戶的入住率,更新周圍的配套設施,使得客戶能夠在進行文化旅游的過程中享受到全方位的酒店服務,實現酒店自身的發展目標。
(三)建立明確的發展計劃對酒店行業而言,其發展受到多方面因素的影響,文化旅游業的發展為其提供了重要的發展機遇,但是其發展動力會不斷減小,因此酒店必須要建立明確的發展計劃,使其在發展過程中能夠按照既定的計劃采取有步驟、有序的發展,不能盲目的擴大自身的規模,降低運營風險,在保證經濟收益的同時能夠滿足當前文化旅游業發展的需要。
(四)培養和引進專業的酒店管理人才如前所述,文化旅游背景下酒店行業的發展需要有專業化的酒店管理人才。一方面,要對內部的人員進行培養,提升其酒店管理的意識和能力,逐漸使其走向管理崗位,為酒店行業的發展貢獻力量;另一方面,要從酒店外部引進文化旅游及酒店管理人才,與高校和科研機構進行合作,形成產學研一體化的人才引進模式,為酒店行業的管理及發展注入新鮮的血液,最大程度上促進文化旅游背景下酒店行業的發展。
四、總結
文化旅游業的發展具有較強的產業關聯性,酒店行業從中獲益頗多,但是目前鑒于酒店行業發展存在的諸多問題,必須要從增強酒店行業的服務意識、完善相關的配套設施、建立明確的發展計劃、培養和引進專業化的酒店管理人才等措施改變當前酒店行業的發展現狀,使其借助文化旅游的發展實現自身的健康長期發展,進而能夠增強酒店行業對整個文化旅游行業及國民經濟發展的貢獻度。
作者:薛珠 單位:常熟理工學院