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開放式的實(shí)訓(xùn)課程，教學(xué)內(nèi)容必須企業(yè)化。教學(xué)內(nèi)容的組織需以真實(shí)的工作任務(wù)過程為載體，施行項(xiàng)目化教學(xué)。根據(jù)市場調(diào)研的概念和原則，把學(xué)生融入到真實(shí)的有意義的任務(wù)完成過程中，讓學(xué)生積極主動(dòng)地進(jìn)行知識(shí)構(gòu)建，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力和解決問題的能力。實(shí)訓(xùn)教學(xué)是嚴(yán)格依據(jù)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱中對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)的要求進(jìn)行的，對(duì)提高教學(xué)質(zhì)量有著非常重要的作用。同時(shí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)本身是綜合實(shí)踐能力和綜合技能有機(jī)的結(jié)合，對(duì)學(xué)生技術(shù)應(yīng)用能力和實(shí)踐能力的培養(yǎng)非常有益。

本高職市場調(diào)研課程的目標(biāo)是培養(yǎng)“重基礎(chǔ)，寬專業(yè)，多方向，強(qiáng)應(yīng)用”的高級(jí)應(yīng)用型人才，根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)，實(shí)訓(xùn)課程根據(jù)企業(yè)的真實(shí)需要設(shè)定選題，完整的實(shí)訓(xùn)分成三個(gè)項(xiàng)目，包括設(shè)計(jì)市場調(diào)研方案，市場調(diào)查的具體實(shí)施以及市場調(diào)查的資料后期處理。

項(xiàng)目一。調(diào)研方案的設(shè)計(jì)：首先：動(dòng)員，強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，分組選題；其次，二手信息的收集，確定調(diào)查方案，運(yùn)用問卷設(shè)計(jì)的理論知識(shí)設(shè)計(jì)相應(yīng)的調(diào)查問卷；然后，指導(dǎo)修改問卷，問卷合格打印。在這個(gè)項(xiàng)目中以調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)為重點(diǎn)。通過學(xué)生之間的小組討論展開頭腦風(fēng)暴，確立自己的調(diào)研方案，也需要進(jìn)行實(shí)地走訪，按照收集定性數(shù)據(jù)的方法來確定、修正自己的調(diào)查方案和調(diào)查問卷的具體問題。教師在這個(gè)階段，主要是起著查缺補(bǔ)漏的作用，確定調(diào)查方案的正確和調(diào)查問卷的完整。問卷設(shè)計(jì)關(guān)系到調(diào)查工作的實(shí)施，更關(guān)系到后期資料收集的準(zhǔn)確度。這一個(gè)項(xiàng)目，主要可以提高學(xué)生分析問題的能力，信息收集和分析的能力，把理論用于實(shí)踐。

項(xiàng)目二。市場調(diào)研實(shí)施：具體包括選擇調(diào)查方法、組織實(shí)施市場調(diào)查。這一個(gè)項(xiàng)目主要是利用已經(jīng)設(shè)計(jì)好的問卷讓學(xué)生科學(xué)地采用調(diào)查方法深入調(diào)查對(duì)象中進(jìn)行資料的收集，是鍛煉學(xué)生與人溝通的能力和培養(yǎng)學(xué)生勇于承擔(dān)挫折的素質(zhì)的關(guān)鍵步驟。這個(gè)項(xiàng)目發(fā)揮學(xué)生的主體地位，以小組為單位進(jìn)行，小組成員之間必須發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)合作精神，緊密協(xié)作，記錄調(diào)研的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和心得體會(huì)，為撰寫調(diào)研報(bào)告積累資料。通過深入市場、企業(yè)和消費(fèi)者的調(diào)查，學(xué)生可以廣泛地接觸社會(huì)，提高學(xué)生的人際交往能力和公關(guān)能力，從而達(dá)到知識(shí)、技能的綜合掌握。

項(xiàng)目三。調(diào)查報(bào)告的撰寫和調(diào)查結(jié)果宣講：包括調(diào)查問卷信息的分析整理和調(diào)查報(bào)告的撰寫，以及學(xué)生匯報(bào)調(diào)研結(jié)果。這一項(xiàng)目與調(diào)研成果的展示有直接的關(guān)系，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的分析問題的能力，文字處理能力和表達(dá)構(gòu)思能力。并且，調(diào)查報(bào)告的撰寫，是對(duì)市場調(diào)查的全程總結(jié)，可以進(jìn)一步增強(qiáng)知識(shí)體系的完整性。

市場調(diào)研開放式實(shí)訓(xùn)的考核

開放式實(shí)訓(xùn)的考核中心原則是以能力為本為的全程綜合考評(píng)，通過實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，達(dá)到做教學(xué)三位一體的目標(biāo)。能力本位考核強(qiáng)調(diào)的是完成實(shí)際工作任務(wù)的能力，評(píng)價(jià)的是工作項(xiàng)目完成的成績，主要包括過程考核、目標(biāo)考核、方法能力考核及社會(huì)能力考核。市場調(diào)研實(shí)訓(xùn)課程的考核，可以通過一些可量化的考核量表來實(shí)現(xiàn)。考核形式多樣化，通過小組內(nèi)部的評(píng)議，平時(shí)表現(xiàn)，個(gè)人口試，以及對(duì)問卷和報(bào)告的書面考核等綜合測評(píng)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)成績。這種考核形式側(cè)重學(xué)生個(gè)人能力的發(fā)展，更具有針對(duì)性，有利于激發(fā)學(xué)生的成就感和學(xué)習(xí)的積極性。

市場調(diào)研的實(shí)訓(xùn)中，教師主要負(fù)責(zé)全程監(jiān)控任務(wù)的實(shí)施和執(zhí)行，在學(xué)生遇到難題時(shí)進(jìn)行解惑、知識(shí)的補(bǔ)充和提煉。教師在實(shí)訓(xùn)中扮演多重角色：學(xué)習(xí)任務(wù)的締造者和顧問，調(diào)研知識(shí)的補(bǔ)充者、調(diào)研知識(shí)的提煉者和關(guān)鍵能力的培訓(xùn)者。開放式的市場調(diào)研實(shí)訓(xùn)以相互獨(dú)立而又聯(lián)系的調(diào)研任務(wù)為項(xiàng)目，通過完成完整的工作過程，達(dá)到鍛煉學(xué)生市場調(diào)查綜合職業(yè)能力的目的。

作者：鄧晨珂羅賽男單位：廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院