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《市場(chǎng)營(yíng)銷》課程是高校經(jīng)濟(jì)貿(mào)易專業(yè)、市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)、工商管理專業(yè)等的專業(yè)課或者專業(yè)基礎(chǔ)課，主要研究市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的基本理論、基本知識(shí)、基本技能和方法，分析市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境，研究市場(chǎng)購(gòu)買行為，制定市場(chǎng)營(yíng)銷組合策略，組織和控制市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的基本程序和方法，培養(yǎng)和提高正確分析和解決市場(chǎng)營(yíng)銷管理問題的實(shí)踐能力，使學(xué)生能夠很好地適應(yīng)市場(chǎng)營(yíng)銷管理工作實(shí)踐的需要。《市場(chǎng)營(yíng)銷》課程教學(xué)目標(biāo)的要求，是以實(shí)踐教學(xué)為主線，以學(xué)生為主體，把學(xué)生的專業(yè)崗位技能和社會(huì)能力培養(yǎng)從理論教學(xué)中細(xì)分出來，注重對(duì)學(xué)生專業(yè)知識(shí)綜合應(yīng)用能力的培養(yǎng)，建立“教、學(xué)、做、考”合一的市場(chǎng)營(yíng)銷課程教學(xué)實(shí)施和評(píng)價(jià)模式，讓學(xué)生在形象、仿真的環(huán)境中主動(dòng)思維和探索，并通過積極的評(píng)價(jià)和檢查方法，切實(shí)提高學(xué)生專業(yè)實(shí)際動(dòng)手能力和綜合實(shí)際應(yīng)用能力。[1]

突出學(xué)生實(shí)踐能力的市場(chǎng)營(yíng)銷課程教學(xué)應(yīng)當(dāng)積極推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)和實(shí)施，項(xiàng)目教學(xué)法無疑是一種適合的方法，因?yàn)檫@種教學(xué)法可以突破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，通過解決學(xué)生身邊的一些現(xiàn)實(shí)問題來實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，以及他們的動(dòng)手能力、解決實(shí)際問題的能力。

一、《市場(chǎng)營(yíng)銷》課程實(shí)踐教學(xué)方法：項(xiàng)目教學(xué)法。

項(xiàng)目教學(xué)法是在建構(gòu)主義的指導(dǎo)下，以實(shí)際的項(xiàng)目為對(duì)象，先由教師對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行分解，并作適當(dāng)?shù)氖痉叮缓髮W(xué)生在教師的指導(dǎo)下，分組按照問題的要求搜集、選擇信息資料，通過小組的共同研究，協(xié)作學(xué)習(xí)，努力去解決問題，得出結(jié)論或完成任務(wù)的一種教學(xué)方法。[2]項(xiàng)目教學(xué)法的評(píng)價(jià)是通過評(píng)價(jià)項(xiàng)目的完成情況來評(píng)價(jià)學(xué)生是否掌握了相關(guān)知識(shí)，其實(shí)質(zhì)是針對(duì)學(xué)生的實(shí)際情況，組織學(xué)生真實(shí)地參加項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、履行和管理，在項(xiàng)目實(shí)施過程中完成各項(xiàng)教學(xué)任務(wù)，并架起學(xué)習(xí)新知識(shí)的支點(diǎn)，然后運(yùn)用知識(shí)遷移、協(xié)作、討論來完成對(duì)知識(shí)的意義構(gòu)建，幫助學(xué)生更好地理解相關(guān)知識(shí)，從而實(shí)現(xiàn)教與學(xué)的互動(dòng)，達(dá)到理論教學(xué)和實(shí)踐操作相結(jié)合的目的。

項(xiàng)目教學(xué)法改變了傳統(tǒng)教學(xué)方法中教師為主體的局面，變學(xué)生的被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)的探究性學(xué)習(xí)。學(xué)生劃分成若干個(gè)項(xiàng)目小組，按照項(xiàng)目任務(wù)的要求，通過小組的分工協(xié)作，學(xué)生獨(dú)立制定計(jì)劃并實(shí)施計(jì)劃，完成項(xiàng)目任務(wù)。教師在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)中僅僅起一個(gè)指導(dǎo)和輔助的作用。項(xiàng)目教學(xué)法能最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、參與性，使其獨(dú)立學(xué)習(xí)，獨(dú)立思考，團(tuán)結(jié)協(xié)作，發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，有效地鍛煉和提高了自身的社會(huì)能力、實(shí)踐能力和綜合職業(yè)能力。

二、《市場(chǎng)營(yíng)銷》課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施。

在《市場(chǎng)營(yíng)銷》課程中實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法，其中的項(xiàng)目設(shè)計(jì)要符合教學(xué)大綱的要求，所設(shè)計(jì)的項(xiàng)目都應(yīng)包括六項(xiàng)內(nèi)容，即項(xiàng)目課題、項(xiàng)目背景、學(xué)生應(yīng)完成的任務(wù)要求（包括個(gè)人獨(dú)立完成或小組共同完成的任務(wù)）、培養(yǎng)能力（即通過本次設(shè)計(jì)要培養(yǎng)和考察學(xué)生哪些具體能力）、項(xiàng)目評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、項(xiàng)目完成時(shí)間。現(xiàn)以《市場(chǎng)營(yíng)銷》課程的“市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研”為例加以說明，課題項(xiàng)目名稱為“在校大學(xué)生對(duì)××商品的消費(fèi)調(diào)查”。

市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研針對(duì)企業(yè)特定的營(yíng)銷問題，采用科學(xué)的研究方法，系統(tǒng)、客觀地收集、整理、分析、解釋和溝通有關(guān)市場(chǎng)營(yíng)銷各方面的信息，為營(yíng)銷管理者制定、評(píng)估和改進(jìn)營(yíng)銷決策提供依據(jù)。市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的人才不僅應(yīng)當(dāng)掌握如何設(shè)計(jì)調(diào)查計(jì)劃、設(shè)計(jì)調(diào)查問卷、處理樣本數(shù)據(jù)、統(tǒng)計(jì)分析，還要能出色地與調(diào)查對(duì)象進(jìn)行溝通，就統(tǒng)計(jì)結(jié)果得出調(diào)查結(jié)論，順利完成市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研的全過程。

市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研的具體步驟包括六個(gè)階段：1.

學(xué)生分組，明確調(diào)查的問題，確定調(diào)查目標(biāo)；2.

確立任務(wù)，制定調(diào)查計(jì)劃（設(shè)計(jì)調(diào)查方案）;3.

實(shí)施計(jì)劃、搜集資料；4.數(shù)據(jù)資料的整理與分析；5.撰寫調(diào)查報(bào)告；6.口頭闡述，評(píng)價(jià)項(xiàng)目。

市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研的具體要求則包括以下幾點(diǎn)：

1.組織分工：（1）將學(xué)生進(jìn)行分組，每組6-8人，每組推薦組長(zhǎng)和考核代表各一名。[3]（2）確定小組的工作思路：集體確定調(diào)查的問題和調(diào)查計(jì)劃→分工完成問卷的發(fā)放、回收和整理統(tǒng)計(jì)→共同完成調(diào)查報(bào)告→成果展示及問題答疑→由教師及各組推薦的考核代表組成考核小組進(jìn)行考核。（3）提出項(xiàng)目的完成要求：團(tuán)隊(duì)合作融洽、小組成員分工明確、儀表得體、態(tài)度誠(chéng)懇、表達(dá)清楚流暢、談吐自然、動(dòng)作協(xié)調(diào)、應(yīng)變能力強(qiáng)、資料搜集較全面充分、能運(yùn)用多種資料搜集手段；調(diào)查計(jì)劃設(shè)計(jì)清晰合理，并能在各階段中合理體現(xiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)查的技巧和方法；在規(guī)定的10-15分鐘內(nèi)完成整個(gè)調(diào)查的過程介紹，過程連貫，并使考核小組感到滿意。（4）各小組遇到疑難問題可以與老師及時(shí)聯(lián)系。

2.調(diào)查前的準(zhǔn)備工作：（1）準(zhǔn)確確定調(diào)查目標(biāo)、調(diào)查對(duì)象、調(diào)查范圍和調(diào)查方法。（2）有詳細(xì)的小組分工計(jì)劃。

3.調(diào)查問卷的撰寫：?jiǎn)柧碓O(shè)計(jì)合理。

4.成果展示及問題答疑：（1）各小組派代表發(fā)言，在規(guī)定的10-15分鐘內(nèi)完成整個(gè)調(diào)查過程的闡述；（2）其他組就調(diào)查過程中存在的問題進(jìn)行提問，發(fā)言小組所有成員解答疑問，該過程的時(shí)間為5分鐘；（3）由教師與考核小組就各組活動(dòng)的組織表現(xiàn)、內(nèi)容完成情況、成果展示效果三方面進(jìn)行評(píng)分。

5.完成調(diào)查報(bào)告的內(nèi)容需要大量時(shí)間發(fā)放、回收問卷，要求各小組充分利用課余時(shí)間完成，完成時(shí)間為兩周，課堂展示時(shí)間為兩課時(shí)。

在市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研教學(xué)過程中采用項(xiàng)目教學(xué)法，形成“以項(xiàng)目為主線、教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體”的基本特征。在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生參與計(jì)劃制定、信息搜集、任務(wù)實(shí)施、成果展示及評(píng)價(jià)整個(gè)過程，共同討論和承擔(dān)不同的角色，在互相交流學(xué)習(xí)的過程中最終獲得解決問題的思路和方案。[4]這樣，學(xué)生對(duì)于市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研活動(dòng)的每一具體環(huán)節(jié)都有所了解。同時(shí)，解決問題的過程就是學(xué)生學(xué)習(xí)的過程，也是獲得經(jīng)驗(yàn)的過程，因而市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)踐能力會(huì)得以提高。

三、《市場(chǎng)營(yíng)銷》課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的評(píng)價(jià)。

《市場(chǎng)營(yíng)銷》課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的評(píng)價(jià)應(yīng)從職業(yè)活動(dòng)和工作要求分析入手，以培養(yǎng)實(shí)踐能力為評(píng)價(jià)目標(biāo)，結(jié)合教學(xué)實(shí)施的模塊和項(xiàng)目，制定相應(yīng)的評(píng)價(jià)內(nèi)容、評(píng)價(jià)方法和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，逐步構(gòu)建評(píng)價(jià)內(nèi)容綜合化、評(píng)價(jià)方法多樣化、過程評(píng)價(jià)和結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合、定量評(píng)價(jià)與定性評(píng)價(jià)相結(jié)合的評(píng)價(jià)體系。

（一）評(píng)價(jià)內(nèi)容專業(yè)化。

老師根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷課程的素質(zhì)培養(yǎng)要求，將學(xué)生在市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研過程中應(yīng)掌握的學(xué)習(xí)目標(biāo)和能力目標(biāo)進(jìn)行羅列；同時(shí)根據(jù)學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)、完成調(diào)研和匯報(bào)等活動(dòng)過程中的表現(xiàn)，對(duì)學(xué)生所應(yīng)具備的能力進(jìn)行評(píng)價(jià)。通過對(duì)專業(yè)理論知識(shí)和能力的綜合評(píng)價(jià)，我們不僅可以檢驗(yàn)學(xué)生是否真正理解基本概念、理論和方法以及能否將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于具體實(shí)踐中，還可檢驗(yàn)學(xué)生是否具備職業(yè)崗位所需的綜合能力和素質(zhì)，從而對(duì)學(xué)生專業(yè)能力的評(píng)價(jià)提出要求。

（二）評(píng)價(jià)形式多樣化。

《市場(chǎng)營(yíng)銷》課程評(píng)價(jià)系統(tǒng)應(yīng)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)為主，在評(píng)價(jià)考核的過程中實(shí)現(xiàn)模塊評(píng)價(jià)、項(xiàng)目評(píng)價(jià)、過程評(píng)價(jià)、量化評(píng)價(jià)以及多主體評(píng)價(jià)的實(shí)施。

模塊評(píng)價(jià)和項(xiàng)目評(píng)價(jià)是將《市場(chǎng)營(yíng)銷》的評(píng)價(jià)內(nèi)容劃分為若干模塊及多個(gè)工作項(xiàng)目，制定各項(xiàng)考核手冊(cè),通過具體、可操作的量化評(píng)價(jià)指標(biāo)對(duì)學(xué)生在市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研過程中的表現(xiàn)評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)踐能力。傳統(tǒng)的評(píng)價(jià)主體多以教師為主，影響了學(xué)生參與評(píng)價(jià)分析及開展自我反省的積極性。新的評(píng)價(jià)系統(tǒng)由教師與學(xué)生考核代表組成的考核小組共同進(jìn)行評(píng)價(jià)考核，提高了學(xué)生對(duì)自身的認(rèn)識(shí)以及分析、解決問題的能力。此外，在條件允許的情況下，老師可邀請(qǐng)企業(yè)對(duì)一些項(xiàng)目成果進(jìn)行評(píng)價(jià)或點(diǎn)評(píng)，這樣既可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，又拉近了學(xué)生與實(shí)際營(yíng)銷環(huán)境的距離。

綜上所述，在《市場(chǎng)營(yíng)銷》課程中運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法選取調(diào)查項(xiàng)目來創(chuàng)設(shè)“情景”，通過協(xié)作學(xué)習(xí)的方式開展學(xué)習(xí)，通過完成調(diào)查項(xiàng)目來達(dá)到意義構(gòu)建，是一種比較有效的教學(xué)方法。它突破了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，能解決學(xué)生身邊的一些現(xiàn)實(shí)問題，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握和對(duì)能力的提升。透過項(xiàng)目教學(xué)法的學(xué)習(xí)，學(xué)生的動(dòng)手能力、解決實(shí)際問題的能力有很大的提高。教師應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法，可以促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的構(gòu)建，提高學(xué)生的綜合實(shí)踐能力。