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摘要：初中化學開展主題式探究實驗教學是新課程改革的需求，也是促進學生科學素養培養的重要途徑。教師可以以“酸與堿的化學性質”這一實驗教學為例，探討主題式探究初中化學實驗教學的過程，從教材分析、引入探究課題、學生思考、互動交流、實驗操作、成果展示和課堂小結等入手，培養學生的探究意識和化學應用意識，進而促進學生多方面的發展。

關鍵詞：初中化學主題式探究化學實驗科學方法

化學實驗有利于學生更好地理解化學本質和科學方法。訓練學生的科學思維，對于激發學生的化學學習興趣、提高學生實踐能力以及培養學生科學精神具有重要意義。化學學科的性質決定了化學實驗是學生進行探究性學習的重要途徑之一。主題式探究教學模式是指學生根據某一實驗主題，提出問題、選擇課題并設計化學實驗方案。教師讓學生通過自主實驗與探索獲得知識的過程，大大提高了學生的課堂參與度，同時，也讓學生對知識的理解更為透徹深刻，從而使學生學會靈活運用化學實驗來解決實際問題。

一、酸與堿的化學性質主題探究實驗設計

1.教材分析

“酸與堿的化學性質”是初三化學課程中的一個基礎性實驗，其內容是如何區分酸堿物質和酸堿中和反應，是學生系統學習酸堿性質知識后的綜合實驗課。為此，我將教材中對酸堿物質的驗證性實驗設計為主題式的探究實驗，讓學生在探究的過程中，學會運用所學的酸與堿的化學性質完成化學實驗，增強學生的知識運用、實驗觀察以及合作探討的能力，培養學生善于發現問題、勤于思考以及嚴謹求學的科學精神。

2.教學過程[引入探究課題]

我用學生比較喜愛的《喜洋洋與灰太狼》這一動畫片設計了一個故事情境：灰太狼在狼堡一個破舊的箱子里發現了兩瓶神秘的藥水，據說這是狼族祖先留給后輩的秘密武器，其中一瓶能使小羊們的手腳潰爛，無法逃跑（氫氧化鈉），另一瓶能破壞羊村的鐵門（鹽酸）。但由于年代久遠，瓶子上的標簽早已經模糊不清，那么急切想要抓羊的灰太狼會怎么辦呢？[探究主題一]區別兩瓶失去標簽的藥水。灰太狼實驗室里有鎂條、銅片、硫酸銅溶液、鋅粒、酚酞、石灰石、鐵銹釘等物品，還有鑷子、多用途滴管、試管、燒杯等儀器，請學生嘗試利用這些藥品與儀器來區分鹽酸和氫氧化鈉，檢驗出來后分別為它們貼上標簽。我要求每組學生先相互討論，至少設計四種不同的實驗方案進行區別，并完成表1。表1實驗方案設計[成果展示]學生分組展示實驗方案，教師對學生的實驗方案類型進行總結，鹽酸與氫氧化鈉溶液的檢驗方法主要有：

（1）采用無色酚酞試劑檢驗，觀察實驗反應后溶液的顏色；（2）采用硫酸銅溶液檢驗；（3）采用石灰石檢驗；（4）采用鋅粒檢驗；（5）采用鐵銹釘檢驗。[激疑追問]這些實驗方案都利用了酸與堿的哪些化學性質？

（1）采取無色酚酞試劑檢驗利用了指示劑與酸或堿能反應而變色的性質；（2）采用硫酸銅溶液檢驗利用了鹽和堿反應生成新鹽和新堿的性質；（3）采用石灰石檢驗利用了鹽與酸反應生成新鹽和新酸的性質；（4）采用鋅粒檢驗利用了活潑金屬與酸反應生成鹽與氫氣的性質；（5）采用鐵銹釘檢驗利用了金屬氧化物與酸反應生成鹽與水的性質。教師要引導學生分析實驗中所運用到的化學性質，使學生能夠更好地理解化學本質，鞏固酸堿化學性質知識。[學生思考]灰太狼將兩瓶神秘藥水區分開來以后，興沖沖地告訴紅太郎自己的抓羊計劃。小灰灰偷聽到這個消息后，連忙去告訴喜洋洋，小羊們急得團團轉，最后慢羊羊村長想到了一個主意，讓小灰灰回家偷偷將兩瓶藥水充分混合后再灌回去，這樣就能保護羊村了。結果灰太狼又一次沒有抓到羊，這是怎么一回事呢？兩瓶藥水充分混合后是否發生了反應？如何證實它們確實發生了反應呢？進而引出“酸與堿中和反應實驗”這一教學內容。[探究課題二]學生分組探究酸堿中和實驗，將20.00ml的氫氧化鈉溶液倒入小燒杯中，并滴入2滴酚酞試劑，左手逐滴加入鹽酸，防止鹽酸過量，同時，右手不斷順時針方向搖動燒瓶，觀察燒杯中的溶液顏色變化。[互動交流]學生通過互動交流了解到氫氧化鈉和稀鹽酸發生反應時，沒有明顯的化學現象，但是借助酚酞試劑可以檢驗出氫氧化鈉和稀鹽酸是否發生了反應。[實驗操作]學生按照導學案上的步驟進行實驗操作，完成后請小組代表來交流實驗現象。[成果展示]每個小組派代表上臺展示實驗現象。雖然在實驗過程中，很多學生對鹽酸的加入量無法準確把控，使燒杯中的溶液恰好變成無色，往往需要進行多次的實驗，但是學生能通過實驗親身體驗酸堿的中和反應，并享受實驗的快樂，學生通過自主探究去發現問題和分析問題，有效克服了傳統課堂教學中教師實驗、學生觀察的弊端。[課堂總結]在《喜洋洋》主題曲的輕松氛圍中，學生享受到了實驗的樂趣，在實驗結束后，學生按照相關要求整理實驗儀器和藥品。這堂課將酸與堿的化學性質巧妙融入其中，并呈現出兩個探究點：一是如何區分鹽酸和氫氧化鈉；二是如何證明鹽酸和氫氧化鈉發生了反應。

二、主題探究化學實驗教學反思

1.合作能力的培養是主題式探究化學實驗教學的重要前提在初中化學主題式探究實驗教學中，教師主要讓學生通過小組合作的形式來完成實驗方案的設計和實驗操作過程。在互動討論過程中，能夠順利完成方案設計和實驗的往往都是班級學優生，這使他們的學習積極性得到了最大限度的激發。而中等生和學困生則可以在學優生的幫助下，迅速融入互動討論中，同時，認真聽取學優生的實驗方案，找到差距，發現自己的問題，這在無形中也激發了他們積極向上的學習態度。在整個教學過程中，小組合作學習策略的運用是實現教學目標的重要前提。

2.課堂預設與動態生成的恰當處理是順利開展教學的重要保障在初中化學實驗主題式探究教學模式中，教師只有預設好一節課才能確保課堂教學活動按照預期的目標順利進行，才能確保教學的有效性。教師可以從目標預設、過程及方法預設、生產預設等幾個方面進行考慮，并且恰當地處理課堂預設與動態生成，使學生形成科學的探究能力。在酸與堿的化學性質主題實驗探究教學中，教師可以重點引導學生對酸堿中和滴定進行探究，在備課時，教師預想到可能會有學生由于缺乏足夠的耐心或無法準確把握加入鹽酸的量，往往加入過量的鹽酸，導致滴一滴氫氧化鈉之后燒杯中的溶液不能馬上變紅。為此，在課堂教學中，教師可以采用錄像的方式為學生播放中和滴定操作的實驗步驟和要領，結合錄像引導學生思考酸堿中和滴定要解決的關鍵問題是什么？如何解決？要解決問題的關鍵在于準確測定參加反應的兩種溶液的體積，那么，如何測定溶液的體積呢？選擇哪種儀器誤差更小呢？教師引導學生對量筒和滴定管進行對比分析，得出結論：在滴加溶液時需要采用準確計量所加溶液體積的容器———滴定管，因為滴定管的直徑小，誤差小，能夠有效解決學生在實驗中可能出現的加入鹽酸過量的問題。可以說，沒有教師課前的精心預設及對課堂生成的合理調控，學生的實驗課程就會變得毫無思維深度可言，無法真正實現教學目標。

三、結語

綜上所述，化學實驗是學生進行科學探究的一種重要途徑。如何激發學生的探究興趣及鍛煉學生的實驗能力是當前初中化學教學中教師急需解決的問題。主題式探究教學模式的引入，可以讓學生在實驗探究的過程中學會思考、猜想、表達、實驗，充分調動學生參與科學探究活動的積極性和主動性，增強學生對科學探究的理解，對于培養學生探究能力具有重要意義。

參考文獻：

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[2]康永軍.主題探究式初中化學實驗復習的實踐———以“探究食品包裝袋中的干燥劑”為例[J].中學化學教學參考,2015(7).

[3]李志蓀.初中化學“主題化探究式”復習課的教學實踐[J].中小學教材教學,2016(1).

作者：劉佳麗 單位：江蘇省宿遷市