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【內容提要】梔子是中國傳統名花，經歷了從實用功能到審美價值，再到象征意義的演進。這種演進是“層累”式的，而并非是“替換”式的。經過不斷抉發、豐富，梔子最終完成了實用、審美、象征的功能整合。梔子從實用到象征、從民間到文人，從而成為一種“有意味的形式”，這也是中國文化中很多花卉的共同走向。揭明通過梔子的文化內涵可以從文化的角度認識民族文化心理。

AsatraditionalfamousflowerinChina,GardeniaFlowerwitnesseditsfameevolutionfrompracticalfunctiontoaestheticvalue,andtosymbolicmeaning.Thisevolutionisstratumaccumulationbutnotreplacement.Finally,theflowercompleteditsfunctionintegrationofpractical,aestheticandsymbolbyundergoingthechoiceandenrichment.FromChinesefolktoliterati,frompracticalfunctiontothesymbol,theGardeniaFlowerbecomesakindofflowerwhichhavinganabundantconnotation.ThisisthecommontrendofmanyflowersinChineseculture.ByrevealingtheculturalmeaningofGardeniaFlower,wecanrealizethenationalculturalpsychologyfromtheviewpointofculture.

【關鍵詞】梔子/實用/審美/象征/文化GardeniaFlower/practicalfunction/aesthetic/symbol/cultureEE13UU8371365

中圖分類號：S682.3文獻標志碼：A文章編號：1671-6116（2010）01-0006-07

梔子為茜草科梔子屬常綠灌木或小喬木，初夏開花，花色素白，花氣清芬。梔子有諸多的別稱，如木丹、卮子、越桃、鮮支、林蘭等，后又被訛為西域薝卜花。李時珍《本草綱目》說：“卮，酒器也，卮子象之，故名，今俗加木作梔。”至遲到漢代，梔子的藥用、染色價值已被發現和應用；南朝時期，梔子進入審美視野，也成為男女之間的傳情之具；唐朝時期，梔子的花色、花香開始成為重要的審美對象；宋朝時期，梔子又成為文人的參禪之友，也具備了“比德”意蘊。梔子經歷了從實用功能到審美價值，再到象征意義的演進。當然，這種演進是“層累”式的，而不是“替換”式的，經過不斷抉發、豐富，梔子最終完成了實用、審美、象征的功能整合。本文以下將從邏輯層面展開對梔子文化內涵的探討。

一、實用功能：藥用·染色·飾物·清玩·梔子燈

梔子的種植在兩漢魏晉時期就頗為盛行，《史記·貨殖列傳》載：“千畝卮茜，其人與千戶侯等”；《晉令》載：“諸宮有秩，梔子守護者置吏一人”；《晉宮閣名》亦載“華林園梔子五株。”可見，在漢、晉之間已經有梔子專類園出現，“華林”也成為后代吟詠梔子作品的常典。梔子園在后世也代不乏見，如花蕊夫人《宮詞》：“大臣承寵賜新莊，梔子園東柳岸傍”；《宋史》卷479：“嘗侍昶射于梔子園。”

朱光潛在《我們對于一棵古松的三種態度》[1]一文中認為，我們對古松有“實用的、科學的、審美的”三種態度；從人類認識史的一般規律看，生物學的、經濟學的價值總是先為其他種類的價值提供最為便當的隱喻。梔子具有藥用、染色、飾物、清玩等實用功能；梔子還被取樣制燈，流行于兩宋，這是梔子實用功能的延伸。此外，梔子還可以食用、制茶，囿于篇幅，這兩點闕而不論。

（一）藥用

梔子的藥用價值主要是其果實，有效成分是梔子苷、去羥梔子苷、藏紅花素、藏紅花酸等。漢代張仲景《傷寒雜病論》中應用梔子有12次之多[2]。《圣濟總錄》、《普濟方》、《本草綱目》等，均有梔子治病的組方。梔子至今仍然是應用廣泛的藥材，河南南陽唐河梔子種植面積達6667hm[2]，占全國種植面積的40％，年產優質梔子藥材90000噸左右，形成了梔子經濟[2]。針對梔子的藥理研究也日趨深入，如《山梔子和水梔子中梔子甙的含量分析》[3]、《山梔子與水梔子的形態組織學研究》[4]等。梔子的藥用不僅有豐厚的歷史背景，而且方興未艾、前景廣闊。

（二）染色

梔子和茜草在古代都是重要的染料。梔子的果實經壓榨可以獲取黃色的汁液，在古時是一種很好的染色劑，不僅可以浸染織物，還可以用于浸染各種生活器物。宋朝羅愿從字源推斷“染”與梔子有關，《爾雅翼》卷4：“卮，可染黃。……經霜取之以染，故染字從‘木’。”羅愿之解“染”容可商榷，但“梔黃”卻成為一個固定搭配，尤其用來形容病態面容。如許棐《挽郭子度》：“連年染患貌梔黃。”陸游的《病中戲詠》：“雪白紛殘鬢，梔黃染病顏。”及其《晨鏡》：“馘黃色類梔，面皺紋如靴。”

梔黃與蠟黃顏色相近，所以在吟詠蠟梅的作品中，也往往以“梔”為喻，這類同于傳統“六書”理論中的“轉注”。如尤袤《次韻渭叟蠟梅》：“蠟丸暗拆東君信，梔貌寧欺我輩人。”虞儔《和萬舍人折贈蠟梅韻》：“竦影暗香寧是伴，蠟言梔貌未須媒。”虞儔《蠟梅》其一：“玉蕊檀心還得似，蠟言梔貌有誰欺。”

唐柳宗元《鞭賈》載：“市之鬻鞭者，人問之，其賈宜五千，必曰五萬。……有富者子，適市買鞭，出五萬，持以夸余。……余曰：‘子何取于是而不愛五萬？’曰：‘吾愛其黃而澤……’余乃召僮爚湯以濯之，則邀然枯，蒼然白。向之黃者梔也，澤者蠟也。”這其實就是唐代版的“金玉其外，敗絮其中”。《鞭賈》一文衍生出的梔貌、梔蠟、梔鞭等，均指偽飾欺世，而這些比喻意義的生成都是基于梔子的染色功能。如李正民《寄和叔》：“婢膝奴顏焉敢比，蠟言梔貌亦羞予。”劉克莊《居厚弟示和詩復課十首》：“迂疏素不工梔貌，老丑安能競蕣顏。”劉克莊《送林推官》：“非有珠犀堪自獻，若無梔蠟可為研。”方回《讀孟君復贈岳仲遠詩勉賦呈二公子》：“同道脗漆膠，開誠去梔蠟。”葛立方《張千里以詩送邰侄銓試用其韻》：“勉矣一鳴驚眾彥，莫將梔蠟誤長鞭。”周必大《鹿鳴宴坐上次錢守韻》：“有弟已容詩布鼓，無能仍許鬻梔鞭。”方回《次韻酬郝潤甫二首》：“俯仰此心了無愧，冷看舉世售梔鞭。”

（三）飾物

婦女以簪花、戴花為妝飾，古已有之，而梔子花則是常見的飾品。梔子花作為女子飾品有取于梔子的“物美”，關于梔子的色、香，后文還會詳述。此外，我們還可作一些探究。

梔子花常生于山野之間，具有“平民”色彩，王建《雨過山村》云：“雨里雞鳴一兩家，竹溪村路板橋斜。婦姑相喚浴蠶去，閑看中庭梔子花。”若和牡丹相比，這種“社會屬性”的差異昭然可見。牡丹更多的具有“貴族”氣息。中唐時期，整個的社會有一個“世俗化”的走向，事實上，梔子花大量見諸吟詠、作為飾品也是中唐以后。牡丹的秾麗與梔子的素雅判然有別，這也體現了盛唐與中唐審美旨趣之不同。我們如果進行推廣類比的話，也會發現“白花”群體是在中唐時期才規模亮相的，如白牡丹、白蓮、白菊等。如果說牡丹適用于“仕女”、中年女子，那么梔子花則適用于“民女”、青春女子。如李石《搗練子》：“腰束素，鬢垂鴉。無情笑面醉猶遮。扇兒斜，瞥見些。雙鳳小，玉釵斜。芙蓉衫子藕花紗。戴一枝，薝卜花。”李商隱《效徐庾體贈更衣》：“結帶懸梔子，繡領刺鴛鴦。”韓偓《信筆》：“整釵梔子重，泛酒菊花香。”龔自珍《已亥雜詩》第250：“去時梔子壓犀簪，次第寒花掐到今。誰分江湖搖落后，小屏紅燭話冬心。”

梔子花的花期長達4～5個月，不易落瓣，香氣彌遠、持久，這些都是梔子花適宜插戴的物理屬性。梔子花除了女子簪戴，還有特殊的用途。因其花大、色素，還有用來“戴孝”，《喻世明言》第40卷《沈小霞相會出師表》中有：“且說馮主事怎生模樣：頭戴梔子花，匾摺孝頭巾。”此外，還可以取樣做成珠花，《醒世恒言》第14卷《鬧樊樓多情周勝仙》：“是甚的？是一朵珠子結成的梔子花。”

（四）清玩

梔子花盛產于江南。南宋時，梔子花成為文人雅士鐘愛的“清玩”。文人雅士所欣賞的不是山野間高大的、充滿樸野氣息的山梔子，而是庭院里矮小的、散發幽姿雅韻的水梔子，如范成大《初秋閑記園池草木五首》其3：“水盆梔子幽芳。”盆栽水梔在南宋很流行，這和盆栽荷花的流行可以參照。這其中有南方地緣因素，也有文化心理的變化。退居江南之后，宋代文人心理日趨內斂。從“尺幅”之間去想象“萬里”之勢，從“盆池”之水去想象“江湖”之水。以小見大、由近及遠，卻不愿親見其大、親涉其遠，這是一種時代心理，如張鎡《水梔》：“汲水埋盆便當池，水梔花旺雪盈枝。江湖萬里何曾遠，只在先生托興時。”又如陳宓《延平呈潘王二丈》：“欲知招演堂中境，便是水梔盆里山。”招演堂壯景居然被“濃縮”成了水梔盆景。

文人雅士精心培植水梔，會在盆底點綴細沙、奇石，注以清水，甚至對于器具本身也很講究。

陸游《戲詠閑適三首》其2：“盆鐫紫石水梔香。”史彌寧《小軒窠石》：“密傍軒窗開小池，巧安窠石俯清漪。道人不愛閑花草，只種缾蕉和水梔。”李處權《水梔》：“我有古魚洗，歲久莓苔蝕。注之清泠水，藉以璀錯石。靜態自愔愔，孤芳何的的。”李處權《水梔》中用的器具與眾不同。“魚洗”是金屬制品，盥洗用具，形似現在的臉盆，盆底裝飾有魚紋。這種器物在先秦時期被普遍運用。李處權用“古玩”來栽水梔，堪稱“奢侈”。盆栽水梔也成為文人之間的饋贈佳品，如蔡勘《龔彥則送水梔小盆，口占為謝》。

南宋時期，梔子花也成為重要的插花品類，韓淲《軒窗薝蔔，瓶浸佳甚》：“銅壺更浸新薝蔔，香撲書簾畫格間。”韓淲《水際》：“花瓶初浸玉梔新。”林洪在《山家清供·插花法》中總結了梔子插花的經驗：“插蓮當先花后水；插梔子當削枝而槌破。”元代高濂《遵生八箋·瓶花三說》中“瓶花之法”進一步豐富：“梔子花，將折枝根捶碎，擦鹽，入水插之，則花不黃。”

文人的清賞、意趣的滲透對于提升梔子的審美品格、豐富梔子的審美內涵無疑有著巨大的作用。此外，南宋時期宮廷、民間都以梔子花為插花，《武林舊事》卷第3“端午”：“又以大金瓶數十，遍插葵、榴、梔子花，環繞殿閣”；《西湖繁盛錄》“端午”：“初一日，城內外家家供養，都插菖蒲、石榴、蜀葵花、梔子花之類……”

（五）梔子燈

梔子花除了上述實用功能之外，還被取樣制燈，董嗣杲《梔子花》：“風霜成實秋原晚，付與華燈作樣傳。”梔子燈在宋朝非常流行，盛大節日張燈結彩，總少不了梔子燈。《武林舊事》卷第1：“梔子燈前紅炯炯，大安輦上赴壇時。”北宋《清明上河圖》“孫羊正店”的門首即懸掛了4盞梔子燈。

作佛事的水燈也形似梔子，洪咨夔《荊州江浮水燈作佛事》：“又疑籠道紅梔子。”大型活動采用的梔子燈會多達兩百盞，西湖老人《西湖繁勝錄》：“次日駕過太一宮拈香畢，方回沿路。……早夜紅紗梔子燈二百碗照過”；“至五更引迎，前用香案、彩亭、法物、儀仗，紅紗梔子行燈二百盞。”

兩宋時期，梔子燈還是一種特殊的廣告傳播媒介，具有暗示意義，梔子燈是酒店的門頭標志。吳自牧《夢粱錄·卷16·酒肆》：“酒肆門首，排設杈子及梔子燈等，蓋因五代時郭高祖游幸汴京，茶樓酒肆，俱如此裝飾，故至今店家仿效俗也”；耐得翁《都城紀勝》有相似的記載。《夢梁錄》同卷又描述“三園樓”：“店門首彩畫歡門，設紅綠杈子，緋綠簾幕，貼金紅紗梔子燈，裝飾廳院廊廡，……向晚燈燭熒煌，上下相照，濃妝妓女數十……以待酒客呼喚，望之宛若神仙。”

可以看出，掛有梔子燈的酒店可能不僅售酒，還是風月場所。有一種特殊的酒店，客人可以“買歡”，門口的梔子燈則有特殊的標記，灌園耐得翁《都城紀勝·酒肆》：“庵酒店，謂有娼妓在內，可以就歡，而於酒閣內暗藏臥床也。門首紅梔子燈上，不以晴雨，必用箬蓋之，以為記認。其他大酒店，娼妓只伴坐而已。欲買歡，則多往其居。”宋人甚至將這種“暗號”移前到唐代，附會到風流倜儻的杜牧身上，林泳《揚州雜燈》：“要覓當年杜書記，梔燈數朵竹西樓。”

二、審美價值：葉與實·色與香·枝與根

梔子的審美從“實”、“葉”起步，漸漸脫略功用色彩，趨于細膩豐富，專注于花之本體，尤以花“色”、花“香”為梔子審美的兩個重要方面，此外兼及花“形”，雨后賞花與月下賞花成為兩個重要的審美模式。南宋時期，梔子審美更趨文人化，文人專注于花“枝”、花“根”的姿態。梔子的審美歷程大致經歷了如上的“三部曲”，形成了以梔子花為中心的立體審美架構。

（一）葉與實

梔子的果實具有藥用及染色價值，最早進入審美視野的也是“實”，蘇頌《圖經本草》：“梔子，南方及西蜀州郡皆有之。……夏秋結實，如訶子狀，生青熱黃，中仁深紅。”梔子是常綠灌木、革質葉片，樹葉亮綠。“實”與“葉”是梔子審美之椎輪，帶有樸質、直接、“觀其大略”的特點。

謝朓的《詠墻北梔子詩》是現存最早的一首專詠梔子的作品，可以作為典型來進行分析，其詩云：“有美當階樹，霜露未能移。金蕡發朱采，映日以離離。幸賴夕陽下，馀景及四枝。還思照綠水，君階無曲池。馀榮未能已，晚實猶見奇。復留傾筐德，君恩信未貲。”

首先，“有美當階樹”，作者是把梔子定位成“樹”而非“花”；“霜露未能移”是著眼于樹色之常青；樹葉反射夕照，愈加碧綠、青亮，此即“馀景及四枝”。其次，作品對梔子的果實兩致其意，“金蕡”、“晚實”的“蕡”即“有蕡其實”，果實累累。再次，本詩“比興”色彩很濃，“復留傾筐德，君恩信未貲”卒章顯志，梔子更多的是作為“顯志”的工具。通觀整首作品，真正與梔子花相關的只是“馀榮未能已”一句，只是述及，并未展開描寫。

杜甫的《江頭四詠·梔子》并未突破謝朓的視角：“梔子比眾木，人間誠未多。于身色有用，與道氣傷和。紅取風霜實，青看雨露柯。無情移得汝，貴在映江波。”杜甫同樣揭橥了梔子的藥用、染色兩大功能，同樣注目于梔子的果實之“紅”與柯葉之“青”，卻未涉及梔子之花。此外，杜甫《寒雨朝行視園樹》：“梔子紅椒艷復殊。”從“艷”字判斷，也應該是描寫梔子的果實。

（二）色與香

梁簡文帝蕭綱的《詠梔子花》突破“實”與“葉”的窠臼，首次以“花”為主要審美對象，詩云：“素華偏可喜，的的半臨池。疑為霜裹葉，復類雪封枝。日斜光隱見，風還影合離。”雖然仍未離“葉”，但是對“實”已經不措一詞；作品的重心已經轉向花“色”，刻畫光影變化、搖曳中的“素華”之姿。其實，謝靈運《山居賦》中的“林蘭近雪而揚漪”一句也是以“雪”來比喻梔子花，只是《山居賦》并不是專賦梔子花，但若從審美意義上而言，倒是可以看做是簡文帝的“先聲”。

劉禹錫在梔子審美歷程上具有里程碑的性質，承前啟后，奠定了梔子審美的兩個最重要的視角，即“色”與“香”。《和令狐相公詠梔子花》中有“蜀國花已盡，越桃今正開。色疑瓊樹倚，香似玉京來。且賞同心處，那憂別葉催。佳人如擬詠，何必待寒梅”。從此，果實與枝葉雖仍是審美對象，但審美重心已經挪移到“花”之本體；文人窮形盡相，力摹花形、花色、花香。

1.花形：“雪花”

梔子花的花形較大，呈六瓣，唐代段成式《酉陽雜俎·廣動植之三》記載：“諸花少六出者，唯梔子花六出。陶真白言：梔子剪花六出，刻房七道，其花香甚。”梔子花與雪花在“六瓣”上的偶合，形成了一個現成思路，即以雪花喻梔子花。釋居簡《千葉梔子花》：“一花分六出，千葉是重臺。”陸游《二友》：“清芬六出水梔子。”張镃《薝蔔花盛開因賦四韻》：“六出分明是雪花。”張镃《風入松》：“芳叢簇簇水濱生，勾引午風清。六花大似天邊雪，又幾時、雪有三層。”

2.花色：“白”、“玉”、“瓊”

梔子花的“正色”是白色，而又帶有淡淡暈黃，李東陽《梔子花》即言：“抽白媲黃總稱才，誰遣山梔入畫來？似為詩家少知己，杜陵吟罷不曾開。”陳維崧《二十字令》：“紈扇上，誰添梔子花？搓酥滴粉做成他，凝蟬紗夭斜。”分別用“酥”與“粉”來形容梔子花色之白。其實，陳維崧的比喻言有未愜。我們發現在詩歌當中，一旦進入“核心”層面，即便是在花形上占盡相似“先機”的雪花也不是用來形容梔子花的首選。原因無他，雪花過于輕盈、單薄，和梔子花的質地“終隔一層”。雪花尚且如此，遑論“酥”與“粉”。

“玉”與“瓊”因其色澤、質感成為形容梔子花的上上之選。此外，梔子花金黃的果實星星點綴于潔白的花叢之中，色差對比強烈，很是醒目。如釋居簡《千葉梔子花》：“玉潔渾無玷，金黃謾奪胎。尋思天下白，只合友江梅。”張鎡《園中雜書四首》：“放花梔樹玉抽金。”陳宓《四月下旬見黃梅水梔花》：“水梔如玉映群紅。”陳造《次梔子花韻》：“瓊樹未應矜潔白，金神端為發英華。世間俗眼便紅紫，試遣詩翁較等差。”王義山《王母祝詩》：“當年曾記晉華林，望氣紅黃梔子深。有敕諸官勤守護，花開如玉子如金。”

梔子花的“變色”則是紅色。不過，紅色梔子花可能只是紙上言語，是印象、是想象。《廣群芳譜》卷38引《野人閑話》：“蜀主昇平嘗理園苑，異花草畢集其間，一日有青城山申天師入內，進花兩栽，曰‘紅梔子種，賤臣知圣上理苑囿，輒取名花兩樹，以助佳趣。’賜予束帛，皆至朝市散于貧人，遂不知去處。宣令內園子種之，不覺成樹兩株，其葉婆娑，則梔子花矣，其花斑，花六出，其香襲人，蜀主甚愛重之，或令圖寫于團扇，或繡入于衣服，或以絹、素鵝毛做作首飾，謂之紅梔子花。及結實成梔子，則異于常者，用染素則成赭紅色，甚妍翠，其時大為貴重。”花色異于常見的白色，染色也異于常見的黃色。北宋張唐英《蜀檮杌·后蜀后主》的記載稍異于是：“十月，召百官宴芳林園，賞紅梔子花。此花青城山中進三粒子，種之而成，其花六出而紅，清香如梅，當時最重之。”清代陳淏子的《花鏡》也沿襲了“紅梔子”之說。魯迅散文《秋夜》中也出現了紅梔子花的身影：“猩紅的梔子開花時，棗樹又要做小粉紅花的夢，青蔥地彎成弧形了……”

花香：“清芬”、“中庸之道”、“雅俗共賞”

色與香是花之“雙美”，但卻又是“二難”，如古人常遺憾于海棠的“有色無香”。花香之中，有的馥郁濃烈，有的幽微細長，而梔子花的花香堪稱“清芬”彌遠，尤其是在微風的吹拂下。如張祜《信州水亭》：“盡日不歸處，一庭梔子香。”釋正覺《謝通講師五偈》：“秋橫兩眼瞳人碧，云擁三衣梔子香。”楊萬里《梔子花》：“樹恰人來短，花將雪樣看。孤姿妍外凈，幽馥暑中寒。有朵篸瓶子，無風忽鼻端。如何山谷老，只為賦山礬。”張镃《池上》：“爭似梔花渾是雪，凈香薰透一池風。”白玉蟾《柳塘送春》：“經時不放荷花葉，昨夜盡收梔子香。”劉黻《冷泉亭》：“造物余清供，山梔一樹香。”楊巽齋《薝蔔花》：“薝蔔標名自寶坊，薰風開遍一庭霜。閑來掃地跏趺坐，受用此花無盡香。”[4,5]

梔子花的花香無“過”與“不及”之弊，也是契合“中庸之道”，為雅士所喜。現代作家汪曾祺在《夏天》一文中則是另開一面：“梔子花……極香，香氣簡直有點叫人受不了，我的家鄉人說是‘碰鼻子香’。梔子花粗粗大大，又香得撣都撣不開，于是為文雅人不取，以為品格不高。”應該說，汪曾祺的“為文雅人不取”不符合事實，但也說明了，梔子花的花香是“雅俗共賞”的。

《廣群芳譜》卷38引《四川志》：“白上坪在銅梁縣東北六十里，地宜梔子，家至萬株，望之如積雪，香聞十里。”這又是“香陣”風味。

4.花與雨

李漁在《閑情偶寄》云：“梔子花無甚奇特，予取其仿佛玉蘭。玉蘭忌雨，而此不忌雨；玉蘭齊放齊凋，而此則開以次第。惜其樹小而不能出檐，如能出檐，即以之權當玉蘭，而補三春恨事！”李漁將玉蘭與梔子花強分軒輊，有著個人的偏見，但也恰恰道出了梔子的兩個特點：一是次第開放，梔子花的花期長達

四、五個月；二是宜雨，“眾花之開，無不忌雨”，但梔子花卻是在雨后格外的清新素雅、充滿生機。“雨后賞花”是常見的梔子花審美模式，前引王建《雨后山村》即是一例，再如顏測《梔子贊》：“濯雨時摛素，當飚獨含芬。”

韓愈《山石》有“升堂坐階新雨足，芭蕉葉大梔子肥”，其中的“肥”字絕妙，寫出山中雨后梔子的舒展怒放，其他的花或恐不足以當“肥”字。宋代韓淲《晁十哥出舊藏書畫》：“葉大梔子肥。”全然襲用韓句。

5.花與月

程杰先生的《梅與水月》[5]，分析了月下賞梅的審美經驗。在宋代，月下賞蓮也漸漸流行[6]。我們無需過于拔高梔子花的地位，然而，宋代開始，月下賞梔也成為梔子審美的重要模式。在月色的洗禮與映襯之下，梔子花更顯素雅之色與清雅之香，而且花影婆娑。如朱淑真《水梔子》：“一根曾寄小峰巒，薝蔔香清水影寒。玉質自然無暑意，更宜移就月中看。”袁說友《致盆梔子于同年樓大防天官》：“一輪月影漲幽香，碧玉釵頭白玉妝。持似此花供燕幾，玉堂端可壽萱堂。”沈周《薝卜》：“雪魄冰花涼氣清，曲欄深處艷精神。一鉤新月風牽影，暗送嬌香入畫庭。”

楊慎《升庵詩話》卷1從“物理”的角度分析了夜深花香的原因：“林和靖《梅》詩：‘疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏。’《葦航紀談》云：‘……月黃昏，謂夜深香動。……蓋晝午后，陰氣用事，花房斂藏；夜半后，陽氣用事，而花敷蕊散香。凡花皆然，不獨梅也。’宋人《梔子花》詞‘惱人以便是夜深時’，是此理。……蓋物理然耳。”

從審美主體而言，只有在夜深虛靜之時，才能充分捕捉到花之清香。我們看王十朋的《九月十二夜獨步梅溪玩月，人跡悄然，秋色滿眼，微風不動，巖桂自香，初不勞思，偶得四句。蓋心境中靜時語也，歸小成室，對短燈檠，索紙書之》：“獨步溪頭夜初寂，掃空塵念心清涼。月明眼底見秋色，境靜鼻根聞桂香。”禪宗思想影響下的清曠胸次、清虛心境影響了宋人的花卉審美方式。總之，只有在禪宗思想與文人士大夫結盟的宋代，月下賞梔模式才會流行[6]，梔子之花香才能被抉發無遺。

（三）枝與根

宋朝時，文人雅士對于水梔子的清賞于色、香之外另具只眼，那就是水梔子的枝、干。范成大《梅譜·后序》中“梅以韻勝，以格高，故以橫斜疏瘦與老枝奇怪為貴”也是南宋人對水梔子的審美情趣。

李處權《水梔》：“婆娑復偃蹇，其高不盈尺。鉛華了不御，絢此冰雪質。”洪適《盤洲雜韻上》：“鮮支形相小，石罅解蟠根。”朱熹《劉平甫分惠水梔，小詩為謝二首》：“何處飛來薝卜林，老枝橑屈更蕭慘。”許及之《從潘濟叔覓花，紅蕉，鳳仙，大蓼，謂水梔僅有一窠，寒窗不可無，戲作二絕》其二：“聞說君家有水梔子，虬枝怪石眼前稀。”張鎡《水梔》：“拳石泓泉媚清沙，孤根蟠曲養清華。”這是典型的宋人花卉審美方式，脫略物色、絕去風華，而注重于“標格”之體認，老氣橫秋而潛氣流動。梔子枝、干美的發掘和梔子作為盆景樹木的歷程是同步的，互為促進。

三、象征意義：人格·愛情·禪友

梔子花并沒有達到梅蘭菊蓮等傳統名花的“比德”高度，但是因為特殊的物性，也具備人格象征的擬似點。從南朝開始，梔子花成為戀人、友人之間的傳情之具；而宋朝時期，梔子又因為一個“美麗的誤會”而被文人引為參禪之友。梔子的象征意義是依附于其自然屬性的，“所有的象征都得有一個物理形式，否則，它們不可能進入我們的經驗。”

（一）人格

1.“歲寒”之心

梔子是常綠灌木，秋風、霜露不能改其色，這就蘊含了與松柏比類的“歲寒”基因。如謝朓的《詠墻北梔子詩》：“有美當階樹，霜露未能移。”梅堯臣有《植梔子樹二窠十一本於松側》：“舉世多植梨，而我學種梔……團團綠階側，豈畏秋風吹。”其實，不獨梔子，用常綠植物來比喻“歲寒”之心、凜凜風骨幾乎已經成了一種常規思路，如丹橘，張九齡的《感遇》（十二首其七）中有：“江南有丹橘，經冬猶綠林。豈伊地氣暖，自有歲寒心”；又如桂花，衛宗武的《賡南塘桂吟》中有：“蔥蔥綠玉不改色，歲寒氣節何以加。”

梔子的獨特之處在于，她不僅以茂葉挺立于嚴冬，也以素花抗行于炎夏。于是，梔子的凜凜風骨另有一條與“歲寒”相反的生成途徑，如黃朝薦《詠梔子花》：“蘭葉春以榮，桂華秋露滋。何如炎炎天，挺此冰雪姿。松柏有至性，豈必歲寒時。”其取徑與包恢的《蓮花》出于一轍：“暴之烈日無改色，……乃似剛正奇丈夫。”相反而相承的兩條途徑完成了梔子“貞”姿的塑造。

2.“中和”之氣

“和”氣基于梔子果實的藥性。這里就要平章一段“公案”。前引杜甫的《江頭四詠·梔子》“于身色有用，與道氣傷和”揭橥了梔子的染色、藥用兩大功能。《杜詩詳注》顧注：“其性極冷，即所云‘氣傷和’也”；《杜詩詳注》趙注：“《本草》稱：梔子治五內邪氣、胃中熱氣，其能理氣明矣。此頌梔子之功也，作‘氣相和’亦是。”[8]從藥學知識出發，趙注甚是。我們可能不必“為賢者諱”，杜甫原本可能就是作“氣傷和”，所以陳造《次梔子花韻》似乎就是專為杜甫而發、為梔子鳴不平：“傷和錯詆風霜實。”

曾肇《薝蔔》則高標梔子的“中和”之氣：“林蘭擅孤芳，性與凡木異。不受霜霰侵，自足中和氣。”“中和”乃是儒家修身的最高境界，《中庸》：“中也者，天下之大本也；和也者，天下之達道也。致中和，天地位焉，萬物育焉。”用“中和”之氣來比喻梔子，體現了宋人詠花木時的“比德”傾向。

（二）愛情

中國文學中，梔子是常見的“同心”之喻，這也應該有取于梔子花的生物特點，試為剖明。首先，梔子花是罕見的“六瓣”型，花瓣環繞花心，形成對稱，這是“同心”之喻的第一重涵義。其次，梔子花以“復瓣”型為常見，古人稱之為“重臺”，如張埴《初夏湖山》：“重臺梔子玉攢花，初夏湖山一供嘉”；釋居簡《千葉梔子花》：“千葉是重臺。”我們可以用“重臺”荷花作為印證，如皮日休《木蘭后池三詠·重臺蓮花》中“兩重原是一重心”。這是“同心”之喻的第二重涵義。再次，梔子花到了花事晚期會結子，花瓣拱衛著金黃、尖聳的果實，這是“同心”之喻的第三種涵義。我們發現，梔子“同心”與“結”子有關，如施肩吾《雜古詞五首》的“不如山梔子，卻解結同心”；唐彥謙《離鸞》的“庭前佳樹名梔子，試結同心寄謝娘”；吳文英《清平樂》中的“結得同心成了，任教春去多時”。

現存最早的以梔子傳情的作品是劉令嫻《摘同心梔子贈謝娘，因附此詩》：“兩葉雖為贈，交情永未因。同心何處切，梔子最關人。”梔子可以傳遞同性之誼，也可傳遞異性之情，但似以后者居多。如韓翃《送王少府歸杭州》：“葛花滿把能消酒，梔子同心好贈人。”溫庭筠《洞戶二十二韻》：“梔子詠同心。”羅虬《比紅兒詩》：“梔子同心裛露垂，折來深恐沒人知。”趙彥端《清平樂·席上贈人》：“與我同心梔子，報君百結丁香。”

梔子花廣泛種植于村野山間，所以梔子花更是民間男女抒發愛情的由頭、信物，明代馮夢龍的《山歌》中有：“梔子花開六瓣頭，情哥哥約我黃昏后，日長遙遙難得過，雙手扳窗看日頭。”即便是在當代流行文化中，梔子花的表情功能作為原型也不斷沉淀、延續下來，如劉若英的《后來》一歌：“梔子花，白花瓣，落在我藍色百褶裙上。愛你，你輕聲說，我低下頭聞見一陣芬芳……”何炅的《梔子花開》歌中唱到：“梔子花開啊開，梔子花開啊開，淡淡的青春，純純的愛……”

（三）禪友

1.梔子與薝蔔

梔子與佛教結緣緣自一個“誤會”。梔子花即佛書中的薝蔔（亦作“薝卜”、“檐卜”），唐段成式《酉陽雜俎·廣動植之三》：“梔子相傳即西域檐卜花。”中國古代文學中林林總總的詠薝蔔的作品其實都是詠梔子，如王義山《王母祝語·梔子花詩》：“此花端的名薝蔔，千佛林中清更潔”；董嗣杲《梔子花》：“芳林園里誰曾賞，薝蔔坊中自可禪。”實際上，梔子花并非薝蔔，辨正這一點并非難事，宋代羅愿《爾雅翼·釋草》即云：“薝蔔者金色，花小而香，西方甚多，非卮也。”但是，文人們依然“一廂情愿”。

其實，印度佛教中作為圣物的花木在中土往往存在著置換的情形，如荷花之替代睡蓮、雙桐之替代“娑羅雙樹”。荷花、梧桐都是中國分布非常廣的花木，選擇它們作為替代品，本身就體現了佛教貼近世俗、貼近下層的傾向和姿態。葛兆光先生有一段話可以解釋這種現象：“文化接觸中常常要依賴轉譯，這轉譯并不僅僅是語言。幾乎所有異族文化事物的理解和想象，都要經過原有歷史和知識的轉譯，轉譯是一種理解，當然也羼進了很多誤解，畢竟不能憑空，于是只好翻自己歷史記憶中的原有資源。”[6]

2.“妙香”

梔子擬似、替換薝蔔的基礎在于其清芬之氣，文人靜坐冥想、明心見性時所“參”的是梔子花的香氣。

如吳時顯《法相寺可賦亭》：“露浥芙蓉心與凈，香浮薝蔔鼻先參。”趙蕃《晚臥二首》：“掃除諸妄歸真想，薝蔔林中聞妙香。”王十朋《點絳唇》“妙香薝蔔”：“毗舍遙遙，異香一炷馳名久。妙香稀有，鼻觀深參透。”王十朋《書院雜詠·梔子花》：“妙香通鼻觀，應悟佛根源。”陳淳《梔子》：“檐卜含妙香，來自天竺國。笑殺葵與榴，空斯好顏色。”

“妙香”一詞屢見于上引諸例中，這是與佛教有關的一個語匯，《維摩經》：“有國名眾香，佛號香積，其界皆以香作樓閣。……菩薩各坐香樹下，聞斯妙香，即獲一切，得藏三昧”；《增一經》：“有妙香三種，謂多聞香、戒香、施香。”[8]與世俗馥郁的香氣不同，“妙香”只有在虛靜、禪寂時才能攝得，如杜甫《大云寺贊公房四首》：“心清聞妙香。”

“禪客”

宋代，“十客”、“十友”等是頗為流行的話頭，或待之為客、或引以為友，體現了宋人胞與萬物、人倫相親的情懷，體現了花卉審美層次的提升、飛躍[6]。陸游《二友》詩即以水梔子、石菖蒲為“二友”。禪宗發展至宋朝進入了一個全新的階段，文人普遍流行參禪。而梔子也以其“妙香”、以薝蔔的替身成為“禪友”或“禪客”。王十朋《書院雜詠·梔子花》：“禪友何時到，遠從毗舍園”；《三余贅筆》、《三柳軒雜識》分別稱梔子為禪友、禪客。

明代石屋禪師有一首著名的禪詩《山居》：“過去事已過去了，未來不必預思量。只今便道即今句，梅子熟時梔子香。”這很容易讓人聯想起著名的禪宗故事，《五燈會元》卷17“黃龍心禪師法嗣”“太史黃庭堅居士”的“木犀香”。禪理處處皆在，如山間的木犀香、林間的梔子香，是“無隱”的。此外，悟道也不能刻意，而應該順其自然，正如蘇軾臨終前所云：“個中著力不得。”到了五月時節，梅子自然成熟、梔子自然芬芳。禪趣、禪悅蘊含于字里行間，也流轉于天地之間，與禪宗的結緣對于梔子花而言是一個“增值”的過程。

四、結語

梔子經歷了從實用到象征的抽象，也經歷了從民間到文人的提高，從而成為一種“有意味的形式”，這是中國文化中很多花卉的共同走向。梔子固然沒有牡丹的世俗煊赫，也沒有梅花的“比德”高度，但因其功能的多樣性、色香的獨特性、分布的廣泛性以及與佛教的聯姻，也成為了雅俗共賞、內涵豐富的傳統名花。揭明梔子的文化內涵可以從文化的角度認識我們的民族文化心理。

【參考文獻】

[1]朱光潛．談美[C].合肥：安徽教育出版社，1997.

[2]袁國卿．八大宛藥的歷史形成[J].時珍國醫國藥，2009(1):143.

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[4]付小梅，葛菲．山梔子與水梔子的形態組織學研究[J].中國藥業，2001(5):52.

[5]程杰．梅與水月[J].江蘇社會科學，2000(4):105.

[6]俞香順．中國荷花審美文化研究[M].成都：巴蜀書社，2005:235-240,44,45,210.

[7]莊錫昌．多維視角中的文化理論[M].杭州：浙江人民出版社，1987:224.

[8]仇兆鰲．杜詩詳注[M].北京：中華書局，1989.NU24