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1假蜜環菌的生態特征

在豫南地區，假蜜環菌分布普遍，主要生于闊葉林及茶樹板栗間作林山坡背陰處，每年6月份至7月份發生較多。生長基質為板栗、麻櫟(Quercusacutissima)等闊葉樹近地表枯樁或樹根。林內溫度20．7～30．6℃，相對濕度77．5%～87．2%，土壤類型為黃棕壤，呈酸性，pH=4．86～5．28。植被類型為落葉闊葉林或茶樹與板栗間作林。闊葉林優勢樹種為麻櫟、白櫟(Q．fabri)、槲櫟(Q．aliena)、化香(Platy-caryastrobilacea)等，灌木主要為牡荊(Vitexnegundovar．cannabifolia)、衛矛(Euonymusalatus)、多花薔薇(Rosamultiflora)等，草本層優勢種為梓木草(Bu-glossoideszollingeri)、貫眾(Rhizomacyrtomii)等。間作林下有菝葜(Smilaxchina)、玉竹(Polygonatumodoratum)、白蘞(Ampelopsisjaponica)、馬唐(Digitar-iasanguinalis)、鴨跖草(Commelinacommunis)等草本植物。

2假蜜環菌的子實體形態

假蜜環菌子實體棕褐色，叢生或單生于林內地表枯樁或根上。叢生者，每叢具子實體19～42個，叢質量18．39～42．15g。子實體株高5．3～13．2cm，平均8．9cm。株質量1．83～10．03g，平均4．11g。子實體由菌柄和菌蓋構成，菌蓋下為菌褶，無菌環和菌托，菌蓋中部表面具褐色鱗片(圖1A)。菌蓋肉質，菌肉白色，菌褶污白色，或淺褐色，長短不等，寬0．3～0．7cm，略延生于菌柄上。菌蓋直徑2．4～7．3cm，平均4．6cm。菌柄纖維質，柱狀，向下漸粗，中部松軟或中空。柄長6．3～1．5cm，粗0．4～0．9cm(圖1B～C)。孢子印白色(圖1D)。

3假蜜環菌的顯微形態特征

顯微觀察，菌蓋鱗片由黃褐色菌絲蜜集交織形成，菌絲具隔、具分枝，其細胞壁有明顯環狀內凸增厚現象。菌絲粗5．24～10．35μm，平均8．28μm(圖1E)。菌蓋菌肉菌絲無色透明，具隔、具分枝，無鎖狀聯合現象。菌絲粗絲不勻，相互交織呈網狀，菌絲直徑4．74～11．51μm，平均8．14μm(圖1F)。菌柄菌絲縱向緊密平行排列，菌絲亦無色透明，具隔、具分枝，無鎖狀聯合。菌絲粗6．87～11．76μm，平均9．37μm(圖1G)。顯微鏡觀測，菌褶厚383．07～499．54μm，平均449．33μm。菌褶中間為菌髓，兩側為子實層。菌髓菌絲行排列，無色透明，具隔、具分枝，無鎖狀聯合。菌髓菌絲8．49～16．84μm，平均11．91μm。子實層由擔子、幼擔子和擔孢子組成。子實層厚45．93～51．51μm，平均48．49μm(圖1H～I)。擔子及幼擔子呈棒狀，無色透明，頂端圓鈍，向下漸狹，端部具小梗4個，小梗長4．33～7．19μm，平均5．73μm。成熟擔子每小梗頂端具一枚擔孢子。擔子大小為(40．96～41．36)μm×(7．46～8．51)μm(圖1J)。擔孢子寬卵形，無色透明，光滑，內有油球或顆粒狀物，大小為(4．91～6．13)μm×(6．77～9．31)μm(圖1K)。

4假蜜環菌的培養特征

在供試的2種培養基上，假蜜環菌菌落的形態有明顯差異。在PSA培養基上，菌落為白色稀疏絨毛狀，氣生菌絲明顯，有些菌絲形成菌絲束(圖2A、E)，菌絲生長速度平均為0．58mm•d－1，菌落在黑暗處發較弱熒光，菌落背面棕褐色，說明菌絲能產生棕褐色色素。PSA綜合培養基上，菌落為致密白色細絨毛狀，氣生菌絲不明顯，后期在菌落中部形成棕灰色菌皮(圖2B)，菌絲生長速度平均為0．63mm•d－1，菌落在暗處發較強的熒光，菌落背面亦為棕褐色，菌絲可產生棕褐色色素(圖2C);顯微觀察，菌絲在2種培養基上也有一定差異。在PSA培養基條件下，氣生菌絲無色或棕色，多彎曲，具隔且多分枝，菌絲直徑2．73～4．30μm，平均3．68μm(圖2D)。基內菌絲呈無色透明節節狀，有隔、具分枝，菌絲直徑3．08～3．90μm，平均3．48μm(圖2F)。在PSA綜合培養基條件下，氣生菌絲無色透明，具隔、具分枝，菌絲直徑2．31～3．72μm，平均2．92μm(圖2G)。基內菌絲無色透明，隔膜明顯，分枝密集，細胞內多液泡，菌絲直徑3．19～4．85μm，平均3．68μm(圖2H)。菌皮由菌絲及泡囊組成，菌絲淡棕色，具隔、具分枝，表面粗糙有大量疣狀突出物。菌皮菌絲直徑3．20～3．74μm，平均3．56μm，泡囊狀細胞大小為(6．31～8．88)μm×(5．01～8．13)μm(圖2I～J)。

5討論

通過系統調查，假蜜環菌在豫南地區分布普遍，每年6月份至7月份菌體多叢生于山坡背陰面茶園間作林或闊葉樹林內近地表樹樁根部。子實體呈棕褐色，主要由菌柄和菌蓋組成，無菌托和菌環。一般多個子實體著生在一起，形態美觀，香味濃，且發生量大，易采集，作為食用菌和藥用菌具有優良的商品性狀，有重要的經濟價值，需要深入研究與開發。本研究觀察的假蜜環菌子實體顏色、株高、質地、菌褶著生方式、孢子印及孢子形態等特征與前人報道［1］187無明顯差異。據賀新生等［4］報道，假蜜環菌適合的碳源、氮源的選擇都比較狹窄，如可溶性淀粉、葡萄糖、麥芽糖;適合的氮源是酵母浸膏、蛋白胨。該菌在蔗糖、乳糖、纖維素、尿素、硫酸銨、氯化銨、硝酸銨、碳酸銨中無菌絲索出現。本研究中，供試菌株在以蔗糖為碳源的2種培養基上培養均未見菌索產生，此結果與上述研究相同。但前人未對假蜜環菌子實體鱗片及菌落菌皮顯微結構進行研究。本研究發現，菌蓋鱗片由黃褐色菌絲密集交織形成，其細胞壁有明顯環狀內凸增厚現象。菌落菌皮由菌絲及泡囊組成，菌絲淡棕色，表面粗糙有大量疣狀突出物。這些特征為首次記載。細胞壁環狀增厚可增加菌蓋表皮鱗片的機械強度，菌絲表面粗糙可使菌皮菌絲與泡囊結合更致密。同一菌株假蜜環菌在不同培養基上培養，其菌落形態、菌絲生長速度以及菌絲顯微特征均有差異。因此，有必要進一步篩選假蜜環菌菌株最佳培養基質條件，為人工栽培提供依據。據報道，假蜜環菌菌絲發酵培養可產生多糖、多肽、亮菌素、亮菌乙素等有效成分］。本試驗菌株是否產生上述物質，在何種條件下大量產生這些有效成分，仍需要進一步深入研究。

作者：盧東升張偉黃新華謝正萍單位：信陽師范學院