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1相關利益者的調查分析

1.1政府

如果準確定義政府在校企合作人才培養模式建設中的利益相關者角色定位，他應該是屬于外圍利益相關者，但政府行為對旅游行業影響較大，政府的引導往往對企業和學校起到決定性的作用。目前，各級政府尚未建立專門的協調機構負責設計、監督、考核和推行校企合作，造成很多項目難以獲得企業主管單位、勞動部門、教育部門的充分協調，校企合作主要靠“關系和信譽”建立與維系，缺乏合作辦學的內在動力，難以形成長效的合作機制。本次調查研究中針對學校調查問卷中關于校方認為影響校企合作的原因，61.54%的學校認為是政府原因，而且是在幾個選項中比例最高的，而在對企業調查問卷中也反映出33.96%的企業認為政府缺乏校企合作引導政策是阻礙校企合作的原因所在。由此可見，無論是企業還是學校，對于政府能夠出臺行之有效的校企合作鼓勵政策是非常認可的。

1.2學校

職業院校在校企合作中應得到以下利益：（1）通過企業合作，獲得學生學習與就業的機會，借助企業的條件培養社會合用之才；（2）充分利用企業獲取企業用人標準與不滯后的人才技能標準；（3）從企業中請專家參與學校人才培養模式的建設、培養計劃的設定、培養方案的設置和實施等。然而目前職業教育在此環節上卻存在諸多問題，人才培養模式的參與度中最多停留在專家指導委員、校企聯誼會等表面形式上，學生在企業中往往是服務員中最底層的角色，校企合作則流于形式，從根本上偏離了校企合作教育模式的本質目標。在本次調查研究中關于學校從校企合作中得到反饋的調查情況如下：①實習紀律表現84.62%；②技能水平84.62%；③專業知識30.77%；④教學改革建議30.77%；⑤教學管理建議15.38%；⑥其他15.38%。從中我們可以看出實習紀律的表現成為校企合作的主要形式，學校所獲取的只是學生層面上的一些東西，比如紀律、專業技能兩項，在教學的深層次合作上還比較有差距。

1.3企業

站在旅游相關企業的角度，校企合作的利益主要體現在：（1）通過學?？梢缘玫綋碛谢静僮骷寄艿膶I人才，節省自身培訓的費用和實踐。（2）校企合作為企業節約人力資源成本方面提供了較好的條件。（3）通過對教育的支持，起到宣傳效應，樹立企業形象。（4）在旅游旺季可以為旅游企業解決燃眉之急。但在現實當中，旅游相關企業往往和學校的合作是過河拆橋，需要的時候積極尋求幫助，在不需要的時候態度冷漠，主觀上主要是旅游企業缺乏法律的約束，急功近利，把學生當做廉價勞動力，而在校企合作中卻不愿意承擔自己應有的責任。本次調查研究中企業參與職業學校人才培養，最希望得到學校哪些服務或支持選項調查結果如下：①是企業人才儲備的重要途徑64.15%；②提升生產效益35.85%；③為企業的員工開展文化素質提升培訓43.4%；④為企業提供生產管理的技術支持28.3%；⑤宣傳企業品牌41.51%；⑥協助企業完成應急性任務或緩解企業在生產旺季的用工需要26.42%；⑦資源共享26.42%，其他1.89%。而在企業能夠為學校提供哪些方面的幫助選擇結果為：①為學校派出技術人員，參與課堂教學39.62%；②為學校提供學生實習場所和設備32.08%；③幫助學校完善專業、課程設置體系建設37.74%；④為學校開展專業師資培訓26.42%；⑤學生到企業頂崗實習56.6%；⑥學生到企業進行專業實訓45.28%；⑦學生到企業進行社會實踐39.62%；⑧學生到企業就業26.42%。從調查結果我們可以看出企業最在乎的是從學校中獲取人才人力，這一點在學生問卷中71.87%的學生認為自己充當了廉價勞動力；其次是自身員工素質的提升。

1.4學生

在校企合作中擁有雙重身份的學生，在校企合作中的核心利益應該是：（1）對自己的專業能力有一個很好的檢驗機會，通過校企合作發現自身的不足，與社會接軌積極彌補自身社交能力方面的完善；（2）通過在企業的操練，完成畢業后與就業崗位的無縫對接；（3）獲取相關的經濟報酬；（4）通過在企業里的實習與實訓，積累必要的經驗與技能，提升就業競爭力。在當代中國國情下，獨生子女較多，旅游專業的起點往往較低，當學生進入旅游企業的起點為服務員狀態時，學生面臨的社會歧視較多，家長的支持少，甚至反對，造成學生在實踐中往往意識形態較差，吃苦耐勞的精神不足，拜金主義嚴重，這些都嚴重影響了校企合作的實際意義。在本次研究過程中，我們對351位學生進行跟蹤調查，有效回收330份，其中對于學生認為自己在旅游企業中最看重的是工作內容和薪資，比例分別為48.94%和26.76%，在希望通過旅游管理專業校企合作校企合作獲得選項中，經濟來源58.45%，增加個人閱歷，提高能力83.8%，在校企合作中學習更多知識、經驗85.92%，其他15.85%，不清楚2.82%。從中可以看出學生在校企合作中最希望獲取的不是我們經常認為的工資待遇，而是自身能力的提高和知識經驗的豐富。

2基于旅游管理專業校企合作相關利益者調查的建議

經濟學上有一個非常著名的術語稱為納什均衡，以約翰•納什命名。納什認為，一個非合作博弈是在兩人缺乏合作的博弈中進行的，即假使其中一人不變換其策略，則另一個人也不能以單方面變換自己的策略來增加其效用，也即每個博弈者在使自己受到最小威脅的前提下來達到自己期望的最大收益值，我們通過以上主要相關利益者的分析發現他們自身最需要的是什么，最欠缺的是什么，最不想付出的是什么，只有明白了這些我們才有可能找出真正行之有效的職業院校校企合作人才培養模式來打破納什均衡，實現合作，達到校企合作中利益相關者的共贏。

3結語

在以上的調查中我們可以看出在我國校企合作中政府起到的作用是關鍵點，所以政府部門能夠在政策上給予扶持對校企合作四方利益的幫助協調是非常有幫助的。但基于現實考慮，作為學校方應該看到學生對社會實踐的需求，但又不愿付出的矛盾，在教學課程、教學方法、教學目標等方面進行修整，提升學生遇到挫折的適應性、提升自身專業素養素質來促進企業方的合作；旅游企業也應該調整自身內部管理方式，以人性化的管理來吸引學生進入企業，在不損失經濟利益的狀態下也能更好地促使校企合作良性發展?？傊?，無論是相關利益者的哪一方，在維護自身利益的同時，也應該調整自身狀態，選擇最有利于雙方利益的合作方式促成校企合作的開展。

作者：寧歡單位：浙江商業技師學院烹旅系