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在我國，隨著旅游業的發展，旅游管理人才十分短缺，為改善這種現狀，各大職校陸續開設了旅游管理專業。然而，職校旅游管理專業雖歷經二十多年的發展歷程，逐漸走向專業化，但相比其他學科還不成熟，今后還有相當長的路要走。

一、職校旅游管理專業教學方式存在的問題

（一）教學方式陳舊，部分教師經驗不足在日常教學活動中，教師處于主導地位，仍采用滿堂灌的教學模式，學生是課堂的協助者、接受者。部分經驗不足的教師，照本宣科，課堂氣氛不活躍，同學們注意力不集中。這種教學方式顛倒了課堂主體，成為教師的主場秀。

（二）教師案例效果不顯著，不能與最新動態相結合課程講解中，大部分教師以給出案例、劃分小組、小組長分析、教師總結的順序來開展旅游管理專業的案例講解。這種方式雖可提高課堂活躍度，給喜歡活躍的學生提供了機會，但對于部分內向的同學作用不大。此外，案例講課時，多數教師通常以多媒體方式展示，學生長時間觀看教學，開始時還有效果，但被動學習一段時間后容易產生疲勞。同時，多數教師不能結合當前的形勢和社會對旅游管理的要求，使案例教學脫離了實際，導致學生在學習中不能把握最新動態。久而久之，學生對案例教學失去了興趣，教學效果更得不到保證。

（三）旅游管理專業學科眾多，學生學習多而不精課程安排出現了“求全”現象。旅游管理專業注重廣泛涉獵，開展課程多而雜，教學重點難以把握，不但加重了學生的課業負擔，耗費了大量精力，且造成了學生學習多而不精，忽視了重點教學。同時，旅游管理專業課程與學生的興趣存在矛盾。專業課程占據了上課的大部分時間，以至于學生很少有時間學習感興趣的課程。

（四）旅游管理專業所涉及的文化課程落后大多數教師認為文化課教學對旅游管理專業學生的發展沒有太大意義。在旅游管理專業教學中，由于文化課所占分值不大，教師大都是一帶而過，并不會進行細致講解。同時，大都以國外的案例進行教學，使得學生旅游管理方面存在認知偏差，不能結合實際情況分析，不能發揮文化教學對旅游管理專業的服務、輔助作用。（五）理論與實踐不吻合，實踐教學與社會要求不符在教學過程中，理論與實踐不能緊密結合。表現為不是理論高于實踐，就是理論不能指導實踐，二者沒有建立良好的互促關系。課程安排、案例分析與實踐脫節，與實踐不能形成密切相關的聯系。

二、職校旅游管理教學的改進方法

（一）教師要轉變教學主體地位，讓學生變被動為主動職校旅游管理專業教師應樹立新的教學觀念，主動從課堂的領導者轉化為協助者；同時，改變一成不變的照本宣科方式，尊重學生的主體地位，充分發揮學生在旅游管理專業課堂上的主導作用，在教學中挖掘學生的潛力。

（二）結合社會最新動態進行專業課堂教學教師在選擇教學案例時，應結合當前的社會形勢和旅游管理的最新要求，選取具有代表性的案例。分析案例時，應采取多種教學方法相結合的方式。比如，PPT展示結合情景模擬教學，充分考慮現實情況中可能發生的事情。對于不愛參與活動的學生，應盡量讓其擔任活動小組長。同時，對于那些愛在課堂上玩鬧的學生，在進行小組分析時，應首先給他們分配好任務，避免他們玩鬧，也讓他們在任務中學習。

（三）重點選取必要課程與學生興趣相結合旅游管理專業在開設課程時，應將主要課程與選修課程相結合。在保證旅游管理專業課程的基本前提下，增加其他課程。學生可結合自身情況挑選課程，增加學生對旅游管理專業的興趣，充分發揮學生學習的自主性。

（四）提高對文化教學的認識教師應在旅游管理專業教學中提高文化教學的認識，重視文化教學對旅游管理知識的促進作用。在進行旅游管理案例分析時，應選取與實際結合緊密的案例，注意分析因地域文化、習俗的不同所產生的地域差異，充分發揮文化教學對旅游教學專業的促進、輔助作用。

（五）注重理論與實踐的緊密結合在課程安排和案例選擇時，旅游管理專業教師應當將理論與實踐所需要的能力相聯系，以課程、案例中所學能力指導實踐；以文化知識輔助實踐，使得理論與實踐充分結合，促進學生能力的提高。旅游管理專業學習不是一蹴而就的，不僅需要教師結合實際情況諄諄教導，還需要學生樹立上進心，時時學習，處處學習。在師生的共同努力之下完善課堂教學，讓旅游管理教學方式越來越科學、有效，適應現代化需求。

作者：方科 單位：浙江省余姚市 城區職業 技術學校