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第1篇

一、飲用水、食堂管理員、從業(yè)人員等許可情況 。

學校用水屬鄉(xiāng)用水，都具有飲用水衛(wèi)生許可證。水質(zhì)合格。學校都持有有效的餐飲許可證，學校從業(yè)人員都持有有效的健康證。

二、學校對食堂管理情況

1、學校高度重視學校食品安全工作，把食品安全工作納入學校安全工作，學校建立了以校長任組長，為學校食品安全第一責任人，分管領(lǐng)導任組長，為學校食品安全第二責任人，校中層班子、工會、教師代表、學生代表、家長代表為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，學校落實了兼職人員任食堂兼職食品安全管理人員。學校食堂各環(huán)節(jié)，對食品原料采購、驗收、倉管、食品加工、食品供應(yīng)、消毒做了認真嚴格的要求，確保入口關(guān)的安全。。

2、學校建立健全和完善了學校食品安全各項工作制度，層層落實從業(yè)人員責任，各項工作安排專門管理，堅持“日查登記制”、“分管領(lǐng)導、值周領(lǐng)導、值周教師三查制”，定期分析學校的隱患，加強研究，及時發(fā)現(xiàn)和處理有關(guān)問題，把事故隱患消除在萌芽之中，并及時公布檢查情況。

3、學校加大了對學校食堂工人及管理人員的培訓工作。學校根據(jù)學校情況及季節(jié)特點，有意識的對食堂工人進行食品安全知識培訓，對食堂工人提出嚴格的要求，堅決不得販賣過期變質(zhì)食品；同時還加強了常規(guī)教育與培訓，環(huán)境衛(wèi)生、常規(guī)食品安全知識等培訓。。

三、學校食堂設(shè)備設(shè)施和食品質(zhì)量 。

1、學校的食堂從業(yè)人員認真按照學校食品管理制度進行操作和加工食品。

2、學校食堂各項設(shè)施運行正常，食堂環(huán)境清潔。

3、學校能夠根據(jù)時節(jié)安排菜譜。四、學校食品衛(wèi)生和安全。

學校學校食品衛(wèi)生管理制度，加強了對學校食品衛(wèi)生和安全的管理，其一、是把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，認真做好了食物 48 小時留樣工作。

其二、把好消毒關(guān)。廚房里所有的餐具、用具都高溫蒸煮或消毒柜消毒，確保師生用餐安全。

其三、把好個人衛(wèi)生關(guān)。從業(yè)人員通過定期開展健康檢查、上崗培訓、及時審查和辦理健康證，確保了飲食從業(yè)人員衛(wèi)生有堅實的保障。

其四、把好使用食品添加劑關(guān)。學校食堂除了在做饅頭按標準使用酵母外，其余食品在烹飪過程中一律不準有添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑行為。

其五、把好食堂廢棄物去向關(guān)，各校嚴把廢棄物去向關(guān)，做好廢棄物去向登記。

五、存在問題及措施

問題：

1、學校食堂飯菜桌子上部分用具堆放不規(guī)范。

2、部分學校學生上學路上喜歡購買校外路邊攤點上的零食帶進校園，埋下衛(wèi)生上的隱患。

措施：

1、督促學校學生食堂安裝紗窗、紗門，使防蠅工作落實到位。

2、一方面加大宣傳教育監(jiān)管力度，杜絕“三無”食品流入學校，教育學生增強自我防護意識;另一方面加大對學校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度， 禁止學生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

第2篇

    首先，成立了由郝瑞珍校長任組長，校委會部分成員任副組長，家委會部分成員和全部班主任為成員的檢查小組。

    其次，針對我校教室、功能室多，情況復(fù)雜。把各成員分成不同的小組，負責專項檢查，使檢查更詳細、更具體、更全面。

    現(xiàn)對檢查情況進行了匯總：

    一、安全制度 

    我校嚴格按照要求制定了各項安全制度和應(yīng)急預(yù)案，明確了具體分工和責任。

    二、安全教育和教學安全

    通過旗下講話、班會、體育與健康課程、手抄報和黑板報等形式進行了大量的宣傳、講解和教育。

    三、針對安全保衛(wèi)方面

我校選拔了一些身強力壯的教師作為護校保安。節(jié)假日和周末，包括每天晚上都保證至少有一位學校領(lǐng)導帶班和兩名教師值班。

    四、衛(wèi)生安全和學校周邊環(huán)境

為保證學生有個健康的體魄，杜絕與垃圾食品的關(guān)系，學校成立了由教師督察組和少先隊同時檢查的模式，發(fā)現(xiàn)一個通報一個，同時在班會、旗下講話等形式下加大宣傳力度，及時提醒學生。加強與家長的溝通交流，利用家校聯(lián)合保證學校的紀律得以延伸。

第3篇

一、及時成立以校長為主要責任人的安全檢查組，具體安排如下：

組長：

成員：

二、制定好安全檢查工作制度、工作原則：9月22日對校園進行一次安全大檢查，并實行誰檢查，誰記錄，誰匯報的檢查制度。（制定好安全檢查記錄表）對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時向上級匯報，并及時排除，確保校園時時安全穩(wěn)定。

三、11月10日組織教師認真學習教育部《中小學幼兒園安全管理辦法》和傳達學區(qū)會議精神，提高教師安全意識，人人明確安全大檢查的重要性和必要性。

四、11月6日召開全體師生安全紀律教育大會。對全體師生進行交通、防火防水防毒防電防不法侵害等方面的安全知識教育。不斷強化和提高全校師生的安全防范意識和安全感，努力消除各種安全事故隱患，保證學校工作的正常開展和同學們的身心健康。要求全體學生禁止攜帶玩弄藏匿導輥等危險器具。班主任并定期檢查和教育。真正做到有備無患，警鐘長鳴，確保自身和他人的安全，打造和諧校園。

五、與教師、學生家長簽訂了安全工作責任狀。

六、校園各檢查點情況。

1、校園環(huán)境。校園活動場所常有許多小磚頭，給同學們的活動帶來了一定的安全隱患，針對這一情況，學校進一步規(guī)定清潔區(qū)衛(wèi)生責任：各班清潔區(qū)各班除了清除果皮、紙屑以外，還得揀掉自己清潔區(qū)上的小磚頭，確保同學們活動不小心踩對小磚頭而造成的不應(yīng)該發(fā)生的事故。

2、教學樓沒有安全出口應(yīng)急燈標示，滅火器少，且有的需要更新。。

3、鍋爐煙囪漏氣。

4、各教室門窗、玻璃。各班教室安全實行班主任、科任教師負責制，負責檢查各教室門窗是否有霉爛，玻璃是否有破損，同時做到及時拆除，及時匯報，杜絕了因門窗、玻璃的損壞而造成的安全事故。

以上情況已整改兩項，剩下兩項在一周完成。