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第1篇

【關(guān)鍵詞】泥鰍；高產(chǎn)；高效；養(yǎng)殖技術(shù)

泥鰍（Misgurnus anguillicaudatus Cantor） 又名灰泥鰍、真泥鰍等，屬鯉形目、鰍科、花鰍亞科、泥鰍屬，是我國(guó)主要的經(jīng)濟(jì)淡水魚(yú)之一，廣泛分布于我國(guó)北至遼河以南，南到瀾滄江以北的廣大水域，幾乎從南到北的河流、池塘、稻田等都有分布，尤以長(zhǎng)江和珠江流域中下游分布最廣、產(chǎn)量最大。泥鰍屬于溫水底棲小型淡水魚(yú)類(lèi)，其肉質(zhì)細(xì)嫩松軟，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和無(wú)機(jī)鹽，是一種滋補(bǔ)食品，具有補(bǔ)中益氣、滋陰壯陽(yáng)、清熱利尿的等功效，有較高的食用和藥用價(jià)值，被譽(yù)為“水中人參”，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，遠(yuǎn)銷(xiāo)往香港、澳門(mén)、日本、韓國(guó)、越南等地，是我國(guó)外貿(mào)出口的重要水產(chǎn)品之一。近年來(lái)，由于受到水體嚴(yán)重污染、人為過(guò)度捕撈等因素的影響，加之農(nóng)藥、化肥大量使用，造成泥鰍的產(chǎn)卵繁殖環(huán)境及天然餌料遭到嚴(yán)重破壞，泥鰍野生資源日趨枯竭，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需要，導(dǎo)致泥鰍價(jià)格不斷攀升。由于泥鰍具有適應(yīng)性強(qiáng)、對(duì)環(huán)境條件要求不高、繁殖能力強(qiáng)、成活率高、抗逆性強(qiáng)、食性雜、易于養(yǎng)殖、運(yùn)輸方便等特性，適合于人工養(yǎng)殖，投資少，產(chǎn)量高，收益大，受到廣大養(yǎng)殖戶(hù)的青睞，發(fā)展泥鰍養(yǎng)殖業(yè)有著廣闊的發(fā)展前景，是廣大農(nóng)民群眾發(fā)家致富的好項(xiàng)目。筆者現(xiàn)結(jié)合多年的工作實(shí)踐，將泥鰍高產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下，以期為養(yǎng)殖戶(hù)提供有益的參考借鑒。

1.養(yǎng)殖場(chǎng)地選擇

泥鰍養(yǎng)殖既可采用池塘養(yǎng)殖方式，也可采用稻田養(yǎng)殖方式。池塘養(yǎng)殖泥鰍的養(yǎng)殖場(chǎng)地應(yīng)盡可能選擇陽(yáng)光充足，交通便利，靠近水源、水質(zhì)清新無(wú)污染、進(jìn)排水方便，土質(zhì)為中性或微酸性的黏質(zhì)土壤的池塘。池塘面積一般在1334m2左右，池深80～90cm，池塘四周高出水面20cm，池深池塘挖成后應(yīng)把池壁夯實(shí)，用50×50cm水泥板做護(hù)坡，池底鋪設(shè)腐殖泥土20cm左右，水深保持在30～50cm。池可投放浮萍，覆蓋面積約占總面積的1/4。進(jìn)水口高出水面20cm，出水口設(shè)置在池塘底部，平時(shí)封住，進(jìn)出水口均用鐵絲網(wǎng)防逃。用于養(yǎng)殖泥鰍的稻田應(yīng)選擇陽(yáng)光充足，靠近水源，保水性強(qiáng)，進(jìn)排水方便，水質(zhì)條件良好，土壤腐殖質(zhì)豐富的田塊，以利于泥鰍的天然餌料繁殖。沿田埂四周挖好養(yǎng)泥鰍溝，溝寬、深各1m左右，設(shè)置獨(dú)立的進(jìn)排水口，并高出水面25cm，進(jìn)排水管用密眼網(wǎng)布包裹，防止泥鰍逃逸。無(wú)論是池塘養(yǎng)殖方式還是稻田養(yǎng)殖方式，其養(yǎng)殖環(huán)境都應(yīng)符合《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求》（GB/T1840.74-2001）、水質(zhì)符合《NY5051-2001無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)。

2.鰍種選用和放養(yǎng)

每667m2底施腐熟廄肥3000kg、生物有機(jī)肥料100kg，或豆粕100kg、熟石灰30kg。泥鰍的苗種來(lái)源一般為本地及周邊地區(qū)收購(gòu)的野生泥鰍苗種，將收購(gòu)的泥鰍先放在網(wǎng)箱中培育5～7d，待其對(duì)環(huán)境適應(yīng)后，再用魚(yú)篩篩選入池，要求規(guī)格大體一致的鰍種，選擇標(biāo)準(zhǔn)為：無(wú)病無(wú)傷，體質(zhì)健壯，雌鰍腹部明顯膨大且圓、卵巢輪廓明顯，雄鰍個(gè)體稍小、腹部較扁平、胸鰭較長(zhǎng)、末端尖而上翹。對(duì)于病、殘、弱的泥鰍種苗應(yīng)剔除，防止病菌的侵入而造成大量損失，影響?zhàn)B殖效益一般于4月下旬至5月上旬，當(dāng)水溫升高到15℃以上即開(kāi)始放養(yǎng)，每667m2放養(yǎng)規(guī)格為300尾/kg左右的泥鰍苗種10～15kg，條件好的情況下可適當(dāng)增加放養(yǎng)量，反之要適當(dāng)減少放養(yǎng)量。放養(yǎng)前鰍種用3%食鹽水浸泡3～5min后放養(yǎng)，以利于提高泥鰍成活率。

3.日常管理

泥鰍的適宜水溫為10～30℃，最適水溫為24～27℃，當(dāng)水溫低于10℃ 或高于30℃ 時(shí)，其活動(dòng)明顯減弱，當(dāng)水溫在6℃ 以下或是34℃ 以上時(shí)，即潛入泥中停止活動(dòng)。因此，為了使得泥鰍養(yǎng)殖獲得高產(chǎn)、高效，日常管理中應(yīng)密切水溫的變化，及時(shí)進(jìn)行調(diào)控。水質(zhì)的好壞對(duì)泥鰍的攝食、生長(zhǎng)、健康均會(huì)產(chǎn)生極大的影響，因此至少每天早晚巡塘2次，觀察水質(zhì)情況，若發(fā)現(xiàn)水色變?yōu)椴韬稚蚝诤稚|(zhì)過(guò)于渾濁時(shí)，應(yīng)及時(shí)加注新水，使水體常處于“肥、活、爽、嫩”狀態(tài)。及時(shí)撈出病死泥鰍，清除殘餌和雜物，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)妥善處理。餌料選擇嚴(yán)格執(zhí)行《NY 5072—2002無(wú)公害食品漁用餌料安全限量》和《餌料和添加劑管理?xiàng)l例》的規(guī)定，選擇無(wú)公害環(huán)保型顆粒餌料，按照“定質(zhì)、定量、定時(shí)、定位”的原則投喂，分別于早晨、午后、傍晚3次投喂，魚(yú)種階段日投飼量為魚(yú)體重的5%～8%，成魚(yú)階段為5%左右。泥鰍為雜食性魚(yú)類(lèi)，因此要注意做到植物性餌料與動(dòng)物性餌料的搭配，確保飼料營(yíng)養(yǎng)良好，植物性飼料主要是豆餅、米糠、麩皮、蔬菜、豆腐渣、瓜果等，動(dòng)物性飼料主要是小雜魚(yú)、螺蚌肉、蚯蚓、昆蟲(chóng)及其蠶蛹、幼體、血粉、魚(yú)粉等。

4.病害防治

泥鰍在養(yǎng)殖過(guò)程中常見(jiàn)的病害有氣泡病、白尾病、赤皮病、水霉病、赤鰭病、打印病、車(chē)輪蟲(chóng)病等，防治上應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，采用“農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治”措施，盡量做到無(wú)公害防治，以確保泥鰍的食用安全和品質(zhì)。為達(dá)到防病治病的目的，養(yǎng)殖用的水體在放養(yǎng)泥鰍種苗以前，要嚴(yán)格用生石灰清塘消毒。

【參考文獻(xiàn)】

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第2篇

關(guān)鍵詞：藏羊；高效養(yǎng)殖；飼養(yǎng)管理；養(yǎng)殖技術(shù)

我國(guó)藏羊的主要產(chǎn)區(qū)為青海省高寒地區(qū)，長(zhǎng)期以來(lái)該地區(qū)不僅自然草地生態(tài)資源豐富，而且具有高寒缺氧等獨(dú)特的氣候環(huán)境，為藏羊的養(yǎng)殖提供得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件，且該地區(qū)也是迄今為止世界上孕育藏羊資源數(shù)量最多、品質(zhì)最好的產(chǎn)區(qū)。然而近些年，隨著自然環(huán)境的惡化，以及耗牛、藏羊等畜牧養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，造成該地區(qū)自然草地生態(tài)進(jìn)一步惡劣，且多數(shù)牧區(qū)需經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)9個(gè)月的枯草期，更加劇了藏羊等畜牧養(yǎng)殖的威脅和挑戰(zhàn)。一旦草地資源供應(yīng)不足，則會(huì)導(dǎo)致藏羊飼養(yǎng)物質(zhì)缺乏，造成藏羊群體營(yíng)養(yǎng)不良，進(jìn)而引發(fā)幼畜生長(zhǎng)緩慢、母畜繁殖衰退等問(wèn)題，從而制約藏羊養(yǎng)殖業(yè)的正常、可持續(xù)發(fā)展。而藏羊養(yǎng)殖業(yè)作為青海高寒地區(qū)牧民重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，對(duì)于牧民而言至關(guān)重要。在面臨自然草地生態(tài)逐步惡化的情況下，加強(qiáng)對(duì)藏羊高效養(yǎng)殖技術(shù)的探討則顯得尤為必要，且實(shí)踐證明，藏羊養(yǎng)殖技術(shù)高低以及牧民掌握養(yǎng)殖技術(shù)是否到位，對(duì)藏羊養(yǎng)殖質(zhì)量以及藏羊養(yǎng)殖死淘率高低等具有直接影響。因此，從養(yǎng)殖技術(shù)方面探究藏羊高效養(yǎng)殖的路徑和方法十分必要，在保護(hù)藏羊產(chǎn)區(qū)自然草地生態(tài)的同時(shí)，也能促進(jìn)藏羊養(yǎng)殖效益的提高。

1肉羊經(jīng)濟(jì)雜交技術(shù)

從藏羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)來(lái)看，加強(qiáng)對(duì)藏羊與肉羊經(jīng)濟(jì)雜交技術(shù)的推廣和應(yīng)用具有極其重要的現(xiàn)實(shí)性和經(jīng)濟(jì)性意義。通過(guò)引進(jìn)外地優(yōu)良的肉羊父系品種，使其與本地優(yōu)質(zhì)母系藏羊進(jìn)行雜交繁殖，一方面可以擴(kuò)大地區(qū)雜種的優(yōu)勢(shì)，另一方面也能提升藏羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。例如，以陶賽特為例，其不僅能夠良好地適應(yīng)高寒地區(qū)氣候環(huán)境，而且還具備較強(qiáng)的自行采食能力，且發(fā)育正常，增重快速，日均增重能達(dá)109.5g，同時(shí)抗病性也相對(duì)較強(qiáng)，因此在實(shí)際養(yǎng)殖中，具有較高的養(yǎng)殖效益。

2羔羊育肥技術(shù)

在藏羊養(yǎng)殖中，引入羔羊育肥技術(shù)具有明顯的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，其中借鑒價(jià)值較高的育肥模式主要有2種，放牧加補(bǔ)飼或單一的放牧。一般情況下，在羔羊出生約30d時(shí)，其處于生長(zhǎng)發(fā)育的快速期和關(guān)鍵期，在此階段，需保障羔羊具有充足的營(yíng)養(yǎng)供給。然而，該階段母羊的泌乳量顯然不能滿(mǎn)足這一要求，為此需把握好時(shí)機(jī)，對(duì)羔羊進(jìn)行開(kāi)食工作。具體操作為：在羔羊出生2～3周時(shí)，選擇胡蘿卜等易于消化且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面的優(yōu)質(zhì)飼料進(jìn)行飼喂；在羔羊約3周齡時(shí)，根據(jù)實(shí)際飼喂情況，及時(shí)增加混合飼料用量，通過(guò)及時(shí)、有效、到位的開(kāi)食訓(xùn)練，刺激羔羊消化器官盡快、盡早地發(fā)育完全，為后續(xù)育肥階段工作打下良好的基礎(chǔ)。羔羊育肥技術(shù)所調(diào)配的飼料配方可具體參照以下配方：46%玉米、16%麩皮、14%小麥、10%菜粕、5%大豆、5%棉粕、4%預(yù)混料。

3暖棚保溫技術(shù)

藏羊主要產(chǎn)區(qū)處于青海高寒缺氧地區(qū)，該區(qū)域每年約有5個(gè)月的寒冷時(shí)節(jié)，冬季漫長(zhǎng)且極為嚴(yán)寒，最低氣溫能夠達(dá)到零下-20℃，全年氣溫平均值也僅在-6℃左右，惡劣的環(huán)境使得該地區(qū)的枯草期一般需經(jīng)過(guò)6～7個(gè)月之久。在此情況下，不僅草地資源供應(yīng)不足導(dǎo)致藏羊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不夠，而且嚴(yán)寒還會(huì)影響藏羊膘情，若保暖措施未做到位，還會(huì)造成藏羊養(yǎng)殖存活率低的后果。因此，在藏羊養(yǎng)殖中，需推廣暖棚保溫技術(shù)。在每年冬季來(lái)臨之前的9-10月份左右著手搭建養(yǎng)殖棚舍，棚舍建設(shè)需充分考慮藏羊喜歡涼爽、干燥的生活習(xí)性，同時(shí)確保棚舍具有良好的通風(fēng)換氣條件，使藏羊在棚舍養(yǎng)殖溫度較高時(shí)，能夠充分地進(jìn)行通風(fēng)換氣，以保障藏羊處于最佳養(yǎng)殖狀態(tài)，以降低羊體對(duì)環(huán)境、溫度等不良應(yīng)激反應(yīng)，減低藏羊患病風(fēng)險(xiǎn)。

4優(yōu)質(zhì)飼料種植技術(shù)

第3篇

關(guān)鍵詞高寒地區(qū)；藏羊；養(yǎng)殖技術(shù)

藏羊養(yǎng)殖不僅是提高牧民經(jīng)濟(jì)收益的重要途徑，對(duì)于保證牧民生活的正常進(jìn)行也有一定作用。青海高寒地區(qū)平均海拔在4000m以上，如果養(yǎng)殖技術(shù)不科學(xué)，很容易造成藏羊大量死亡，給牧民造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此，開(kāi)展高寒地區(qū)藏羊高效養(yǎng)殖技術(shù)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1肉羊經(jīng)濟(jì)雜交技術(shù)

青海高寒地區(qū)藏羊養(yǎng)殖的規(guī)模化程度較小，仍然以牧民分散養(yǎng)殖為主，加上當(dāng)?shù)貧夂驐l件的影響，藏羊養(yǎng)殖不僅生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，而且出欄率和出肉率都相對(duì)較低，不利于牧民養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的提升[1]。肉羊經(jīng)濟(jì)雜交技術(shù)就是選取本地優(yōu)質(zhì)母羊作為母本，以外地良種公羊作為父本，充分發(fā)揮雜交優(yōu)勢(shì)，在雜交后代中選擇環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖能力強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快的后代，進(jìn)行選擇性養(yǎng)殖，從而顯著提高藏羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)收益。例如，陶賽特及其雜交品種對(duì)高寒地區(qū)環(huán)境的適應(yīng)性較強(qiáng)，可以在草場(chǎng)內(nèi)自行游走、采食，正常飼養(yǎng)環(huán)境下，陶賽特羔羊平均每天增重可以達(dá)到110g，并且具有較強(qiáng)的抗寒和抗病能力，間接降低了青海高寒地區(qū)牧民的養(yǎng)殖成本。

2羔羊育肥技術(shù)

先進(jìn)的養(yǎng)殖方法，不僅能夠提高藏羊養(yǎng)殖效率，而且能夠顯著降低養(yǎng)殖成本。因此，對(duì)于本身經(jīng)濟(jì)條件不好的牧民來(lái)說(shuō)，如何在保證藏羊養(yǎng)殖質(zhì)量的前提下，盡可能節(jié)省養(yǎng)殖成本，成為關(guān)系到養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵。羔羊育肥技術(shù)具有效果顯著、操作簡(jiǎn)便、實(shí)用性強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，可以作為藏羊高效養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行普及和推廣。首先，在羔羊1.5月齡時(shí)斷奶，并在斷奶前2周開(kāi)始進(jìn)行隔欄養(yǎng)殖，白天將羔羊與母羊隔欄分開(kāi)，讓羔羊在單獨(dú)的羊舍內(nèi)活動(dòng)；夜晚讓羔羊與母羊同處。其次，隔欄養(yǎng)殖期間應(yīng)當(dāng)選好育肥飼料，通常情況下以玉米為宜，在條件允許下可以適當(dāng)在飼料中添加豆餅、食鹽、骨粉。最后，育肥期間要保證羊舍內(nèi)環(huán)境整潔，定期清洗飲水、飲食槽，保持羊舍內(nèi)干燥等[2]。通過(guò)養(yǎng)殖試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，羔羊在1.5月齡時(shí)平均體重10kg，育肥50d后，育肥羊平均體重在28kg左右，每天的增重量約為360g。

3暖棚保溫技術(shù)

青藏高寒地區(qū)的年平均溫度在0℃以下，且每年10月至翌年3月氣溫較低，藏羊雖然具有一定的抗寒能力，但是如果不能采取有效的保溫措施，不僅會(huì)影響藏羊的正常生長(zhǎng)，而且還會(huì)嚴(yán)重影響老、弱、病羊的存活率，給牧民造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此，應(yīng)當(dāng)在冬季到來(lái)之前，提前做好暖棚的搭建，為藏羊提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。如上文所說(shuō)，青海高寒地區(qū)每年的10月至翌年3月為低溫天氣，為了盡可能降低低溫影響，應(yīng)當(dāng)在9月著手進(jìn)行暖棚建設(shè)，確保入冬后藏羊及時(shí)入棚。考慮到青藏地區(qū)太陽(yáng)輻射較強(qiáng)，中午氣溫較高，因此可以在晴朗天氣適當(dāng)開(kāi)棚通風(fēng)。此外，還應(yīng)考慮棚舍內(nèi)外的溫差，冬季準(zhǔn)備放牧前30min，應(yīng)提前打開(kāi)排氣孔，待棚內(nèi)溫度逐漸降下來(lái)，羊群很好過(guò)渡適應(yīng)之后，可安排放牧。這樣處理，就避免了因棚內(nèi)外溫濕度差異大而導(dǎo)致羊體遭受不良應(yīng)激，可以降低感染病患的機(jī)率。

4優(yōu)質(zhì)飼料種植技術(shù)

優(yōu)質(zhì)的牧草和營(yíng)養(yǎng)充分的飼料，是保證藏羊健康、快速生長(zhǎng)的關(guān)鍵。青藏高寒地區(qū)以高山草甸草地、高山灌木草地以及高寒草原草地為主，如果在天然草地上進(jìn)行放牧，很有可能造成生態(tài)環(huán)境的破壞[3]。因此，必須要推廣優(yōu)質(zhì)飼料的種植技術(shù)，將人工草地與草地集約化經(jīng)營(yíng)相結(jié)合，對(duì)其進(jìn)行相應(yīng)的處理和加工，提高飼草的質(zhì)量和產(chǎn)量，以滿(mǎn)足藏羊養(yǎng)殖需求。有了充足的草料作保障，能從根本上保證養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效，而且，藏羊養(yǎng)殖現(xiàn)代化、規(guī)模化的發(fā)展趨向?qū)⒏用骼剩匮蝠B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化的目標(biāo)才能最終得以實(shí)現(xiàn)。例如箭答豌豆與高產(chǎn)燕麥混播技術(shù)，這種飼料種植技術(shù)可滿(mǎn)足養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)飼料高質(zhì)量高產(chǎn)量的要求，該技術(shù)的應(yīng)用可使養(yǎng)殖戶(hù)更加高效地養(yǎng)殖藏羊。

5結(jié)語(yǔ)

高寒地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)是當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶(hù)的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，所以政府部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)高寒地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的重視程度，并大力推廣肉羊經(jīng)濟(jì)雜交技術(shù)，培訓(xùn)養(yǎng)殖戶(hù)并使其熟悉羔羊育肥技術(shù)，指導(dǎo)高產(chǎn)飼料的種植技術(shù)并切實(shí)做好冬季棚舍的保暖工作，一方面能夠提升藏羊的存活率，另一方面也增加了養(yǎng)殖戶(hù)的經(jīng)濟(jì)收入。

參考文獻(xiàn)

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[2]郭天龍，薛樹(shù)媛，李長(zhǎng)青，等.牧區(qū)肉羊傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式與現(xiàn)代化高效養(yǎng)殖技術(shù)示范模式成本收益對(duì)比分析[J].中國(guó)食草動(dòng)物科學(xué)，2014（S1）：363-366.