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各村（居）委會、各企事業單位：

為切實加強中秋、國慶期間的食品安全工作，確保人民群眾身體健康和生命安全，根據區食品安全示范創建工作的通知，結合本地實際，特制定本方案。

一、指導思想

以構建社會主義和諧社會為指導，按照“標本兼治，著力治本”的工作方針，緊緊圍繞群眾反映強烈和食品安全管理中存在的薄弱環節，繼續深入開展食品市場專項整治，進一步規范我街道食品生產經營行為和市場經營秩序，在本轄區內以生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為為整治重點，努力提高食品安全的保障水平，確保人民群眾在中秋、國慶期間過一個愉快、安全的節日。

二、檢點

繼續深化食品生產加工企業整治。街道各辦公室要對所管轄范圍內的食品生產企業、經營企業進行一次大檢查，進一步抓好肉制品、乳制品、調味品、年糕、米粉干、月餅、腌制品等食品生產企業的整頓。嚴厲查處無《衛生許可證》、無《營業執照》和無《生產許可證》的生產經營行為，以查處食品生產過程中使用非食用原料、病死畜禽、過期食品及違規使用或濫用食品添加劑等違法行為為重點，關閉不具備產品質量衛生條件的食品企業，嚴厲懲處制售假劣食品的違法犯罪分子。

深入開展農藥殘留、畜禽產品違禁藥物濫用、水產品藥物殘留整治。向農民普及安全使用化肥、農藥、獸藥、漁藥、飼料添加劑和動植物生長激素等知識，推廣使用低殘高效農業投入品。建立對重點農產品的監測制度，對例行監測不合格率較高農產品、肉類進行跟蹤整治。加強生豬定點屠宰和檢疫的管理，嚴厲查處和打擊私屠濫宰。

加大對分散在各村的各類農貿市場、個體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館監管力度。加大對餐飲業特別是小餐館、個體飲食店及學校食堂等單位、場所的監督檢查、巡查。

三、組織領導和職責分工

為確保此次大檢查工作順利進行，街道組成臨時檢查組，統一領導，組長，副組長，成員：區食藥監分局、區質監分局、區衛生局、區工商分局、區農林局、街道各辦負責人。檢查組下設辦公室，林慧清兼任辦公室主任。

明確職責，落實食品安全檢查工作責任制，街道各辦公室按各自職責抓好落實，同時，與區級有關部門聯合，整合街道力量，協同配合，綜合執法，確保整治工作取得實效。

（一）街道對本區域食品安全負總責，會同質監、工商、衛生、農林等部門認真組織中秋、國慶食品安全專項檢查，檢查車輛由黨政辦、工辦落實。檢查路線為：華聯超市→峰江中心菜場→上海華聯超市→黃施洋世紀聯華超市→李蓍埭菜場→鐘家菜場→左川胡菜場。

（二）工辦協同質量技監部門負責食品生產加工環節的監管檢查，把好“生產源頭關”。重點檢查肉制品、乳制品、調味品、年糕、米粉干、月餅、腌制品等各類食品的生產企業。同時，工辦協同工商部門負責食品流通環節的監管檢查。重點檢查村的各類農貿市場、個體商販經營的食品安全情況。對進入市場、商場、超市的食品質量加強檢查。特別是對保健品、奶制品、糧油及其制品、酒類、調料、飲料、豆制品、蔬果、水產品、凍海產品、肉類等及其制品的檢查。

（三）農辦協同農林、水利部門根據各自職責負責初級農產品生產環節的監管檢查。加強對農藥、高毒、高殘留的農業投入品的經營、使用情況進行檢查，加強對初級農產品的安全性監測。

（四）社會事務辦協同衛生部門負責餐飲業和食堂等消費環節的監管。檢點為小食品店、小餐館、學校食堂等單位的餐飲業。

四、時間安排

本次檢查時間定為2012年9月至2012年10月。

分為三個階段進行：

第一階段：2012年9月4日至12日。根據本方案的要求，按各自職能開展中秋節前的食品安全工作檢查。

第二階段：2012年9月13日至9月30日。集中力量全面開展檢查整治工作。由街道相關辦公室協同各主管部門按照各自的分工和職責開展檢查，街道對重點領域、區域、重點單位、問題開展聯合檢查、綜合執法。

第三階段：2012年10月。認真對照安全檢查工作目標，做好工作總結。

五、工作要求

（一）統一思想，提高認識。食品安全工作直接關系人民群眾的身體健康和生命安全，關系到社會安定，關系到食品行業的健康發展，關系到黨和政府的形象，街道各辦同志要統一思想，從講政治的高度，深刻認識實施食品安全的重要性，增強責任感和使命感，提高認識，扎實工作，認真開展檢查工作，切實做好食品安全工作。

（二）加強領導，落實責任。食品安全工作涉及面廣，影響大，要堅持統一領導，分級負責，各方聯合行動的方針。街道相關辦公室要切實負起責任，加強領導和協調，結合本地實際，因地制宜確定工作重點，明確工作任務和目標，落實責任。對實施食品安全工作進行查漏補缺，確保已部署的各項任務真正落到實處。

（三）相互協作，密切配合。中秋、國慶食品安全檢查，涉及多個監管部門，街道各辦公室既要各負其責，各司其職，又要與上級部門加強溝通、協調，密切配合，在檢查過程中發現食品安全問題的要配合執法部門依法查處。

（四）加強宣傳，營造氛圍。在這次整治中，要充分發動廣大群眾積極參與。要大張旗鼓地宣傳報道食品經營等安全監管中好典型，對影響惡劣的違法違規案件要加大曝光力度。切實提高食品生產經營業主的法制意識、質量意識、安全意識，提高廣大人民群眾的食品安全意識和維權意識。