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1三門峽市農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史回顧

1.1土地承包前土地承包前，三門峽市種植結(jié)構(gòu)比較單一，糧食作物以紅薯為主，經(jīng)濟作物以棉花為主，常年耕地面積約300萬畝左右，其中小麥、玉米、大豆等糧食作物100萬畝，紅薯80萬畝，棉花60萬畝，各類果樹30萬畝，蔬菜、綠肥等30萬畝。這一階段，農(nóng)村勞動力充裕，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要是手工操作，基本還是原始的生產(chǎn)模式，人拉、肩挑、牲口馱，麥子用碌頭碾，玉米用錐子撥，磨面用的是驢拉磨，主要的農(nóng)事作業(yè)擔(dān)糞、割麥、栽紅薯、收紅薯、摘棉花等都需要人工來完成。此時的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是自給自足的封閉式小農(nóng)經(jīng)濟，農(nóng)民基本上沒有經(jīng)濟收入來源。

1.2土地承包后至2000年土地承包后的幾年內(nèi)，農(nóng)村生產(chǎn)力得到極大解放，糧食產(chǎn)量大幅度提高，小麥產(chǎn)量比土地承包前差不多翻了一翻，由20世紀(jì)70年代的15萬t增加到28萬t，紅薯、棉花栽培面積大幅下降，但同時，煙葉、蔬菜、蘋果面積大幅度上升，食用菌栽培量不繼續(xù)增加。2000年，全市水果面積達(dá)120萬畝、煙葉28萬畝、蔬菜17萬畝、中藥材10萬畝，食用菌生產(chǎn)仍然以段木生產(chǎn)為主，袋料栽培處于起步階段，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)雖然有較大的發(fā)展，但仍然以手工操作為主，農(nóng)業(yè)機械化程度很低，商品經(jīng)濟雖有較大的發(fā)展，但是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所占的份額仍不高。

1.32000年以后2000年，特別是2005年后，隨著經(jīng)濟社會的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展、城市化進(jìn)程的加快、交通條件的改善，以及國家對農(nóng)業(yè)各種補貼政策的落實，糧食綜合增產(chǎn)技術(shù)的推廣，富士蘋果品種的引進(jìn)、矮化密植技術(shù)的推廣，設(shè)施蔬菜栽培，食用菌袋料技術(shù)的普及，各類龍頭企業(yè)與專業(yè)合作組織的建立，耕作機、收獲機、排灌機械、植保機械等各種機械在農(nóng)業(yè)上廣泛的應(yīng)用，促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟的快速發(fā)展，極大地提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力。2012年，全市糧食播種面積240萬畝，糧食總產(chǎn)量66.01萬t；蘋果面積220萬畝，水果總產(chǎn)量201.34萬t；食用菌1.4億袋，蔬菜42萬畝，總產(chǎn)量106.16萬t；煙葉28萬畝，總產(chǎn)量3.91萬t；中藥材25萬畝，產(chǎn)量5.24萬t。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，農(nóng)業(yè)收入水平有很大程度的提高。

2未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

目前，隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展，城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正在向規(guī)模化、機械化、商品化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化方向發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)正在逐步取代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，規(guī)模經(jīng)營的家庭農(nóng)場將成為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體形式，在這種新的形式下，三門峽市農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)格局將會發(fā)生很大的變化。

2.1糧食面積大幅縮減，單產(chǎn)水平顯著提高三門峽市糧食面積240萬畝，基本為小麥-玉米1年2熟輪作模式，耕種面積120萬畝，其中條件較好的水澆地30萬畝，地勢平緩的塬地、溝平地30萬畝，耕種困難的坡耕地60萬畝。由于小麥、玉米、大豆等糧食生產(chǎn)從耕地、播種、除草、病蟲害防治、收獲、加工都可實行機械化作業(yè)，適于家庭農(nóng)場規(guī)模經(jīng)營。因此，隨著生產(chǎn)力的發(fā)展、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的改變，糧食生產(chǎn)將逐步向交通便利，適于機械化作業(yè)的平原地區(qū)集中，除30萬畝水澆地外，宜于機械化作業(yè)的30萬畝旱肥地將被改造成豐產(chǎn)糧田，糧食生產(chǎn)面積將縮減到60萬畝左右，機械化作業(yè)困難的60萬畝坡耕地將退出糧食生產(chǎn)領(lǐng)域，轉(zhuǎn)向其他產(chǎn)業(yè)，或退耕還林還草，回歸自然。隨著生產(chǎn)的集中，機械化程度的提高，新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用，糧食生產(chǎn)水平將有很大程度的提高，平均單產(chǎn)有可能達(dá)到800kg以上（小麥、玉米兩季作物），糧食總產(chǎn)將維持在目前的水平上，即使減少，幅度也不大。

2.2蘋果、食用菌規(guī)模擴大，經(jīng)濟效益明顯提高三門峽市靈寶、陜縣、盧氏海拔800～1200m的黃土高原地區(qū)，土壤富含各種礦物質(zhì)，光照充足，晝夜溫差大，降水適宜，所產(chǎn)蘋果個大、色澤艷、含糖高、味道美、耐貯運，是優(yōu)質(zhì)蘋果的最佳適生區(qū)之一，發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)具有很強的地理優(yōu)勢。靈寶、陜縣及周邊地區(qū)每年果園淘汰的樹樁、果樹修剪的枝條，以及盧氏西南林區(qū)每年間伐的青岡、樺櫟林木為香菇等食用菌生產(chǎn)提供了豐富的原料，發(fā)展食用菌生產(chǎn)具有得天獨厚的資源優(yōu)勢。今后，隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，居民收入水平的提高，交通條件的改善，以及開放程度的進(jìn)一步提高，蘋果、香菇產(chǎn)業(yè)的市場需求量將大幅增加，發(fā)展前景非常廣闊，生產(chǎn)規(guī)模將進(jìn)一步擴大，種植效益將大幅度提高。

2.3藥材仿野生種植將成為發(fā)展方向，藥材質(zhì)量明顯提高藥材不同于糧食、蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品，其市場容量比較小，生產(chǎn)規(guī)模受一定限制。幾十年來，隨著世界人口的增加，醫(yī)療水平的提高，對藥材需求有所增加，加上多年來對野生資源的掠奪性采挖，野生藥材產(chǎn)量大幅下降，人工種植藥材在部分區(qū)域有一定程度的發(fā)展。當(dāng)前，隨著農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，農(nóng)村勞動力的轉(zhuǎn)移，相當(dāng)一部分耕種條件差的坡耕地處于閑置狀態(tài)，為中藥材發(fā)展提供了一定的空間，在這些地區(qū)仿野生栽種抗旱耐瘠、管理方便的中藥材，既可以保護(hù)生態(tài)環(huán)境，又可以在一定程度上增加農(nóng)民收入，提高藥材品質(zhì)。目前，在荒山荒坡及退耕還林地栽種藥材已成為三門峽市山區(qū)農(nóng)民發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的一種重要組成部分。

2.4蔬菜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，經(jīng)濟效益增加幅度不大隨著城鎮(zhèn)化水平的提高，對蔬菜的需求量將隨之增加，但由于普通蔬菜適生范圍比較寬泛，除個別特種蔬菜外到處都可種植，發(fā)展蔬菜的優(yōu)勢不明顯。因此，蔬菜產(chǎn)業(yè)只能隨著有效需求的增加有一定程度的增加，種植蔬菜也只能獲得一般的經(jīng)濟收入，不會獲得像蘋果、食用菌那樣高的效益。

2.5煙葉產(chǎn)業(yè)保持穩(wěn)定，經(jīng)濟效益有所增加煙葉是國家計劃產(chǎn)品，受國家政策調(diào)控的影響較大，隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，勞動力成本的上升，煙葉種植效益將提高，但是種植面積不會有很大的變動。

3結(jié)論及建議

綜上所述，隨著經(jīng)濟社會的進(jìn)一步發(fā)展，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，三門峽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局將會發(fā)生較大變化，糧食種植面積將大幅度減少，蘋果、食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模將擴大，蔬菜、煙葉將呈穩(wěn)定態(tài)勢，中藥材仿野生栽培將成為發(fā)展方向。為此建議：一是加快城鎮(zhèn)化進(jìn)程，采取各種措施擴大就業(yè)渠道，促進(jìn)農(nóng)村勞動力的有序轉(zhuǎn)移；二是建立完善的社會保障體系，保障農(nóng)村留居失地農(nóng)民的基本生活，并不斷提高他們的生活水平，使他們也能分享到社會進(jìn)步的成果；三是建立科學(xué)的土地流轉(zhuǎn)機制，解決土地流轉(zhuǎn)中出現(xiàn)的各種問題，在維護(hù)社會穩(wěn)定，保護(hù)農(nóng)民利益的同時，促進(jìn)糧食生產(chǎn)向規(guī)模經(jīng)營的農(nóng)庭農(nóng)場方向發(fā)展；四是優(yōu)化調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，本著“宜果則果，果業(yè)優(yōu)先”的方針，積極發(fā)展果品業(yè)、食用菌、蔬菜、煙葉、中藥材等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，做大做強優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)增效。

作者：馮莉單位：河南省三門峽市農(nóng)業(yè)信息中心