低碳經(jīng)濟(jì)環(huán)境下鄉(xiāng)村旅游探究范文
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住宿收入是旅游收入的主要組成部分，但是貴州省內(nèi)目前的鄉(xiāng)村旅游接待的經(jīng)營企業(yè)，在旅游服務(wù)的過程中一般僅作為餐飲或休憩場(chǎng)所。雖然配套有住宿條件，但游客基本上不會(huì)在農(nóng)家過夜。這不僅極大的影響了旅游收入的增加，也無法充分發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和提高當(dāng)?shù)鼐用袷杖氲淖饔谩１疚木鸵再F州省的鄉(xiāng)村旅游住宿為主要研究對(duì)象，對(duì)導(dǎo)致這一結(jié)果的原因進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)主要存在以下問題：
1．產(chǎn)品形式單一、缺乏特色。貴州省的接待設(shè)施主要以家庭旅館的形式為主，即當(dāng)?shù)剞r(nóng)民利用現(xiàn)有住宅改造為旅館。因其價(jià)格低廉、原生態(tài)性保存較好受到國內(nèi)外傳統(tǒng)觀光型旅游者的歡迎。但是隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)旅游需求越來越豐富多樣且高要求，這一傳統(tǒng)形式已經(jīng)不能完全滿足游客的要求了。另外一方面，因?yàn)檫@類接待設(shè)施由現(xiàn)有民居自我改建，缺乏專業(yè)統(tǒng)籌規(guī)劃，又受到經(jīng)濟(jì)條件、文化水平的限制，缺乏鮮明特色或主題，雷同較多，難以滿足游客的心理需要，也不利于行業(yè)良性發(fā)展。
2．產(chǎn)品質(zhì)量不高。
2．1服務(wù)質(zhì)量較差。省內(nèi)鄉(xiāng)村旅游住宿都是家庭式的，因此服務(wù)接待人員也就是該家庭的成員，他們一般沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)，缺乏基本的服務(wù)技能和服務(wù)意識(shí)。例如游客需要客房服務(wù)，特別是夜間很難找到服務(wù)人員的幫助，使得客人的感到種種不便和不滿，導(dǎo)致客人不愿住下來。
2．2舒適程度不高。在省內(nèi)的住宿設(shè)施中，床的舒適性、房間私密性較差，不能滿足客人的希望得到完全放松的需求。而且絕大部分接待設(shè)施所用布草缺乏專業(yè)的洗滌和保養(yǎng)，導(dǎo)致旅游者無法安心使用；廁所設(shè)施簡(jiǎn)陋、亂倒亂扔生活垃圾、隨意排放生活污水等導(dǎo)致污水橫流、蚊蠅肆虐，不環(huán)保且不健康，導(dǎo)致游客不愿意“住在農(nóng)家”。
3．管理制度不完善。從政府的角度來看，存在一些薄弱環(huán)節(jié)。例如缺乏必要的科學(xué)依據(jù)和指導(dǎo)，存在亂建設(shè)、亂開發(fā)現(xiàn)象，對(duì)高耗能、高排放企業(yè)缺乏監(jiān)管力度。在經(jīng)營戶方面來看，他們?nèi)狈?a href="http://www.gaoruijun.cn/jjlw/ditanjingjilunwen/621327.html" target="_blank">低碳管理知識(shí)和手段。例如沒有關(guān)于布草的洗滌的制度、如何使用新型能源取暖烹飪來降低成本、如何使用可循環(huán)使用餐具降低成本等相應(yīng)的制度；對(duì)服務(wù)人員缺乏必要培訓(xùn)和要求等等，這些因素都導(dǎo)致住宿接待設(shè)施的高耗能和高排放。
4．缺乏低碳經(jīng)濟(jì)意識(shí)。貴州經(jīng)濟(jì)和文化一直比較落后和閉塞，鄉(xiāng)村旅游住宿的經(jīng)營者一般都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，他們大部分人沒有很高的知識(shí)文化水平，更加不理解低碳經(jīng)濟(jì)。他們更關(guān)注經(jīng)濟(jì)效益，較少關(guān)注全局和可持續(xù)發(fā)展。例如大部分經(jīng)營者追求眼前既得利益而犧牲環(huán)境，為了降低成本大量使用一次性的用具、餐具等。綜上所述，我們可以看到這些問題，無疑成為大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)程中，制約發(fā)展、影響收入的重要原因，因此如何解決這些問題是我們需要思考的。
發(fā)展低碳鄉(xiāng)村旅游住宿的策略
1．創(chuàng)建“綠色”住宿條件。鄉(xiāng)村旅游之所有受到普遍歡迎，是讓生活在城市中飽受污染的人們，回歸到低碳生活的方式，所以住宿設(shè)施也要體現(xiàn)這一特點(diǎn)。首先接待設(shè)施所用的建筑材料盡量使用當(dāng)?shù)丶兲烊弧⒖裳h(huán)的材料，裝修盡量簡(jiǎn)化，這樣既可以保證綠色環(huán)保又可以保證較低的成本。其次客房?jī)?nèi)的一次性用品如洗衣袋、牙刷、紙張等使用可回收用品或者提倡游客自行攜帶。同時(shí)，可以考慮在客房設(shè)計(jì)上體現(xiàn)綠色、環(huán)保、自然，例如在客房可以仰望星空或者充分呼吸新鮮空氣的露臺(tái)，減少照明或者空調(diào)的使用等等，充分實(shí)現(xiàn)低碳生活。最后，因?yàn)橘F州老百姓一般是煤爐取暖做飯的習(xí)慣，但是這一方式消耗大、污染大，所以應(yīng)盡量鼓勵(lì)旅游接待戶使用節(jié)能環(huán)保的新能源，例如利用水能或沼氣，真正符合低碳經(jīng)濟(jì)。
2．豐富住宿產(chǎn)品形式。省內(nèi)目前的住宿以家庭旅館的形式為主，隨著人們對(duì)住宿的要求越來越多樣化，必須推出豐富的住宿產(chǎn)品來滿足市場(chǎng)的需求。首先針對(duì)對(duì)旅游條件要求較高的游客，應(yīng)適當(dāng)推出“綠色星級(jí)酒店”，以安全、健康、環(huán)保搭配優(yōu)秀的軟硬件設(shè)施，滿足客人度假、享受等需求。例如減少浪費(fèi)，客房產(chǎn)品盡量重復(fù)使用；嚴(yán)格遵守國家或地區(qū)的污染物排放標(biāo)準(zhǔn)，不使用可能造成環(huán)境污染的產(chǎn)品；倡導(dǎo)賓客節(jié)約用水用電、節(jié)約使用物品等。其次，針對(duì)“背包客”的旅游者，推出“青年宿舍”、“背包旅館”等住宿設(shè)施。這類住宿重在展示是回歸自然的生活方式，強(qiáng)調(diào)自助性和集體性。例如不使用一次性用具，客人每天像在自己家一樣清理“旅舍雜務(wù)”、打理生活。
3．打造舒適的住宿條件。
3．1軟件方面。無論是什么形式、什么等級(jí)的住宿設(shè)施，它的服務(wù)質(zhì)量永遠(yuǎn)是贏的客人回頭率的關(guān)鍵因素，也是競(jìng)爭(zhēng)的核心內(nèi)容。在旅游淡季時(shí)，住宿接待人員和游客之間可采取采取“一對(duì)一的服務(wù)模式”，注重營造出家庭式的溫馨氛圍，充分實(shí)現(xiàn)“個(gè)性化服務(wù)”。例如接待人員統(tǒng)一穿著印有本店標(biāo)示的傳統(tǒng)服裝，搭配訓(xùn)練有素的服務(wù)技能，加上良好的儀容儀表儀態(tài)，熱情友好的態(tài)度都可以極大提高客人對(duì)服務(wù)質(zhì)量的滿意程度。
3．2硬件方面。要重視符合低碳要求下，不斷提高和完善硬件的質(zhì)量。首先在娛樂方面，可以提供上網(wǎng)設(shè)施滿足現(xiàn)代人的娛樂習(xí)慣，還可以推出露天電影院等新鮮又低碳的娛樂活動(dòng)。其次貴州氣候冬暖夏涼，氣候宜人，但是較為潮濕，所以空調(diào)高耗能且作用不大，可以不安裝空調(diào)。夏天利用自然通風(fēng)和周邊綠色環(huán)境達(dá)到避暑效果。而冬天可以通過安置石灰等天然方法來除濕，當(dāng)然要將石灰隱藏在不顯眼的地方或者美化掩飾。
4．政府加強(qiáng)管理和扶持力度。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村旅游接待戶的管理和扶持，更好的發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和提高居民的收入。
4．1對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。要鄉(xiāng)村旅游的住宿業(yè)走上良性發(fā)展道路，經(jīng)營者的經(jīng)營理念和水平起到?jīng)Q定性的作用，因此可以由政府出資進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)。首先要對(duì)經(jīng)營管理者進(jìn)行管理、特別是低碳經(jīng)濟(jì)的培訓(xùn)。例如學(xué)習(xí)管理的專業(yè)知識(shí)，升華他們的管理水平、提升他們低碳經(jīng)濟(jì)意識(shí)；也可以牽頭組織管理者到不同地區(qū)進(jìn)行交流學(xué)習(xí)，開拓他們的眼界。另外一方面也要聘請(qǐng)資深優(yōu)秀的服務(wù)人員或者專家對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，以提高他們的服務(wù)質(zhì)量和效率。
4．2引導(dǎo)建設(shè)住宿相關(guān)的配套設(shè)施。傳統(tǒng)的住宿接待經(jīng)營者缺乏統(tǒng)一的指導(dǎo)和規(guī)劃，往往不能充分利用資源實(shí)現(xiàn)最大的產(chǎn)出，不能實(shí)現(xiàn)低碳性。例如鄉(xiāng)村住宿經(jīng)營者一般都是單家獨(dú)戶自己清潔布草，不能像星級(jí)酒店一樣對(duì)布草進(jìn)行專業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)的清潔保養(yǎng)，這樣既無法保證布草的清潔和整齊程度，而且耗能高效率低、折舊、報(bào)廢率也比較高。所以可由政府單獨(dú)出資或者與商戶按一定比例共同出資，在一定范圍內(nèi)修建專業(yè)的、低排放的洗衣房，對(duì)周邊住宿接待點(diǎn)的布草進(jìn)行集中統(tǒng)一清洗，實(shí)現(xiàn)低耗能高效率高質(zhì)量。
5．充分利用電子商務(wù)的優(yōu)勢(shì)。電子商務(wù)以其快速、低耗能傳遞信息的優(yōu)勢(shì)，在旅游業(yè)已經(jīng)廣泛使用，但是在鄉(xiāng)村旅游中還沒有得到很好的使用。國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游電子商務(wù)網(wǎng)站主要是展示鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品信息，提供少量信息搜索服務(wù)，很難適應(yīng)和滿足當(dāng)今消費(fèi)者的需求。我們需要建立的是可以實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上住宿預(yù)訂，同時(shí)提供投訴與反饋、信息搜集、信息交流等功能完善的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)更好的銷售率。例如河北省淶源縣假日農(nóng)家院經(jīng)營者孟志剛，給農(nóng)家院做了個(gè)專題網(wǎng)頁吸引客人，這一形式已經(jīng)成為淶源縣鄉(xiāng)村旅游招攬客源的重要渠道之一。
結(jié)語
貴州省鄉(xiāng)村旅游資源豐富、各具特色，市場(chǎng)空間和發(fā)展?jié)摿薮蟆６l(xiāng)村旅游接待設(shè)施在鄉(xiāng)村旅游中的作用是不容忽視的。雖然在開展鄉(xiāng)村旅游的過程中，接待設(shè)施在建設(shè)與發(fā)展中仍存在著一些問題，但是只要科學(xué)有效進(jìn)行管理，加以正確的引導(dǎo)及扶持，把發(fā)展低碳型鄉(xiāng)村旅游住宿接待設(shè)施作為貴州省鄉(xiāng)村旅游建設(shè)的重點(diǎn)，將有利于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，能夠解決鄉(xiāng)村民生問題、促進(jìn)農(nóng)民增收致富，能促進(jìn)人與人、人與自然和諧相處，給當(dāng)?shù)貛淼娘@著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益。
作者：于天單位：遵義師范學(xué)院歷史系