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摘要：我國(guó)傳統(tǒng)零售業(yè)經(jīng)過(guò)幾十年的高速發(fā)展，取得過(guò)輝煌成就，如今，卻在“互聯(lián)網(wǎng)+”“新零售”“電商低價(jià)策略”的進(jìn)攻下漸顯頹勢(shì)。N公司也是其中一員，本文立足于其現(xiàn)實(shí)狀況，通過(guò)價(jià)值鏈視角下的成本管理這一切入點(diǎn)，提出三條優(yōu)化成本策略的建議，并希望能對(duì)其他零售企業(yè)有所啟示。

關(guān)鍵詞：價(jià)值鏈；成本管理；零售企業(yè)；價(jià)值鏈會(huì)計(jì)；整合資源

1985年，邁克爾•波特首次提出價(jià)值鏈理論；后來(lái)者在此基礎(chǔ)上將價(jià)值鏈管理充實(shí)為“將企業(yè)內(nèi)外部各有關(guān)方的價(jià)值活動(dòng)放到一個(gè)模型中分析來(lái)增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的辦法”。如此看來(lái)，價(jià)值鏈會(huì)計(jì)便意味著基于該理論對(duì)會(huì)計(jì)工作的實(shí)操，運(yùn)用會(huì)計(jì)知識(shí)，以滿足客戶需求為前提實(shí)現(xiàn)企業(yè)“價(jià)值創(chuàng)造”。不同于傳統(tǒng)會(huì)計(jì)管理，價(jià)值鏈會(huì)計(jì)更要著眼于企業(yè)外部，不僅是供應(yīng)商和用戶，還包括同行業(yè)乃至跨行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。對(duì)這些相關(guān)方面所進(jìn)行的會(huì)計(jì)研究，可以更深入的了解企業(yè)定位，剖析用戶需求，創(chuàng)造更大的效益。

1研究背景

N公司是一家具有外資背景的戶外設(shè)備連鎖零售企業(yè)，在創(chuàng)立之初，便實(shí)行扁平化管理，目前在全國(guó)各地有近兩百家門店，有自有的倉(cāng)儲(chǔ)物流體系，較早使用管理信息系統(tǒng)。在產(chǎn)品組合方面，該公司授權(quán)分公司根據(jù)所在地人文地理狀況自由組合產(chǎn)品順應(yīng)市場(chǎng)狀況。在價(jià)值鏈成本會(huì)計(jì)管理方面，公司建立了以銷售額為核心，服務(wù)、質(zhì)量、研發(fā)和生產(chǎn)并重的成本管理模式。成立十五年來(lái)，該公司蓬勃發(fā)展，這得益于其良好的市場(chǎng)適應(yīng)能力和員工服務(wù)意識(shí)。然而在近幾年該公司發(fā)展遇到瓶頸，銷售額初現(xiàn)頹勢(shì)，毛利率相對(duì)于同行業(yè)其他企業(yè)也出現(xiàn)落后。

2存在問(wèn)題

2.1競(jìng)爭(zhēng)手段落后，成本管理有漏洞

該公司仍以產(chǎn)品價(jià)格作為基本競(jìng)爭(zhēng)手段，在自身的全價(jià)值鏈中推行成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，多依靠“低買高賣”或自行生產(chǎn)低成本商品，通過(guò)價(jià)格上的領(lǐng)先保障自身優(yōu)勢(shì)。但在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中，該企業(yè)緩緩喪失自身優(yōu)勢(shì)，其原因在于其成本管理陷入誤區(qū)，降成本工程的發(fā)展沒(méi)有跟得上價(jià)格下壓的趨勢(shì)，其主要體現(xiàn)在：該企業(yè)成本管理集中于生產(chǎn)和零售環(huán)節(jié)，別無(wú)他顧，一方面在倉(cāng)儲(chǔ)物流環(huán)節(jié)因保存不善造成不小浪費(fèi)；另一方面，該公司對(duì)采購(gòu)環(huán)節(jié)的成本管理不予重視，只聚焦于原材料的成本投入，使得采購(gòu)成本居高不下。

2.2對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手缺乏了解

2007年，N公司曾對(duì)同行業(yè)的另外兩家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做過(guò)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研，將成果運(yùn)用到管理實(shí)踐后，成效顯著。此后十多年來(lái)，出于成本考慮，N公司始終沒(méi)有再次進(jìn)行大規(guī)模的市場(chǎng)調(diào)研，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手缺乏了解，尤其是對(duì)電子商務(wù)領(lǐng)域中發(fā)展迅猛的同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者。這直接導(dǎo)致該公司去年年初試運(yùn)營(yíng)的網(wǎng)上商城業(yè)績(jī)慘淡。N公司也曾做過(guò)幾次小規(guī)模的市場(chǎng)調(diào)研，主要集中在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品價(jià)格上，其成果是幾次大規(guī)模的調(diào)價(jià)行為，不但反響平平，更耗費(fèi)大量人力物力，管理成本、人工成本居高不下。

2.3部門主義相當(dāng)盛行，內(nèi)耗嚴(yán)重

自成立之初，N公司便在總部和各個(gè)門店形成了兩套管理系統(tǒng)，總部以部門為單位進(jìn)行核算和實(shí)行激勵(lì)的機(jī)制，全國(guó)的各個(gè)門店在一定范圍內(nèi)具有自主性，但在宏觀上仍受到總部制約，并在年終對(duì)業(yè)績(jī)進(jìn)行比較考核。這使得企業(yè)內(nèi)部各個(gè)部門和外部各個(gè)門店在工作中難以從企業(yè)全局的角度考慮問(wèn)題,而是片面地追求本部門或門店的利益,造成了企業(yè)的管理成本居高不下,以及資金和人力資源的浪費(fèi)。去年年初，該企業(yè)線上商城進(jìn)行了試營(yíng)業(yè)，其電商部門和傳統(tǒng)銷售部門在物流和大倉(cāng)分配上摩擦不斷，內(nèi)耗嚴(yán)重。

3優(yōu)化策略

3.1增強(qiáng)縱向價(jià)值鏈成本管理

N公司作為一家擁有全產(chǎn)業(yè)鏈的連鎖零售企業(yè)，單純的壓低生產(chǎn)零售成本的發(fā)展空間已然不大，增強(qiáng)縱向價(jià)值鏈成本管理對(duì)其的意義在于改變成本發(fā)生的基礎(chǔ)條件，包括生產(chǎn)資料的更新，產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，勞動(dòng)者的素質(zhì)和技能以及企業(yè)精神和文化等等。這些變化對(duì)企業(yè)的成本管理并無(wú)直接助力，但在實(shí)際勞動(dòng)消耗已經(jīng)接近理想狀況下的生產(chǎn)和勞動(dòng)耗費(fèi)的情況下，使企業(yè)影響成本的結(jié)構(gòu)性因素產(chǎn)生良性演變，為成本的進(jìn)一步降低提供新的平臺(tái)。

3.2增強(qiáng)橫向價(jià)值鏈成本管理

增強(qiáng)橫向價(jià)值鏈成本管理對(duì)于N公司這樣的連鎖零售企業(yè)的意義在于完善企業(yè)在市場(chǎng)中的的戰(zhàn)略定位，知己知彼，才能百戰(zhàn)百勝。實(shí)際環(huán)境中就是要求企業(yè)通過(guò)橫向的價(jià)值鏈管理,分析競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)、同業(yè)無(wú)競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)乃至不同業(yè)無(wú)競(jìng)爭(zhēng)但情況相似的企業(yè)，分析對(duì)方成本管理優(yōu)劣，明確成本管理的方向,建立起與市場(chǎng)環(huán)境相適應(yīng)的橫向價(jià)值鏈成本管理戰(zhàn)略。

3.3整合現(xiàn)有資源，形成有力的成本管理

首先，N公司應(yīng)將管理信息系統(tǒng)延伸至全流程，加強(qiáng)材料物料管理，在采購(gòu)環(huán)節(jié)發(fā)揮集中采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，在倉(cāng)儲(chǔ)物流環(huán)節(jié)注重效率和穩(wěn)定性。其次，注重培養(yǎng)各個(gè)部門和門店的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和合作能力，定期開(kāi)展管理者和員工培訓(xùn)，培養(yǎng)從企業(yè)全局考慮問(wèn)題的能力。最后，構(gòu)建適用全公司的愿景與使命，并作為企業(yè)核心價(jià)值觀推行下去。這是對(duì)公司未來(lái)發(fā)展期望的一種描述，有了共同目標(biāo)，內(nèi)部利害關(guān)系者之間的摩擦便能夠協(xié)調(diào)，有效降低管理成本和部門內(nèi)耗。

4結(jié)論與展望

N公司作為一家經(jīng)營(yíng)多年的連鎖零售企業(yè)，與其他實(shí)體零售具備高度相似的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也面臨著相同的危機(jī)。尤其是“新零售”風(fēng)生水起的今天，居高不下的成本和蠶食市場(chǎng)的電商令實(shí)體零售陷入整體低迷。其中，推行科學(xué)的價(jià)值鏈成本管理是走出低迷的可行之策，包括完善橫向、縱向價(jià)值鏈成本管理和整合現(xiàn)有資源等。這對(duì)廣大零售企業(yè)來(lái)說(shuō)也是破除困境的可行建議，具有現(xiàn)實(shí)意義。

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作者：李俊廷 單位：西安財(cái)經(jīng)大學(xué)