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《農業科技通訊雜志》2015年第四期

1.產業特色

1.1科技含量大幅提升一是優新品種推廣應用比例較高，占比達80%。品種的引進以提高品質、外觀品相為主要參數，早春大棚西瓜以小蘭為當家品種，大棚長季節西瓜栽培以早佳為主。大棚甜瓜優新品種格外受關注，各地積極引進了多種品質優良的甜瓜，如東方蜜1號、2號，玉姑、9818、雪里紅、夏樂、新輝等。西甜瓜的品質和商品性都有了較大的提高。二是簡約化生產技術得到大面積的應用，如水肥一體化微肥滴灌技術、蜜蜂傳粉技術等。大棚設施栽培應用水肥一體化微肥滴灌面積占大棚栽培栽培面積的50%，節省了工本，極大地節約了水資源。2012年開展大棚西甜瓜應用蜜蜂傳粉技術示范獲成功，近兩年蜜蜂傳粉技術面積進一步擴大，不僅應用到大棚西瓜，還被應用到小拱棚露地栽培。大棚西瓜使用蜜蜂傳粉優勢：解決了人工授粉時的勞力缺乏的矛盾，保證了大棚西瓜能及時授粉；單株平均座果率高于人工授粉，小型西瓜高的達到2.8；保證了西瓜品質和質量安全。三是綠色防控技術得到逐步應用。大棚栽培普遍應用黑地膜滿鋪，極好地防除了雜草滋生；應用色板誘蚜等，大大減少了化學除草、防蟲次數。注重社會、經濟、生態效益統一意識大大增強。

1.2品牌效應日漸顯現品牌是農業經營主體參與競爭的無形資本，農產品市場競爭實質是以品牌為核心的質量的競爭。創建品牌、培育名牌，是提升園藝產品質量安全水平的重要保證。全市以合作社、企業園區為主體創建的西甜瓜品牌有15個，品牌產品以其高商品性、優良品質，深受消費者青睞，銷售順暢，效益頗佳。如江寧區橫溪街道“綠王大自然”、“大自然”、“森貢”牌綠色西甜瓜，“蘇田”、“綠狗”、“寧農”、“賓福山”牌無公害西甜瓜，被廣泛認可，生產畝效益都在5000～6000元。溧水曉康蔬菜專業合作社打造的“曉康農業”精品西瓜凈收益在1萬元/畝以上。位于高淳椏溪鎮橋李村的高淳區蔬菜園藝專業合作社創建的“胥楚”牌小蘭、8424西瓜、東方蜜1號甜瓜，生產畝效益在7000元以上。

2存在的問題

2.1生產規?？傮w較小南京市西甜瓜生產雖有一定的鎮街、村的區域特色，但大多數區域從事西瓜生產的勞力人均生產面積偏小。據已統計的11個專業村中，僅煙墩村、徐溪村人均生產面積在3畝以上，瓜農戶均面積只有新楊、煙墩村在5畝以上。專業村的西甜瓜總面積占農業用地面積偏小，總體規模不大，而鹽城東臺市三倉鎮西瓜生產戶均面積在10畝以上。

2.2生產水平差距較大一是設施栽培面積差距。南京市西甜瓜大中棚設施栽培面積不僅各區縣之間差距大，與全省其他市區存在較大差距。全市西甜瓜大棚栽培占總栽培面積的30%，僅占全省大棚設施栽培面積（約110萬畝）的3.6%；而大棚設施面積較高的市縣，如鹽城市大棚西瓜栽培面積占全市總面積70%以上，占全省31.8%，其中東臺縣大棚栽培面積占全省約22.7%。南京市大棚西瓜區縣之間也存在較大差距，主要集中在江寧區，占全市大棚面積的80%以上。二是西瓜工廠化集約化育苗的差距。據統計，南京市西瓜工廠化集約化育苗比重與省內其他市區存在明顯差距。南京市集約化育苗占全市育苗比重不足2%，而其他市區徐州市高達58.3%，最低的淮安市也占近7%。

2.3名牌戰略有待強化除園區企業、合作社等創建的品牌，專業鎮、街、村等創建的區域品牌較少，名牌西甜瓜產品更少，產品的知名度不高，原產地保護處于空白，與省內其他市、縣如鹽城東臺等地相比有較大差距。如東臺“佳蜜”西瓜獲不僅獲得綠色商品使用證書，還獲得國家商標局頒發的商標注冊證。東臺西瓜獲得國家名牌農產品稱號，產品遠銷至上海、南京、福州、廈門、長沙、成都、南昌等大中城市，在全國有較高知名度。

2.4產業化有待提升南京市西甜瓜產地的經濟合作組織發展速度較緩慢，經濟合作組織極少，西甜瓜產銷絕大多數仍以一家一戶的小農經營方式為主，西瓜銷售以馬路市場為主，超市、網絡銷售約占5%。

3發展思路與對策

3.1總體思路圍繞南京建設都市型現代農業的總體目標和南京現代農業“1115”發展規劃，以加快推進南京西甜瓜產業提檔升級為抓手，以提高西甜瓜產業化水平和綜合效益為核心，以立足科技先導、實施品牌戰略、健全支撐體系為重點，通過發揮區域優勢、夯實產業基礎、培育特色品牌、強化綜合保障，積極引導西甜瓜產業向規?；N植、標準化生產、產業化經營和品牌化銷售方向發展，加快推進南京西甜瓜產業發展再上新臺階，為全市農業增效、農民增收做出新貢獻，為發展都市型現代農業打造新亮點。

3.2發展對策

3.2.1夯實產業發展基礎一是大力加強產業基礎設施建設。圍繞現代農業發展的要求，結合實施全市現代農業“1115”規劃，突出規劃引領，發揮區域優勢，優化區域布局，按照園藝作物標準園基礎設施的建設標準，加強西甜瓜產業基地基礎設施建設，建設一批現代西甜瓜產業園區。二是著力提升設施栽培裝備水平。首先，要大力發展改善西甜瓜生產環境的設施裝備，以提高產量和質量為目標，重點推廣應用標準鋼架設施構型、新型覆蓋材料，示范應用智能型溫、光、水、肥、氣等環境調控設備以及物聯網應用等，提高西甜瓜設施栽培的智能化水平；其次，要重點示范推廣提高西甜瓜生產效率的設施裝備，包括工廠化育苗機械、定植機械、自動灌溉、耕作機械、植保機械等裝備，溫室供暖、補光、補施CO2等節能型農業裝備。三是加快創建西甜瓜生產標準園。以現代農業園區為依托，從西甜瓜生產產前、產中、產后三個環節，加強生產技術的集成應用，做到“六個百分百”，即100%生產資料統購統供、100%種苗統育統供、100%病蟲害統防統治、100%產品商品化處理、100%品牌化銷售、100%符合食品安全國家標準，實現西甜瓜生產“規?；N植、標準化生產、商品化處理、品牌化銷售、產業化經營”，以標準園建設帶動全市西甜瓜標準化生產水平的提升。

3.2.2提升產業科技含量一是大力開展“三新”推廣應用。以繼續實施新品種、新技術、新模式三大更新工程為抓手，以西甜瓜產業園區為載體，發揮南京農業科技的資源優勢、人才優勢和成果優勢，大力推廣應用優質高產抗病西甜瓜新品種，大力集成應用西甜瓜設施栽培的新技術，大力示范應用西甜瓜優質高效栽培新模式，不斷提高科技對西甜瓜產業發展的貢獻率。二是大力開展技術協作攻關，協作開展適合設施栽培的優質多抗瓜類新品種選育，工廠化、集約化育苗技術如種子促萌引發技術及壯苗促控技術研究，砧木品種、工廠化育苗專用基質多元化研制、輕簡高效栽培技術研究，南方精品哈密瓜栽培技術研究，西甜瓜病蟲害綠色防控技術研究等。

3.2.3提高綜合生產能力一是推進西甜瓜生產適度規模經營。加快推進分散農戶向規模經營大戶集中，分散生產向產區規模生產集中，由技術薄弱農戶向技術力量強、標準化執行力度強的職業農民集中，實現西甜瓜適度規模經營，在資金的信貸、土地租金、選用耕地質量檢測、種苗的補貼、城市銷售綠色通道、城市銷售攤點設立等方面給予一定的優惠扶持。二是提升西甜瓜生產的組織化水平。大力發展西甜瓜生產營銷合作組織，扶持培育農民專業合作經濟組織；大力培育西甜瓜產業職業農民，增強農民自主創業能力，提高生產者組織化程度，培育一批有競爭力的西甜瓜生產和經營主體。

3.2.4實施名牌發展戰略一是要筑牢產業基礎。以開展無公害農產品、綠色食品、有機農產品和地理標志農產品的認證為抓手，不斷提高西甜瓜生產的組織化水平和標準化推廣應用水平，不斷強化西甜瓜生產主體的品牌培育意識和質量安全意識，從而推進提高西甜瓜產品的質量安全水平和商品化水平，為實施名牌戰略奠定堅實的基礎。二是要做響區域品牌。積極引導和鼓勵西甜瓜生產主體聯合（企業和專業合作組織）注冊區域集體商標，實施子母商標發展戰略，按照“統一種苗供應、統一技術規程、統一包裝標識、統一質量標準、統一產品品牌”“五統一”的要求，大力推進西甜瓜生產的區域化布局、組織化生產、標準化栽培、品牌化營銷，發揮區域優勢，彰顯區域特色，實現優質優價，不斷提升西甜瓜區域品牌的市場競爭力和公信力，

3.2.5強化服務保障體系強化產前、產中、產后貫穿生產全過程的服務，保障西甜瓜生產穩定發展，水平不斷提升，效益不斷提高。一是產前做好種子種苗、金融等服務。扶持推進西甜瓜用苗的集約化生產，建立區域育苗中心，實行種苗工廠化、商品化生產。鼓勵育苗中心建立優質品種育種生產基地，加快具有自主知識產權新品種繁育步伐。樹立“以質量樹品牌，以品牌贏市場”的理念，創品牌種苗，提高商品苗的市場份額。圍繞大戶、家庭農場式、園區的規模發展，加強做好“三農”資金信貸、擔保、農業保險等方面的金融服務工作。學習借鑒江蘇省連云港市東?？h首創的“五方聯動”新型金融支農模式，加快創建適合我市西甜瓜產業發展需求的新型農村金融服務體系。二是產中做好技術指導、信息等服務。通過菜單式技術培訓、掛鉤聯系點、聯系戶、科技入園區、開展設施農業科技進棚入戶行動、地方部門網絡服務平臺等多種方式開展技術指導、加強新品種、新模式宣傳推廣。建立完善的農產品市場信息平臺，充分發揮政府部門、中介組織、龍頭企業等多方面的作用，加強產業市場需求調研，及時掌握了解市場、氣象、國家有關政策等多方信息資源，傳遞對產業有利信息，幫助農戶抓機遇、搶市場、增效益。三是產后做好品牌宣傳，實現品牌化銷售，創新市場營銷。充分利用現達的宣傳媒體，大力推介品牌產品。利用各級政府農網平臺，及時報道優質品牌產銷動態，宣傳典型，樹立典型，擴大知名度和影響力，加強市場推銷。開展產品評比，舉辦節慶活動，積極組織參與農產品展示展銷活動，加大品牌產品省外促銷力度，擴大品牌產品市場占有率。在重點生產區域扶持建立西瓜等農產品批發、購銷站點，解決遠郊地區瓜農買瓜難的問題。積極培育園藝作物營銷經紀人，創新銷售渠道，發展網絡銷售。引導合作社發展“農超對接”、“農校對接”、“農企對接”、“社企對接”和“農市對接”。

作者：田青英袁登榮歐陽義勇單位：江蘇省南京市園藝技術推廣站江蘇省南京市江寧區橫溪街道農業服務中心