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大慶師范學(xué)院在生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，在四年的學(xué)習(xí)中學(xué)生需完成的總學(xué)時數(shù)為2650學(xué)時，其中實踐教學(xué)包括實驗課、專業(yè)實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計的學(xué)時數(shù)為680學(xué)時，占總學(xué)時數(shù)的25.7%，達(dá)到了教育部對理工農(nóng)醫(yī)類本科專業(yè)實踐教學(xué)學(xué)時數(shù)不少于25%的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過高比例實踐訓(xùn)練的學(xué)生，在實驗技能考核中均有良好表現(xiàn)，畢業(yè)生在就業(yè)崗位上更是得到了用人單位的青睞。

一、凝練基本實驗技能，夯實學(xué)生的技能儲備

生物技術(shù)專業(yè)開設(shè)的基礎(chǔ)專業(yè)課程包括植物生物學(xué)、動物生物學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、免疫學(xué)等，同時開設(shè)相應(yīng)的實驗課程，并保證實驗課的學(xué)時比例占理論學(xué)時的40%以上。我們按照學(xué)生科研、考研、工作的需求，將每門實驗課的教學(xué)目的都改為以訓(xùn)練實驗技能為主，并且在每個實驗中至少要訓(xùn)練一項實驗技能，盡量避免重復(fù)訓(xùn)練同一技能，浪費實驗課的學(xué)時。植物生物學(xué)實驗開設(shè)12個實驗，訓(xùn)練的實驗技能包括：顯微鏡的使用技術(shù)、徒手切片的制作、臨時裝片的制作、永久裝片的觀察、生物顯微鑒定法、低等植物的培養(yǎng)技能和常用儀器的使用技能；動物生物學(xué)實驗開設(shè)10個實驗，訓(xùn)練的實驗技能包括：解剖鏡的使用、動物宏觀標(biāo)本的制作、動物內(nèi)外結(jié)構(gòu)的解剖與識別、鳥類數(shù)量調(diào)查的基本方法和動物種群增長規(guī)律的分析技術(shù)；生物化學(xué)實驗開設(shè)12個實驗，訓(xùn)練的實驗技能包括：紫外分光光度計的使用、高速及超速離心技術(shù)、紙層析技術(shù)、醋酸纖維薄膜電泳技術(shù)、凱氏定氮法的使用、多糖的分離及定量技術(shù)、酶活力的測定技術(shù)；微生物學(xué)實驗開設(shè)18個實驗，主要訓(xùn)練的實驗技能包括：油鏡的使用、無菌操作技術(shù)、培養(yǎng)基的配制、超凈臺的使用、革蘭氏染色技術(shù)、芽孢及莢膜染色技術(shù)、微生物大小的測定與計數(shù)、平板菌落計數(shù)法、微生物的分離與純化、特性微生物的馴化以及細(xì)菌的生理生化鑒定技術(shù)；細(xì)胞生物學(xué)實驗開設(shè)8個實驗，訓(xùn)練的主要實驗技能包括：細(xì)胞器的分離與觀察技術(shù)、細(xì)胞融合技術(shù)、細(xì)胞骨架的觀察技術(shù)、細(xì)胞內(nèi)大分子的觀察技術(shù)以及細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)；遺傳學(xué)實驗開設(shè)8個實驗，訓(xùn)練的實驗技能包括：果蠅的雜交技術(shù)、植物雜交技術(shù)、染色體制片技術(shù)、遺傳誘變技術(shù)、核型分析技術(shù)；分子生物學(xué)實驗開設(shè)5個實驗，主要訓(xùn)練的技能包括：微量移液器的使用、瓊脂糖凝膠電泳技術(shù)、聚丙烯酰胺凝膠電泳技術(shù)、核酸的分離純化技術(shù)、凝膠成像及分析技術(shù)、轉(zhuǎn)化技術(shù)、DN段的瓊脂糖凝膠回收技術(shù)和PCR技術(shù)。這些技能都是生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生需要掌握的基本技能，必須給予大量的時間和精力強化鍛煉，才能使學(xué)生掌握得更扎實，為綜合利用打下堅實的基礎(chǔ)。

二、緊密聯(lián)系生產(chǎn)實踐，拓寬學(xué)生的應(yīng)用技能

為了增強學(xué)生綜合實驗設(shè)計的能力，使學(xué)生能夠靈活掌握和應(yīng)用所學(xué)實驗技能，生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生還將在第六學(xué)期進(jìn)行生物技術(shù)實驗技能訓(xùn)練課程的學(xué)習(xí)，主要以小組為單位，以小課題的形式，將微生物學(xué)、分子生物學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)以及免疫學(xué)的實驗技能綜合體現(xiàn)在整體的實驗設(shè)計中，學(xué)生的設(shè)計思路經(jīng)過指導(dǎo)教師的修正和完善后，以學(xué)生為主體進(jìn)行試驗，時間由學(xué)生自行安排，指導(dǎo)教師陪同指導(dǎo)，最后完成一篇微型論文作為考核形式。經(jīng)過2年的實踐，學(xué)生的動手能力和動腦的能力有了明顯的提高，尤其是有考研意向的學(xué)生，在復(fù)試時實驗技能的大量訓(xùn)練給他們帶來的好處都有深切的體會。我院針對企業(yè)的需求，增設(shè)了微生物工程實驗，主要訓(xùn)練與發(fā)酵工藝相關(guān)的實驗技能，包括：發(fā)酵過程工藝控制技術(shù)、固定化細(xì)胞的制備技術(shù)、發(fā)酵產(chǎn)物的分離提取技術(shù)、小型發(fā)酵罐的滅菌與使用技能、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的使用技術(shù)、發(fā)酵液的預(yù)處理以及發(fā)酵液的濃縮和結(jié)晶技術(shù)，并保證學(xué)生每學(xué)期至少進(jìn)入工廠見習(xí)1～2次。同時開設(shè)企業(yè)家講堂，邀請本地及外地知名的生物產(chǎn)業(yè)企業(yè)家，走進(jìn)學(xué)生的課堂，為學(xué)生講解企業(yè)的發(fā)展、經(jīng)營、生產(chǎn)流程，介紹企業(yè)文化等，使學(xué)生更加明確自己的就業(yè)方向及工作環(huán)境，而更有針對性地學(xué)習(xí)，增強了學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)習(xí)效率。

三、多方面綜合考量，建立合理的考核體系

實驗課的考核是實驗教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)，是評估學(xué)生綜合素質(zhì)的重要手段。建立科學(xué)合理的實驗教學(xué)考核體系，對深化實驗教學(xué)改革，提高實驗教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新精神具有重要的指導(dǎo)意義。我院生物技術(shù)專業(yè)的實驗課均為獨立設(shè)課，因此，我們也建立了相對應(yīng)的考核體系，對學(xué)生實驗技能的掌握情況、學(xué)習(xí)過程中形成的科學(xué)態(tài)度、創(chuàng)新能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作能力等進(jìn)行綜合評價?？茖W(xué)態(tài)度主要指學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的綜合表現(xiàn)，包括出勤、學(xué)習(xí)態(tài)度、儀器使用的規(guī)范程度和勞動習(xí)慣。出勤由老師記錄，曠課、遲到或早退均做扣分處理。學(xué)習(xí)態(tài)度為實驗課過程中指導(dǎo)教師和實驗員共同觀察，從學(xué)生聽課的認(rèn)真程度、回答問題的正確性及理解程度等方面進(jìn)行綜合評定，學(xué)生實際操作過程中如有違規(guī)操作、不良的勞動習(xí)慣都根據(jù)具體情況酌情減分。實驗報告模塊主要考核學(xué)生對實驗過程的總結(jié)能力、解決問題的能力以及數(shù)據(jù)處理與分析的能力，實驗報告中的實驗數(shù)據(jù)或?qū)嶒灛F(xiàn)象必須真實可靠，并對失誤之處有所反思。理論考核模塊主要是督促學(xué)生手腦并用，學(xué)會操作的同時，一定要理解為什么這么做、原理是什么，以達(dá)到舉一反三。這部分的考核形式為閉卷考試，對試卷中實驗原理或?qū)嶒炦^程給予文字性描述，指導(dǎo)老師根據(jù)評分標(biāo)準(zhǔn)給出得分。操作考核主要針對學(xué)生的動手能力，在實驗課結(jié)束后公布操作考試的題目，每門實驗課程根據(jù)所訓(xùn)練的實驗技能設(shè)計考題，由學(xué)生公開抽簽并現(xiàn)場直接操作，過于復(fù)雜的過程可用語言敘述代替，教師根據(jù)操作步驟的采分點給分，最后將四個模塊的成績按比例整合，即作為一門實驗課的最終成績。生物技術(shù)實驗技能訓(xùn)練課程的考核側(cè)重點有所不同，主要傾向于對學(xué)生實驗設(shè)計能力、創(chuàng)新能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作能力和解決問題能力的考核。學(xué)生在正式進(jìn)入實驗室上課之前，要組成2～4人的小組提交實驗設(shè)計方案，由指導(dǎo)教師評價其科學(xué)性、可行性以及創(chuàng)新性；實驗過程中指導(dǎo)教師和實驗員還要觀察學(xué)生的操作表現(xiàn)，小組成員之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作情況；最終學(xué)生的成果是一篇微型論文，指導(dǎo)教師對論文的結(jié)構(gòu)、內(nèi)容、數(shù)據(jù)、分析等進(jìn)行評價，綜合前面的表現(xiàn)，給出最終成績。

四、結(jié)束語

整套的實驗技能訓(xùn)練方案以及考核體系已在2008級和2009級生物技術(shù)本科專業(yè)全面實行，通過對2008級畢業(yè)生就業(yè)單位或就讀研究生的學(xué)校進(jìn)行調(diào)查走訪，我校的學(xué)生都能夠得到較高的評價，尤其是動手能力，能夠很快適應(yīng)新的工作和學(xué)習(xí)環(huán)境，并且對新技術(shù)的接受能力也很強，這些能力比對2007級及之前的畢業(yè)生的反饋意見有所提高。學(xué)生自己也深有體會，能夠?qū)W以致用是他們個人價值和社會價值的最大體現(xiàn)。今后我們?nèi)砸⑸锛夹g(shù)專業(yè)實驗技能訓(xùn)練方案與考核體系進(jìn)一步完善，豐富實驗技能的種類，鼓勵學(xué)生自主科研，參加學(xué)科競賽，從而使學(xué)生的實踐能力更加全面綜合，成為生物技術(shù)行業(yè)的領(lǐng)軍人才。

作者：曲麗娜胡敏卞立紅單位：大慶師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院