糧油加工雜志介紹

《糧油加工》是一本由中國機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會主管，北京卓眾出版有限公司主辦的一本面向國內(nèi)外公開發(fā)行的工業(yè)類期刊，該刊主要報道工業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的研究成果與實踐。該刊已入選部級期刊。 《糧油加工》主要內(nèi)容欄目有行業(yè)展望、走進(jìn)企業(yè)、每月縱橫、產(chǎn)品博覽、走近企業(yè)、專題論述、開發(fā)研究、加工技術(shù)。

《糧油加工》主要發(fā)文機(jī)構(gòu)有：河南工業(yè)大學(xué)（發(fā)文量238篇），該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“淀粉；饅頭；油脂；小麥；面團(tuán)”；武漢工業(yè)學(xué)院（發(fā)文量64篇），該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“油脂；植物甾醇；甾醇；用油；乳化”；中華糧網(wǎng)（發(fā)文量48篇），該機(jī)構(gòu)主要研究主題為“糧油；市場價；市場價格；糧油市場；行情”。

《糧油加工》主要發(fā)文主題有食品、油脂、淀粉、糧油、生物柴油、柴油、大豆、農(nóng)業(yè)、籽油、面粉。其中又以”食品（164篇）”居于榜首，發(fā)文量第二的是“油脂”（139篇），發(fā)文量第三的是“淀粉”（133篇），發(fā)文主題最少的是“面粉”，僅發(fā)文76篇。

糧油加工影響力及榮譽(yù)

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• 維普收錄(中)
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糧油加工投稿注意事項

1、來稿要求：

本刊歡迎下列來稿：工業(yè)及相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的研究方面的論著，反映國內(nèi)外工業(yè)學(xué)術(shù)動態(tài)的述評、論著、綜述、講座、學(xué)術(shù)爭鳴的文稿，以及有指導(dǎo)意義的工業(yè)書刊評價等。文稿應(yīng)具科學(xué)性、先進(jìn)性、新穎性和實用性，內(nèi)容翔實，簡明扼要，重點突出，文字?jǐn)?shù)據(jù)務(wù)求準(zhǔn)確，層次清楚，標(biāo)點符號準(zhǔn)確，圖表規(guī)范，書寫規(guī)范。本刊不接受已公開發(fā)表的文章，嚴(yán)禁一稿兩投。對于有涉嫌學(xué)術(shù)不端行為的稿件，編輯部將一律退稿，來稿確保不涉及保密、署名無爭議等，文責(zé)自負(fù)。

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