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鄉村旅游及其發展模式分析范文

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鄉村旅游及其發展模式分析

[摘要]我國鄉村旅游具有市場規模大、開發投資大與政策影響大等特點。結合北京、上海、廣州、深圳、成都等鄉村旅游發展實踐,鄉村旅游的內涵與特征可闡釋為:鄉村旅游是一種將農業觀光體驗游和農村休閑度假游相融合的新興旅游開發方式,其本質在于“鄉村原真性”,主要特征是以農業產業為基礎、以創新鄉村消費為目的、以鄉村文化為內核、以鄉村體驗為動力。我國鄉村旅游開發需具備一定的資源條件和基礎條件。我國鄉村旅游按照旅游產品功能、盈利點和區位布局,可歸納為鄉村酒店、文化民宿、休閑鄉居和農業莊園四類鄉村旅游功能開發模式,農戶盈利、旅游合作社盈利和股份制盈利三類鄉村旅游盈利模式,都市依托型、景區依托型和特色小鎮依托型三類區位開發模式。

[關鍵詞]鄉村旅游;功能開發模式;盈利模式;區位開發模式

一、引言

隨著工業化和城市化進程的不斷加快,我國許多城市在遭受霧霾籠罩、交通堵塞、由于人際關系碎片化及整體情緒浮躁等“城市病”,人們越發向往寧靜、美好的鄉間環境,鄉村旅游應運而生。鄉村旅游是以農業為基礎,以旅游為目的,以服務為手段,以城市居民為目標,第一產業和第三產業相結合的新型產業[1]。當前我國鄉村旅游發展迅速,2016年全國休閑農業和鄉村旅游接待游客近21億人次,營業收入超過5700億元,從業人員845萬,帶動672萬戶農民受益[2]。顯然,鄉村旅游在有效解決三農問題,破解城鄉二元結構,促進農村產業結構調整和農民就業增收,實現城鄉優勢互補協調發展等方面,發揮了重要作用。2017年中央1號文件《中共中央國務院關于深入推進農業供給側結構性改革加快培育農業農村發展新動能的若干意見》再次提出“大力發展鄉村休閑旅游產業”。因此,針對鄉村旅游發展狀況,系統分析和總結其主要發展模式,對于提升中國鄉村旅游的整體發展水平具有重要的實踐指導意義。

二、我國鄉村旅游發展現狀

我國是一個農業大國,更是一個鄉村大國。自20世紀90年代以來,我國鄉村旅游開始興起[3]。進入21世紀,隨著中國現代社會經濟的不斷發展,人民整體生活水平的不斷提高,在休閑度假時代來臨的大背景下,鄉村旅游正由最初簡單的“農家樂”模式,逐漸向休閑多元化模式轉型升級[4]。農業部、國家旅游局為了促進全國休閑農業的發展,優化鄉村旅游供給,于2010年創建、評定了全國休閑農業與鄉村旅游示范點(以下簡稱示范點)100個,截至目前,農業部、國家旅游局先后六次評定出了共638個國家級休閑農業與鄉村旅游示范點,涵蓋除香港、澳門、臺灣外的全國各省區。2016年我國進入了“大鄉村旅游時代”:一是表現為市場規模大,鄉村旅游人次達13.6億,平均全國每人一次,鄉村旅游收入達4000億以上;二是表現為開發投資大,達到了3000億,鄉村旅游事業體超過200萬家,鄉村旅游不再是簡單的“農村旅游”和“農業旅游”,而是與“都市旅游”相對應的一個地域空間旅游類型,成為一段時間內重要的新興投資區[5];三是表現為政策影響大,鄉村旅游受到中央和各級政府職能部門的重視,引起了企業和消費者廣泛關注,成為旅游業、新型城鎮化建設及扶貧事業的主題。目前,鄉村旅游主要集聚于大城市周邊,這里區位條件優越、交通便利、市場潛力大,在北京、上海、廣州、深圳、成都等大城市形成了典型區域,深入分析這些區域的現狀與特點,有助于總結和認識我國鄉村旅游的內涵與特征。中國鄉村旅游始于深圳市的觀光農業園。在20世紀80年代末,深圳市創辦了荔枝園,并開展了荔枝節采摘活動,主要是吸引城市居民觀光采摘、娛樂休閑,并借此進行招商引資、商貿洽談,引起了廣泛關注,取得了良好效果,對全國各城市發展鄉村旅游起到了帶動作用。深圳市是新興現代化大都市,周邊郊區沒有農村,其鄉村旅游主要是將設施農業、生態農業和休閑都市農業融合發展。如青青世界是休閑農業和都市旅游相結合的風景區;光明農業高科技園則是中國首家且唯一一家集旅游觀光、人文生態、生產加工、科學營養衛生知識普及為一體,并實施全自動化、電子化、智能化管理的高科技農業產業區;西部海上田園是依托亞熱帶海濱濕地開發的集觀光休閑、生態科普為一體的旅游勝地;甘坑客家小鎮則是以生態農園為基礎,客家文化為內涵,客家建筑為空間載體,以田園體驗、民俗節慶、養生美食、非遺保護為核心的多元復合型旅游目的地。北京市鄉村旅游始于20世紀90年代初期,1996年北京市把觀光農業列為全市六大農業產業之一,1998年北京市政府制定了“北京市觀光農業發展規劃”。目前,北京鄉村旅游發展主要包括農業觀光休閑、民俗文化休閑、假日度假休閑等模式。如農園觀光型的朝陽區“朝來農藝園”、順義區“西甜瓜采摘園”,漁場垂釣型的懷柔區“虹鱒魚養殖垂釣場”,森林旅游型的海淀區“香山植物園”,畜牧觀賞狩獵型的房山蒲洼鄉“野生動物飼養場和狩獵場”,科技生態觀光型的昌平區“小湯山現代農業科技園”,民俗文化休閑型的密云縣“遙橋峪民俗旅游村”、昌平區“麻峪房民俗旅游村”、房山霞云嶺鄉“堂上民俗旅游村”、大興長子營鎮“留民營民俗旅游村”,度假休閑型的順義高麗營鎮于莊“春暉園”、朝陽區“蟹島綠色生態度假村”、豐臺區“大井體育公園休閑度假村”等。

上海鄉村旅游起步于20世紀90年代初的南匯桃花節,快速發展于上海世博會前后,目前已進入了穩步發展、提質升級階段,并逐漸成為農民增收的新渠道、新農村建設的新載體、城市居民周末休閑度假的好方式。在雙休日、節假日走出擁擠喧囂的城市,到郊區體驗一下舒適愜意的鄉村生活,已成為上海人的一種時尚。目前上海市鄉村旅游的景區如崇明縣前衛村、嘉定區毛橋村、浦東新區“書院人家”、金山區“廊下新天地”,游客可以住農家屋、吃農家飯、享農家樂、采摘垂釣等;松江區“浦江源溫泉農莊”、閔行區“陶家灣休閑農莊”,則是集休閑、餐飲、娛樂、求知、教育功能于一體的假日好去處;上海“鮮花港”、寶山區“假日田園”、奉賢區“都市菜園”則以觀花、購花,賞田園風光,購買無公害蔬菜等為主;孫橋現代農業開發區、金山區“廊下現代農業園區”、松江“五厙現代農業園區”則主要是觀看現代農業設施,到果園菜園觀光采摘,融休閑、科普于一體;崇明縣“東平國家森林公園”、奉賢區“海灣國家森林公園”、申隆生態園等則充分利用水源涵養林、人工片林、環線綠地等林地資源建成了生態休閑森林公園;衛斯嘉聞道園、崇明縣“三民文化村”則以感知淳樸的鄉俗民風、汲取豐富的民族文化知識為主要功能。廣州市鄉村旅游的興起相對較晚,但發展迅速,已逐步形成農家樂、古村落、休閑農園、農業主題公園等類型。據不完全統計,廣州市目前共有鄉村旅游A級景區11個,國家休閑農業和鄉村旅游示范縣、示范點共2個,中國鄉村旅游模范村、模范戶各3個,中國鄉村旅游金牌農家樂47家,省農業旅游示范基地3個,省休閑農業和鄉村旅游示范鎮6個,省旅游名鎮名村7個,市星級農家樂47家。比較典型的有:以鮮花為主題的百萬葵園綜合性旅游休閑景區;利用萬頃沙鎮周邊的水鄉及農業資源打造的生態樂園—南沙永樂農莊;大丘園農莊則主要種植仙蜜果以及從世界各地引進的奇花異草,且均使用有機肥料,農莊環境優雅、空氣清新、鳥語花香;增城派潭鎮,景色優美,山清水秀,主要發展優質蔬菜、高附加值的花卉苗木等高效農業;嶺南文化古鎮沙灣古鎮集古建筑觀覽、風土民情體驗、歷史文化知識汲取、休閑娛樂于一體;快活田心農家樂則是集農耕體驗、休閑度假、觀光購物、美食游樂于一體的具有地方文化特色的生態園區。成都市鄉村旅游起步于1987年城郊郫縣友愛鄉農科村,這是中國第一家農家樂。據不完全統計,目前成都市已擁有全國休閑農業與鄉村旅游示范縣、示范點共5個,旅游特色村59個,星級鄉村酒店84家,星級農家樂121家。成都市鄉村旅游已經形成農家樂、鄉村酒店、全國農業旅游示范點、旅游古鎮、旅游古村等類型。如三圣花鄉是以觀光休閑農業和鄉村旅游為主題的城市近郊生態休閑度假勝地,花鄉農居、幸福梅林、東籬菊園、荷塘月色、江家菜地五個景點被稱為成都“五朵金花”;龍泉桃花故里則是國務院命名的中國水蜜桃之鄉,四季花不斷,八節佳果香,1987年龍泉驛區舉辦首屆桃花會,1999年國家旅游局將其桃花節定為“中國生態旅游年”節慶活動之一;浦江縣成佳鎮以其萬畝茶成為國家茶葉標準化示范區核心區,其叢林茂密、風光旖旎、空氣清新,以湖濱療養、茗香品茶、觀光旅游為主;街子古寺村是無公害蔬菜種植基地。

三、我國鄉村旅游特征及其開發條件分析

(一)鄉村旅游的內涵與特征

當前,盡管我國鄉村旅游發展迅速,但對其認知卻不盡一致。國際上的定義和見解亦有所不同。世界經濟合作與發展委員會對鄉村旅游的定義是:在鄉村開展的旅游,田園風味是鄉村旅游的中心和獨特的賣點。在法國,這種與鄉村緊密結合的旅游被稱為“綠色旅游”“生態旅游”或“可持續性旅游”[6]。日本農林水產省稱之為綠色旅游,則是指旅游者在擁有豐富的綠色農村地域,享受著當地的自然、文化,并和居民進行交流,進而過著悠閑的假期生活的停留型休閑活動[7]。結合上述我國鄉村旅游實踐可以看出,鄉村旅游是以農民為經營主體,以農民所擁有的土地、庭院、經濟作物和地方資源為特色,以為游客服務為經營手段的農村家庭經營方式。據此,可以從資源、功能等角度將鄉村旅游界定為,以農村區域的自然環境、田園風光、聚落建筑景觀和鄉村民俗文化等為旅游吸引物,以鄉土觀光、鄉野休閑、鄉俗體驗、鄉村度假為目的,依托農業生產、農村風貌、農民生活等載體,進行農業觀光體驗游和農村休閑度假游的新興旅游開發方式。鄉村旅游的基本特征:一是以農業產業為基礎,這是其存在的前提條件;二是以挖掘鄉村文化為內核,如農耕節事、民俗風情、鄉規民約、古村落景觀等,這是體驗農耕活動和鄉村生活的根本;三是以鄉村體驗為動力,將農業生產、農耕文化和農家生活,通過制式化和儀式化等轉換成旅游產品,讓城市居民身臨其境體驗“鄉愁”和“鄉村記憶”,滿足愉悅身心的需求;四是以創新鄉村消費為目的,鄉村旅游是實現城市與鄉村之間互動的重要商業模式,可以在空間上把城市人和鄉村人“融合”在一起,帶動鄉村社會經濟的發展。鄉村旅游的本質在于其“鄉村原真性”,主要表現為農業生產、農民鄉村生活本真性[8]。農業依然是鄉村的基礎產業,具有明顯的地域差異和季節性變化,與自然環境與資源關系最密切。農民是鄉村旅游發展的客體和主角,他們應該是鄉村旅游的主要從業者、管理者、投資者和最主要的受益者,其在鄉村旅游發展上的地位與功能,具有不可替代的作用。鄉村作為旅游發展的重要資源或載體,是引發“鄉愁”或者尋找“心靈歸宿”的主要吸引物,“天地人和諧”是農業生產和農民安居生活的基本保障,其本真性主要依賴于民俗風情、自然風光和鄉村美景等鄉村文化傳承與保護,因此,傳統的人文與自然結構蘊含著最大的鄉村旅游價值。

(二)鄉村旅游開發的資源條件分析

鄉村旅游資源是鄉村旅游開發的物質基礎。根據旅游資源的內涵并結合我國鄉村旅游實踐,鄉村旅游資源可定義為能吸引旅游者前來進行旅游活動,并能產生經濟、社會、生態等綜合效益的農業與鄉村景觀客體,以及由鄉村自然環境、物質和非物質要素共同組成的鄉村地域文化復合體。鄉村旅游資源從區域范圍來看包括鄉村范圍內的全部旅游資源,從功能來看具有現代旅游活動的基本屬性,從資源內容來看既包括有形的自然旅游資源和人文旅游資源,也包括無形的社會文化環境。總體來講,鄉村旅游資源是由自然環境、物質載體、文化元素三部分構成。自然環境,包括鄉村地貌、氣候、水文、土壤等要素,在人類創造具有地方特色的鄉村景觀過程中,它們所起的作用各不相同。地貌條件是鄉村景觀的基底和骨架,決定著鄉村景觀的空間格局,如江南水鄉、山區梯田;氣候條件則主要影響著動植物分布、民居類型等景觀特色,如森林、農田、牧場、漁場等。物質載體指旅游者親身觀察體驗的鄉村具象事物,是鄉村旅游的物質基礎,如農作物、牲畜、聚落、服飾等有形的物質,形成了不同的鄉村旅游資源類型,如觀光農業、田園風光、休閑漁業、特色文化古鎮、生態林區等。文化元素是鄉村旅游的精髓和內核,是指那些不能被旅游者直接感知的無形部分,如鄉村民俗風情、道德價值觀念、農耕節事活動、民族習慣、宗教信仰等。根據資源特點,鄉村旅游資源可以分為四大類:一是鄉村自然環境類。主要是指鄉村山、林、水、田、路、宅等所依托的自然地域綜合體的空間格局與景觀特色,如山鄉云海、梯田重疊、棉海稻浪、菜花飄香、陽光沙灘、林海雪原等。二是田園風光與農耕體驗類。主要包括由農田、森林、草場、水域等構成的觀光農業資源,以及參與農耕與勞作過程的體驗活動,如春種秋收、瓜果采摘、石臼舂米、魚鷹捕魚等。三是鄉村聚落景觀類。包括鄉村民居、宗祠以及其他特色建筑形式,尤其是歷史悠久的古代民居與工程類建筑,如青藏高原的碉房、蒙古包、苗鄉吊腳樓,黃土高原的窯洞、客家土樓、安徽黔縣西遞村的清代民居,縱貫蘇北江淮之間的古邗溝、廣西侗鄉風雨橋等。四是鄉村民俗文化類。我國民族眾多,民情風俗和宗教信仰多種多樣,其在生活方式上各有特色,有的能歌善舞,有的保留著傳統的漁獵采集生活,如云南的傣鄉、貴州的苗鄉、廣西的壯鄉、湖南的瑤鄉、海南的黎鄉、西藏的藏鄉等。我國鄉村還保留著豐富的傳統節日,如漢族春節、元霄節、清明節、端陽節、中秋節、重陽節,藏族浴佛節、雪頓節,苗族“趕秋”,彝族火把節,壯族歌墟,傣族潑水節,伊斯蘭教古爾邦節,白族三月節,景洪族潑水節,貴陽苗族四月八,蒙古族的“那達慕”等,我國各地鄉村還擁有豐富的鄉土文化藝術,如舞龍燈、舞獅子、大秧歌、二人轉、蘆笙會等表演藝術,楊柳青年畫、蠟染、刺繡、草編、竹編、木雕、石雕、泥人、面人等民間工藝品,阿詩瑪、劉三姐、格薩爾王、阿凡提、江格爾等流傳已久的民間史詩與神話傳說。另外,我國鄉村具有深厚的飲食文化,如《舌尖上的中國》所介紹的各地風味獨特的美食。所有這些鄉村民俗文化資源都具有很強的觀賞性、參與性與體驗性。

(三)鄉村旅游開發的基礎條件分析

鄉村旅游開發除了具有旅游資源條件外,還應具備相應的基礎條件。一是區位條件。主要是指空間分布條件,由于鄉村旅游是為了滿足城市居民休閑度假旅游需求的重要產品,大都市周邊和城鎮人口密集區是其重要的市場依托。二是旅游交通與信息通訊等基礎設施條件。區際交通可達性和區內交通的便利性是鄉村旅游發展的基礎條件,而現代網絡與移動通訊等設施是當代鄉村旅游發展的重要技術支撐,如旅游網絡營銷、旅游信息傳播、智慧旅游建設等。三是區域經濟發展水平。包括經濟規模、經濟結構、特色產業等相關產業發展水平,這些都決定著鄉村旅游的投資領域、投資規模、開發程度等,決定著其人、財、物的投入水平。四是政府政策。主要包括國家政策和地方政府規劃、扶持補貼政策等,這些都有利于支持鄉村旅游的發展,最大化地發揮其經濟效益和社會效益。

四、我國鄉村旅游發展模式分析

我國鄉村旅游作為一種旅游產品類型,其發展模式主要是指利用一定的組織和管理手段,通過開發旅游資源和產品從而獲取經濟效益、社會效益和生態效益的某種方式或方法。針對我國鄉村旅游發展實踐,結合其資源與環境等開發基礎,根據鄉村旅游功能、盈利和空間區位分布等,可將我國鄉村旅游劃分為不同的發展模式。

(一)鄉村旅游功能開發模式

鄉村旅游開發可以使單一的農業生產功能向休閑觀光、農事體驗、生態保護、文化傳承等多種功能拓展,滿足城鄉居民走進自然、認識農業、體驗農趣、休閑娛樂等需要。據此,根據鄉村旅游功能,歸納以下四種開發模式:1.鄉村酒店模式。以酒店經營理念,指導農戶提供特色的農家食宿接待服務,推動鄉村旅游的規范化和標準化。其主要特色為融入鄉村氛圍的酒店元素與服務體驗。如利用鄉村道路、導引系統、休閑設施、景觀小品、鄉村民俗體驗活動等,完善和提升接待服務功能及其鄉村酒店特色。同時,加強鄉村旅游合作社組織建設,規范旅游農戶的經營活動,制定統一的服務標準,實行客源組織和營收結算統一的管理辦法,積極打造鄉村酒店品牌形象,從而有效地規范市場秩序,完善鄉村酒店經營和服務職能,整合農業產業和農村民俗文化等資源,逐步推進鄉村旅游產業化進程。2.文化民宿模式。依托特色古村落文脈與古民居建筑,通過鄉村文化的藝術化、創意化和體驗化的再創造,形成具有濃厚“鄉愁與詩意”的鄉村文化休閑氛圍,從而開發和打造傳統與時尚相融合的精致鄉村生活方式。歷史村落的旅游吸引力主要為無形的歷史文化和有形的遺址遺跡,所以應充分保護當地村民傳統的生產生活文化、民俗風情、道德與價值觀念,積極引進外來藝術家等時尚群體精英的創意開發和經營,深入挖掘個性化文化民俗、特色節慶、傳統手工藝等資源,從歷史遺跡、服飾圖案、語言文字等多方面提煉主題文化元素,營造主題文化氛圍,展現鄉村文化格調,培育主題文化民宿品牌,在保護和開發相協調的基礎上,推動鄉村旅游發展和歷史文化的傳承。3.休閑鄉居模式。充分利用鄉村優美的河流、田園、森林、山地、村落等景觀格局,通過精心策劃與創意性開發,包裝打造農耕文化園、鄉村花海、農耕節事、親子課堂、豐收狂歡節、兒童樂園等休閑項目,構建創意休閑體驗產品體系,突出“鄉土化”特質,最大限度地利用鄉土資源,如鄉村原生態景觀、民居形態與建筑材質、生產生活工具、居民生產生活狀態等,創建鄉村人文景觀與生態保障系統,營建和睦的鄰里生活和多元化的度假環境,達到生產、生活、生態和諧一致,以滿足城市游客旅居田園鄉村的“候鳥式”休閑度假需求,塑造特色鄉村度假品牌,創造鄉村旅游持續吸引力。4.農業莊園模式。莊園從產生之初就是貴族地位與財富的象征,是高品質生活方式的代表,其主要特征表現為莊園空間的高封閉性、園區硬件設施與裝備的高水準、莊園服務人員的高素質、休閑方式選擇的高自主以及傳統與時尚等多重文化的高融合。依托鄉村現代農業品牌和高品質田園綜合體,發展莊園經濟,精心打造種植、養殖和加工一體化的莊園產業鏈條,不斷豐富和拓展莊園綜合功能,調整和優化莊園產業業態,塑造莊園品牌,為游客營造一種“桃花源式”莊園的生活方式和高品質的生活氛圍,提供觀光、休閑、度假等多種莊園生活體驗,強化莊園農業產業與鄉村旅游兩大基本功能。

(二)鄉村旅游盈利模式

鄉村旅游開發是把多種資源轉變為旅游產品的過程,增加經濟收益是發展鄉村旅游的重要目的之一,所以必須考慮如何確定鄉村旅游的贏利模式[9]。根據鄉村旅游產品類型及其開發過程,對其經營要素進行價值識別和管理,探索旅游開發投資、利益相關者等所有經濟關系的有機結合,以尋求其盈利機會、利潤來源等,對于指導鄉村旅游發展具有較強的實踐意義,有助于提高農業現代化和農村社會經濟的發展水平。根據我國鄉村旅游的資源類型與產品門類繁多,規模較小且分散,產權較為復雜等特點,提出以下三種盈利模式。1.農戶盈利模式。它是指以農戶為主要投資者和收益人的鄉村旅游盈利模式。農戶是鄉村旅游資源的所有者,在鄉村旅游開發中處于主導地位,可以充當鄉村旅游接待者、休閑體驗指導者和鄉村文化傳播者等多種經營管理角色,能夠更好地體現原汁原味的鄉土地方特色。該類農戶一般都擁有旅游價值較高、開發條件較好的資源優勢,但從長遠來看,因其經濟實力相對較弱,缺乏有力的資金、技術和管理支撐,且規模較小,經營較分散,不利于鄉村旅游的規模化、專業化和標準化發展。因此,隨著鄉村旅游市場的成熟,農戶盈利模式的發展會受到一定程度的限制。2.旅游合作社盈利模式。它是指由村委會組織農戶與農戶之間相互合作,成立旅游合作社,引導農戶主動參與鄉村旅游開發,統一規劃和開發旅游資源,統一建設和改善旅游接待設施,統一組織農戶專業化培訓,統一制定旅游服務標準,指導農戶進行投資和經營管理的盈利模式。該模式多適用于村鎮旅游整體綜合開發初期,遵守“誰投資,誰受益”的原則,能夠調動農戶積極性,共同打造鄉村旅游區域品牌,促進鄉村旅游的快速發展。但該模式產權不明晰、利益分配制度不健全,合作社只停留在指導管理層面,農戶是相對獨立的經營實體,很容易形成同業競爭,這對當地經濟基礎、居民素質、民主法制環境等社會經濟條件要求較高。3.股份制盈利模式。它是指公司與當地農戶展開合作,由外來投資者與農戶成立鄉村旅游開發公司;公司負責資金、技術、人才和管理等,農戶把自己擁有的旅游資源、特殊技術、勞動量等轉化成企業股本;利潤由投資者與農戶按一定比例分成,共同開發鄉村旅游,進行股份合作制經營。該模式屬于鄉村旅游發展的高級階段,多依托當地發達的規模化農業產業優勢和豐富的鄉村旅游資源,根據公司和農戶各自的責任、權利與利益進行旅游項目開發。這種模式有利于調動農戶的參與積極性,拓展旅游市場,協調各方利益,減少不合理的糾紛,促進鄉村旅游的規范化和專業化發展,形成特色鄉村旅游品牌,推動當地旅游產業鏈和價值鏈的形成與本地化,加快鄉村旅游經營管理的轉型與升級。

(三)鄉村旅游區位開發模式

區位條件是我國鄉村旅游資源開發的重要基礎,決定著旅游市場定位、旅游吸引物的特色以及鄉村旅游業的空間地域分布。根據區位分布,鄉村旅游開發模式可分為以下三類。1.都市依托型。它主要分布在大城市郊區,是我國目前出現最早、分布最廣、比較成熟的一種鄉村旅游模式,其特點主要是充分利用了城郊地區優良的自然生態環境、獨特的鄉村人文景觀、突出的地緣區位優勢和便利的交通條件,進行鄉村旅游產品開發,從而滿足城市居民游覽觀光、休閑度假、游憩體驗等需求。人口密集的城市成為郊區鄉村旅游穩定的客源地,同時由于客源距離旅游目的地較近,便于形成鄉村周末度假休閑游產品,具有重游率高、客戶忠誠度高等特點。2.景區依托型。它主要分布在一些著名旅游景區周圍。景區邊緣地帶也是我國鄉村旅游開展較早的地區。景區周邊農村居民,利用鄉村自然環境優勢、田園風光、特色養殖、鄉村民俗、農家生活等,依托景區游客市場,深度開發具有觀光與休閑功能的鄉村旅游,以彌補景區旅游功能的不足,是景區的延伸和補充。該模式的主要特點是與景區密切結合,多以散客、家庭接待為主,產品為突出鄉村生產生活內容的民俗旅游活動。3.特色小城鎮依托型。它是一種新興的依托特色小城鎮發展起來的鄉村旅游模式。2016年7月,住房城鄉建設部、國家發展改革委、財政部聯合下發了《關于開展特色小鎮培育工作的通知》,提出到2020年,培育1000個左右各具特色、富有活力的休閑旅游、商貿物流、現代制造、教育科技、傳統文化、美麗宜居等特色小鎮[10]。到目前為止,住建部共公布了403個特色小鎮名單,引起社會高度重視,特色小鎮的認定,原則上以建制鎮為主,小鎮要有特色鮮明的產業形態、和諧宜居的美麗環境、彰顯特色的傳統文化、便捷完善的設施服務和靈活的體制機制。顯然,特色小鎮向社會傳遞出“旅游業、農業、地方資源、文化和自然環境”的多個要素,在新興城鎮化進程中具有獨特吸引力,有助于形成多維聯動的鄉村旅游開發模式,如主題游樂園模式、農業與新興產業驅動模式、度假旅游驅動模式、養老旅居驅動模式、古鎮改造振興模式、文旅組合模式等。因此,該模式既依賴于新型城鎮化的興起,又是新型城鎮化的重要驅動力。

五、結語

我國鄉村旅游在快速發展的同時,面臨一些不可忽視的問題,主要包括:對鄉村旅游的本質與特點缺乏正確的認識,忽視對鄉村旅游資源及其開發基礎的系統了解,缺乏整體規劃,基礎設施不完善;脫離農業與農村實際情況盲目開發,同質化嚴重,不顧當地自然生態環境,過度興建旅游設施;經營不規范,存在無證經營、亂收費等現象;管理與從業人員素質有待提高,服務質量不能滿足旅游者要求等。據此,對我國鄉村旅游的發展提出幾點對策與建議:第一,認清鄉村旅游本質與特點,加強科學規劃。農業和農村是旅游發展的重要資源或載體,要認清“鄉村體驗”的基本特征及其功能與作用。鄉村旅游是推動現代農業轉型、促進農業結構調整、增加農民增收和建設新農村的有效途徑。第二,搞好科學規劃,突出“鄉村原真性”特色。要認真調查和分析發展鄉村旅游的區位條件、資源優勢、客源市場及開發環境與條件,貫徹開發與保護相結合的原則,明確發展方向和發展目標,完善旅游基礎設施建設,積極發展鄉村旅游產業,以實現經濟、社會與生態效益的最大化,促進新農村建設和社會經濟的全面發展。第三,因地制宜地制定合理可行的發展模式。結合鄉村旅游資源與環境特點,準確選擇鄉村旅游功能模式、盈利模式和區位模式,充分挖掘地域農業特色和鄉村人文旅游資源特色,形成品牌引領與區域優化相結合的鄉村旅游產品體系,打造特色鄉村旅游品牌,營造鄉村休閑消費熱點,提升鄉村旅游業的擴散和帶動作用,推動休閑農業和鄉村旅游的快速發展。第四,加強鄉村旅游規范化管理。制定鄉村旅游發展標準,從資源開發、經營管理、接待服務等各方面建立規章制度,加強人力資源管理,強化從業者的專業素養,不斷提高鄉村旅游業的經營管理水平。

作者:李憲寶;張思蒙 單位:中國海洋大學

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