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摘要:高職院校的水產養殖技術專業是實踐性很強的專業，具有鮮明的應用性，其人才培養模式也多具特色。本院水產養殖技術專業在建設高等職業教育重點專業與高等職業院校特色專業的過程中，逐漸形成了“按季實踐、分段循環”的工學交替人才培養模式，也建立了“四學段工學結合、三層次能力遞進”教育教學模式。

關鍵詞:水產養殖;人才培養模式;教育教學模式;探索;實踐

當今，高職院校都清醒意識到，培養出適應社會需要的高素質技術技能型專門人才，關鍵在于其專業人才培養模式是否具有特色;而人才培養模式改革的重點是教學過程的實踐性、開放性和職業性［1］。在建設中，本院水產養殖技術專業堅持產教融合、校企合作，強化教學、學習、實訓相融合的教育教學活動;推行項目教學、案例教學、情景教學等教學方式［2］;加大實習實訓在教學中的比重，創新頂崗實習形式，強化以育人為目標的實習實訓考核評價［3］。經過學院領導的大力支持和專業教師的共同努力，該專業被認定為湖北省高等職業教育重點專業和湖北省特色專業［4］，目前，該專業又被確定為國家骨干專業［5］。本文就我院水產養殖技術專業人才培養的教育教學模式研究與實踐作一總結，僅供大家參考。

1改革人才培養模式

1．1發揮行業指導作用，促進校企深度合作

依托農業行業，由我校牽頭，在院專業建設理事會、校協(行業協會)合作、校園(科技園區)合作、校企合作、校校(中職學校)合作的基礎上，聯合部分高等學校、科研院所共同組建成立了湖北省現代農業職業教育集團［6］。同時，成立以湖北省農村農業廳為主導、湖北省水產局指導、企業參與、“行、企、校”聯合辦學的水產養殖技術專業校企合作理事會。理事會負責協調成員關系，指導專業建設，課程建設、教師培訓及兼職教師聘任、實訓基地建設、學生實訓實習與就業，先進技術研發應用與推廣、員工培訓等工作，促進校企深度融合。

1．2適應區域產業需求，明晰人才培養目標

湖北區域的水產業的發展為技術技能型水產養殖技術人才培養和現有從業人員培訓提供了廣闊的空間。在“中博班”、“正大班”、“華揚班”、“好潤班”的基礎上，我校水產養殖專業推進產教結合與校企一體辦學，實現專業與產業、課程內容與職業標準、教學過程與生產過程等“三個”對接［7］，逐步形成了具有專業特色的“按季實踐、分段循環”工學交替的人才培養模式。在這種人才培養模式引領下，學生的學習能力、創業能力和可持續發展能力都得到加強，實現了校企聯合培養人才。

1．3緊貼產業轉型升級，優化專業結構布局

根據企業訂單要求，參照水產養殖、水產動物病害防治和漁藥、飼料營銷等崗位職業資格標準，深入行業、企業進行充分調研，進一步明確各崗位對人才知識結構、素質和能力的要求，圍繞人才培養目標，構建專業課程體系;以校企合作為中心，以工學結合為切入點，開發與之相應的專業課程和教學模式。

2完善教育教學模式

2．1積極推行“四學段工學結合、三層次能力遞進”教學模式

在“按季實踐、分段循環”工學交替的人才培養模式的基礎上，根據水產養殖行業領域和職業崗位(群)的任職要求制定人才培養方案，建立“四學段工學結合、三層次能力遞進”新的教學模式。該模式是以職業能力培養為主線，突出實踐能力和可持續發展能力的培養，學生經過多次工學交替，逐步提升專業基本技能、專項技能和綜合技能(見圖1)。它把整個學習過程劃分為四個學段，工學結合，實現通識能力和崗位基本能力、崗位核心能力、綜合技能、職業素質和職業能力的層次遞進，技能與就業崗位零距離對接。第Ⅰ學段:(第一學期)，學習公共課和專業基礎課。學生在校內學習基礎知識，進行基礎技能訓練，掌握基本技能，為將來可持續發展打下基礎。第Ⅱ學段:(第二、三學期)，學習專業課程。學生在校內實訓基地邊學習邊進行基本技能實訓，并被安排一個月時間在校外實訓基地開展以常規魚類苗種繁育為主的專業實習活動，掌握專業技能。第Ⅲ學段:(第四學期)從本學期4月中旬到8月底(包括2個月暑假)，根據企業用人的需要和學生就業的意愿，學生在預就業企業或校外實訓基地進行“學徒式”實習，進行強化訓練，著力培養學生的就業能力，使學生能較快地適應生產實際。第Ⅳ學段:(第五、六學期)，從11月下旬開始到畢業，學生在預就業企業實行頂崗實習，掌握專業的綜合技能。

2．2深化專業教學改革，創新課程體系和教材

2．2．1構建基于養殖工作過程系統化的課程體系基于工作過程融合崗位技術領域的任職要求對專業課程進行系統設計，構建專業課程新體系，實現課程內容與職業標準對接。圍繞養殖生產過程“籌—養—防—治—銷”這條主線，進行職業崗位分析(表1)。本專業工作崗位分初始崗位和發展崗位兩類。初始崗位包括淡水水生動物養殖員、淡水水生動物苗種繁殖員、水生生物病害防治員及技術服務與營銷(飼料、漁藥)員等;發展崗位是指本專業畢業生在企業一線連續工作3年左右的時間，經過專業能力、社會能力的進一步鍛煉，可以從初始崗位升遷到發展崗位。發展崗位包括:水產養殖場業務經理、技術總監、技術場長，水產飼料企業或漁藥企業的區域經理或部門經理等。從職業崗位能力分析入手，針對專業所涉及的職業崗位(群)，確定了崗位(群)的典型工作任務，并轉化為教學工作任務(表2)，構建了基于水產養殖生產與病害防治工作過程的課程體系(圖2)。

2．2．2核心課程建設根據水產養殖技術專業技術技能型人才能力培養需要，結合湖北省水產業發展狀況，將淡水水生動物養殖工、淡水水生動物苗種繁育工、水生動物病害防治員等職業資格標準，無公害水產養殖等農業行業標準和最新技術引入教學內容，與合作企業共同開發“池塘養魚”、“養殖環境水化學”、“水產動物病害防治技術”、“名特水產動物養殖技術”等四門專業核心課程和教材。

3加強實踐教育體系建設

3．1實訓中心建設

通過完善或擴建，現已建成一個集教學、培訓、職業技能培訓與鑒定、技術服務于一體的實訓中心(表3)。

3．2“廠中校”建設

目前，我院已與湖北省水產良種試驗站孝南基地合作建設了1個名特水產品繁育生產的“廠中校”。該“廠中校”集教學、生產、培訓、技術服務、技能鑒定于一體，能同時容納50人進行名特水產品生產實訓，并能承擔淡水水生動物養殖工、淡水水生動物苗種繁育工等職業技能培訓與鑒定工作。2016年，我們將與武漢中博水產生物技術有限公司合作建設第2個“廠中校”，重點承擔水生動物病害防治員職業技能培訓與鑒定工作。

3．3校外實訓基地建設

建立了校外實訓基地建設領導小組，加強實訓基地的建設及管理。在原有22家合作企業的基礎上，運用“行、企、校”聯動機制，選擇行業內12家口碑好的企業作為緊密合作對象，如正大集團、海大集團、武漢華揚動保集團、武漢新洲漲渡湖黃顙魚(國家級)良種場等。

3．4運作管理機制建設

本專業規范和加強了校內、外實訓基地的建設和管理;并與多家企業共同探索實訓基地的運作管理機制。如明確崗位職責及分工細則，嚴格考核辦法和獎懲制度，落實學院“雙百工程”(百名教師下企業，百名企業進校園)，嚴格執行實訓教學計劃等。校企共同參與頂崗實習管理，落實頂崗實習學生考核制度、效果評價制度、階段檢查制度，學生的頂崗實習效果得到極大提高。

4結束語

綜上所述，具有特色的人才培養模式是培養復合型技術技能型人才，提升學生職業素質和就業質量的有效途徑。“按季實踐、分段循環”的工學交替人才培養模式，以及“四學段工學結合、三層次能力遞進”教育教學模式在我院水產養殖技術專業人才培養中，取得了實質性進展，學生成為各大企業競相聘用的人才。

參考文獻:

［1］教育部關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見．教高〔2006〕16號．

［2］教育部關于職業院校專業人才培養方案制訂與實施工作的指導意見．教職成〔2019〕13號．

［3］國務院關于加快發展現代職業教育的決定．國發〔2014〕19號．

［4］省教育廳關于公布2014年立項建設的省級高等職業教育品牌專業與特色專業名單的通知．鄂教職〔2015〕4號．

［5］教育部辦公廳關于開展《高等職業教育創新發展行動計劃(2015－2018年)》項目認定的通知．教職成廳函〔2019〕8號．

［6］湖北省教育廳關于推進職業教育集團化辦學的意見．鄂教職成〔2012〕11號．

［7］教育部關于推進中等和高等職業教育協調發展的指導意見．教職成［2011］9號．

作者：田曙曦 陳文欽 周喬 單位：湖北生物科技職業學院