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[摘要]將36對塔里木鴿種鴿隨機分為3個處理組，每個處理組3個重復，每個重復4對種鴿，每對種鴿哺育2只乳鴿。處理1（試驗組Ⅰ）飼喂CP=14%粗蛋白的混合日糧，處理2（試驗組Ⅱ）飼喂CP=16%粗蛋白的混合日糧，處理3（試驗組Ⅲ）飼喂CP=18%粗蛋白的混合日糧，試驗期28d。結果顯示：試驗組Ⅰ種鴿平均日采食量比試驗組Ⅱ、試驗組Ⅲ分別高4.3%（P>0.05）和6.3%（P>0.05）；試驗組Ⅱ乳鴿平均日增重和平均體重均比試驗組Ⅰ、試驗組Ⅲ高，但差異不顯著，試驗組Ⅱ種鴿產蛋間隔最短，乳鴿死亡率最低。以上結果說明，16%日糧粗蛋白水平基本可以滿足集約化生產模式下塔里木鴿的蛋白需要。

[關鍵詞]塔里木鴿；粗蛋白；種鴿；乳鴿

塔里木鴿是我國著名的肉鴿品種之一，2009年7月，新疆自治區畜牧廳將該品種列入自治區級畜禽遺傳資源二級保護品種名錄。塔里木鴿肉質鮮美，脂肪含量極少，具有耐粗飼、抗病力及適應性強等特點。當地民眾將其做成烤鴿子、鴿子肉湯、鴿子拉面等，深受歡迎。但由于當地塔里木鴿飼養管理技術落后，使養鴿業發展受到嚴重阻礙。多年來，新疆地區一直沿用傳統的原糧喂養肉鴿的方式，僅僅飼喂能量飼料玉米，而缺乏豆類等蛋白飼料，營養不全面，導致種鴿生產性能低、乳鴿生長速度慢。目前，喀什地區的規模化鴿場越來越多，采用全價配合顆粒飼料是今后新疆鴿業現代化、規模化、標準化的趨勢和導向，既滿足了塔里木鴿不同階段的營養需要，充分發揮鴿的生產潛力，又方便了飼養管理，提高了工作效率，具有化繁為簡，避免鴿子挑食浪費，保證營養供給均衡全面等優點。本試驗采用顆粒料和混合原糧各占50%配料方式，設計粗蛋白分別為14%、16%和18%三個蛋白濃度日糧飼喂塔里木鴿，觀察其對種鴿及乳鴿生產性能的影響，研究塔里木鴿在集約化生產模式下日糧適宜的蛋白需要，為制定塔里木鴿飼養標準和指導生產實踐提供科學依據。

1材料與方法

1.1試驗動物新疆喀什昆侖翠翎鴿業有限責任公司提供的同一批次、產蛋和哺乳性能相近的種鴿36對，乳鴿144只。

1.2試驗設計將36對種鴿隨機分為3個處理組，每個處理組3個重復，每個重復4對種鴿，每對種鴿哺育2只乳鴿。每個重復等同地分別置于三階梯籠的上、中、下位置，以消除籠位對試驗結果的影響。試驗各組保健砂均單獨飼喂，三種日糧組成及營養成分見表1。試驗期乳鴿不采食飼料，其營養需要由親鴿供給。試驗從乳鴿出雛開始，至乳鴿4周齡結束，試驗期為28d。種鴿產蛋情況統計至所有參與試驗的種鴿開始哺育乳鴿后全部產蛋為止。

1.3飼養管理方式鴿子自由采食，喂食、給水、光照、衛生防疫均按照鴿場原有制度進行。1.4測定指標及方法分別于乳鴿1、2、3和4周齡以重復為單位，記錄種鴿耗料量、乳鴿重量，計算乳鴿平均日增重，每對種鴿平均日采食量，種鴿產蛋間隔（從種鴿開始，哺喂鴿仔到下次產蛋的時間）。稱重在早上喂料前空腹進行。每天記錄死亡乳鴿數，統計死亡率。1.5數據分析所有數據用SPSS22.0統計軟件進行統計分析，以檢驗進行差異顯著性分析，結果用“平均數±標準誤”表示。

2結果與分析

2.1不同蛋白水平混合料對種鴿平均日采食量及產蛋間隔的影響（見表2）由表2可知，試驗組Ⅰ種鴿平均日采食量比試驗組Ⅱ、試驗組Ⅲ分別提高4.3%（P>0.05）、6.3%（P>0.05）；試驗組Ⅱ比試驗組Ⅲ種鴿平均日采食量高1.2%，差異不顯著（P>0.05）。試驗組Ⅱ、試驗組Ⅲ種鴿產蛋間隔基本相等，分別是30.8d和31.0d，比試驗組Ⅰ產蛋間隔縮短了2.0d和1.8d。

2.2不同蛋白水平混合料對乳鴿平均日增重的影響（見表3）由表3可知，除了2周齡時試驗組Ⅲ乳鴿平均日增重比試驗組Ⅰ和試驗組Ⅱ高，其余周齡試驗組Ⅱ乳鴿平均日增重均比試驗組Ⅰ、試驗組Ⅲ高；其中，1周齡試驗組Ⅱ乳鴿平均日增重比試驗組Ⅰ高10.3%，比試驗組Ⅲ高6.6%，但差異不顯著；試驗全期，試驗組Ⅱ乳鴿平均日增重比試驗組Ⅰ、試驗組Ⅲ分別高3.5%和1.7%，但差異不顯著（P>0.05）。

2.3不同蛋白水平混合料對乳鴿平均體重的影由表4可知，除了2周齡試驗組Ⅲ乳鴿平均體重比試驗組Ⅰ、試驗組Ⅱ分別高2.9%和0.8%（P>0.05），其余周齡試驗組Ⅱ乳鴿平均體增重均比試驗組Ⅰ和試驗組Ⅲ高；4周齡試驗組Ⅱ乳鴿平均體增重均比試驗組Ⅰ、試驗組Ⅲ分別高了4.0%和1.3%，但差異不顯著（P>0.05）。

2.4不同蛋白水平混合料對乳鴿死亡率的影響（見表5）由表5可知，試驗全期，試驗組Ⅱ的乳鴿死亡率最低，試驗組Ⅲ最高，分別為2.3%和2.9%。

3討論

肉鴿體溫高，生長發育快，新陳代謝旺盛，比其他畜禽需要更多的營養物質。只有飼喂含有足夠營養成分的飼料，才能充分發揮產鴿的生產潛力，提高乳鴿的生長速度。但是由于種鴿品種、生產階段及生產模式的影響，關于肉鴿營養需要的各研究結果差異較大。目前，國內還沒有制定和頒布肉用種鴿的飼養標準，不利于我國肉鴿規模化、標準化發展。程凌等從生產乳鴿數的角度探討了美國落地白羽王鴿種鴿日糧適宜的粗蛋白和代謝能水平,結果表明，粗蛋白為128.5g/kg、代謝能為12.56MJ/kg、蛋白能量比為10.2g/MJ時種鴿的產乳鴿數和經濟效益最高。據吳紅等報道，粗蛋白為14.22%、能量為11.82MJ/kg的飼糧即可滿足雜交王鴿的自身繁育和乳鴿的生長發育，但其飼喂效果差于粗蛋白為16.16%、能量為11.85MJ/kg的飼糧，與本試驗結果基本一致。本試驗各組在能量水平相同的情況下，乳鴿平均日增重、乳鴿平均體重、種鴿平均日采食量等生產性能指標差異不顯著，這可能與試驗群體規模較小，偶發事件對結果的影響有關。試驗組Ⅰ種鴿平均日采食量比試驗組Ⅱ、試驗組Ⅲ分別高4.3%（P>0.05）和6.3%（P>0.05）可能是由于日糧蛋白水平較低所致。試驗組Ⅲ的乳鴿死亡率最高，可能是由于高蛋白水平可能導致乳鴿死亡率上升。此外，與白王鴿、銀王鴿等其它肉鴿品種不同，塔里木鴿乳鴿前期（0-14d）生長速度較慢，平均日增重不超過15g•d-1•對-1，后期（15-28d）乳鴿才快速增重，體現了該品種特有的生長規律。試驗組Ⅱ乳鴿平均日增重和平均體重均比試驗組Ⅰ、試驗組Ⅲ高，但差異不顯著，試驗組Ⅱ種鴿產蛋間隔最短。以上結果說明，16%日糧粗蛋白水平基本可以滿足集約化生產模式下塔里木鴿的蛋白需要。

作者：梁雅妍 陳益填 肖國亮 王澤武 單位：廣東省家禽科學研究所