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《江西農業雜志》2014年第五期

一、常規水產養殖如何發展

近年來，該縣豐富的水域、灘涂和低洼宜漁荒地等資源得到了有效的開發和利用，奏響了永修漁業生產由捕撈為主轉向養撈并舉，最終以養殖為主的三重曲。隨著水產養殖面積的不斷擴大，水產品總產量呈現逐年上升的趨勢，水產養殖業也逐步成為該縣漁業增產、農民增收的主要動力，同時養殖品種也向多樣化、優質化方向發展，基本滿足了消費者日益增長的物質需求，豐富了餐桌文化。據統計數據顯示，永修現有已養水面150143畝，2013年水產品總量達46400余噸，如此大的產量需要一個巨大的市場來消費。隨著水產品總量的劇增，水產品銷售也逃脫不了市場“瓶頸”的制約，“賣魚難”這個問題正日益凸顯。據調查，目前永修養殖戶近百分之六十的精養池塘的魚類出現了“賣魚難”問題。為了規避養殖風險，穩定水產品市場供銷平衡，漁業部門要發揮其職能作用。首先，在科技服務上要有新方法，依托雄厚科研院校的技術力量，深入養殖一線，建立示范點，充分發揮示范點引領效益；通過開展技術培訓、送科技下鄉等活動，促使水產科技在漁業生產中得到快速推廣，從而達到提高養殖科技水平和產量之目的。近幾年來，珠江水科所在該縣三角鄉西湖水產場開展草魚無規定疫區項目技術研究和試驗，通過推廣草魚打針防疫技術攻克了草魚出血病這一養殖難題，使池塘養殖產量有了一個質的飛躍。其次，在水產品質量安全上要有新提升，加大源頭監管治理力度，大力推廣無公害生態健康養殖，為市場提供充足安全水產品奠定基礎，使消費者敢吃水產品，從而拉動市場需求。第三，在資源養護上要有新措施，加大漁政執法打擊力度，改進管理方法，加強對漁業承包戶捕撈行為的管理，嚴禁違法捕撈，確保野生種群數量，維護水生生物生態平衡。第四，要擴大漁業增殖放流工作力度，進一步保護和增殖漁業資源，為水生生物在一定區間內穩步增長創造條件。最后，要推廣特種水產品養殖技術，用特種水產品擠壓常規水產品市場占有率，拓展消費者消費空間，適量緩解“賣魚難”的壓力。

二、特種水產養殖如何拓展空間

近年來永修縣特種水產品產量環比呈增長之勢，其積極因素有三：一是現代漁業項目的實施。二是科技成果的推廣運用。三是水產養殖合作社的“抱團取暖”。隨著生活水平的不斷提高，常規品種水產品已不能滿足廣大消費者的消費需求，正因如此，銷售市場對無公害、原生態、純天然高檔水產品的需求激劇增長，從而促使特種養殖呈“井噴”式發展。盡管特色品種養殖利潤豐厚，但受特殊地域、環境及技術等因素制約，也存在極大的風險性。鑒于此，漁業部門先要培養典范，然后是對養殖戶加強引導，再就是要加快漁業科技轉變成生產力速度。以上問題解決了，剩下的就要操控好市場這只“無形之手”了。然而事實并不如人所愿，當某種特種水產品養殖利潤驚人時，常會出現養殖戶瘋涌而養的局面，其結果必將導致無過硬技術和成熟經驗者大虧特虧，甚至血本無歸，嚴重損傷了部分養殖戶的生產積極性，不利于漁業生產的健康發展。江西青墅水產養殖有限公司是永修從事特種水產養殖較為成功的代表之一，該公司是三方合作、利益互補的結晶(甲方以池塘入股、乙方以技術入股、丙方以資金入股)，生產經營采取“公司+基地”的模式，一手抓螃蟹養殖，一手抓螃蟹銷售。預計2014年河蟹池塘主養面積達1500余畝，輻射帶動周圍河蟹池塘主養面積達1000余畝。特色養殖的特點在于一個“特”字，就是“人無我有、人有我變、人變我新”，特種水產養殖只有抱團式規模化發展，才會有拓展空間。

三、水產養殖面積如何穩定

根據統計數據顯示，近年來永修水產養殖面積逐年增長，增式趨緩。由于水產品養殖經濟效益好于種植業效益，只要有一定養殖技術、能吃苦耐勞的人都會選擇水產養殖，特別是那些已擁有“第一桶金”的成功人士更熱衷于水面開發，尤其是小型水庫，而該縣豐富的水域、灘涂和低洼宜漁荒地等資源正迎合了這一尋求，成為大家開發水產養殖爭先搶奪的目標，故仍將促使養殖面積在一定幅度內有所增加。然而，水產養殖資源開發已多年，灘涂和低洼宜漁荒地開發亦受地理條件制約，加上行洪泄洪、濕地保護，以及國家穩定糧食種植面積的政策和市場調節作用等諸多因素影響，使得宜開發的水產養殖資源所剩無幾。預計今后池塘面積增幅不大，水產養殖面積保持基本不變，水產品產量、結構更趨于合理化。

四、“三網”養殖的歸宿

永修縣“三網”養殖主要是“網箱”、“網攔”兩種養殖模式。據統計，2013年該縣“網箱”養殖面積為442畝、“網攔”養殖面積為53504畝，“三網”養殖與前幾年相比巳經開始減少。回顧到2004年，當時永修縣縣委、政府出臺政策鼓勵“三網”養殖，在隨后幾年內掀起了養殖高潮，養殖點主要分布在柘林湖、修河、贛江等水域，造成了水體不同程度的污染，對生態環境產生了嚴重影響，最終我們還是為過去的盲目買了單。然值得欣慰的是，為了策應省委、省政府提出的環鄱陽湖生態經濟區戰略的實施，永修縣著眼大局，認清方向，堅定信念，本著保護好一湖清水，確保飲水資源安全的原則，自2010年起對“三網”實行了控制性養殖，預計在不久的未來將會徹底取締柘林湖的“三網”養殖。同時，為實施健康養殖，發展現代漁業，九江市也早將柘林湖列入其生活用水水源保護地，保護了湖區周邊的用水安全。

作者：龔來保單位：永修縣漁業局