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《科學種養雜志》2014年第八期

1.要適時澆好封凍水

為了不使地面板結、菜根凍壞，一般在寒露以后10天左右澆灌封凍水。澆封凍水最好在晴天上午10時后進行，這時凍層已化，水容易滲入；如果還沒化凍就澆水，水不能迅速下滲，都存在地表面，會把菜苗泡在冰水里。冬季地面有雪時，菠菜地不能送尿冰，原因是春天開化時冰和雪混合，不但起不到澆水的作用，反而會把苗成片澆死。

2.要保護好菜苗

在北安市郊區，種植菠菜時菜農根本不設置風障，任其生長，這種只種不管的做法也是造成春季缺苗的原因之一。封凍前要撐好風障，中間的風障向南傾斜，以免春天遮光。菠菜地四周也要攔好，防止牲畜進入。冬天凍僵的葉片很脆，容易折斷，為避免抽干和凍害，最好覆蓋一層馬糞或培一層雪。

3.要澆好返青水

澆返青水的時間和量的多少，是越冬菠菜返青后管理的重要環節。第一次澆水一定不要過早過大，如澆得過早，水在土壤中一凍一化，發生膨脹，會把幼小的須根拉傷，此時化凍很淺，使水積存在根部會發生漚根。澆水時間要根據土層化凍情況和干濕而定，一般以4月20日左右為宜。

4.要重視苗期澆水

隨著地溫升高，菠菜開始迅速生長，這時要澆足水，否則莖葉瘦小，品質降低，容易過早抽薹、老化，縮短上市時間。但水不能太涼，水涼會降低地溫，影響菠菜生長，還會導致菠菜霜霉病的發生。

作者：王鳳芹胡彥順單位：黑龍江省北安市城郊鄉農村經濟技術服務中心