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1養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)步

1.1五個提高

通過養(yǎng)殖理念的更新、養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖設(shè)施手段的改進(jìn)，在蝌蚪及變態(tài)蛙體重、雌化率、1齡蛙體重、2齡蛙體重和出欄率上有較大的提高。蝌蚪的平均體重從以前的1g左右，提升到1.8g，最大的有2.5g，雌化率達(dá)到50%以上，變態(tài)體重達(dá)到0.8g左右。目前蝌蚪養(yǎng)殖整體比較好，蝌蚪最大體重基本能達(dá)到1.5g以上，利用低溫方法，也顯著提高林蛙的雌化率。1齡蛙入蟄前平均體重由3.5g提升到9.3g，最大體重有23～28g，但這是少數(shù)養(yǎng)殖戶取得的成績。2齡蛙入蟄前平均體重由20g左右提高到30克g以上，最大的有65～70g。先前2齡林蛙入蟄時體重超過30g的很少，出欄率很低，現(xiàn)在有的養(yǎng)殖戶有時出欄林蛙平均體重達(dá)到35g以上，達(dá)到出欄的要求，出欄率明顯提高。這也是少數(shù)養(yǎng)殖戶取得的成績，而且還不是每年都能如此。

1.2三個降低

在五個提高的同時，林蛙越冬死亡率、出蟄死亡率和蝌蚪生長階段損失率都明顯降低。多數(shù)養(yǎng)殖戶對林蛙越冬技術(shù)掌握的較好，基本上越冬成活率在80%以上。而在春天，林蛙在大棚中度過出蟄階段，濕度有保證，溫度有增加，大風(fēng)被阻擋，又提前進(jìn)食，死亡率也被降低。養(yǎng)殖戶只要利用大棚，掌握必要的技術(shù)，出蟄也是沒有太大的問題，成活率在80%以上。在蝌蚪生長階段，餌料營養(yǎng)豐富、添加劑品種多樣，林蛙體制健壯，增強(qiáng)體質(zhì)，降低蝌蚪的發(fā)病。消毒防疫工作有效，管理到位，防患于未然。但相關(guān)的工作才剛剛開始，所積累的經(jīng)驗還較膚淺，這還是一個復(fù)雜艱巨的工作。

1.3一個提前

在種蛙產(chǎn)卵、蝌蚪孵化、蝌蚪養(yǎng)殖、蝌蚪變態(tài)和林蛙出蟄、林蛙飼喂等方面能做到提前一段時間，延長生長時間，增加個體體重，為下一階段的飼養(yǎng)做好準(zhǔn)備。在林蛙的養(yǎng)殖過程中，人們自覺或不自覺的利用先進(jìn)的養(yǎng)殖的理念，解決實踐中的問題，取得了更好的養(yǎng)殖效果。就林蛙養(yǎng)殖中好的辦法和技術(shù)作簡要的論述，以期對林蛙養(yǎng)殖者有所借鑒。

2養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)步所采取的方法和手段

2.1培育質(zhì)優(yōu)的幼蛙是養(yǎng)殖成功的基礎(chǔ)

2.1.1對林蛙種蛙進(jìn)行選育“解決人工圈養(yǎng)條件下動物的疾病，基本上遵循著兩條技術(shù)路線，一是讓養(yǎng)殖環(huán)境條件滿足動物的生理生態(tài)要求。二是培育和選擇適應(yīng)于高密度集約式養(yǎng)殖條件的養(yǎng)殖品種?！痹诹滞莛B(yǎng)殖中，雖然對于品種的選育還是起步階段，養(yǎng)殖者還是經(jīng)過多年的養(yǎng)殖實踐發(fā)現(xiàn)，皮膚色澤較深的林蛙抗病力較強(qiáng)。第二，養(yǎng)殖者選用長勢較快，個體較大得蛙做種蛙。第三，養(yǎng)殖者還利用較遠(yuǎn)的不同地區(qū)林蛙進(jìn)行配對，選育長勢好、抗病的林蛙。

2.1.2分階段對蝌蚪和幼蛙進(jìn)行優(yōu)選在東北地區(qū)，由于氣候寒冷，生長期間比較短，一般蝌蚪期最大體重小于1.5g，一齡幼蛙小于5g，在2年飼養(yǎng)期內(nèi)難以達(dá)到30g的出欄標(biāo)準(zhǔn)，第3年的飼養(yǎng)會遇到產(chǎn)后休眠的問題，養(yǎng)殖就會失敗，所以要對蝌蚪階段和幼蛙階段進(jìn)行優(yōu)選。首先要培育足夠質(zhì)量的蝌蚪，經(jīng)過精心飼養(yǎng)和逐漸淘汰，最終變態(tài)的都是質(zhì)量1.5g以上、體質(zhì)好的蝌蚪。同時也要對那些越冬沒能達(dá)到5g的一齡林蛙也要進(jìn)行挑選，淘汰體弱、病殘的林蛙。

2.2養(yǎng)殖設(shè)施的改進(jìn)、創(chuàng)新，解決養(yǎng)殖中諸多難題

林蛙對于生長環(huán)境要求特殊，即便在環(huán)境良好的山林里，也不是所有的山林都適合林蛙的生長。林蛙對溫度、濕度、空氣質(zhì)量、郁閉度、聲光噪音強(qiáng)度、水質(zhì)、土質(zhì)和大風(fēng)等非常敏感。養(yǎng)殖者要為林蛙營造良好的生存環(huán)境，滿足林蛙苛刻生理需要。林蛙養(yǎng)殖的圈舍曾主要為圍欄圈舍，這樣的圈舍有很多弊端，養(yǎng)殖者嘗試?yán)么笈镞M(jìn)行養(yǎng)殖，出現(xiàn)了較好的效果。圍欄養(yǎng)殖即用圍欄圍一塊土地，上面架設(shè)遮陰網(wǎng)，安置噴水設(shè)備，種植樹木和低矮植被。中間設(shè)置一個用林蛙變態(tài)飼養(yǎng)池。大棚圈舍一般用鋼筋骨架和聚氯乙烯無滴膜構(gòu)建。大棚里面設(shè)置水循環(huán)設(shè)備、噴霧設(shè)備和遮陰網(wǎng)。在大棚的中間設(shè)置一個林蛙變態(tài)飼養(yǎng)池。大棚內(nèi)的溫度要比圍欄內(nèi)的高，平均相對濕度也要比圍欄內(nèi)的大，這樣就更滿足林蛙需要較高的濕度和適宜的溫度的生理需要。

2.2.1解決溫度、濕度和郁閉度之間的矛盾林蛙為變溫動物，溫度過低生長發(fā)育遲緩，溫度過高，易導(dǎo)致死亡。林蛙變態(tài)以后雖然可以完全營陸棲生活，但對空氣濕度要求高，適宜的空氣相對濕度為75%~90%。直射的陽光可影響林蛙的生長和健康。圍欄養(yǎng)殖林蛙利用遮陰網(wǎng)來遮光，但溫度也被降低，一天中多數(shù)時間不能滿足生長需要，溫度高時，通過噴水加濕，也會間接降溫。沒有足夠的積溫林蛙生長就會受到影響覆蓋大棚的聚氯乙烯無滴膜能夠使光線散射，不直射林蛙，聚氯乙烯無滴膜密閉，水蒸氣不能散失，使空氣濕度得以保持，大棚能夠保溫，有利林蛙生長。

2.2.2延長生長時間，提高出欄率一般說來大棚內(nèi)春秋兩季最高氣溫可達(dá)35℃。一天中最高氣溫出現(xiàn)在14：00，日最高增溫一般都7℃以上。秋季大棚中要比在圍欄圈舍里平均增溫5.5℃，春季平均增溫4℃左右。春季大棚中要比在圍欄圈舍里增加10～20d的采食時間，秋季又增加10～20d的采食時間。這樣在一年里，林蛙在大棚里比在圍欄里多出30～40d的進(jìn)食時間，讓林蛙有較充裕的時間生長發(fā)育，大大提高林蛙的出欄率。在變態(tài)后體重基本相同的條件下，大棚內(nèi)生長速度更快，養(yǎng)殖效果更好。

2.2.3提高春季出蟄成活率大棚在春季林蛙出蟄過程中顯著提高了成活率，大棚內(nèi)的成活率為80%~90%，而圍欄內(nèi)為60%~80%。

2.2.4減少病害大棚能夠使林蛙不受雨林，林蛙受雨林容易發(fā)病。地面不積水，地面積水林蛙喜歡積聚，林蛙容易生病。其二在夏季長期降雨的情況下能夠繼續(xù)飼喂，不至于雨中無法飼喂體重下降，也不會蟲子沾上泥土引起林蛙的胃腸炎。

2.3科學(xué)合理的飼料投喂技術(shù)

2.3.1蝌蚪階段配合飼料的使用林蛙養(yǎng)殖過程中蝌蚪階段的飼養(yǎng)進(jìn)步是最快的，養(yǎng)殖者借鑒養(yǎng)魚技術(shù)管水，用顆粒料，大大提高蝌蚪的質(zhì)量和體質(zhì)。由表2知，在應(yīng)用配合飼料后林蛙蝌蚪平均質(zhì)量和最大質(zhì)量顯著增加。在總體效果上，蝌蚪大的林蛙長勢較好。

2.3.2林蛙階段餌料的投喂①提供營養(yǎng)豐富的飼料：林蛙取食活蟲，主要餌料為蠅蛆和黃粉蟲。目前看黃粉蟲較好，雖然成本較高。為提供營養(yǎng)豐富的飼料，養(yǎng)殖者在飼料中添加各種維生素和礦物質(zhì)元素，在不同的階段養(yǎng)殖者總結(jié)出各階段添加的特點和經(jīng)驗，有的養(yǎng)殖戶還在蛙圈內(nèi)安置黑光燈，用其誘捕天然昆蟲為輔助餌料。②飼料盤：在近年來養(yǎng)殖實踐中，林蛙飼料投喂經(jīng)歷使用、廢棄和再使用飼料臺的過程。不同飼料臺使林蛙飼喂有不同的效果。沒有飼料臺蟲子損失較大，飼料臺能夠防止胃腸炎的發(fā)生。

2.4健康管理和病害控制技術(shù)

林蛙只能食用活動的諸如昆蟲等食物，藥物通過進(jìn)食到達(dá)體內(nèi)有難度。發(fā)病后個體大多數(shù)失去食欲，即使特效藥物也難發(fā)揮作用。1齡的林蛙個體小，而且數(shù)量多，很難針對個體進(jìn)行藥物治療。所以在防治林蛙疾病要以預(yù)防為主，合理控制養(yǎng)殖密度，控制養(yǎng)殖環(huán)境，降低應(yīng)激反應(yīng)，營養(yǎng)全面，謹(jǐn)慎消毒。

2.4.1養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的健康管理①合理的放養(yǎng)密度是對養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)化：一齡林蛙在不同投放密度下林蛙存活率和產(chǎn)出的質(zhì)量，密度越大成活率越低。密度越大，林蛙患病的機(jī)會越大，死亡率越高?？梢姾侠淼酿B(yǎng)殖密度是維持林蛙健康養(yǎng)殖的物質(zhì)基礎(chǔ)。密度越大林蛙產(chǎn)出的質(zhì)量也越低。密度低，林蛙個體生長越快，個體越大，總質(zhì)量不僅不減少反而增加，對于林蛙而言，個體越大，經(jīng)濟(jì)效益越高。可見合理的養(yǎng)殖密度是關(guān)系養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵。②控制養(yǎng)殖環(huán)境：林蛙養(yǎng)殖過程中，是要產(chǎn)生少量的糞便，圈舍內(nèi)的雜草也會生長得很茂盛，通過拔草和掃除糞便能夠讓環(huán)境更好。同時，在圈舍消毒的同時，噴灑微生物制劑也是病害防治的重要途徑，在有的林蛙養(yǎng)殖場自己生產(chǎn)微生物制劑，降低了成本。進(jìn)行掃除是可靠的解決方法。養(yǎng)殖場面積在1000m2以下，熟練的養(yǎng)殖管理人員2個人2～3天則可清掃一次。有人認(rèn)為清掃過程中影響會對林蛙造成應(yīng)激，這種擔(dān)心還是有道理的，但也可把清掃看成馴化的一種方式。噴灑微生物制劑，利用微生物進(jìn)行分解，理念是先進(jìn)的，在微生物利用方面雞和豬的發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)是應(yīng)用非常成功的，其中有很多的要求。大家不妨查找相關(guān)資料，與蛙場實際相互比對，具體實踐，看可行否。③降低應(yīng)激反應(yīng)：避免因自然因素如暴雨、高溫、嚴(yán)寒、缺氧、酸雨、大風(fēng)和人為因素如投喂的技術(shù)和方法、噴水、消毒、人員在圈內(nèi)的工作等引起林蛙的應(yīng)激反應(yīng)。如果應(yīng)激過于強(qiáng)烈，或持續(xù)時間過長，林蛙就會因為能量消耗過大，機(jī)體抵抗力下降，引起疾病。因此，在養(yǎng)殖過程或養(yǎng)殖系統(tǒng)中，開展馴化工作，創(chuàng)造條件降低應(yīng)激反應(yīng)。

2.4.2病害的控制技術(shù)①添加中藥和益生菌飼料中添加中藥諸如大蒜素、黃芪多糖口服液等，益生菌諸如EM菌等其他有益微生物，都能起到促進(jìn)生長，增強(qiáng)免疫力等功效。②不同階段添加維生素。在快速生長期，疾病恢復(fù)期，適量添加維生素，特別是維生素A、維生素C會起到預(yù)防爛皮病、促生長的良好效果。③謹(jǐn)慎消毒。帶蛙消毒用噴霧和噴灑法，要以地表和機(jī)體潤濕為主，消毒前要進(jìn)行清潔。以下為某次實驗中未經(jīng)稀釋的消毒劑對引起林蛙發(fā)病的致病菌敏感度的實驗。消毒劑選用的原則是：安全無刺激，廣譜，對機(jī)體無毒，無色無味，無殘留，對環(huán)境無污染。就目前現(xiàn)狀而言，在林蛙生產(chǎn)中消毒劑的使用還沒有形成科學(xué)成熟的規(guī)程，相關(guān)研究還沒有人做，還是空白，實踐經(jīng)驗相互保守，有的還很淺顯，養(yǎng)殖者對消毒劑認(rèn)識也良莠不齊，表現(xiàn)在：其一，在林蛙養(yǎng)殖中不使用消毒劑。其二，對相關(guān)專業(yè)知識缺乏了解，有人曾把青霉素之類的抗生素做環(huán)境消毒。其三，在使用消毒劑中過于粗放隨意，不計藥物的理化性質(zhì)、濃度和對林蛙的毒害作用。其四，對消毒劑的使用過于保守，認(rèn)為消毒劑對林蛙有毒副作用。其五，相關(guān)研究還是空白，實踐經(jīng)驗很淺顯和凌亂，還相互保守。就目前而言，消毒劑使用需要探討的是，①噴的量：土壤是細(xì)菌天然的培養(yǎng)基，糞便、剩余餌料為土壤提供大量有機(jī)物，更適用細(xì)菌的增殖。林蛙就生活在土地上，所以消毒劑的量要夠要足。②噴的頻率：消毒的頻率和季節(jié)、管理還有消毒劑使用量上存在密切的關(guān)系，有的養(yǎng)殖者在七八月份每天都噴消毒劑。③消毒劑的種類：人們曾用過的消毒劑有漂白粉，高錳酸鉀，季銨鹽類，碘制劑類（碘伏和復(fù)合碘），亞甲基胍等。但高錳酸鉀和漂白粉毒害較大。④消毒劑的濃度：一般說明書上都有用在畜禽上的使用說明，但一般沒有針對林蛙的使用說明，有人使用漁業(yè)用的消毒劑，其說明對林蛙指導(dǎo)意義不大。⑤消毒劑生產(chǎn)廠家：和一般的廠家相比，名廠、名藥還是首選，但要防假冒。至于那些廠家藥品質(zhì)量好可上網(wǎng)查詢。⑥使用前要先做試驗：養(yǎng)殖戶在用消毒劑的時候還要注意不同廠家和水的理化性質(zhì)對消毒劑的影響。在選用藥物的時候，先要做一下試驗，保證用藥的安全。

2.5林蛙養(yǎng)殖要確立健康養(yǎng)殖的理念

林蛙養(yǎng)殖過程中不產(chǎn)生有害物質(zhì)。林蛙養(yǎng)殖圈舍內(nèi)要栽植一些植被，周圍還要種植樹木，這些都會對周圍環(huán)境有益。林蛙的餌料主要是蠅蛆和黃粉蟲。蠅蛆生產(chǎn)利用豬和雞的糞便中剩余的蛋白質(zhì)和能量，可以把糞便處理為農(nóng)作物的肥料，達(dá)到對各種資源的最佳利用，最大限度地減少養(yǎng)殖過程中廢棄物的產(chǎn)生，在取得養(yǎng)殖效果和經(jīng)濟(jì)效益的同時，還達(dá)到較佳的環(huán)境生態(tài)效益。同時在近年來養(yǎng)殖研究和實踐中，人們一味追求林蛙的雌化率而使用性激素進(jìn)行誘導(dǎo)，或許對林蛙產(chǎn)品沒有影響，但對環(huán)境是十分不利的，而性激素的使用也是違反國家相關(guān)法規(guī)的。養(yǎng)殖需要不斷學(xué)習(xí)、創(chuàng)新的態(tài)度。林蛙養(yǎng)殖是一種新興的養(yǎng)殖品種，三十年來，當(dāng)面對困難的局面，少數(shù)養(yǎng)殖仍不放棄，為尋求突破，查書籍、問教授、請專家、勤摸索、肯鉆研，堅持下去，在養(yǎng)殖實踐中每取得一些進(jìn)步，都要一點點探索，其間經(jīng)歷很多的挫折和付出。

3全人工養(yǎng)殖技術(shù)方面存在的問題

到目前為止，林蛙全人工養(yǎng)殖技術(shù)仍處于摸索階段，林蛙全人工養(yǎng)殖“能養(yǎng)，但不好養(yǎng)”已經(jīng)成為普遍共識。林蛙全人工養(yǎng)殖目前可以說取得了階段性成果，畢竟實踐證明，全人工養(yǎng)殖是可以創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的，但是在大規(guī)模養(yǎng)殖上，技術(shù)還不成熟，需要繼續(xù)研究。小規(guī)模的林蛙全人工養(yǎng)殖還有相對成功的，可以產(chǎn)生一定效益，但是由于林蛙全人工養(yǎng)殖技術(shù)還有一些難關(guān)需要攻破，大規(guī)模普及還不具備條件。目前全人工養(yǎng)殖技術(shù)主要存在的問題，主要是以下幾方面。

3.1養(yǎng)殖模式和疾病防治

疾病仍然是困擾林蛙全人工養(yǎng)殖的主要問題，林蛙疾病的發(fā)生與林蛙生長環(huán)境存在著密切的聯(lián)系。高溫高濕的環(huán)境林蛙生長迅速，可也是細(xì)菌滋生的好環(huán)境，如果降低溫度和濕度，對林蛙的防疫有利，但林蛙生長會受到影響，甚至二年之內(nèi)達(dá)不到出欄標(biāo)準(zhǔn)，而養(yǎng)殖就要失敗。如何做到科學(xué)防疫，目前都沒有一個完全成熟的規(guī)程，相關(guān)的疫苗還沒有上市，疾病導(dǎo)致的東北林蛙的死亡率極高，甚至全部死亡。

3.2品種選育和生殖休眠

成活率低林蛙的自繁自養(yǎng)是養(yǎng)殖的必然要求，林蛙的品種的繁育也是未來的必然趨勢。但林蛙生殖休眠后的成活率是亟待攻關(guān)的一個難題，多數(shù)養(yǎng)殖戶成活率都在30%以下，甚至更低，往往造成林蛙繁殖數(shù)量的大幅度降低，這也給林蛙品種繁育帶來巨大的苦難，我們可以設(shè)想，若有100對的4齡種蛙，經(jīng)過藥物名稱藥液濃度/%平均直徑/mm復(fù)合碘20%18.2百毒殺10%14.8三九菌毒清5%14.4聚六亞甲基胍0.8%10.0通威菌毒寧10%10.4大黃精華10%8.2每年75%的產(chǎn)后休眠的損失，就需要2齡蛙1600對。同時高死亡率對自繁自養(yǎng)也是一個經(jīng)濟(jì)壓力。

3.3林蛙的營養(yǎng)需要量和餌料選擇

林蛙對蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等添加的研究目前還沒有，生產(chǎn)實際經(jīng)驗和一般原則目前也是一點支離破碎的經(jīng)驗，而且都在保密中。全人工養(yǎng)殖的餌料主要有蚯蚓、蠅蛆和黃粉蟲，三者在養(yǎng)殖實踐中各有利弊。在養(yǎng)殖中，首先蚯蚓在養(yǎng)殖中逐漸的退出。蠅蛆的的特點是利用各種動物糞便為基料，價格便宜，營養(yǎng)不夠充分，但對防疫壓力大，同時胃腸炎，消化不良也是難以避免的。黃粉蟲的特點是生產(chǎn)周期長，價格較貴，營養(yǎng)較充分。這些飼料的生產(chǎn)都需要較為專業(yè)的技術(shù)，如果對這些技術(shù)能熟練掌握，即可謀生，而各養(yǎng)殖場生產(chǎn)的餌料生產(chǎn)技術(shù)還是不過關(guān)，產(chǎn)量往往不能滿足林蛙需要。

3.4缺乏系統(tǒng)操作規(guī)程和科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)

全人工養(yǎng)殖東北林蛙，雖然有階段性的成功，但養(yǎng)殖者還相當(dāng)隨意，對取得的經(jīng)驗重視不夠，隨意更換養(yǎng)殖的程序和手段，還沒有對養(yǎng)殖操作程序進(jìn)行系統(tǒng)的歸納，使之升華為規(guī)程。許多環(huán)節(jié)依然沒有以科學(xué)研究為基礎(chǔ)的指導(dǎo)為參考。轉(zhuǎn)型期社會浮躁心理，難免使科研單位對養(yǎng)殖研究也急功近利，需要有實力的科研單位深入研究，提供科學(xué)可信又全面的養(yǎng)殖技術(shù)。

3.5規(guī)范全人工養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，解決林蛙全人工養(yǎng)殖技術(shù)的問題

3.5.1不要被炒作的人誘導(dǎo)，造成上當(dāng)受騙針對目前林蛙全養(yǎng)殖技術(shù)推廣混亂的情況，養(yǎng)殖戶要小心謹(jǐn)慎，多調(diào)查，多咨詢，對于新聞媒體的宣傳要進(jìn)行分析，不要迷信權(quán)威，不要盲目投資。在投資前要對養(yǎng)殖情況有大致了解，要從科學(xué)的角度正確認(rèn)識林蛙的分類和分布，科學(xué)合理的開展林蛙馴養(yǎng)和繁殖。嚴(yán)防炒種，不輕信蛙種、原產(chǎn)地、地方標(biāo)識等的宣傳和炒作。東北各地區(qū)的東北林蛙是哈蟆油的藥源動物，而蛙體大小、產(chǎn)油多少和體色等的差異主要與其生活環(huán)境條件有關(guān)。

3.5.2根據(jù)實力，慎重選擇全人工養(yǎng)殖林蛙也和其他養(yǎng)殖業(yè)一樣是社會發(fā)展的必然，但必須慎重選擇，需要有一定經(jīng)濟(jì)實力和社會適應(yīng)能力的有識之士去探索和實踐。要經(jīng)過無數(shù)次的失敗和繼續(xù)摸索才能攻克人工養(yǎng)殖的每一個技術(shù)關(guān)鍵。需要相當(dāng)一部分有毅力、有耐力和有恒心的人去付出、去努力奮斗。

3.5.3東北林蛙南方養(yǎng)殖必須慎之又慎涉及到能否適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂虻葪l件，成活個體的蛙油的品質(zhì)和功效是否穩(wěn)定，對當(dāng)?shù)匚锓N是否造成影響和生物入侵，南移林蛙的養(yǎng)殖成本和效益等。

作者：佟慶劉志田高鳳林崔立勇單位：合江林業(yè)科學(xué)研究所佳木斯市佳林東北林蛙養(yǎng)殖場