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【摘要】從石壁湖茶文化公園實(shí)際景觀項(xiàng)目出發(fā)，通過對當(dāng)?shù)夭栉幕难芯浚瑢龅厣剿h(huán)境的分析，對游客多重需求的調(diào)查以及對目前茶文化景觀的研究，提出傳統(tǒng)茶文化在景觀項(xiàng)目中運(yùn)用的多種可能性，并介紹在本項(xiàng)目中的具體結(jié)合，最后總結(jié)從項(xiàng)目中得到的心得體驗(yàn)，從而提出茶文化在景觀中運(yùn)用的建議。

【關(guān)鍵詞】茶文化；景觀設(shè)計；元素提取；有機(jī)結(jié)合；創(chuàng)新

1前言

茶文化是中國有著幾千年歷史的傳統(tǒng)文化，茶被譽(yù)為舉國之飲。茶文化涵蓋面很廣，包括茶道、茶德、茶藝、茶具等多方面，而茶文化也延伸至中國文化的諸多方面，如茶與詩畫、茶與參禪、茶與禮儀、茶與養(yǎng)生等等，沏茶飲茶、品茶等反映了中華民族的文明和禮儀，也是起源于中國，流傳至世界的中華民族獨(dú)具特色的文化。目前各產(chǎn)茶勝地紛紛檢查文化融入景觀造園，以宣傳當(dāng)?shù)夭栉幕５蠖嗖栉幕坝^存在以下三點(diǎn)普遍問題：①流于形式，沒有將人們賞茶、飲茶、品茶的活動需求通過景觀的手法融入游園活動；②缺少策劃思維，沒有將茶文化與場地和當(dāng)?shù)匚幕袡C(jī)嫁接；③表現(xiàn)形式過于單一，多以茶壺、茶葉雕塑簡單、直白地表達(dá)。

2項(xiàng)目介紹

以下以自己設(shè)計的金井石壁湖茶文化公園為例，試探究茶文化在本項(xiàng)目中的運(yùn)用、創(chuàng)新與反思。

2.1項(xiàng)目概況

金井鎮(zhèn)地處長沙、瀏陽、平江、汨羅四縣市交界處，長沙縣的東北門戶，是長沙市五大中心鎮(zhèn)之一，也是原國家建設(shè)部小城鎮(zhèn)建設(shè)試點(diǎn)鎮(zhèn)之一。金井素有茶葉之鄉(xiāng)的美稱。該鎮(zhèn)現(xiàn)有茶葉1.3萬畝，茶葉面積仍在不斷擴(kuò)大，鎮(zhèn)內(nèi)有湘豐集團(tuán)、金井茶廠兩家大型茶業(yè)企業(yè)。此外，金井鎮(zhèn)旅游資源豐富，依托當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的山水資源及人文景觀優(yōu)勢，大力發(fā)展生態(tài)休閑旅游業(yè)。石壁湖公園位于金井鎮(zhèn)入口門戶區(qū)，同時也處于鎮(zhèn)中心區(qū)域。總用地面積約115畝。公園建設(shè)應(yīng)滿足周邊居民活動需求，同時應(yīng)滿足金井對外宣傳茶文化活動需求。

2.2項(xiàng)目定位

依托金井鎮(zhèn)中心地塊山水環(huán)境，以金井鎮(zhèn)茶文化產(chǎn)業(yè)和和當(dāng)?shù)貧v史文化為概念核心，將石壁湖公園打造成集市民休閑、旅游度假、文化展示、生態(tài)涵養(yǎng)為一體的茶文化休閑公園。

2.3設(shè)計挑戰(zhàn)

（1）如何結(jié)合茶文化產(chǎn)業(yè)打造金井茶文化名片？（2）如何結(jié)合當(dāng)?shù)厣剿厣珷I造公園環(huán)境？（3）如何滿足社區(qū)居民的休閑游憩需求？

2.4項(xiàng)目的主要文化需求

（1）體現(xiàn)項(xiàng)目特質(zhì)的金井茶文化；（2）將茶文化活動有機(jī)融入公園各場地；（3）公園茶文化與周邊茶景點(diǎn)的相互呼應(yīng)。

2.5解決策略

（1）整合周邊地塊，多元融合功能，增強(qiáng)各點(diǎn)聯(lián)系。銜接功能，關(guān)鍵補(bǔ)缺，結(jié)合體驗(yàn)式展茶將整塊區(qū)域形成相互聯(lián)系的茶產(chǎn)業(yè)鏈。（2）灌入傳統(tǒng)園林造園手法，營造豐富的空間，使其融入山水基地。（3）從全局出發(fā)，設(shè)置適應(yīng)居民休憩活動的場所。

2.6茶與園的結(jié)合構(gòu)想

（1）全年茶活動策劃（2）文化與景點(diǎn)的結(jié)合觀賞茶林+山體植被茶博物館+室內(nèi)展示+觀演體驗(yàn)茶藝術(shù)裝置+廣場景觀茶具雕塑+廣場水景溪澗茶亭+飲茶活動當(dāng)?shù)夭柙娫~+文化地雕草階看臺+茶宣傳演藝活動禪茶苑+參禪品茶悟道茶樹迷宮+兒童游樂茶影廊+茶園攝影2.7設(shè)計概念通過茶園蜿蜒的流線肌理，從中提煉出豐富多變的曲線空間體驗(yàn)，從而帶給人們一場充滿茶香味的發(fā)現(xiàn)之旅。

2.8設(shè)計原則

安全舒適———滿足道路基本功能的前提下，增加其舒適感，在兩條道路結(jié)合處適當(dāng)平衡以滿足視覺舒適性。人車分流———實(shí)行人車分流，充分考慮安全因素。減少污染———用景觀小品或園林植物進(jìn)行視線障景，減少視景觀污染。無障礙設(shè)計———各出入口需按照有關(guān)規(guī)范進(jìn)行無障礙設(shè)計，內(nèi)部園路也充分考慮到無障礙設(shè)計的需求。

2.9功能分區(qū)

本案將項(xiàng)目基地總共分為6個區(qū)，分別為：入口展示區(qū)、濱水體驗(yàn)區(qū)、山體游覽體驗(yàn)區(qū)、文體活動區(qū)、科普展示區(qū)、生態(tài)游樂區(qū)。

2.10分區(qū)設(shè)計

2.10.1入口展示區(qū)將主入口設(shè)置于主干道———金井大道，主入口廣場、活動草坪等開敞空間將游人視線引向遠(yuǎn)處的山水環(huán)境。通過兩條特色風(fēng)景型步道將游人引至水邊與環(huán)湖游覽道，廣場設(shè)置茶文化藝術(shù)裝置，結(jié)合涌泉打造入口形象景觀。中央營造草階看臺作為觀山水，看表演場地。看臺一側(cè)設(shè)置游客服務(wù)中心。

2.10.2濱水體驗(yàn)區(qū)利用道路與水面的高差將場地也塑造為高低起伏的坡地，交織的游步道穿梭于坡地與密林，為游人提供靜謐的漫步空間。蜿蜒、變幻的游步道，與濱湖木棧道銜接，將人引至濱湖濕地的親水空間，以及金杯玉葉廣場。廣場為向心性的環(huán)形展示空間，設(shè)有主題性雕塑構(gòu)架與地景式文化墻，廣場一側(cè)為與圓形呼應(yīng)的弧形親水平臺。

2.10.3山體游覽體驗(yàn)區(qū)對原鳳形山公園進(jìn)行山體植被改造，完善游步道體系與景觀設(shè)施。著重打造入口區(qū)沿街界面、山頂平臺與茶溪谷等節(jié)點(diǎn)。在鳳形山石壁布置logo與“鳳羽”主題雕塑，強(qiáng)調(diào)入口標(biāo)志性，沿街界面為對面商業(yè)街提供商業(yè)休閑的宜人空間。對山頂植被進(jìn)行改造，增設(shè)休憩節(jié)點(diǎn)和觀景平臺，并在山頂設(shè)置景觀塔，供游客登高望遠(yuǎn)，同時也成為鳳形山的標(biāo)志性構(gòu)筑物。

2.10.4文體活動區(qū)保留場地原有山體及植被，增設(shè)山體游步道及休憩節(jié)點(diǎn)。于山體東南邊設(shè)計文體活動中心，提供籃球場，羽毛球場等球類健身場地以及室內(nèi)活動觀演場地，文體活動中心設(shè)有單獨(dú)的出入口和集散廣場，此區(qū)域?yàn)I水界面設(shè)置大型親水休閑平臺。2.10.5科普展示區(qū)首先將茶博物館設(shè)置于全園中心半島，凸顯博物館的文化標(biāo)志性，并將博物館的功能擴(kuò)展到整片區(qū)域，結(jié)合次入口廣場營造出軸線展示空間，茶具雕塑、文化水景墻與水軸有序布置，將人引向茶博物館。區(qū)域兩側(cè)為連接九溪河與石壁湖的水灣，蜿蜒的岸線與曲橋營造出優(yōu)美而富于變幻水灣空間，也通過以小見大的園林手法凸顯了主湖面的遼闊。南岸設(shè)有茶影廊與觀景平臺，茶影廊既是休憩觀景廊又是茶攝影展廊。

2.10.6生態(tài)游樂區(qū)本區(qū)域主要分為草坪活動區(qū)、器械游樂區(qū)、植物迷宮區(qū)。草坪活動區(qū)可進(jìn)行悠波球、放風(fēng)箏、足球等趣味活動；器械游樂區(qū)，設(shè)計應(yīng)注重低密度、低干預(yù)、小體量、靈活性；植物迷宮區(qū)，以茶和綠籬設(shè)計成迷宮，并在其中置入介紹文字，讓游客在游玩的同時了解金井的茶文化。

2.11豎向設(shè)計豐富的空間體驗(yàn)———陽光草坪、林影草坡、起伏丘林、花香溪谷、架空平臺等等。優(yōu)化石壁湖水利設(shè)計等坡岸線形式，將高差融入整個場地，營造豐富多變的場地空間和岸線形式。

2.12交通分析（1）外部交通：將石壁湖主公園入口廣場設(shè)置于城市主干道金井大道，次入口結(jié)合居民區(qū)設(shè)置于支路金龍路，鳳形山公園入口為原有入口，并結(jié)合環(huán)境增設(shè)次入口以增強(qiáng)公園開放性。停車場結(jié)合入口設(shè)置于西、北、東三個方向，并與十字路口保持80m以上距離。（2）內(nèi)部交通：分為三個等級，分別是4m主游路、2m次游路和1.5m登山徑。4m主游路環(huán)湖并貫穿南北，分為2.5m的人行道和1.5m的自行車道，同時兼做大型活動時的機(jī)動車道。2m次游路與主游路相接，1.5m登山徑為通達(dá)各山體節(jié)點(diǎn)的環(huán)山體系。

2.13建筑設(shè)計

2.13.1茶博物館茶博物館位于科普展示區(qū)，靠近湖岸，總建筑面積1784m2，單層建筑，局部兩層，主要功能為茶文化展示區(qū)、茶藝表演區(qū)、茶葉制作區(qū)、購物區(qū)、倉庫及衛(wèi)生間等。

2.13.2游客活動中心游客活動中心位于入口廣場區(qū)，靠近公園主入口處，總建筑面積512m2，單層建筑，主要功能為游客接待大廳、接待室、會議室、圖書室、休息區(qū)、試聽室、辦公區(qū)、零售區(qū)、衛(wèi)生間等。

3結(jié)束語

（1）茶文化景觀應(yīng)因地制宜，不同的地域有不同的茶特性和不同的衍生文化，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匚幕O(shè)計地域特色的茶文化景觀，避免出現(xiàn)機(jī)械復(fù)制的全國大一統(tǒng)式茶文化景觀。（2）文化景觀設(shè)計不是簡單的空間設(shè)計、形象打造，應(yīng)從策劃、規(guī)劃、商業(yè)等多專業(yè)角度考慮，將多種活動、多種需求通過多種形式融入公園，避免茶文化景觀符號化、模式化。（3）不同的項(xiàng)目有不同的情況和場地，如茶文化城市廣場、茶主題文化園、茶園美麗鄉(xiāng)村等等，應(yīng)賦予與其相應(yīng)的調(diào)性。

參考文獻(xiàn)

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[4]沈克寧.中國傳統(tǒng)文化造景元素在主題園區(qū)中的應(yīng)用研究[J].藝術(shù)與設(shè)計（理論），2014（3）：221~225

作者：羅翔 單位：湖南建科園林有限公司