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第一篇：茶文化構建休閑旅游的實證研究

摘要：

中國自古以來就是產茶圣地，其歷史悠久、風景獨特。以地方茶為中心進行深度休閑旅游項目開發，不僅是地方地區旅游經濟發展的重要內容，同時也為中國茶文化旅游的開發增添異彩。本文通過介紹地方茶文化資源的特色與優勢，分析地方茶文化休閑旅游建設中存在的問題，探索茶文化旅游項目開發過程中的有效管理路徑。

關鍵詞：

茶文化；休閑旅游；實證研究

茶文化旅游正在迅速發展，而地方作為茶葉之鄉，出產名茶眾多，祁門紅茶、地方毛峰、太平猴魁等，地方人自古傳承、形成了悠久的茶道文化，可供茶文化旅游開發的項目眾多。福建安溪茶文化、杭州梅家塢茶文化、廣東茗上茗“茶家樂”旅游活動等都是基于不同茶產地所開發的一系列深度挖掘茶文化的休閑旅游項目，推動了茶文化旅游業的快速發展。地方同為著名的產茶圣地，可供茶文化旅游開發的內容也極為繁多。第一，地方茶道，茶道文化主要指從沏茶到品茶的一系列程序，自唐宋時期興起，最早現于《封氏見聞記》一書。到南宋時期，禪師榮西去往日本傳揚佛道，后引得諸多日本人來中國學佛，回國時將茶籽和種茶技術帶回日本；后又由高僧千利休將茶道在日本民間加以推廣，形成了日本獨具特色的飲茶的傳統習俗。第二，徽州人飲茶，集中成習的飲茶時間有朝、午茶、夜茶，每天都有不同的茶品伺候，一年間從新茶綠茶到舊茶紅茶，飲茶不斷。而不同的時候飲茶各有講究，比如說，朝茶講究細品；午茶講究濃郁；晚茶講究隨性。第三，茶水選擇，徽州人沏茶講究茶品，更講究用水，清澈甜美的山泉最佳，河水次之，井水再次；茶具需用錫壺膽，沖泡過后，清香怡人，景致頗佳。以地方茶文化為中心，開發深度休閑旅游項目，不僅是當地經濟發展的重要內容，更是茶文化休閑旅游業發展的重要內容。

1基于地方茶文化資源的休閑旅游特色與優勢

1.1厚重的茶文化歷史，增強了休閑度假旅游項目的文化性

通過將茶文化融入到休閑旅游中去，有助于休閑旅游行業提升旅游產品的層次，挖掘更具本地特色的旅游形式和旅游內容，可有效避免茶文化旅游同質化的尷尬局面，同時也能夠帶動當地經濟的快速發展。地方人種茶、產茶、品茶的歷史可追溯到漢朝時期，自唐宋時期的興盛，又經元明清時期的完善，逐漸形成了整套的茶文化。現行的茶文化主要奉行朱熹《家禮》，甚至有“看人上茶分三等”的說法，貴客至、喜事至，講究吃“三茶”，大年初一、正月拜年、婚禮上門等全家人都要吃“三茶”。地方深厚的茶文化歷史，為建立基于茶文化的休閑旅游開發提供了諸多可能。另外，茶文化與佛教、道學、儒學等傳統文化有相通之處，與地方當地的本土文化關系緊密，眾多民俗活動也為茶文化的推廣與興盛提供了更多機會。

1.2優美的生態環境與休閑旅游項目相得益彰

地方地處安徽南部，以花崗巖為主體，海拔1800余米，占地面積達1200平方公里，有“天下第一奇山”的美譽，自古以來都有“五岳歸來不看山，地方歸來不看岳”的說法。地方景區的“四絕三瀑”、“云海奇觀”、“勁松迎客”等奇觀美景為茶文化增加自然的韻味。以地方為中心進行茶文化休閑旅游的開發具有極大的發展前景。地方景區風景秀美、自然資源豐富，是著名的休閑旅游勝地，也是茶園與云霧縈繞的人間仙境。山澗、溪流、人家，清茶、云海、青山，為游客提供了完美的休閑娛樂、感悟自然、放松身心的休閑旅游勝地。

1.3地方的茶俗文化成就了休閑旅游項目的多樣性

茶已經成為地方人生活必不可少的組成部分，各種飲茶文化和飲茶習俗，經過幾千年時間的積累和沉淀，已經形成了地方獨有的特色。品茶之際，或講書，或奕棋，有人談古論今，也有人吟詩作對，洋洋灑灑，蔚為大觀。各種各樣的茶話活動成為地方茶文化休閑旅游項目開發的重要內容。

2地方茶文化休閑旅游開發存在的誤區

2.1茶文化休閑旅游資源開發上整體性不足,融合度不高

地方茶文化休閑旅游的資源豐富，分布廣泛，有玉屏景區、白云景區、北海景區、松谷景區等自然景觀，而且一年四季美景不斷，春天百花競開，夏天勁松迎門、云霧繚繞，秋天青松、蒼石、紅楓、黃菊，冬天霧松霜雪。但在基于茶產業的休閑旅游開發，卻存在各自為政、自我管理的問題。缺乏完整的產品體系，茶文化旅游與地方景致、歷史文化等的結合較為薄弱，難以形成有效的補充，缺乏鮮明特色，難以吸引更多游客。地方旅游開發，更多在于自然資源，與茶文化關系較為松散，游客來地方旅游順便看看茶，專門講茶與山、文化與自然、歷史與茶道等相互關聯的項目還沒能形成完整體系。在問題解決方面，只注重效果應對，不注重長期保持。為擴大規模，專門針對某種茶葉進行茶文化開發，短期效益明顯，但同質化現象也十分嚴重，難以將地方茶整合起來，為規模開發和體系建設帶來更多困難。建立基于地方茶文化的休閑旅游區，整合整個地方地區的茶文化是最根本的解決途徑，但整合方案的優化、投資力度、策劃內容，都是現階段亟待解決的問題。由于現階段各旅游區域的發展并不平衡，有些項目的開發參差不齊，也為進一步整合和開發帶來了困難，要實現市場規?；彤a品體系化，尚需一定時日。

2.2茶文化休閑旅游人力資源開發上定位不準,措施不力

各新興行業都會面臨著人才不足的窘境，茶文化休閑旅游業正處于迅速發展的初生階段，對人才的渴求極為迫切。目前地方地區各大景區工作人員都來自社會招聘，大多具備景區維護、導游介紹等基本茶文化知識，但對中國茶文化的整體內涵的把握、對地方地區歷史發展情況、當地茶語習俗等了解都不多，茶藝、茶道內涵不足，難以對茶文化休閑旅游打上品牌的印記，難以有效加深地方茶文化在旅游者心中的印象。但專業人才的缺失，使得社會招聘成為地方甚至其他各大景區的工作人員的主要來源渠道，相關培訓也并不全面，畢竟背景知識的積累是通過從小的潛移默化發展起來的。而進行地方茶文化深層次的休閑旅游項目開發，就必須要將茶文化與地方地區的景致、文化特點、人文習俗、歷史傳承相互結合，因此無論是導游推介，還是產品促銷，都需要豐富的專業知識和嫻熟的旅游行業技能，既需要豐富的茶文化積淀，又需要扎實的專業素養。在人才培養上，與學校進行合作需要花費的時間較長，投資較大，另外大學畢業生的待遇要求、文化素養提升都是工作中會面臨的困難；對現有工作人員進行培訓，成效較小，難以形成規模；大量招聘社會人員，也對大學生就業形成沖擊，影響其對工作崗位的選擇，進一步加劇了人才供需不平衡的矛盾。

2.3茶文化休閑旅游產品開發的層次較低，創新性不足

茶文化休閑旅游產品開發，尤其是深層次項目的研究與開發，需要探索與其他觀光旅游、農家旅游、宗教文化旅游等類似產品的異同，找到自身特色，放大獨特性，避免同質化，吸引更多游客注意。茶文化旅游深層次產品要從茶文化的歷史內涵、文化韻味、游客體驗等入手，開發更多種類和類型的休閑旅游產品。目前中國茶文化旅游產品遍地開花，各個地區都推出本地茶文化體驗項目，但項目內容、體驗方式、介紹思路都大同小異。地方茶文化旅游項目的開發也主要集中于茶樹種植與管理、茶葉采摘與制作、品茶過程講解等，仍存在較明顯的同質化。造成了單個休閑旅游景區內容較為豐富，但深度明顯不夠，與周邊景區內容雷同的問題。對產品的深層次開發不僅需要關注具體措施的出臺，也要對各地茶文化進行研究，共同合作、合理開發，將茶、文化、歷史，真正串聯起來，才能發展出既具自身特色，又能突出茶文化整體的真正文化旅游產品。

3基于地方茶文化構建休閑旅游模式過程中的管理對策

3.1構建地方茶文化休閑旅游開發平臺，加強資源整合

構建大型的茶文化主題休閑旅游度假區、茶文化生態旅游度假村等旅游開發平臺，形成地方品牌，擴大規模優勢和品牌優勢。在這一過程中，必須要加大投資力度，促進高水平旅游策劃的完成，在監督、行業主導下，對整個旅游企業、旅游項目、旅游相關行業進行整合，吸引更廣泛的社會關注，加強茶文化歷史傳承、人文內涵、客戶體驗等整套茶元素的融合，讓來到地方的旅游者都能感覺到茶文化與地方的密不可分，感受到地方茶文化的獨特魅力。

3.2對茶文化旅游產品進行升級開發，突出地方特色

祁門紅茶，是中國歷史名茶，產于安徽祁門一帶，色澤清潤，清香撲鼻，不僅在國內深受人們喜愛，隨著古代絲綢之路的開辟，更是遠銷歐洲，是英國王室的重要飲品。對祁門紅茶進行深層次的開發，可以從產地祁門一帶的歷史出發，進行各類文化遺址重建，建設規模更大、規格更高的茶文化旅游區，經茶葉歷史、產茶經過、紅茶品鑒等內容與休閑娛樂、放松身心相互融合，打造獨具特色的休閑氛圍。建成后再將自然風光與茶品文化結合，以自然山水為依托，為茶文化的表達和呈現提供更好的背景色彩。

3.3訂單培養高素質人才,增強茶文化旅游發展后勁

茶文化旅游要健康持續地發展，高素質的人才是關鍵和保證。人才的欠缺已經成為地方茶文化休閑旅游可持續發展的瓶頸。可由牽頭,委托地方本地高校,根據本地人才需求開展訂單培養。本地高校應根據茶文化休閑旅游崗位能力需求，擬定培養目標，制定培養方案，在加強學生旅游崗位技能培養的同時，強化茶文化、地方鄉土文化的傳承。加強現有從業人員的培訓工作亦必不可少,尤其是要強化對經營管理人才，高素質的服務人才，網絡營銷人才、導游解說人才的培養和使用。只有加強了旅游人才隊伍的建設才能夯實旅游發展后勁，推動茶文化旅游產業提檔升級。

參考文獻：

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[3]朱生東,章錦河,楊效忠.徽州文化旅游整體開發模式研究[J].地域研究與開發.2010(2):86-90.

[4]朱海燕,朱桅帆,劉蓉等.安化黑茶文化旅游資源與開發模式探研[J].中國農學通報.2010(13):426-430.

作者:楊征權 單位:達州職業技術學院

第二篇：茶文化旅游環境分析

摘要：

我國自1978年實行改革開放以來經濟得到了飛速的發展，旅游業發展進程也不斷的提高。國家以及地方省市都對旅游業進行扶持，并且出臺了不少規章制度來促進旅游業的發展。在此大背景之下，溫州結合當地的旅游資源推出了具有本地特色的旅游業務。以溫州茶文化為基礎的文化旅游受到了很多游客的青睞，逐漸成為溫州旅游的主要項目之一。本文以茶文化旅游為切入點，選取溫州為研究地，運用SWOT分析方法對溫州茶文化旅游環境進行了分析，并給出了關于溫州茶文化的發展策略。

關鍵詞：

SWOT；茶文化；旅游環境

溫州有很好的茶資源，幾乎一縣一名品。溫州的茶資源的優勢主要體現在其采茶期要早于江浙其他地區，溫州所具有的獨特茶資源對其發展茶文化旅游具有很大的有利影響。但是由于其茶資源與旅游資源長期處于割裂的狀態，整體旅游資源價值得不到最大化的實現，所以如何更好的整合溫州茶文化旅游資源值得我們研究和探索。

1溫州茶文化旅游資源

1.1資源類型

溫州是位于我國浙江東南部的一個著名城市，具有得天獨厚的地理位置優勢，南靠福建北鄰溫嶺，西倚麗水東臨太平洋。當地具有豐厚的旅游資源以及非常美好的發展前景。在最近幾年的評選中，溫州一直是我國著名的旅游城市之一，在整個溫州市國家A級旅游景區多達34個，當地物產豐富，景色優美，具有深厚的人文底蘊。很多來溫州旅游的游客都對溫州贊不絕口。溫州市的歷史最早要追溯于先秦時期，越部族遷居東甌，在南宋時期又接受了我國中原文化的熏陶，自建國以來大批的溫州人離開了自己土生土長的土地，開始走南闖北,溫州人遍及世界各地。在溫州的文化當中甌越古風與中原文化相結合、國內外文化氣息相協調，形成了一種具有特色的地域文化。所以在此大背景之下，筆者展開了對溫州茶文化旅游的研究，這對更深層次來探索溫州茶文化旅游具有重要的意義。

1.2資源特點

首先，溫州市具有豐富的文化旅游資源。溫州市以茶文化為基礎的旅游資源共有7個主類，14個亞類，57個旅游資源單元構成。在眾多旅游單元當中，主要是以人和建筑設施類的旅游單元為主，兩種旅游單元占據了總比例的70%以上。綜合來說，溫州市以茶文化為基礎的旅游資源主要是以建筑設施和人文旅游為主要發展方面。其次，溫州市茶文化資源頗具特色，有不可替代性。從溫州茶文化旅游資源的種類結構和單一資源價值進行分析，溫州市茶文化旅游資源的要素價值比較高，人文自然以及自然資源或具有悠久的歷史，或具有較高的經濟收益，或具有深刻的文化內涵,總之都具有較強的不可替代性。這些優秀的資源都是溫州茶文化旅游的重要代表。我們通過對這些旅游資源進行挖掘和聯系，必將成為溫州茶文化旅游當中的一個重要內容。第三，溫州市茶文化資源具有深厚的發展潛力，但是目前開發程度不高。只有少數的文化旅游資源得到了有效地開發和利用，絕大多數的文化旅游資源還處于尚未開發的階段，有些旅游資源，甚至連當地的民眾都不曾發覺。綜上所述，溫州市茶文化旅游資源要想得到好的發展，還需要加大對本地旅游資源的宣傳力度，科學合理地開發利用當地的旅游資源。

2溫州茶文化旅游環境的SWOT分析

2.1優勢分析

首先，溫州具有茶文化元素的優勢。通過數據顯示，整個溫州市目前有茶園面積多達30萬畝，產值超過8億元。此外，溫州在早茶培育上形成了獨具特色、競爭力強的產業。由于溫州采茶期比江浙一帶其他地區的時間要早二十多天，所以具有我國著名早茶產區的美譽。溫州還具有悠久的歷史文化資源。溫州種茶歷史十分悠久，最早可以追溯到西晉末年，具體算來溫州的種茶歷史已經長達1000多年，早要追溯到中原士族南渡長江，茶葉的種植在溫州普及并迅速的發展起來，而且逐漸滿足長江以北的一些士族的飲茶需求。溫州的風俗中又是事事與茶有聯系。因此，溫州茶文化的歷史相當悠久，底蘊非常深厚。

2.2劣勢分析

一方面，品牌影響度較低。溫州市有很多茶葉品牌，但是能叫得響名聲的卻少之又少，國內外知名茶品牌更是找不到。所以如何樹立溫州茶品牌是溫州發展茶文化旅游的一個重要問題。另一方面，投入的發展力度不強。溫州雖然旅游資源非常豐富，但是就目前的情況來看，溫州市的旅游業發展并不樂觀，整個溫州市的星級酒店少得可憐，并且檔次不夠。溫州市的旅行社更多的是小規模經營，缺乏一定的發展規模。

2.3機會分析

第一，時代的轉變帶來了消費觀念的變化。我國經濟的發展為我國居民的生活水平提高提供了基礎，居民的消費觀念也在逐年發生變化。消費者更多注重旅游的質量，而不是單純的游玩。游客的旅游消費向多元化進行發展，更多的游客從傳統的觀光游覽向更高層次的、舒適的私人定制的旅游發生轉變，具有差異化的旅游模式是未來發展的主要趨勢。除此之外，信息的發展也給旅游業的發展帶來了機遇。向信息化社會發展是未來發展的一大趨勢，通過信息化來傳播旅游資源也是未來發展的一個重要途徑，通過信息化發展溫州旅游業是溫州發展當地茶文化旅游的一個重要契機。目前溫州市已經著手建立溫州旅游網，推進信息化建設，逐漸走向成熟。

2.4威脅分析

一方面，周邊競爭激烈。我國對發展旅游具有很強的扶持力度，在這樣的大環境之下，我國有24個省市和地區把旅游業發展作為當地的重要產業之一。江浙一帶是我國茶文化的發源地，溫州周邊的一些省市和地區都提出了以茶文化為基礎的旅游發展戰略。這就給溫州市茶文化旅游發展帶來了一定的威脅。另一方面，從全國范圍來說文化旅游競爭日益激烈，以茶文化為主題的文化旅游競爭也日趨激烈，江浙一帶的眾多省市都開展了以茶文化為主題的旅游資源探索，國家對旅游業發展的扶持力度不斷加大，許多省市和地區都將旅游業作為當地的支柱產業進行發展，不斷提高對當地旅游業的投資和扶持力度。溫州要想發展茶文化旅游就必須走在前列，否則會面臨一系列的困難甚至威脅。

3溫州茶文化發展策略

3.1引導

溫州在發展茶文化旅游的過程中，應當發揮組織者與引導者的重要作用。第一，可以通過舉行茶文化旅游相關方面的咨詢活動來提高社會對溫州市茶文化旅游的關注；第二，在溫州市建立茶文化研究學會等類似組織，定期邀請圈內人士組織學術性會議，提高溫州市茶文化的知名度；第三，深度挖掘溫州市茶文化旅游的歷史資源，比如與茶有關的民謠、傳說和神話故事等。通過一系列的手段來奠定溫州市茶文化旅游發展基礎。

3.2企業支持

當前溫州茶文化僅僅還是建立在對茶的銷售階段。要將茶文化從傳統買茶喝茶階段向更深一層次的茶產品方面發展，形成具有溫州地區特色的茶文化，比如茶菜等。溫州具有得天獨厚的茶文化資源，除了是我國著名的早茶產區之外，更應當向具有濃郁的文化特色的茶文化旅游商品進行開發。茶葉不僅能夠作為一種飲品，更具有保健功能和藥用價值。當地的企業可以對茶進行深層次的加工，發揮茶的保健和藥用價值。另外還可以發展茶文化手工藝品的制作以及具有特色的茶樹盆栽。除了發展當地茶文化資源之外還要不斷向國內其他市場進行擴張，首先要加強宣傳工作，讓其它省市了解溫州市的茶文化，也可以通過讓利的手段，將在外企業員工吸引到溫州參加茶文化旅游，通過一傳十十傳百的效應，不斷發展溫州茶文化旅游。

3.3文化融合

早在南宋時期，就已經出現了“通商惠工”的發展思想，重視商業的發展。溫州市在發展當地茶文化旅游方面，也要適當的加入溫州的人文精神和具有特色的文化內容，才能真正的將具有溫州特色的旅游文化發展到極致。深入發掘溫州市具有特色的歷史名人以及地域，開發其旅游價值，正確地對待其名人價值。在自然景觀開發過程當中經常會出現雷同的情況，但是人文景觀的開發就各具特色。如:“劉基傳說”就是具有溫州特色的人文景觀之一。此外，溫州楠溪江素有中國耕讀文化的后花園。從宋代開始，幾個家族就開始在當地進行耕種勞作繁衍生息，經過幾世幾代的發展逐漸從一個小家庭發展成為一個龐大的家族，形成一個一村一姓的“宗族社會”。其中儒家思想是這種宗族社會的文化支撐點，以我國傳統文化當中的三綱五常作為倫理道德的基礎，宗族的最終目的就是為了繼承祖業，保證整個宗族持久穩定地發展下去。類似于這樣的具有特色的人文景觀更要多加開發，爭取形成具有溫州特色的獨一無二的茶文化旅游產業。

4結語

溫州的茶文化具有悠久的歷史，再結合當地豐富的茶資源，這為溫州發展茶文化旅游業奠定了堅實的基礎。溫州市結合當地得天獨厚的茶資源優勢用來發展茶文化旅游符合時代的需求。溫州在發展當地茶文化旅游方面，還要不斷進行創新將自己的特色不斷發展，走出一條屬于溫州特有的茶文化旅游道路。在黨和國家以及溫州市的領導之下，以茶文化為基礎的溫州旅游業必然會更加繁榮。

參考文獻：

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[7]黃競男.基于SWOT分析的東平縣鄉村旅游開發研究[D].山東農業大學,2013.

作者:陳超 單位:江西外語外貿職業學院

第三篇：茶文化旅游區的可持續發展探析

摘要：

茶文化與旅游產業之間具有很深的聯系。我國作為茶葉的發源地，這也就使得我國越發注意到茶文化旅游區發展的意義和重要性，這就需要對茶文化旅游區的可持續發展加以保證。本文主要通過對茶文化旅游區的發展意義和發展現狀進行分析，提出可持續發展的戰略意見。

關鍵詞：

茶文化；旅游區；可持續發展 

隨著我國經濟的不斷發展，人們對生活質量的要求也越來越高，不再僅僅追求物質文化的發展，同時還對精神文化給予重視，旅游作為精神文化存在的一種，發展成為了一種必然。人們對精神文化的追求，推動了旅游行業的進步和發展。近年來我們將茶文化運用到旅游行業中，有效地促進了旅游區的經濟發展。

1茶文化旅游區可持續發展的條件

隨著我國社會經濟的不斷發展，人們對精神文化的追求也就隨之增加，大規模的旅游需求不斷顯現，在這種現代都市的快節奏生活中，人們對自然環境的需求也就不斷增加，回歸自然放松心情，是社會發展的必然趨勢，而茶文化旅游區恰好滿足了人們這一需求，事實上我國的旅游業的發展也需要新的動力給旅游業注入發展的新生機。其次，我國具有十分豐富的茶文化旅游資源。我國作為茶文化的發源地，具有十分悠久的茶文化歷史，對茶的鑒賞與品味已經成為了修身養性的一個必要的環節。我國的茶文化旅游區較多，這些旅游區優美風景，給游客帶來十分強烈的視覺上的享受和沖擊。同時，我國茶文化旅游區的茶園種植面積往往較大，茶文化的旅游給大眾帶來了全新的體驗，加深了人們與自然間的接觸和溝通，因此也就得到了市場發展的認可。具有很強的市場經濟價值。

2茶文化發展的意義

茶文化旅游區的可持續發展具有很大的價值和意義。茶文化與旅游行業的結合使得兩者之間相互促進，共同發展。

2.1開拓茶葉市場

茶文化旅游區發展，可以加強人們對茶葉的認識，加強對茶文化的修養，養成了愛茶品茶的習性，促進了茶葉市場的發展。茶文化旅游區發展給游客提供了更加豐富的茶文化知識與修養，讓游客感受茶文化的美感和韻味，在茶文化中感受茶的效益，從而愛上茶葉，這也就促進了茶葉的銷售，拓展了茶葉的市場。

2.2推進了茶產業和相關產業的發展

茶文化的旅游過程通常利用一條旅游線路將茶文化旅游區的景觀、購物、飲食、娛樂以及住宿等相互串聯起來，形成一條穩定的產業鏈條，帶動了茶產業及相關產業的共同發展，這不僅僅促進了茶葉的發展和銷售還增加了其他產業的效益。

2.3具有廣泛的社會功能

茶葉本身具有多種功能，茶中含有的元素和物質都已經廣泛得到了人們的關注，人們對茶葉的關注度也就越發提升。人們的文化理念也在不斷進步，更加傾心對自然的回歸和融入自然的生活，而茶文化的旅游區發展正好迎合了人們這一需求。茶文化旅游區給游客提供了廣泛的服務，更加休閑的獨特價值和服務充分迎合了社會的需求，具有很強的社會功能。

3存在的問題

在我國，對茶文化旅游的發展尚且不足，還處于探索的階段，雖然近些年來取得了一些成績，但是仍然存在很多的弊病，其中主要包括以下的問題：

3.1對茶文化旅游的內涵認識不足

目前，由于茶鄉的發展處于初級階段，茶鄉發展的效益不高，這也就出現了大量的追求經濟效益的現象，大部分的開發商受到經濟利益的驅使，對茶文化旅游存在很多的誤解甚至對茶文化旅游的文化價值和社會價值造成了很大的破壞，嚴重的影響了經濟效益和發展進程，無法得到可持續的發展。

3.2活動的內容沒有特色

雖然我國具有很多的得天獨厚的優勢，然而我國對茶文化旅游區的發展往往受到了很大的局限，活動內容大多在于游園、采茶等幾個方面，沒有一個具有很強的茶文化特色的項目和線路。

3.3茶文化與游客之間缺乏溝通

事實上，茶文化旅游更加重視的是對游客的物質的享受之外的精神的體會。而我國目前對導游的培訓工作往往并不到位，大量的導游缺乏專業的素養，素質低下，導游對該地區的歷史文化的了解并不深刻，沒辦法給游客帶來足夠的引導，講解無法融入到茶鄉的茶文化中，旅游只停留于對景物的游覽過程，這就需要對茶文化專業素質人才進行培養。

3.4宣傳的力度不足

事實上需要對茶文化進行大力的宣傳，以加強人們對茶文化的了解。然而目前我國對茶文化的宣傳力度不足，導致群眾對茶文化旅游區的文化價值和社會價值的認識不足，無法使茶文化旅游達到足夠的效果。

4發展策略

我國目前茶文化旅游區的可持續發展正處于初級階段，這就需要找到合適的發展策略，對茶文化旅游區的發展加以輔助，其中包括：

4.1采取科學合理的規劃

對茶文化旅游區進行布局和設計的過程中，要結合市場的發展狀況和當地的交通情況進行綜合性的分析，確保該旅游區的道路通暢。對于茶文化旅游區的發展，需要加強對當地的民俗風情的了解，結合當地的特色對茶文化旅游區進行布局，保證每一個旅游項目的合理性，利用當地的文化和特色，開發出具有鮮明特色的茶文化旅游，同時要對周圍的旅游景區進行整合，發揮群體的優勢，實現旅游資源的互補，促進共同的發展。在對茶文化旅游區進行規劃的過程中需要積極的對國內外的經驗進行借鑒，確保旅游區的發展能夠與時代的發展需求相結合，保證長久性的可持續的發展。

4.2發揮茶文化旅游區資源的優勢

由于我國茶葉的種植面積較廣，這也就使得我國具有極為豐富的茶文化資源。我國對茶文化的研究也就不斷地增加。我國對茶文化的研究不僅僅局限于對茶葉的種類等進行研究，還包括對茶葉著作，典故，工藝等各種內容進行研究，對我國茶文化的優勢進行合理利用將會帶來更廣闊的旅游前景。

4.3考慮市場的需求

我國很大一部分的茶區仍然采取傳統的發展模式，這種模式往往利潤低，銷量小。這就需要茶區根據市場的需求進行適當的調整，在經營的過程中多花費心思進行構思，保證景區的全面發展，其中可以對茶區的花草樹木進行適當的銷售，也可以銷售一些充滿茶鄉文化的韻味、具有紀念意義的工藝品。同時對茶文化旅游區的茶葉質量要有保證，茶葉是茶鄉的發展根本，只有保證茶葉的質量才能真正促進茶區的旅游發展。

4.4加強對旅游區的環境保護

茶葉的生長環境，包括對土壤、空氣等各種自然環境的要求較高，同時茶葉的生長還在很大程度上受到氣候等因素的影響。因此要想保證茶葉的高品質，就需要對該地區的環境進行有效的保護，減少環境的污染，保證空氣的質量和水土的質量，給茶樹提供最優質的生長條件。這不僅僅需要當地的居民注意對生態環境進行保護，還需要開發商以及游客對環境給予重視和愛護，在每一個人的心中樹立起環境意識，同時需要設立監管部門對該地區的環境進行管理和監控，確保環境適宜茶樹的生長。

4.5加大宣傳力度

為了有效地推行茶文化旅游區的發展，就需要在市場中占據一定的地位，采取相應的營銷手段，其中包括對產品的宣傳。對于茶鄉而言，其產品自然就是茶葉，這就需要茶鄉加強對茶葉的宣傳力度，增強品牌效應。開發商可以適當地與宣傳媒體進行合作，借助媒體對品牌的宣傳力度。可以適當開展茶文化節或茶文化博覽會，通過這些途徑提高知名度，保證可持續的發展。

參考文獻：

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[2]張耀武,龔永新.宜昌歷史茶文化資源及其旅游價值[J].重慶文理學院學報（社會科學版）．2010(6):85-87．

作者:李霞 單位:鄭州旅游職業學院

第四篇：旅游經濟與茶文化融合發展模式探討

摘要：

突出當地的自然資源比較優勢來推動旅游經濟的發展是一條綠色可持續的發展道路。由此，將對旅游經濟與茶文化相融合進行發展便值得業界思考。通過明確三個方面的問題，以及把握“茶文化植入旅游項目的著力點、旅游項目助力茶葉經濟的著力點”。發展模式可以從：提煉出茶文化元素、完成旅游項目規劃、培育家庭旅游產業、設計茶葉營銷組合、開展融合績效評價等5個方面來構建。

關鍵詞：

旅游經濟；茶文化；發展模式；融合

在我國經濟發展方式轉變過程中，旅游經濟發展在生態文明建設背景下得到了廣泛關注。不少欠發達地區，甚至將發展當地旅游經濟作為脫貧致富的不二選擇。在官方和民間熱議旅游經濟發展事宜時，以怎樣的發展模式來培育本地旅游經濟產業則不得不引起業界的重視。之所以提出這一論點歸因于，各地在打造旅游經濟發展環境時，人為的成分過重而自然的成分卻較少。若是持續存在這一現狀，一方面將增大當地旅游資源開發的資金投入，另一方面也與生態經濟建設的原則不相符。為此，突出當地的自然資源比較優勢來推動旅游經濟的發展，則是一條綠色可持續的發展道路。鑒于此，本文將對旅游經濟與茶文化相融合的發展問題進行討論。這里所指的茶文化不僅含有顯性的一面，也含有隱性的一面。

1問題的提出

結合筆者對主題的思考，這里提出以下三個方面的問題：

1.1旅游經濟與茶文化融合發展的目標定位

旅游經濟得以發展的載體便是旅游產業，那么如何來理解“旅游產業”的內涵呢？首先考察“產業”二字，其是指相互關聯行業所形成的集合。這就意味著，只要與旅游經濟發展相關聯的行業都應納入到旅游產業發展中來。若是將“茶”納入到旅游經濟發展之中，那么從茶葉種植、茶葉生產、茶葉銷售和其它衍生元素，都可以作為當地旅游經濟發展中的能量來源，進而與域外消費人群發生等價交換?？梢姡呷诤习l展的目標定位應辯證看待，即通過旅游經濟發展來促進當地茶葉銷售，并借助當地茶文化來吸引域外消費者前來消費旅游產品。

1.2旅游經濟與茶文化融合發展的方式選擇

如何有效實現上述目標，關鍵在選擇好二者融合發展的方式。根據旅游經濟學教科書的說法，當地的茶葉可以作為附加產品來銷售給游客，或者說當地的茶葉制品可以被看作為紀念品。對此筆者需要指出，若是按照附加產品的模式來建立二者融合發展的方式，那么當地茶農、茶企、茶室之間必然存在著激烈的競爭關系，因為只有通過競爭才能證明誰的產品更具有作為附加產品的資格。那么這樣一來，通過發展旅游經濟來促進當地茶葉銷售的目標只能落空。由此可見，二者融合的方式應是建立起一種包含茶文化在內的旅游項目，通過將茶文化貫穿于旅游項目之中來使當地的茶農、茶企、茶室獲得范圍經濟效益。

1.3旅游經濟與茶文化融合發展的績效評價

作為旅游經濟發展的一種模式，在建立與茶文化融合發展路徑后還需要通過績效評價，來對當前的方式選擇進行價值判斷。因此，針對二者融合發展的績效展開評價，便成為了其中應有之義。那么評價的標準又是什么呢？顯而易見，最終的融合發展效果應與之前的發展目標相匹配，即評價標準應是二者相互促進的效果。以上從三個方面所提出的問題，在自問自答中也就厘清了二者融合發展的現實意義。毫無疑問，我國茶葉產地大都處于欠發達地區，因此，實現二者之間的相互促進目標，無論是對于當地的社會經濟還是茶農家庭經濟的發展都是有益的。

2二者融合的現實著力點分析

上文已經明確了二者融合發展的方式選擇問題，那么這里就從兩個方面來分析二者融合的現實著力點。

2.1茶文化植入旅游項目的著力點分析

2.1.1主題式旅游項目打造。應打破將茶葉制品作為旅游附加產品進行銷售的傳統意識，而是建立起主題式旅游項目打造模式。所謂“主題式”可以理解為，圍繞著與茶有關的文化元素進行旅游項目打造，以及通過旅游項目打造來將與茶有關的行業整合起來，來共同支撐旅游項目的開發與運營。這里應突出“將與茶有關的行業整合起來”的項目打造理念，即在茶的全產業鏈上完成旅游項目的打造，具體包括：茶樹種植、茶葉制作、品茗，以及與之關聯的茶道、茶畫、茶具鑒賞。

2.1.2感受家庭式茶文化內涵。顯而易見，我國作為產茶大國，各產茶地都擁有本土的茶文化元素。就旅游產品而言，就需要建立起與域外相區別的茶文化元素體系，這一體系不僅要從顯性部分呈現出來，還需要從隱性部分感受出來。為此，向域外游客提供家庭式的茶文化感受的氛圍，則可以滿足區域差異性和游客偏好多樣性的要求。從中不難看出，通過使游客感受家庭式茶文化的氛圍，這樣就帶動了當地的農戶經濟發展。

2.2旅游項目助力茶葉經濟的著力點分析

2.2.1通過項目設計提升游客的體驗感。要使旅游項目助力當地茶葉經濟的發展，仍需要從旅游項目設計本身來下功夫。根據現階段域外游客的偏好和80后、90后游客的行為特點，通過項目設計來幫助游客親自感受茶葉的制作過程，這就能在提升游客體驗感的同時，為當地農戶的茶葉營銷提供了鋪墊。其中的奧妙便是，游客個體體驗感的提升將能激發起他們消費茶葉的欲望，而借助消費則能增強他們的勞動成就感。不難發現，這在茶葉全產業鏈的旅游項目打造中，將有許多的機會。

2.2.2依托農家樂來促進茶葉經濟發展。發展當地茶葉經濟的最終目的在于，提高農戶的家庭福利。因此，農家樂形式不僅能直接解決農戶家庭福利提升問題，又能較好的與旅游項目運營相融合。但這里也需要意識到一個問題，即農戶家庭區位的分散性和經營行為的自主性，如何與旅游項目運營的程序性相適應。為此，這將在下文中進行討論。

3旅游經濟發展模式構建

3.1提煉出茶文化元素

實踐表明，當前不少產茶地都已意識到在發展旅游經濟時融入茶文化的重要性，但這里需要形成具有差異化的茶文化融入機制，這樣才能滿足旅游產品的內在要求。因此，提煉出本土茶文化的異質性元素應是當務之急。從顯性和隱性等兩個方面入手，顯性方面則可以將茶葉生長的自然生態環境納入其中，因為各地在自然地貌上都具有自身的特色。在隱性方面則可以將品茗文化納入其中，這種具有人文氣息的元素必然也與本土文化傳統相聯系。

3.2完成旅游項目規劃

隨著茶文化元素提煉工作的結束，接下來便需要完成旅游項目的規劃事宜了。前面已經指出，在開發旅游項目時應盡量減少人為加工的痕跡，而是盡可能保留當地原有的自然環境和民風民俗。為此，完成旅游項目規劃的重點便在于，在全產業鏈視角下將茶葉生態觀賞、茶葉制作、品茗，以及與之關聯的衍生內容納入到項目開發中。若是在少數民族地區，則還需要將富有民族特色的歌舞表演植入項目的規劃之中。這樣一來，就為旅游項目的開發提供了基本思路。

3.3培育家庭旅游產業

將發展當地農戶家庭經濟融入到旅游經濟發展之中，應成為當前各地在培育新的經濟增長極的思路。針對產茶地的比較優勢來說，還應培育當地以農戶為單元的家庭旅游產業。培育的內容包括：

（1）根據家庭現實狀況明確服務類型定位，如住宿、餐飲、茶館服務等。

（2）格局國家對旅游服務質量的規定，提升家庭旅游服務的品質。

（3）在旅游項目規劃下，承擔與項目運營相聯系的商務安排。可見，通過完成以上三個方面的工作，便能解決過去“散兵游勇”式的發展弊端。

3.4設計茶葉營銷組合

隨著將茶文化融入到旅游項目實施中，便顯著提升了茶葉制品銷售的格局。破解過去單純作為旅游附加產品來銷售的問題，這里可以從這樣幾個方面來設計出茶葉銷售的營銷組合：

（1）在茶葉手工制作環節設計出游客體驗專項，并將游客親手制作好的茶葉送給他，其中的費用可以包括在旅游項目總收費中；

（2）游客在參與家庭旅游服務環節中，茶農可以在農家樂現場將具有本土特色的茶具連同茶葉捆綁銷售給游客，這樣便能吸引游客的興趣。

3.5開展融合績效評價

旅游經濟發展與茶文化之間的融合效果如何，將直接關系到該旅游項目開發的質量和未來的調整思路。為此，需要對融合效果進行評價。那么如何來評價呢。根據提升家庭戶的經濟福利和提升當地社會的經濟福利兩個標準，可以通過對家庭戶進行走訪、訪談等活動來獲知經濟福利的提升狀況。針對社會經濟的福利提升評價，則可以從旅游項目收入中來進行評價。由于旅游經濟在發展中具有較強的關聯性，所以當地有關部門還應重視其的外部性問題。為此，筆者在今后的工作中還將對績效評價問題展開深入研究。最后還須注意，茶文化價值蘊藏在民間，從而域外游客可以在民間就能感受到文化元素。但作為一種商業活動，我們需要將茶文化價值與旅游經濟之間結合在封閉的經濟鏈條之中，只有實現利益的內部化，才能激勵上游開發商來開發這種旅游資源，也才能使下游零售商有項目來引導域外游客消費這種旅游產品。為此，當地旅游管理職能部門應通過統籌規劃，在各地挖掘出本土茶文化內涵，并在有條件的地方構建主題文化場地，從而作為面向旅游的重要空間載體。綜上所述，以上便是筆者對文章主題的討論。

4小結

本文通過討論三個方面的問題后指出，應把握好“茶文化植入旅游項目的著力點、旅游項目助力茶葉經濟的著力點”。最終的發展模式包括：提煉出茶文化元素、完成旅游項目規劃、培育家庭旅游產業、設計茶葉營銷組合、開展融合績效評價等5個方面。

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作者:李紅 單位:天津中德職業技術學院

第五篇：茶文化旅游產品開發構想模式探析

摘要：

通過旅游產品的有效組合能夠有效提升旅游市場的競爭力，然而與其他的旅游產品組合不同，茶文化的旅游具有自己獨有的特征，因此本文在旅游產品組合的基礎上，通過對普洱茶文化旅游產品組合型開發構想和模式開展研究，來提升普洱茶文化旅游的市場競爭力。

關鍵詞：

茶文化；旅游產品；開發構想

各個單項的旅游產品能夠組合成一個整體的旅游消費產品，在進行旅游經濟活動的時候，必須要對旅游產品組合的情況進行深入的了解。在傳統的旅游產品組合當中，一般都是以六大要素為主，這六大要素為食住行游購娛，通過旅行社來組合設計各個旅游產品。但是茶文化旅游與一般的旅游產品不同，由于茶文化旅游具有較強的休閑型，作為體驗型的產品以茶園觀光、茶藝茶道和飲茶風俗等為主，作為一項整體的組合型產品，我們不能站在傳統的角度對其進行理解。茶文化旅游的開發不能從簡單的旅游產品組合出發進行路線設計，需要從深層次的涵義出發，尋求茶文化旅游產品組合的模式將茶文化旅游資源的優勢發揮出來。

1茶文化旅游產品的組合

要想實現有效的茶文化旅游，首先應該將主題設定為茶和茶文化，對茶葉的價值進行充分的利用，不僅要從美學和歷史文化出發，更要從保健使用方面的價值出發來吸引旅游者。旅游者開展旅游活動的主要目的就是為了休閑娛樂，通過各種各樣的經歷來獲取知識和體驗，實現個人的人生價值追求，所以在組合茶文化旅游產品的時候，需要有目的地展開豐富的旅游活動。茶文化旅游產品具有較強的休閑型，所以在組合體驗產品的時候，需要將茶園林觀光、茶藝茶道、民間飲茶風俗和習慣以及茶歌舞結合在一起，充分發揮它的休閑性、文化性、參與性、多樣性的特征。茶文化旅游產品可以分為橫向和縱向組合兩種：橫向組合主要將茶的景觀、文化和藝術等結合在一起，作為最核心的部分來吸引旅游者，將核心部分與其他旅游產品六要素相結合；而縱向組合主要是面對各大類豐富的旅游項目，包括名山勝水和茶園茶館餐館以及茶博物館的游玩觀賞等。在茶文化產品當中，最主要的文化活動就是茶道、與茶有關的節日和習俗儀式等，隨之誕生的茶藝表演和茶歌茶舞表演都屬于茶藝術產品。所以要想有效的突出茶文化旅游的主體，首先就要將線路和價格的檔次進行區分，以此為基礎將茶文化的文化內涵展現出來，不僅能夠讓不同消費層次的旅游者感受到茶文化的自然、清幽，也能夠滿足他們對整體旅游產品的需求。

2普洱茶文化旅游發展的情況與問題

2.1普洱茶文化旅游發展的基本情況

云南是我國的產茶大省，而隨著近幾年來，普洱茶的銷售不斷增加，品飲和收藏普洱茶也成為一種流行趨勢。作為普洱茶的主要生產加工地，普洱市若是發展茶文化旅游具有一定的優勢。首先，普洱市的地理位置十分優越，尤其是近年來邊境旅游的不斷發展，普洱市作為連接三國的地區發展茶文化旅游十分理想；其次，普洱市的環境十分優美，擁有“綠海明珠”的美譽，大量的群峰聚集，又擁有大片的原始森林，還擁有各種各樣豐富的動植物資源；再次，普洱市作為普洱茶的主要產地，擁有豐富的茶樹資源，具備齊全的茶樹類型，作為“世界茶鄉”產茶的總面積巨大，茶葉產量也較高；最后，普洱市的少數民族較多，有十四個少數民族居住在此地，隨著生活實踐形成了豐富的普洱茶文化，在種植、采制和飲食的過程中，不斷的豐富普洱茶文化，并且由少數民族關于種茶、采茶和制茶的傳統習俗當中演變出了富有特色的茶歌、茶舞。

2.2普洱茶文化旅游發展中存在的問題

作為普洱茶的原產地，普洱市擁有十分優美的自然環境，在人文資源和茶產業方面也具有較大的優勢，但是卻沒有在旅游市場競爭中體現出其強勢性，主要問題體現在以下三個方面：普洱市的茶產品中具備的文化含量不足，沒有發揮茶文化的特色。在開展茶文化旅游產品的時候，最為核心的一點就是文化，只有將普洱茶文化旅游產品的特點充分地體現出來，不斷挖掘普洱茶文化中少數民族的文化，經過提煉和整合將普洱茶的文化含量凸顯出來，從內容和形式方面體現普洱茶的古樸和厚重。但是就現如今的普洱市茶文化旅游產品發展情況看，不管是形式上的文化含量還是內容中包含的文化都不夠充足，所以無法通過文化來帶動普洱茶經濟銷售的發展。茶文化旅游最主要的就是通過豐富旅游活動內容來帶動旅游者消費的，但是普洱市的茶文化缺少相關的旅游業態支撐，沒有充足的旅游活動內容，旅游產品的銷售需要以旅游業態為基礎，茶文化旅游是文化類旅游資源的一種，若是沒有適宜的旅游業態支持，就無法將旅游產品轉化為旅游商品進行銷售。普洱市的茶文化旅游當中，最主要的一個問題就是旅游產品的組合度過低導致單一的茶景觀產品無法激起旅游者的購買動機，大量游客的出游的時候一般都會選擇購買特色的旅游產品，但是普洱市的茶景觀較為單一，導致銷售停滯。

3普洱茶文化旅游產品組合開發構想和模式

3.1普洱茶文化旅游產品組合的開發構想

普洱茶文化旅游產品需要通過豐富的茶文化展示，以茶文化為主題，利用大型的節慶和相關的民族特色活動來吸引旅游者的注意力。例如利用普洱茶葉節和普洱茶博覽會、潑水節等，將茶文化滲透到茶文化旅游產品當中，并且通過茶園林和自然風景的觀光旅游，讓旅游者感受到茶葉的生長園地的優美，還可以與民族茶藝表演等旅游活動相結合，提高普洱茶的銷售。普洱茶文化旅游產品開發需要將旅游業態的文化含量培育作為重點，通過茶葉交易市場和茶藝表演隊、茶文化博物館以及茶鑒賞所等提高普洱茶的文化含量。為了提高旅游者的消費，可以對現有的大型民族歌舞進行整理和排練，例如《茶之魂》、《普洱茶之歌》等，將這些大型歌舞與音樂會相結合，通過專場業態的形式展現在旅游者面前。再次，對普洱茶文化旅游資源進行整合，將其與其他旅游資源進行組合，通過點線連接的方式形成自然風光和茶園景區，或是與其他的民族文化示范村、茶馬古道等合為一體促進空間整合度的提高。為了增強旅游者的清新感和體驗度，可以對旅游的時段進行合理的安排，不僅可以將觀光、觀賞和參與結合在一起，還可以在其中融入娛樂和休閑，通過對五個方面的組合來提高旅游者的體驗度。最后，為了提高景區的級別需要不斷的對景區規劃和建設進行完善，只有建設出多個級數較高的景區，才能夠形成集聚效應，形成一定規模的城市酒店和休閑娛樂設施。為了提高普洱茶文化旅游產品的組合開發，還可以將茶文化休閑業態和園區集中在一起，重視城市園林的建設，并且在規劃建設的時候，需要利用到借景的方式，將自然背景融入到城市園林建設當中，實現城市與自然生態相結合，并且在城市環境營造的時候，需要以和諧生態休閑為主，通過提高茶文化的空間環境質量，來增強整體的茶文化旅游產品組合開發。

3.2普洱茶文化旅游產品組合的開發模式

一般組合的模式可以分為兩種：一是橫向組合；二是縱向組合。橫向組合一般是將茶文化為主題利用大型的節慶日和舉辦民族特色活動來制造銷售賣點，最為核心的產品就是茶園風光、茶文化風情以及與茶有關的相關文藝產品。在構筑食、住、行、游、購、娛的時候，主要以自然風光和民族風情等為主，利用這些邊緣產品將六要素融為一體形成橫向組合產品。而縱向組合就是針對橫向組合的劃分來細分組合產品。在大型的節慶活動以及舉辦的民族特色活動中，可以通過舉辦中國普洱茶葉節和普洱茶博覽會以及潑水節等節日活動來展開，旅游者能夠參與到這些節日和活動當中，提升自己的體驗感；而茶園風光的組合中主要包括有野生古茶林、千年萬畝栽培型古茶園等，旅游者能夠通過對茶園的風光進行欣賞，放松自己的身心；在茶文化風情的產品組合中，主要包括有普洱差異、茶道和交易市以及其他鑒賞會等，讓旅游者體會到茶文化的博大精深，以及其中蘊含的風情；茶文藝可以由茶藝表演和相關的民族歌舞表演等組成，例如《茶之魂》等，旅游者通過欣賞這些歌舞感受到普洱市特有的普洱茶文化，從而促進普洱茶文化旅游產品的銷售。旅游者可以根據自己的需求以及自己的消費水平來對橫向組合和縱向組合進行選擇，也可以適當的添加或是刪減其中的組合產品，將普洱茶文化旅游組合產品的開放性體現出來。

4結束語

現如今普洱茶文化旅游還沒有在旅游市場當中顯示出較強的競爭力，雖然自身具有較強的優勢，但是卻沒有對旅游產品進行合理的組合，對市場需求的把握不恰當導致普洱茶文化旅游產品的影響力不大，但是我們也要重視普洱茶文化旅游市場的前景。因此本文主要研究了普洱茶文化旅游產品的組合性開發構想和模式，有利于普洱茶文化旅游資源的有效利用。

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作者:張博雅 單位:北京林業大學

第六篇：四川茶文化旅游資源特色及開發策略

摘要：

本文通過對四川茶文化旅游資源的現狀和問題分析，提出了四川茶文化旅游資源開發策略，不僅要建立網絡互動平臺，通過特色體驗與新媒體的有機結合推動茶文化旅游的發展。

關鍵詞：

四川；茶文化；旅游資源

1旅游開發的時代變革

隨著社會的發展進步以及人民生活水平的不斷提高，人們對于旅游資源的需求逐漸提升。隨著現代信息技術的創新發展，傳統的電視、廣播、報紙等媒體也逐漸向新媒體轉變。所謂新媒體是指以移動網絡技術、現代數字技術為依托，通過博客、手機電視、搜索引擎等獲取、信息的媒體資源，這些新媒體創新了信息發展模式，也推動了其它行業的共同發展。任何行業都離不開媒體的輔助與推廣，旅游資源作為一種公共資源，與媒體的關系更加密切，新媒體的發展與創新直接影響著旅游業的發展。隨著現代信息技術的快速發展，旅游資源開發越來越依賴于媒體，人們對于旅游資源信息的了解首先需要通過媒體來獲知，從去哪兒到如何去，怎么安排行程，線路選擇等等，都離不開媒體。新媒體的出現與發展為游客提供了更完善的選擇。例如游客可以通過新媒體實現網絡預訂旅游，旅游線路、住宿安排等通過網絡完成，旅行歸來，還能夠將自己的照片和視頻等信息上傳至網絡空間、論壇、微信等平臺，為其它旅游者提供信息和指導，以吸引更多游客的關注與參與。新媒體作為一種全新的宣傳營銷手段，不僅有效地拓寬了旅游資源影響力，而且也促進了旅游業的可持續發展。茶文化旅游是旅游的重要內容，只有充分利用新媒體資源，才能發揮當地的旅游資源優勢，促進當地茶旅游的良好發展。

2四川茶文化旅游資源的現狀

四川是我國最早種植茶樹的地區，以盛產茶為名。在西漢時期，這里就發現了野生茶，并開辟了茶園種植茶樹。可以說，四川不僅是最早發現茶樹的地區，而且具有豐富的茶文化資源。茶葉產業已經成為四川重要的種植業之一。從蒙頂山茶文化，到峨眉山的禪茶文化再到成都的茶館文化，四川茶文化已經享譽海內外。四川有著優越的地理自然環境，極適宜茶葉種植生長，這里形成了成片的茶園風貌，不僅生態環境優越，而且也成為茶文化旅游的重要資源。例如名山縣就有茶企業1000余家，該縣也推出了以茶業為主的旅游發展戰略，形成了獨特的茶文化旅游，從種茶、采茶、賣茶到看茶，一系列的茶文化旅游項目不僅吸引了國內外的廣大游客，同時也成為四川獨特的茶文化風景。四川的茶文化旅游主要包括茶文化博物館、茶鄉生態觀光、茶文化遺址、茶藝茶俗等豐富內容，四川的茶文化旅游開發基本形成了規模，取得了一定實效。

3四川茶文化旅游資源的問題

四川茶文化對旅游開發的影響越來越大，四川茶文化旅游已經顯現出一定成效，但是對于四川茶文化旅游的可持續發展來說還遠遠不夠，還存在一些問題和不足，主要體現在以下幾方面。首先，四川茶文化旅游與新媒體銜接不夠。四川茶文化旅游的推廣營銷一直依賴傳統的電視、報紙、戶外廣告等方式，雖然有一定宣傳效果，但隨著近年來新媒體的快速發展，這種傳統的營銷手段顯出局限性。例如在一些新媒體中很少能夠見到關于四川茶文化旅游的推廣，國內一些大型旅游網站，例如途牛網等，與四川茶文化旅游都沒有開展合作。這些新媒體相比傳統媒體，有更多的優勢。新媒體有更強的針對性，傳播速度更快，能夠形成與游客的互動體驗，提升游客的主動參與性。盡管近年來四川茶文化旅游與電子商務之間的合作越來越頻繁，茶商建立自己的茶葉旗艦店，一些茶企業也建立了自己的網上商店，但是這些網店的經營效果卻并不理想，不僅從網頁設計上缺少當地的茶文化特色和內涵，而且對于茶葉的制作、沖泡等技術宣傳也不夠，使消費者對四川茶葉的了解不夠，影響了四川茶葉的推廣和銷售。其次，缺少特色茶品牌支持。四川茶企數量較多，有的一個縣就有上千家茶企業，但是這些企業規模較小，各自為政，沒有形成規模化經營，因此只能在中低端市場中生存發展，這對當地茶企業的影響力和競爭力形成了制約。四川的貢茶曾是中國十大名茶之一，但是如今早已沒了身影，在當前眾名茶品牌的競爭局面下，四川蒙頂茶也失去了它原有的輝煌，而被福建、安徽名茶所替代。四川的茶企業中大部分以生產綠茶為主，但是由于缺少特色的茶品牌，在國內的茶葉市場中競爭力不足，地位甚微。同時，由于茶企業各自經營，并沒有形成集約化的企業規模，對于茶文化的推廣與參與度也不高，導致了當地的茶品牌缺失。雖然茶文化旅游一直被當地人所提倡，但真正實現起來情況卻并不樂觀，很少有人將茶文化旅游作為專項旅游，以此挖掘和推廣茶文化，因此，茶文化旅游還需要進一步的推廣和發展，以加強四川茶文化品牌的力度，提升當地茶企的影響力和競爭力。最后，缺少特色茶文化體驗內容。當前，四川茶文化旅游內容仍然停留在傳統項目上，例如茶景觀瀏覽觀光、舉辦茶文化節等，或者在節慶活動上會舉行茶藝表演、茶事比賽等，這些旅游節目缺乏新意，也沒有真正有效地體現出茶文化特色和內涵，因此，游客的參與興趣不高，時間短，互動性差，相比國內其它地方的茶文化旅游內容還有一定的距離。此外，在一些地區的茶文化旅游活動中，只是一味地注重茶葉銷售環節，而忽視了茶文化旅游推介，因此影響力較小，只能吸引周邊的消費者，而很難將影響力延伸到全國及更遠的地方，這對當地的茶文化旅游發展也造成了不小的制約。所以，創新多元化的茶文化旅游項目對于四川茶文化旅游來說是至關重要的內容。

4四川茶文化旅游資源的策略研究

對于四川茶文化旅游資源開發來說，不能僅停留在傳統的宣傳營銷模式上，這種方式已經與時展需要不相符了，只有充分利用新媒體的優勢作用加強四川茶文化旅游開發，搭建更有效的網絡平臺，才能真正促進四川茶文化旅游的長效發展，提升其市場競爭力，使四川茶文化得到更有效的推廣和發展。

4.1建立社區網絡平臺

隨著人們生活水平的不斷提高，對于旅游的需求越來越高。越來越多的旅游者在出行前都會先在網絡上搜集相關旅游信息，他們往往會選擇一些知名的網絡社區中的旅游版塊進行分析歸納，在這些網絡社區中發帖人講述自己的旅游經歷，并進行客觀的評價，同時還會發一些圖片或視頻，不僅內容豐富，而且非常具有說服力和吸引力。一些冷門的景點往往會先在網絡上被炒熱，隨著越來越多的人前往，也逐漸成為熱門景點。因此，四川茶文化旅游可以充分利用網絡平臺的優勢，尤其是一些國內知名的旅游網站，通過在網絡社交平臺組織各種豐富的茶事活動，實現茶文化旅游資源的推廣和營銷，使更多人對四川茶文化旅游有所了解和認知，并前往觀光游覽，提升四川茶文化旅游的知名度和影響力。

4.2建立微信互動平臺

隨著人們運用手機網絡的覆蓋面越來越大，微信也成為人們及時傳播信息的重要平臺，用戶通過建立個人社區，傳播文字、圖片等內容，實現了信息分享。微信已經不再是一個簡單的手機應用軟件，它已經成為人們日常生活中的重要工具。微信用戶呈現跳躍式增長，用戶覆蓋面越來越多。此外，各個品牌的微信公眾號總數已經超過了800萬個，可見，微信的使用范圍之廣，這種傳播優勢是任何傳統媒體都無比相比的。因此，四川茶文化旅游可以運用微信平臺實現茶文化品牌推廣和營銷，不僅能夠有效地提升當地的茶文化旅游知名度，而且也迎合了時展需要?？梢酝ㄟ^與普通游客的問答形式，與旅游專業人士或名人形成合作互動，使微信公眾號受到更多人的關注。通過與旅游部門的合作，既可以參與到實際的旅游活動中，進一步宣傳和推廣當地的茶文化旅游品牌，同時也能使茶文化品牌得到更積極有效的傳播。

4.3實現特色茶文化旅游與新媒體的融合

旅游開發已經成為當前經濟發展的主要產業之一，傳統的旅游形式已經不能滿足當今的市場需求，消費者的期望越來越遠，只有打造更具體驗優勢的茶文化旅游模式才是當今時展的需要，才能獲得更有效的營銷效果。四川茶文化旅游可以特色旅游方面下功夫，以體驗式旅游模式吸引消費者，使游客在這里不僅能夠參觀游覽茶文化景觀，同時也能親身參與到豐富多彩的民俗旅游活動中，例如可以打造免費學習制茶工藝、免費體驗采茶活動，通過新媒體平臺實現游客互動等，這些特色活動能夠吸引游客的關注，使他們樂于參與其中，提升游客數量。四川有著豐富的茶文化資源，只有真正做好活動的推廣和宣傳，才能開展豐富的茶文化體驗活動，以吸引游客前往?？傊?，四川茶文化資源豐富，歷史悠久，茶文化旅游資源的開發已經取得一定效果，在些基礎上，要充分認識和利用新媒體的優勢，針對市場和消費者的需求，轉變經營理念，尋找更具時代性和特色化的茶文化旅游推廣營銷模式，以促進四川茶文化旅游的良好發展。

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[5]文南薰.茶文化旅游產品組合性開發研究———以普洱茶文化旅游產品開發為例[J].云南財經大學學報.2007(2):81-85.

[6]趙偉，梁強，李娜等．基于體驗經濟的“休閑體育農家樂”經營模式創新［J］安徽農業科學，2010，38(24):13504－13505．

作者:張娟 單位:四川商務職業學院

第七篇：茶文化旅游資源開發思路探討

摘要：

我國是茶文化的發源地，擁有濃厚的茶文化歷史，我國大多數茶鄉都存留著幾千年的茶文化遺址，同時也包含了許多非物質遺產。近年來，隨著我國對外開放水平越來越高，加之對傳統文化的重視，興起了茶文化旅游熱。本文通過對我國茶文化自身優勢和不足進行深入剖析，從而有針對性地提出了開發茶文化資源的有效措施。

關鍵詞：

茶文化；旅游資源；開發思路

茶文化在我國有著上千年的歷史，其孕育的茶文學、茶景點、茶建筑、茶藝術等蘊含著豐富的旅游資源。雖然我國茶文化歷史悠久，但是茶文化旅游卻是近幾年興起的，主要有以下兩個原因：第一，我國自改革開放以來，人們物質生活水平不斷提高，在物質需求得到滿足的同時，人們開始重視傳統文化，茶作為傳統文化的代表，自然為茶文化旅游提供了條件；第二，近年來，世界范圍內的對外開放程度越來越高，使得我國傳統文化被推向了世界，外國游客懷揣對文明古國的好奇和向往來到中國，而他們的旅游目的就是感受中國傳統文化[1]。

1茶文化旅游資源開發優勢

1.1茶文化歷史悠久

茶是我國傳統文化重要的組成部分，有許多產茶地也都是因為“茶”而出名。南北朝時期，有些地方就因為茶而聞名全國，在許多文人的詩詞作品中也都提到過當時“茶”的繁榮，其中，最具有代表性的就是白居易的《琵琶行》：“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”。由此可見，在當時茶葉貿易非常興盛，商人寧可離開家人也要去浮梁買茶。宋代，茶葉又取得了進一步發展，主要體現在品質的提升[2]。同一時期，大量名貴茶葉被作為貢品送入宮廷供皇帝飲用。到了元、明、清時期，雖然茶葉的產量有所下降，但是有許多高品質的茶葉被保留下來，直到今天，人們還在飲用。

1.2茶文化旅游資源豐富

我國有許多著名茶鄉，這些茶鄉都被茶文化所覆蓋。當我們漫步在這些村落的時候，隨處可見“茶”的影子。說到茶鄉，不得不提的就是嚴臺村，嚴臺村村民對“茶”文化的認識非常高，對茶文化遺產的保護也是十分到位，村民已經將茶文化保護當成自己的責任，因此，嚴臺村才有著“中國歷史文化名村”的美譽。嚴臺村茶園面積大，大部分村民都從事茶葉生產活動，村落內茶器具多而齊全，不僅如此，在村民們的努力下，有兩處老舊的茶坊被完好地保存了下來。其中不得不說的就是滄溪村茶園，該茶園致力于茶葉的生產和加工。茶園中所開設的茶號雖只有六家，但每所茶號都有廣闊的宅院面積，且裝修豪華，單憑這一點我們就足以看出當時滄溪村茶葉貿易是何等繁榮。保存下來的除了宅院和茶器具之外，還有一些傳統的制茶工藝。

1.3與陶瓷文化相得益彰

自從飲茶文化盛行之后，飲茶人群的規模逐步擴大，對茶具和茶藝也提出了較高要求，這一需求促使陶瓷生產逐漸被重視起來，陶瓷產業也因此進入了鼎盛發展時期。景德鎮等著名陶瓷茶具生產地得以繁榮昌盛，其陶瓷工藝也流傳至今[3]。換句話說，我國有許多地區不僅是瓷器的生產地，同時也是茶文化的發展地，兩者的結合為這類地區開發茶文化旅游資源提供了得天獨厚的優勢。

2我國茶文化旅游資源開發存在的問題

2.1旅游資源未深入挖掘

雖然我國有著悠久的茶文化，茶文化資源也十分豐富，也有許多地區對茶旅游資源進行了開發，但是從總體上來看，尚未形成品牌效應，國人只知道浮梁等個別比較著名的茶鄉，對于其他茶文化古城的了解卻十分有限。為什么會出現這種情況呢？其原因有很多，歸納起來，大致有以下幾個方面：首先，伴隨著人們對中華民族傳統文化重視程度的不斷提高，傳統文化得到了越來越多的保護，茶文化就是其一，在這種情況下，國內產茶地區不斷增多，一些茶文化景區未對茶文化旅游資源進行深入挖掘，導致游客重游率不高，并且千篇一律的景區景色和內容使游客逐漸喪失興趣；其次，宣傳力度不夠。雖然我國茶文化資源豐富，但是茶文化旅游起步比較晚，有些景區負責人認為，僅憑“茶鄉”就能夠吸引游客，不需要進行宣傳。此外，雖然我國大多數茶鄉古城都舉辦了多屆茶文化節，但是僅僅將其作為一種活動，并沒有當成是旅游資源。

2.2旅游線路設施落后

我國大部分茶景區都是建立在山區，游客想要到達茶景區所在市內還是比較方便的，城市基礎設施較好，可供選擇的線路也比較多，但是山區則不同，地形陡峭、線路少，而且公路質量差，景區相對來說還會好一些，因為景區為了吸引游客，大多會完善公路建設，最主要的是村落，一些村落為了讓游客有一種歷史感，同時也為了對村落原風貌的保護，公路設施都比較簡陋。此外，景區過于注重經濟效益，不愿投入更多資金用來建設，但從長遠經濟發展角度來看，旅游景區若想獲取更多的經濟效益，首先要確保景區能夠吸引更多的游客，以此來促進消費，帶動景區經濟效益的提升。試想，如果景區交通不便、設施不完善，那么必然無法滿足游客的內在需求，游客重游率必然會降低，進而直接影響到茶文化旅游的發展。

2.3旅游產品單一

就我國目前茶旅游景區的坐落位置來看，大部分都處于茶文化古城中，以期通過古城的氛圍，增強茶旅游景區的特色。對于游客而言，之所以不遠萬里來到茶旅游景區，主要目的就是感受當地民風、了解當地文化，并非單純的欣賞景色。所以，為了滿足游客需求，提升茶文化品質和含量至關重要。但是，目前大部分茶旅游景區并沒有認識到這一點，沒有為游客營造一個良好的古城氛圍，使得游客即使在茶古城，也感受不到茶文化的歷史和內涵。通過實際調查發現，大多數茶景區打著“文化”的旗子銷售茶葉[4]，在他們心中只有經濟效益，而不注重文化的宣傳。如果這種態度不及時做出改變，茶旅游景區的發展必然受到嚴重阻礙。

3我國茶文化旅游資源開發思路

3.1市場細分

市場是茶文化發展的平臺，只有了解市場需求，才能夠制定科學、可行的發展對策。就目前我國茶文化旅游資源的發展現狀來看，若想實現最終發展目標，首要任務就是開拓旅游市場。在這一過程中，市場劃分至關重要。這里所說的市場劃分，就是從共同發展的角度出發，實現旅游業與茶文化的有效融合。據調查，到茶文化旅游景區游玩的旅客，其目的是不同的，但是有些游客的目的存在共同點，比如說，部分游客是為了感受茶文化的歷史和內涵；部分游客是為了學習茶藝；也有部分游客是為了購買茶具和茶葉。從市場發展角度來看，不同目的的游客，與之相應的市場需求業不相同，這就要求景區要充分掌握游客的目的，對市場進行合理劃分。這樣一來，不僅可以為游客提供最好的體驗，而且還有利于景區的長足發展。

3.2市場定位

市場定位是茶文化旅游資源開發的關鍵，根據我國當前茶文化旅游發展來看，若想正確實現市場定位，應該從三個方面著手：首先要突出茶文化旅游的特色，如果所有茶景區都是千篇一律，也就失去了茶文旅游的意義。因此，對于茶葉景區來說，最重要的就是要突出特色，體現與其它茶文化景區不同的地方。其次，時機把握得當。伴隨著我國綜合國力的提升，中國文化邁向世界已經成為了一個必然趨勢，尤其是具有悠久歷史的茶文化，更是受到了諸多外國友人的青睞，國外游客慕名而來，對茶旅游景區來說，這是一個非常可貴的時機，所以應當盡可能抓住，把茶文化推向世界。比如，與當地旅行社建立長期合作關系，由旅行社負責將茶文化旅游作為一項旅游產品向外國游客進行宣傳、推廣，并向景區輸送客源，將茶文化旅游資源進一步推廣。最后，要將部門的作用充分發揮出來，通過職能推動茶文化旅游景區的發展。比如說，在城市宣傳手冊中加入茶文化旅游景區的簡介，擴大宣傳范圍，為景區經濟效益提升奠定堅實的基礎。

3.4景區旅游環境優化

景區的發展應以游客為中心，不斷地滿足游客的各種需求，使游客能夠獲得最佳的旅游感受。因此，景區應按照向國際化旅游發展的要求，不斷地引進旅游專業人才，加強現有景區工作人員的培訓力度，創新旅游人才引進與競爭機制，加強對景區工作人員的外語培訓以適應景區國際化發展的需求。并不斷地向國外旅游業看齊，學習先進的經營管理經驗，不斷地規范景區的工作流程，提高服務標準，實現服務水平的國際化。同時，注重良好社會風氣的樹立，提高當地居民的素質，形成良好的景區形象，提高社會知名度，在全社會樹立良好的口碑，達到提高客流量的目的。

3.5加強基礎設施建設

各茶文化景區要不斷地提高服務能力，創新旅游產品項目，提高產品質量，完善基礎設施建設，這對滿足消費者的期望值，提高消費者的滿意度有著重要的意義。加大對景區基礎設施建設的資金投入力度，完善景區的生態公路建設，科學規劃景區線路，提高道路的暢通性，建設景區觀光循環線路，建立大型的游客服務中心，為游客提供便利的咨詢服務。尤其需要注意的是要加強道理基礎設施的建設，以道路暢通，提高重游率。

4結語

對茶文化旅游資源進行適度、合理地開發，一方面帶動了地區茶產業發展，另一方面有利于我國產茶文化的傳承與發展。將旅游行業與茶文化旅游資源有效融合在一起，不僅是旅游行業發展的新模式，而且也是茶產業發展的一個新途徑，二者的有效融合可以實現共同發展。作為茶文化景區，要積極聽從指揮，探索拓展開發茶文化資源的有效路徑，實現當地經濟又好又快發展。

參考文獻：

[1]沈學政,蘇祝成,王旭烽.茶文化資源類型及業態范式研究[J].茶葉科學,2015(3):299-306.

[2]蔡定益.論景德鎮•浮梁茶文化之建設及茶文化旅游之發展[J].農業考古,2011(5):67-69.

[3]王云龍.論從茶道與茶藝兩個維度推動凌云茶文化產業發展[J].傳承,2013(3):123-125.

[4]舒太勇.雅安市茶葉資源及其開發利用新領域[J].現代農業科技,2014(3):321-323.

[5]黃木.讓特色茶文化為旅游帶來一抹清香———以湖北恩施自治州為例[J].農業考古,2013(2):96-98.

作者:易紅燕 單位:三峽旅游職業技術學院酒店管理系