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摘要：文章通過對(duì)世界各地滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的分析，認(rèn)為與其他體育產(chǎn)業(yè)相比，滑雪產(chǎn)業(yè)成本高，影響因素復(fù)雜，一般是經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段之后才會(huì)逐漸興起的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，同時(shí)滑雪產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)波動(dòng)非常敏感，收入不穩(wěn)定，需要加強(qiáng)青少年培養(yǎng)，并以多角化經(jīng)營對(duì)沖風(fēng)險(xiǎn)，提高產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率。

關(guān)鍵詞：國外滑雪產(chǎn)業(yè)；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；體育產(chǎn)業(yè)；主題公園化；滑雪頻次；滑雪場地

目前全球共有約80個(gè)國家開展了滑雪活動(dòng)，約70個(gè)國家建有室外滑雪場地。為全球億萬滑雪者提供的裝備、運(yùn)動(dòng)設(shè)施、住宿服務(wù)設(shè)施等形成了規(guī)模巨大的滑雪產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)生著越來越深刻的經(jīng)濟(jì)影響。

1各地區(qū)滑雪產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1滑雪者數(shù)量

滑雪者數(shù)量是反映一個(gè)地區(qū)滑雪普及程度的基礎(chǔ)指標(biāo)，擁有一定數(shù)量的滑雪者是發(fā)展滑雪產(chǎn)業(yè)的首要條件。根據(jù)Vanat（2014）的統(tǒng)計(jì)，全球的滑雪者數(shù)量長期以來穩(wěn)定在1.15億人。其中西歐地區(qū)占27%、亞太地區(qū)占20%、美洲占19%、阿爾卑斯地區(qū)占17%、東歐占16%。有些國家沒有滑雪場，例如荷蘭，但卻有100萬滑雪者在國外進(jìn)行滑雪活動(dòng)。從國家層面看，有3個(gè)國家的滑雪者人數(shù)超過1000萬。其中德國的滑雪者人數(shù)最多，超過1400萬，美國和日本緊隨其后，分別超過1300萬和1100萬。從滑雪參與程度看，滑雪者人數(shù)占本國人口比例超過20%的有4個(gè)國家。瑞士這一比例最高，為37%，隨后依次是奧地利36%、挪威25%、芬蘭24%。

1.2滑雪場地?cái)?shù)量與質(zhì)量

滑雪場地的數(shù)量與質(zhì)量是反映一個(gè)地區(qū)滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)程度的重要指標(biāo)。滑雪場地多、質(zhì)量高表明該地區(qū)滑雪設(shè)施專業(yè)程度高，滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)。一般以滑雪度假村數(shù)量反映滑雪場地?cái)?shù)量，以滑雪用纜車數(shù)量反映滑雪場地質(zhì)量。滑雪度假村（skiresort）指配備4條以上纜車的有組織的滑雪場。目前全球共有2119個(gè)滑雪度假村。其中，阿爾卑斯地區(qū)占36%，數(shù)量超過全球滑雪度假村的三分之一，名列第一；其次是美洲，占22%；再次是亞太地區(qū)，占18%；之后是西歐地區(qū)和東歐地區(qū)，各占12%。從國家層面看，滑雪度假村超過100個(gè)的國家有6個(gè)。其中，美國的滑雪度假村最多，有354個(gè)，其次是日本280個(gè)、法國233個(gè)、意大利216個(gè)、奧地利199個(gè)、瑞士102個(gè)。全球的滑雪用纜車超過兩萬條。其中，阿爾卑斯地區(qū)擁有40%；其次是西歐地區(qū)，占16%；再次是美洲、東歐和亞太地區(qū)，分別占15%、15%、14%。從國家層面看，纜車數(shù)量超過1000條的有7個(gè)國家。其中，法國擁有纜車數(shù)量最多，達(dá)到3595條，其次是奧地利3028條、美國2970條、日本2422條、意大利2127條、德國1827條、瑞士1749條。

1.3滑雪頻次

滑雪頻次是反映一個(gè)地區(qū)滑雪活動(dòng)多少的重要指標(biāo)。滑雪頻次高，表明該地區(qū)滑雪活動(dòng)多，滑雪設(shè)施及其他配套設(shè)施利用效率高，滑雪產(chǎn)業(yè)的增加值也會(huì)因此提高。滑雪頻次的常用指標(biāo)是滑雪人次。滑雪人次（skiervisits）指在以日為單位的一段時(shí)期內(nèi)到滑雪場進(jìn)行各類滑雪活動(dòng)的人次數(shù)。全球的滑雪人次，阿爾卑斯地區(qū)占45%、美洲占21%、亞太占14%、西歐占11%、東歐占9%。從國家層面看，滑雪人次超過1000萬的有8個(gè)國家。其中，美國滑雪人次最多，超過5700萬，其次是法國5600萬、奧地利5300萬、日本3400萬、意大利2800萬、瑞士2600萬、加拿大1800萬、德國1400萬。

2影響滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素

2.1自然稟賦

不同于其他體育運(yùn)動(dòng)，滑雪運(yùn)動(dòng)對(duì)自然環(huán)境的要求非常高，甚至達(dá)到了苛刻的程度。這種要求主要包括氣候和地形兩方面。在氣候方面，首先降雪量大是一個(gè)必要條件。降雪量減少對(duì)滑雪運(yùn)動(dòng)絕對(duì)是一個(gè)負(fù)面影響。例如2011/12年雪季，美國降雪同比下降41%，同時(shí)氣溫升高，這就導(dǎo)致83%的滑雪場出現(xiàn)了滑雪人次下降的現(xiàn)象；其次，在降雪量大的同時(shí)，還要求雪的質(zhì)量好。如冰島的降雪冷而且硬，不是粉末狀，就很難吸引其他國家的滑雪者。相反的，在2012/13雪季，瑞士的降雪比往年來得更早。優(yōu)質(zhì)的降雪質(zhì)量和良好的天氣在圣誕節(jié)和新年假期吸引了大量滑雪者，各滑雪度假村都迎來了接待的高峰。雖然這個(gè)雪季比較短，但游客數(shù)量還是超過了前一個(gè)雪季；最后，氣溫不能過低。如俄羅斯一些高緯度地區(qū)冬季氣溫在零下幾十度，寒風(fēng)凜冽，這顯然是不適合滑雪的。在地形方面，滑雪運(yùn)動(dòng)需要有高山，海拔應(yīng)在1500米以上，并且有合適的坡度。例如冰島的山大多在海拔1500米以下，坡度不足，就無法吸引很多專業(yè)滑雪者。再如德國境內(nèi)的山峰海拔在1500米，高度低于奧地利和瑞士，因此德國滑雪者對(duì)降雪質(zhì)量非常敏感。為此，德國在造雪設(shè)備方面不斷加大投資，以期降低氣候變化的影響。盡管如此，仍有大量德國滑雪者去其他國家滑雪，并占據(jù)了奧地利外國滑雪者的絕大部分。此外，北歐的高緯度地區(qū)冬季白晝過短。為了延長滑雪時(shí)間，很多滑雪場就安裝了燈光設(shè)備，無形中又增加了成本。由此可見，在自然條件上非常符合滑雪運(yùn)動(dòng)要求的地區(qū)并不多，而這些地區(qū)就很容易獲得眾多滑雪者的青睞。例如阿爾卑斯地區(qū)就是世界上最理想的滑雪地區(qū)。因此雖然該地區(qū)的滑雪者只占17%，其滑雪人次卻高達(dá)45%，表明在該地區(qū)吸引了大量外國游客來滑雪。再如位于法國和西班牙之間的小國家安道爾，境內(nèi)擁有62座2000米以上的山峰，滑雪度假村位于海拔1550～2640米的地區(qū)。由于地理位置偏南，該地區(qū)的氣候比歐洲其他滑雪勝地更溫和、更晴朗。再加上優(yōu)質(zhì)的降雪，使安道爾成為理想的滑雪勝地。

2.2經(jīng)濟(jì)發(fā)展

2.2.1滑雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展基礎(chǔ)。從前文可以看出，全球滑雪者數(shù)量和滑雪設(shè)施數(shù)量最多的國家都是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家。經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度高，一方面可以提高居民消費(fèi)水平，增加對(duì)滑雪運(yùn)動(dòng)的需求；另一方面，也為滑雪設(shè)施、交通設(shè)施、住宿餐飲等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)提供了充裕的資金保障。例如羅馬尼亞在自然稟賦上具備發(fā)展滑雪運(yùn)動(dòng)的條件，但由于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)，無法修建通往山中滑雪場的公路，從而影響了該地區(qū)滑雪運(yùn)動(dòng)的發(fā)展。

2.2.2滑雪產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)波動(dòng)非常敏感。由于滑雪運(yùn)動(dòng)的成本較高，需要大量而持續(xù)的投資，所以經(jīng)濟(jì)波動(dòng)很容易對(duì)滑雪產(chǎn)業(yè)造成影響。如日本滑雪產(chǎn)業(yè)在19世紀(jì)70～90年代經(jīng)歷了飛速發(fā)展，滑雪人次屢創(chuàng)新高。但在19世紀(jì)90年代日本遭遇經(jīng)濟(jì)衰退，很多滑雪場遇到融資困難，滑雪人次開始顯著下降。現(xiàn)在每年的滑雪人次少于4000萬，大約是19世紀(jì)80年代的一半。此外，2008年經(jīng)濟(jì)危機(jī)也對(duì)很多國家的滑雪產(chǎn)業(yè)造成了沖擊。

2.2.3其他多種經(jīng)濟(jì)因素都可能對(duì)滑雪產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生影響。由于滑雪場地一般都位于山區(qū)，與城市距離較遠(yuǎn)，因此滑雪活動(dòng)與旅游業(yè)經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生緊密聯(lián)系，所以影響旅游業(yè)的經(jīng)濟(jì)因素也同樣會(huì)影響到滑雪產(chǎn)業(yè)。例如瑞典滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展非常平穩(wěn)，穩(wěn)定的投資使酒店接待能力逐步增強(qiáng)。在2008年經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)瑞典的滑雪人次仍然在增長。同時(shí)，建筑業(yè)成本低有利于很多企業(yè)進(jìn)行改建。另外，瑞典克朗的低匯率也對(duì)旅游業(yè)有正面影響。經(jīng)濟(jì)上多種有利因素的疊加增強(qiáng)了瑞典滑雪產(chǎn)業(yè)的競爭力。

2.3人口數(shù)量

一個(gè)地區(qū)的人口數(shù)量與滑雪運(yùn)動(dòng)需要的自然條件如果不匹配，也會(huì)對(duì)滑雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生不利影響。一種情況是滑雪者數(shù)量多，但本地的自然條件不理想。這時(shí)本地的滑雪者一般會(huì)選擇到鄰近的地區(qū)進(jìn)行滑雪活動(dòng)。例如英國的滑雪者很多，但只有5個(gè)天然雪滑雪度假村。19世紀(jì)80年代和90年代英國的滑雪人次比現(xiàn)在多得多。但隨著交通工具的便利以及航空費(fèi)用的降低，大部分英國滑雪企業(yè)都已遷到國外。每年有100萬滑雪者到阿爾卑斯等地進(jìn)行滑雪運(yùn)動(dòng)。在這種情況下，本地的滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展將受到很大影響，在產(chǎn)業(yè)規(guī)模上將難以擴(kuò)大；另一種情況是地區(qū)自然條件良好，但本地滑雪者數(shù)量少。這時(shí)當(dāng)?shù)匾话銜?huì)考慮吸引鄰近地區(qū)的滑雪者到本地進(jìn)行滑雪活動(dòng)。為此，滑雪場需要針對(duì)國外滑雪者的需求提供與之相適應(yīng)的服務(wù)，同時(shí)國外滑雪者的消費(fèi)特點(diǎn)也會(huì)對(duì)本地滑雪產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生重大影響。例如安道爾本地人口少，來自國外的滑雪者超過90%。針對(duì)來自西班牙、法國、英國和俄羅斯的游客，安道爾滑雪度假村提供了各種類型的酒店住宿，并滿足游客的各類購物與夜生活需求。由于是歐洲國家中國外滑雪者比例最高的國家，安道爾的滑雪產(chǎn)業(yè)在2008年經(jīng)濟(jì)危機(jī)中經(jīng)歷了重大打擊，滑雪人次出現(xiàn)大幅下降。從長期看，由于本地滑雪者數(shù)量過少，安道爾的滑雪產(chǎn)業(yè)將一直面臨不斷增長的國際競爭。

3滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

3.1新興市場的發(fā)展

從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，目前東歐和亞太地區(qū)擁有全球36%的滑雪者，但滑雪人次只占23%，顯然這兩個(gè)地區(qū)具有非常大的發(fā)展?jié)摿ΑＥc傳統(tǒng)市場相比，新興市場更容易進(jìn)行新設(shè)施建設(shè)，設(shè)施先進(jìn)水平更有可能超過傳統(tǒng)市場。同時(shí)，亞太地區(qū)，特別是中國經(jīng)濟(jì)近年來的高速發(fā)展也為滑雪運(yùn)動(dòng)的普及發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

3.2青少年培養(yǎng)

根據(jù)對(duì)滑雪者年齡的研究，45歲以上的滑雪者數(shù)量顯著減少。這意味著滑雪者開始滑雪的時(shí)間越早，其從事滑雪運(yùn)動(dòng)的時(shí)間就會(huì)越長，滑雪的專業(yè)程度也會(huì)越高。為此，美國滑雪產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)（SIA）對(duì)不同年齡開始滑雪運(yùn)動(dòng)的滑雪者消費(fèi)進(jìn)行了比較。比較的內(nèi)容涵蓋滑雪裝備、門票、餐飲、住宿等方面。結(jié)果顯示，一名25歲開始滑雪的滑雪者到45歲時(shí)消費(fèi)總計(jì)近2萬美元，年消費(fèi)近1000美元。而一名10歲開始滑雪的滑雪者到45歲時(shí)消費(fèi)總計(jì)7.3萬美元，年消費(fèi)超過2000美元，年消費(fèi)水平高出一倍。很明顯，加強(qiáng)青少年滑雪運(yùn)動(dòng)普及非常有利于青少年養(yǎng)成良好的滑雪運(yùn)動(dòng)觀念，對(duì)滑雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。在認(rèn)識(shí)到青少年培養(yǎng)的重要性之后，很多國家都對(duì)普及青少年滑雪采取鼓勵(lì)措施。例如挪威將滑雪度假村打造為家庭度假的理想地點(diǎn)，建立了非常好的兒童護(hù)理設(shè)施。7歲以下的兒童可以免費(fèi)滑雪，只要求他們佩戴頭盔。

3.3多角化經(jīng)營

從滑雪運(yùn)營商的角度看，目前滑雪產(chǎn)業(yè)面臨兩大問題：首先是滑雪的季節(jié)性限制。冬季是滑雪的黃金期，但在夏季相關(guān)設(shè)施如何利用受到關(guān)注；其次是滑雪產(chǎn)業(yè)受天氣條件、經(jīng)濟(jì)波動(dòng)影響較大，收入不穩(wěn)定。因此需要針對(duì)這兩大問題進(jìn)行相應(yīng)改革。在設(shè)施的夏季利用方面，需要針對(duì)本地區(qū)特點(diǎn)制定相應(yīng)的對(duì)策。例如由于近年來增長乏力，加拿大滑雪產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了詳細(xì)研究。一些運(yùn)營商開始進(jìn)行多角化經(jīng)營，滑雪度假村現(xiàn)在也開展夏季活動(dòng)以增加游客數(shù)量。在大城市附近的一些度假村開發(fā)了夏季滑水運(yùn)動(dòng)，使纜車在夏季也可以得到利用。利用相關(guān)設(shè)施開發(fā)新的體育項(xiàng)目，可以更充分地提高設(shè)施利用效率，增加收入；在應(yīng)對(duì)滑雪產(chǎn)業(yè)收入不穩(wěn)定方面，一些地區(qū)已經(jīng)開始將滑雪場地主題公園化，從娛樂業(yè)的視角對(duì)滑雪設(shè)施進(jìn)行改造。

例如日本的一些滑雪度假村開始向真正的山區(qū)度假村轉(zhuǎn)型，提供住宿和多種設(shè)施。有些甚至提出在山區(qū)建設(shè)迪士尼式主題公園的設(shè)想，以吸引包括滑雪者在內(nèi)的更多游客。再如韓國的滑雪度假村都是全年?duì)I業(yè)。很多都有高爾夫球場、室內(nèi)游泳池和商店。室內(nèi)購物中心配備保齡球、乒乓球、電子游戲、電影、卡拉OK等娛樂設(shè)施以及飯館、酒吧和夜總會(huì)，很多度假村都是全天營業(yè)。3家度假村還配有水上公園和主題公園。由此可見，體育產(chǎn)業(yè)與娛樂業(yè)的融合正在成為滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新方向。

作者：年煒 單位：北京市社會(huì)科學(xué)院