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一、當前專業(yè)技能課教學存在的問題

傳統(tǒng)的教學模式是用講授法，借助于板書等教學手段，把教材內(nèi)容講解得深入淺出，幫助學生理解并掌握。專業(yè)技能課也普遍沿用傳統(tǒng)的教學方式，在創(chuàng)新能力的培養(yǎng)上存在諸多不足，主要表現(xiàn)如下：

（一）教學內(nèi)容的游離化。

理論課和與之對應的技能課區(qū)別在于理論知識與實踐技能的應用，比如市場營銷學與市場營銷策劃，內(nèi)容基本相同，前者是理論基礎屬于專業(yè)理論課，后者是培養(yǎng)理論應用的專業(yè)技能課；兩門課程中的營銷戰(zhàn)略都講市場細分—目標市場選擇—市場定位，都體現(xiàn)“是什么，用什么策略和方法”，同樣的內(nèi)容，前者的主要任務是使學生掌握營銷的專業(yè)基礎理論知識，后者則是把前者的基本理論轉(zhuǎn)化成技能，轉(zhuǎn)化成學生的個人技能與能力，更多的是創(chuàng)新思維。很多教師認識不到兩者的關系，講課中注重的依然是對知識的理解，而不是強調(diào)技能課的實踐應用，欠缺對學生的知識運用能力與創(chuàng)新性思維能力的培養(yǎng)，往往把后者課程教學內(nèi)容重復成前者的教學內(nèi)容，使技能課回歸到理論課的教學內(nèi)容，從而造成教學內(nèi)容的游離。

（二）教學方法陳舊化。

傳統(tǒng)的教學方式大多在理論教學中運用，以傳統(tǒng)的“填鴨式”課堂灌輸為主要方法，以理論的形式來學習實訓的內(nèi)容。市場營銷策劃課程側(cè)重策劃，形成策劃技能。策劃的靈魂是創(chuàng)意，而創(chuàng)意源于創(chuàng)新性思維，在策劃中尋找創(chuàng)意便是創(chuàng)新能力的體現(xiàn)。如果教學以教師為主體進行理論的講授，而不是以學生為主體使其在策劃中尋找創(chuàng)意，激發(fā)其學習興趣，引燃其創(chuàng)新熱情，結(jié)果依然是學生上課帶上書聽，下課放下書忘，無助于其創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。傳統(tǒng)的講授法教學形式，無法形成以學生為主體的教學模式，容易忽略學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)與提高。

（三）教學手段程式化。

當前，很多教師技能課的教學多采用多媒體教學手段輔助不同的教學方法，技能課教學通過軟件設計的程序成為公式化的學習，雖然學生在教室中做了一遍思維體操，但學生的活動仍然被局限在第一課堂內(nèi)。就市場營銷策劃課程來說，只借助于多媒體等輔助手段，而不是與現(xiàn)實應用相結(jié)合，把課堂向外延伸，開辟激發(fā)學生主動與創(chuàng)新精神的第二課堂，學生的學習內(nèi)容就只能停留在第一課堂上，教學內(nèi)容與社會活動缺乏必要的聯(lián)系，學生所學與實踐是“兩張皮”，最終導致學生缺乏現(xiàn)實的聯(lián)想和綜合實踐能力，創(chuàng)新能力的培養(yǎng)與提高受到制約。

（四）考評方式傳統(tǒng)化。

高校教學中很多學科依然延續(xù)傳統(tǒng)試卷，用幾大類型題目考試檢驗學生對知識的掌握，用知識記憶的多少反映教學的全部效果，將學生掌握知識程度作為檢驗學生成績的唯一標準。技能課的教學目標，不是學生對知識的記憶與掌握得多少，而是強調(diào)學生把知識轉(zhuǎn)化為實踐的應用能力與創(chuàng)新能力。沿用傳統(tǒng)的考評方式，勢必會導致學生理論應用與創(chuàng)新能力提高的目標的偏離，學生的學習視野也會只局限在課本上的考試范圍內(nèi)，在學習過程中缺乏發(fā)現(xiàn)問題、分析問題，并想辦法解決問題等能力的動機，無法激發(fā)學生的創(chuàng)新潛質(zhì)。

（五）綜合能力與職業(yè)化素質(zhì)的缺失化。

綜合能力體現(xiàn)在運用智慧解決問題上，諸如學習，創(chuàng)新，合作，思考問題、分析問題與解決問題等諸能力的綜合運用上。“職業(yè)化素質(zhì)體現(xiàn)在職業(yè)技能、職業(yè)行為、職業(yè)意識等幾個方面，主要包括職業(yè)道德、工作行為、職業(yè)態(tài)度、團隊意識、職業(yè)價值觀與職業(yè)形象等”。傳統(tǒng)的教學內(nèi)容、教學手段與教學方法，突出的是理論基礎學習，缺少引導學生提升綜合能力與職業(yè)化素質(zhì)的實踐活動。專業(yè)技能的提高需要通過將知識運用到實踐中不斷地訓練才能有效。但是目前很多技能課沿用理論課的方法與手段，很難從學、做、用等幾個方面開發(fā)提升學生的綜合素質(zhì)與職業(yè)化素質(zhì)。其結(jié)果是，當學生學業(yè)結(jié)束時，學生的綜合能力與職業(yè)化素質(zhì)還處于未充分開發(fā)狀態(tài)。由此可見，當前技能課教學中，不僅存在著知識內(nèi)容上的重復，更重要的是知識運用能力、創(chuàng)新性思維能力、綜合素質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng)的方面的缺失。要解決專業(yè)技能課教學中存在的諸多問題，教師應在課程教學中對課程教學體系中的每一環(huán)節(jié)進行創(chuàng)新性設計，以知識應用、綜合能力提升與職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)為目標。在理論夠用的前提下，專業(yè)技能課要突出創(chuàng)新能力的提高。創(chuàng)新能力的培養(yǎng)可以通過專業(yè)技能課在教學內(nèi)容、教學方法、教學手段、考評方式等方面進行創(chuàng)新來實現(xiàn)。

二、基于創(chuàng)新能力培養(yǎng)的專業(yè)技能課教學體系構(gòu)建

要培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力，教師首先要有創(chuàng)新的教學思路，加強引導學生創(chuàng)新意識與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，并滲透到教學體系的各個環(huán)節(jié)之中，形成基于培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力視角的專業(yè)技能課教學模式。本文以市場營銷策劃課程為例，以培養(yǎng)提高學生應用與創(chuàng)新能力為目標，從課程內(nèi)容、教學方法、教學手段、考核方式等方面構(gòu)建教學體系。

（一）以知識結(jié)構(gòu)圖為工具設計課程內(nèi)容。

知識結(jié)構(gòu)圖是把完整的知識體系由大到小、由略到詳、層層深入用半個大括號、樹狀圖、方框、箭頭等形式表達出來的圖形。知識結(jié)構(gòu)圖把整體知識體系的系統(tǒng)集中、完整準確、簡明清晰地表現(xiàn)出來，它可以理清思路，連貫知識，從而提高學習效率，它既可以作為學生學習的一種工具，也可以作為教師的教學手段。學習市場營銷策劃課之前，學生已經(jīng)了解了市場營銷學的基本理論。教學內(nèi)容的設計按“是什么—做什么—怎么做”的脈絡設計。可以按如下步驟實現(xiàn)這一教學設計：第一步完成“是什么”。借用知識結(jié)構(gòu)圖，讓學生按課程內(nèi)容的脈絡，理解并掌握市場營銷策劃的基礎理論，在此基礎上思考做什么。第二步完成“做什么”。在“是什么”的基礎上，明確市場營銷策劃到底是做什么的，從而完成由基本理論向市場應用的轉(zhuǎn)換；從營銷的戰(zhàn)略策劃內(nèi)容到戰(zhàn)術策劃內(nèi)容。第三步完成“怎么做”。在“做什么”的基礎上思考如何做才能實現(xiàn)有創(chuàng)意的策劃，用創(chuàng)新性思維指導行為轉(zhuǎn)化為創(chuàng)新能力。這一環(huán)節(jié)包括兩個方面：一是有創(chuàng)意、可操作的市場營銷策劃書，二是營銷策劃的管理與控制。要完成知識結(jié)構(gòu)圖，需要學生從前言到目錄到內(nèi)容層層深入地學習，為了增加學習的趣味性，實行分組學習討論，并按小組用PPT展示知識結(jié)構(gòu)圖并講解內(nèi)容，從而實現(xiàn)學生對課程的理解與掌握。知識結(jié)構(gòu)圖實現(xiàn)理論知識與策劃流程的認識與理解。這樣的課程教學內(nèi)容設計是創(chuàng)新性地把整本教材作為一個整體，讓學生由總到分，全面地理解與掌握理論知識的脈絡，通過工作過程導向，把教師教、學生學與做的內(nèi)容融合在一起，既體現(xiàn)了教的創(chuàng)新，做的過程中也實現(xiàn)了引導學生的創(chuàng)新。

（二）以項目為導向設計教學方法。

“項目教學法就是在老師的指導下，將一個相對獨立的項目交由學生自己處理。信息的收集，方案的設計，項目實施及最終評價，都由學生自己負責，學生通過該項目的進行，了解并把握整個過程及每一個環(huán)節(jié)中的基本要求”。它最顯著的特點是以“項目為主線、以學生為主體、以教師為主導”，改變了以往“教師講，學生聽”被動的教學模式，創(chuàng)造了學生主動參與、自主協(xié)作、探索創(chuàng)新的新型教學模式。筆者在教學中設計的一個營銷策劃項目，是為桂林一家新興的生產(chǎn)茶麩洗發(fā)水企業(yè)做的營銷策劃方案，運用項目教學法實施如下：

1.開學第一節(jié)課，采取抽簽分組的辦法分組，5人一組，形成一個營銷策劃團隊，每個團隊有自己的隊名、宗旨與口號。抽簽分組，旨在學生明白團隊形成的來源，體現(xiàn)接納、寬容、協(xié)作的團結(jié)精神。

2.把策劃項目中的企業(yè)背景、產(chǎn)品相關信息，企業(yè)營銷的主要任務與要求，形成項目文案發(fā)給每個小組，進行策劃。洗發(fā)水行業(yè)是學生可以體會并在市場上可以隨時進行調(diào)查與訪問的行業(yè)，讓學生帶著真實的任務去思考問題，引導學生全多角度地分析問題，鼓勵學生大膽獨立思考，引導學生大膽創(chuàng)新，在完成自己的策劃過程中提升自己的綜合能力與職業(yè)化素質(zhì)。

3.課堂設計是圍繞營銷策劃項目的內(nèi)容與創(chuàng)意的實現(xiàn)而進行的，具體過程如下：第一步，每人完成知識結(jié)構(gòu)圖與課程內(nèi)容的學習，小組成員討論，形成小組共同的知識結(jié)構(gòu)圖PPT，用5～8分鐘上講臺展示知識內(nèi)容，為學生的策劃奠定理論基礎，教師點評指導。第二步，小組集體設計，確定這一項目策劃過程的每一項典型工作任務，進行分解，和知識結(jié)構(gòu)建立對應關系，理解并掌握策劃過程中需要的知識與技能，每一小組形成PPT，上講臺展示工作過程設計；這是真實環(huán)境下的“項目”任務，目的是使學生達到對課程知識、技能的總結(jié)與運用；在項目設計過程中，會出現(xiàn)學生從來未遇到的問題，會有一定難度；鼓勵學生學會協(xié)作，克服困難，去發(fā)現(xiàn)、分析并最后解決問題，使得其實踐能力與創(chuàng)新能力得到進一步的提升。第三步，根據(jù)項目策劃的工作過程設計，進行設計的具體操作。（1）調(diào)研與分析。設計調(diào)查問卷，對洗發(fā)水市場的宏觀與微觀環(huán)境進行調(diào)研，對該企業(yè)的市場環(huán)境進行SWOT分析，為市場定位奠定基礎。（2）營銷戰(zhàn)略策劃。在分析的基礎上，明確企業(yè)自身的優(yōu)勢與劣勢、機會與威脅，對洗發(fā)水市場進行市場細分，選擇目標市場與市場定位。（3）營銷目標的制定。根據(jù)目標市場的選擇與定位，確定營銷目標。（4）營銷戰(zhàn)術（策略）的策劃。設計如何運用4P與4C結(jié)合的有效戰(zhàn)術（策略）實現(xiàn)營銷目標。（5）預算。讓學生明確營銷策劃及實施的成本。（6）具體的實施步驟。根據(jù)戰(zhàn)略定位與戰(zhàn)術策劃，要分幾步實現(xiàn)營銷目標，每一步如何實現(xiàn)，有哪些創(chuàng)意。（7）管理與控制。使學生明確策劃方案的實施，需要精細的管理與過程的控制，及時評估與反饋，是實現(xiàn)策劃價值與營銷目標的必經(jīng)之路。（8）形成規(guī)范的營銷策劃方案。這一過程，促進學生的動手與動腦的實際能力，激發(fā)學習主動性，培養(yǎng)學生應用知識，解決策劃過程中的實際問題，提升其綜合職業(yè)素質(zhì)與創(chuàng)新能力。第四步，檢查。教師檢查指導學生完成，每個小組展示團隊的策劃方案。第五步，評價。項目教學法是以學生為主體的課程設計，教師只是參與者與指導者，在課內(nèi)實訓的設計過程中，引導學生把所學理論應用的實際中，培養(yǎng)其科學思維方法，引導其分析與解決問題的正確途徑，使其在“做中學，學中做”，最終形成自己的成果，展示與評估小組成果，其他小組交流心得，教師對最后的展示進行綜合點評。

（三）以工作過程導向促進“教、學、做”一體化設計課堂教學手段。

教學過程中主要運用工作過程為導向促進“教、學、做”一體化的教學手段，工作過程導向是指以職業(yè)需求為導向，以職業(yè)能力為核心，以“學生為中心，能力為本位”進行有針對性的教學，旨在培養(yǎng)學生獨立解決問題與綜合職業(yè)能力，構(gòu)建理論與實踐相結(jié)合的新型教學體系。工作過程導向是伴隨著“教（是什么）、學（做什么）、做（怎么做）”一體化的教學內(nèi)容設計，以職業(yè)能力與綜合素質(zhì)的培養(yǎng)為核心而設計的教學過程。教師的教、學生的學并根據(jù)企業(yè)實際需求完成的策劃方案的做，做的過程中不斷地展示與交流，不但提高了學生探究性與自主性學習，還提高了學生團結(jié)協(xié)作、創(chuàng)新思考及溝通交流等方面的職業(yè)化素質(zhì)，對培養(yǎng)學生綜合能力與創(chuàng)新思維品質(zhì)起到重要的作用。通過一個學期的學習與訓練，每個小組最后都交上一份內(nèi)容完善、結(jié)構(gòu)完整、格式正確、富有創(chuàng)意的營銷策劃方案。

（四）設計全新考評體系，全面展現(xiàn)學生綜合能力與職業(yè)素質(zhì)。

改變傳統(tǒng)考核模式的“終結(jié)式”為“過程式”、“重識記”為“重運用”，通過學生對課程知識的領悟、策劃過程的參與交流、策劃方案的設計與創(chuàng)新表現(xiàn)，把學生平時的學習態(tài)度、協(xié)作精神，對知識的領悟、掌握與應用，以及通過參與策劃體現(xiàn)出的職業(yè)素質(zhì)與綜合能力，通過一個學期的學習過程全面組織進來，形成全方位的學業(yè)評價體系。

三、結(jié)語

傳統(tǒng)的專業(yè)技能課教學模式，存在著不能充分提升學生創(chuàng)新能力的問題。針對這些問題，運用知識結(jié)構(gòu)圖、項目教學法、工作過程導向的“教、學、做”一體化的教學模式，以及體現(xiàn)綜合能力與職業(yè)素質(zhì)的考評方式等創(chuàng)新教學體系，圍繞學生理解知識、運用知識、轉(zhuǎn)化技能并學會創(chuàng)新而設計，整個過程滲透學生職業(yè)能力與綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，不僅體現(xiàn)了教的創(chuàng)新，而且體現(xiàn)了學的創(chuàng)新。通過在市場營銷策劃課程教學中的運用，學生的學習積極性得到有效地提高，其綜合素質(zhì)與創(chuàng)新思維在最終的策劃方案中很清晰地體現(xiàn)出來。

作者：張翔云單位：桂林旅游高等專科學校