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化學是一門以實驗為基礎的學科,許多化學理論知識和原理都是科學家們通過無數次不懈努力實驗的結果,實驗教學的直觀性能使學生清楚掌握所學知識,并培養學生的動手能力,加強小組合作探究的意識,提高學生的實驗設計水平。初中化學實驗,包括教師的課堂演示實驗、學生的分組活動實驗、家庭小實驗、以及實驗改進和微型實驗等,教師在教學活動中靈活運用這些實驗進行教學,既能對教學內容進行補充和完善,又培養了學生的動手操作能力,現在的學生理論知識頭頭是道,可做起實驗來卻無從下手,這主要是因為有些教師為了節約時間只在課堂上講實驗、說實驗,卻從不讓學生動手做實驗,使實驗器材成為擺設,因此除了貧困地區,我覺得有條件學校的教師都應該開齊、開滿實驗課,這樣才能有效地提高課堂效率,提高教學成績。
一、利用趣味小實驗精心設計課堂教學中的情景引入,充分調動學生的學習興趣
有些老教師喜歡開門見山地引課,能讓學生一下就知道本節課的學習重點是什么,但多少有些枯燥無味興趣索然,化學是一門以實驗為基礎的學科,利用有些生動有趣的小魔術引課能激發學生的學習熱情,如講授序言課上《化學使世界變得絢麗多彩》時,我考慮到學生第一天學習化學,一定要激發學生的學習興趣,培養學生學習化學的愿望,我精心設計了幾個小魔術,如“小貓躲迷藏”的原理就是先在白紙上用酚酞畫小貓,曬干后,在噴上氫氧化鈉溶液,紅色小貓找到了,再噴上稀鹽酸后紅色小貓神奇地不見了,當這個實驗成功后,課堂一片驚訝之聲,學生們抬著渴望破解謎團的小臉瞅著我,這是為什么呢?接下來我又做了魔術:魔棒點燈和燒不壞的手帕,極大地吸引學生的興趣,激發了他們想學習研究化學的奧秘,相信這幾個實驗他們終生不會忘記,除了實驗引課還有謎語引課、重大社會熱點問題引課,如哥本哈根會議讓學生關注氣候問題給人們帶來的影響,以及神九、神十的成功飛天,體現新型材料技術的發展對社會的重大貢獻,讓學生關注社會熱點問題認識到生活中處處有化學,化學與人們的生活息息相關。還有問題引課:你知道為什么要先洗發后護發嗎?為什么蚊蟲叮咬后涂牙膏肥皂水?還有視頻引課等。這樣不重樣的引課既能和將要所學化學知識息息相關起到畫龍點睛之筆,還能促進培養學生學習化學的興趣,希望會有更多的新穎的教學情境被有創意的教師挖掘出來。
二、利用實驗教學,可以解決難點知識,使學生易于接受,提高課堂教學效率
在八年級化學二氧化碳化學性質的教學中,把二氧化碳通入紫色石蕊溶液中,紫色石蕊溶液變紅,本來要證明二氧化碳能和水反應生成碳酸,碳酸顯酸性能使紫色石蕊變紅,但學生直觀上認為是二氧化碳能使紫色石蕊變紅,為了突破難點教材做了四朵干燥的紫色小花,第一朵噴醋酸,紫色石蕊變紅,說明酸性物質能使紫色石蕊變紅;第二朵干燥的紫色小花噴上水沒有變紅,說明水不顯酸性,水不能使紫色小花變紅;第三朵紫色小花放入集滿二氧化碳的集氣瓶,紫色小花沒有變紅,說明二氧化碳不顯酸性,不能使紫色石蕊變紅;把第四朵紫色小花噴濕后放入盛有二氧化碳氣體的集氣瓶,小花變紅說明,二氧化碳氣體能和水反應生成碳酸,碳酸顯酸性使紫色石蕊變紅,這樣便于學生突破難點,既培養了學習的興趣又培養了動手能力,加深了對所做實驗物質性質的掌握,能牢固地記住實驗現象,有利于提高教學成績。
三、在課堂教學過程中,通過實驗設計培養學生的創新能力和探究能力
在初中階段的學習中,二氧化碳與氫氧化鈉反應是沒有現象的,在習題中經常遇到設計實驗證明二者能反應,我就引導學生:“化學反應的特性是什么?”學生答:“有新物質生成。”“那如何設計實驗證明氫氧化鈉能與二氧化碳能反應呢?”通過剛才的鋪墊,學生很輕松地得出了應該證明碳酸鈉的存在,“你們打算用什么試劑啊?”學生幾乎異口同聲說用稀鹽酸、氫氧化鈣、氯化鈣都可以,接下來學生利用器材動手實驗,現象明顯,通過證明碳酸鈉的生成可以證明氫氧化鈉可以和二氧化碳能反應,我接下來又提問:“還有沒有其他方案了?”學生很迷茫,我適時點撥其實證明化學反應發生還有一個思路就是:還可以證明反應物被消耗了。“你們能利用所學過的知識和已有的實驗經驗,設計實驗加以驗證嗎?請你們以小組為單位,交流討論設計實驗方案,看哪組匯報的最多,加分獎勵。”學生積極討論后動手實驗,有的小組在交流時匯報出用氣球套在瓶子上,把瓶子下端剪去,倒扣在氫氧化鈉溶液,氣球進入瓶中變鼓;把收集二氧化碳氣體試管倒扣在氫氧化鈉溶液中,試管內液面上升;還有用軟塑瓶收集二氧化碳氣體,用注射器注入氫氧化鈉溶液后震蕩軟塑料瓶變癟等,我問同學們:“你們知道這是什么原理?”學生經討論得出,氫氧化鈉與二氧化碳反應不產生新氣體,容器內氣壓小于外界大氣壓,在壓強差的作用下,出現上述現象,我立刻設疑:“那這兩個實驗設計哪個好呢?”學生討論分析,覺得都挺好,我接下來適時點撥,二氧化碳有哪些性質呢?學生恍然大悟,搶著說二氧化碳能溶于水,二氧化碳也能與水反應,使氣壓也會減小,那該怎么辦呢?學生大聲說做相同實驗儀器的對比實驗,這樣不僅培養了學生的動手能力,又提高了科學探究創新實驗的能力。
無論在課堂上還是實驗室,化學實驗不僅提高了學生的動手能力還培養了科學探究的精神和設計實驗能力,今后讓我們創造更多的機會使學生主動地親自體驗實驗過程,體現化學學科的特點,培養更多的創新型人才。
作者:武青麗 單位:山西省臨汾市堯都區金殿聯校金殿一中