本站小編為你精心準備了茶業旅游資源開發現狀與前景參考范文，愿這些范文能點燃您思維的火花，激發您的寫作靈感。歡迎深入閱讀并收藏。

1杭州茶業概況

杭州位于北緯30°16’、東經120°12’，處于長江三角洲南翼，錢塘江下游，屬亞熱帶季風性氣候，四季分明，溫暖濕潤，光照充足，雨量充沛。年平均氣溫16.2℃，夏季平均氣溫28.6℃，冬季平均氣溫3.8℃。無霜期230～260天。年平均降雨量1435毫米，平均相對濕度為76%，是非常適于茶樹生長的氣候條件。加上杭州茶區內多樣的生態環境、豐富的植物資源，造就了杭州茶葉的優良品質。得益于良好的自然環境和近年來政府的積極引導，杭州的茶葉生產呈現迅猛發展的態勢，并且涌現了徑山茶、千島玉葉、雪水云綠等一批新的名茶，使杭州茶葉生產邁入了品牌時代，為發展茶業旅游創造了良好的條件。

2杭州茶業旅游的現狀

杭州擁有得天獨厚的茶葉旅游資源，悠久的歷史和深厚的文化底蘊使茶融入到整個杭州大環境。梅家塢、龍井、虎跑都與茶有著不解之緣，茶與旅游的結合隨著時代的發展而日趨緊密，當前杭州茶業旅游呈現多種模式。

2.1觀光型旅游杭州的觀光型茶業旅游資源非常豐富，在西湖這個世界級的旅游勝地，空氣中到處都散發著西湖龍井茶的清香。位于龍井村的龍井山園占地面積130畝，集聚了千年龍井地域文化的精髓，內部環境優美，茶園風光迤邐，還有相傳為乾隆御賜的十八棵御茶，所有的這一切都吸引了眾多慕名而來的游客。此外還有西湖新十景之一虎跑夢泉、龍井問茶等，打造了極其優美的茶業觀光旅游。

2.2度假休閑游杭州是繁華的大中型城市，人口密集。為了避開喧囂城市生活，到鄉村度假，融入大自然，是人們的首選。杭州周邊茶園密布，有了茶的加入，休閑的元素變得更加豐富。梅家塢茶村是第一個將茶作為休閑產業來經營的村落，經過政府的合理引導和當地茶農的精心經營，目前的梅家塢已發展成杭州人休閑的后花園，去梅家塢喝茶、吃農家飯成了人們的一種時尚。據權威人士估計，梅家塢與茶相關的休閑產業每年帶來的產值高達1.5億元，遠遠超過了當地茶葉的總產值。在梅家塢成功經驗的推動下，龍塢茶村、茅家埠茶村也紛紛亮相茶業度假休閑旅游，生意同樣紅火。

2.3茶文化專題展示旅游中國茶葉博物館是以茶和茶文化為專題的國家級博物館，通過茶史、茶萃、茶事、茶具、茶俗、茶緣等多方位、多層次、立體展示茶文化的無窮魅力，再輔以四周精致的茶園和富有江南園林的獨特韻味和淳樸清新的建筑，使其成為杭州的獨特一景。茶文化是茶葉的魂，2004年，杭州市提出“茶為國飲，杭為茶都”，相關的茶文化得到了較好的發掘。杭州的很多景點與茶文化有著不解之緣，尤其是很多的寺廟與茶有著很深的淵源，徑山寺便是其中的代表。徑山既是茶圣陸羽著茶經之地，徑山寺茶宴又是日本茶道的發源地，有了這樣的茶文化底蘊，近幾年徑山迅速上升為熱門旅游景點，吸引了包括許多日本在內的旅游者。

3杭州茶業旅游開發的前景

杭州是世界著名的休閑旅游城市，茶業休閑旅游依托杭州旅游大環境，得到了迅猛的發展。在觀光型茶業旅游方面，杭州已有著比較完善的配套設施。但在休閑、游樂方面還存在著諸多需要提升的問題，在茶業旅游資源的深度挖掘上仍大有潛力。

3.1鞏固傳統旅游項目單純的茶業觀光型旅游由于景點本身的局限性，很難有大的作為，因此，要加強與旅游主管部門協作，將其作為主線或附線加入到旅游線路中，使其成為杭州旅游業的重要組成部分。隨著旅游業的迅猛發展，相信這種獨特的旅游資源能吸引國內外游客的眼球。茶業度假休閑游已進入競爭時代，對經營者來說必須與時俱進，要在服務游客上面下功夫，茶樓的設施要衛生、舒適，而且要講究“原汁原味”，不能一味地追求高檔次，要體現茶葉特色、農家特色，使其與周圍茶園的氛圍融為一體，避免周邊環境的城市化，使游客失去融入大自然的鄉土感。

3.2開發茶葉科技游杭州市匯聚了國內最有聲望的茶葉科研機構，如浙江大學茶學系、國家茶葉質檢中心，中國農科院茶葉研究所等。目前，這些茶葉科技資源對普通老百姓來說似乎還蒙著一層神秘的面紗。要化大力氣，將這些寶貴的茶業科技資源作為旅游資源開發出來，這必然會吸引一大批游客，不僅增加了茶業旅游的新內容，更重要的是提升了茶業旅游的內涵。如國家茶葉質量監督檢驗中心的茶葉檢測實驗室，中國農科院茶葉所的國家茶樹種質圃，杭州市農科院茶葉所的高標準實驗茶園，都將對游客產生很大的吸引力。相信將這些茶葉科技資源通過合理的發掘和整合，必將成為今后茶業旅游的一大新亮點。

3.3開發茶葉工業游杭州名茶眾多，既有被稱為茶葉之冠的“西湖龍井”，也有近年來聲名鵲起的“徑山茶”“、千島玉葉”、“雪水云綠”等，不同的名茶有著自己特色的制作方式?？梢詫τ慰瓦M行簡單的培訓，使其參與和嘗試采茶、制茶的全過程，而且能喝到自己采制的茶葉，游客一定會感覺到別有一番滋味，成為其旅游過程中難忘的一次經歷。此類旅游的開發不僅可以帶動茶旅游產業，而且在一定程度上可以帶動茶葉產品的銷售。

3.4茶文化資源的深度挖掘杭州的茶文化內涵豐富，具有廣泛和深刻的社會功能，是茶業旅游深層次的開發內容。盡管近年來杭州在茶文化旅游在開拓方面有了長足的發展，但相對于杭州精深的茶文化歷史，還遠遠不夠，在很多方面還有待于開發。茶菜是杭州的一大特色，但現在開發甚少，僅有龍井蝦仁、茶香雞等少數幾個菜肴可以在部分飯店嘗到，要盡可能挖掘歷史上含茶葉的特色菜肴，舉辦有濃郁杭州風味的特色茶宴，一定會對游客產生很大的吸引力。此外各地特色茶俗的挖掘也是茶業旅游開發的重要內容，雖然每年在杭州舉辦的西湖龍井開茶節，已成為杭州茶業旅游的一大盛事，吸引了大量的游客，但其影響力仍然相當有限，要將其辦成像大理“三道茶”這樣的民俗節還要進一步加大發掘力度，加入更多的新元素。茶業旅游作為現代旅游業的一個新亮點，在促進茶區農業穩定、農業產業結構調整方面起著重要的作用，不僅可以幫助茶農致富，也是解決“三農”問題的一條新途徑，值得探索研究。

作者：周鐵鋒 余繼忠 毛宇驍 申屠姣 單位：杭州市農業科學研究院 杭州市茶葉學會