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以賽促教高職導游專業人才培養模式探討范文

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以賽促教高職導游專業人才培養模式探討

摘要:本文在高職導游專業技能大賽經驗總結的基礎上,從競賽對導游專業教育教學理念的導向作用、“以賽促教”創新專業課程體系、對實施“課—崗—證—賽”一體化教學模式的推動、培養高素質雙師型教師隊伍、改革教學、推進校企合作、加快實訓基地建設等方面論述了“以賽促教”與高職導游專業人才培養模式相融合的問題,最后提出了激勵和保障措施。

關鍵詞:“以賽促教”;人才培養模式;高等職業教育;導游專業

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010-2020年)》提出教學質量提高的重要手段之一就是開展職業技能競賽,教育部還多次在其他重要文件文獻中提出要大力開展學生職業技能大賽。導游專業技能大賽經過多年的實踐,已經取得了很大的成績和經驗,實踐表明通過大賽多種方式方法,可以提高職業學院學生的導游專業技能。如何將“以賽促教”應用于導游專業人才培養,進而促進二者的融合,是一個值得研究的問題。

一、以賽促教的重大現實意義

技能大賽的比賽規則、比賽內容、評判標準都來自于或啟發于企業或行業第一線的實踐,并為了更好地進行比賽而進行了加工整理,是生產第一線所需的最重要的知識和技能的體現,它強調實用性,強調實際解決方案,注重企業或行業前沿性。參賽的教師和學生能夠在備賽中不斷體會領悟導游行業前沿的珍貴的實踐總結,在平時的教學中能夠指導學習,指導教學,引入企業好的做法,有利于推動教師進行課程改革,保證教學質量,真正貫徹用比賽促進學習,用比賽促進訓練的理念。“以賽促教”的教學模式在鑒別教學質量、教學成績虛實、學生素質提高等方面能夠發揮作用,課程是高職院校的產品,教學質量就是產品質量,以往評價教學質量常常參考學生就業率、就業質量、升遷率等指標,而比賽的方式能夠更直接的反映教學質量,反映學生的知識水平、技能高低和綜合能力素質。

二、我院導游專業大賽歷年參賽和獲獎情況

自2012年開始,山東旅游職業學院旅行社管理系每年舉辦校園十佳導游大賽。2012年的全國旅游院校導游服務技能大賽中,我院的四名選手中張明健、苗雨佳獲中文組一等獎,李豐廷獲英文組一等獎,稽昊月獲英文組二等獎,同時學院獲得中文組和英文組兩個團體一等獎。在2013年的首屆全國職業院校導游服務技能大賽中,邢綺娜同學代表山東隊參賽,勇奪中文組第一名,曹銀玲老師獲得全國優秀指導老師。在2016年的全國職業院校導游大賽選拔賽中,仝琪榮獲國家級一等獎第四名的好成績,曹銀玲老師再次獲得全國優秀指導老師。

三、“以賽促教”與高職導游專業人才培養模式的融合

1.競賽對導游專業教育教學理念的導向作用

導游專業的教學理念就是要把最實用最迫切需要的知識能力的培養放在首要位置。而對于這種情況的把握不是從書本上得來的,而是在實踐中遇到的,老師和學生都需要經過實踐的歷練,而現行制度下,不好得到解決。技能競賽就成了一個非常好的借鑒形式,因為它最具前沿性、實用性、規范性,能夠指導導游專業的教學理念。競賽的內容來源于導游實踐,又高于導游實踐,是導游活動的科學總結和系統展示,能夠提升學生在實際導游過程中的知識水平和知識的廣度與深度。競賽的方式方法,不管是事先準備好的通篇導游詞,還是見景要求立即講解等;不管是才藝展示,還是回答問題;不管是考察知識結構、知識水平,還是應變能力,都能夠很好地提升導游人才的培養質量。

2.“以賽促教”創新專業課程體系

課程體系是專業培養的框架,是培養成為最終你想要的人的抓手,其科學性、銜接性、層次性最值得考慮,應當把技能競賽所設計的知識、技能、素質與企業真實項目一起融入到人才培養的全過程,融入到每一門課程中去,進而構建充滿實踐正確總結的課程體系。技能比賽所涉及的知識技能可以在實踐課程或者第二課堂得以融入,并隨著信息化、互聯網、智慧旅游等實踐領域的進步而不斷調整。

3.對實施“課—崗—證—賽”一體化教學模式的推動

課堂教學、崗位實踐、導游證書的考取、比賽的內容都是一脈相承的,比如導游最重要的講解技能,如何以優良的精神面貌、得體的肢體語言、引人入勝的講解詞贏得觀眾,是導游的核心培養點,“課—崗—證—賽”相互聯系,相互牽制,取長補短,最終為達成教育教學培養目標發揮著作用。而競賽環節提供了一個各方高手共同競技的平臺,能夠促進導游隊伍的提升,是導游水平的標桿,伴隨著名導游進課堂,名導游直播旅游景點等內容的實施,“課—崗—證—賽”一體化教學模式將日臻完善,并迸發出勃勃生機。

4.圍繞技能競賽,培養高素質雙師型教師隊伍

職業教育呼喚著雙師型教師的到來,一個優秀的職業院校召喚著一大批雙師型教師隊伍的到來。技能大賽最考驗指導教師的雙師水平,技能大賽是提高教師素質的有效手段。教師的知識儲備可以在競賽中得到充分的運用,并不斷更新,不斷整理歸納,并日臻完善,同時導游技能的教學通過競賽的平臺得以交流提高,借鑒提升,互學優點,爭先創優。

5.通過競賽評價標準改革教學

競賽內容來源于企業或行業的真實項目,作為一個比賽,其評價標準必須科學,開放性與準確性有個比較好的把握。例如導游講解內容豐富,結構合理,重點突出;講解方法運用靈活,語言表達生動而有感染力;普通話標準,語速適中,用詞準確,表情及其他肢體語言運用得當;正確運用導游服務規范,導游服務程序完整;符合旅游行業的基本要求及崗位規范;講解時間把握準確。以上都是標準的評價內容,科學性、實用性很強,能夠指導教學改革,更精準地用于人才培養全過程。

6.通過競賽推進校企合作、加快實訓基地建設

企業的競爭核心在人才,人才的培養需要舍得投入,需要一定的時間,不是朝夕之功,而競賽是校企合作推向縱深發展的強有力的推動力,大家為了一個共同的明確的目標,更容易合作,從招生到培養,從課堂到旅游景點,需要企業的深度融合。校企合作雙方要在實訓室的使用效率和效果上下功夫,各個學校都建立了模擬導游室,但使用水平確實高低有別。例如我院建立一人一間的導游訓練艙,配備鏡子、電腦、麥克、桌椅,環境安靜,實現錄音、反復播放的功能,還可以相互糾正錯誤,考慮了學生個性的差異,能夠實現學生的自我學習,極大地提高了導游講解水平。

四、“以賽促教”與高職導游專業人才培養高度融合的激勵和保障措施

1.學校領導層的重視

校方領導存在對大賽認可度的差異,進而其重視程度也強弱有別,有的還十分明顯。隨著教育部以及各個行業主管部門對于大賽的重視程度不斷提高,學校領導層的重視程度也有了較大的提高。領導的重視是大賽積極性和推廣程度的最有力保障,必須爭取領導的最大支持。

2.一系列制度的保障

參與專業技能競賽的積極性的提高是關鍵,很多學院為了規范技能競賽管理,陸續出臺了《專業技能競賽訓練管理暫行辦法》《關于大賽在職稱評聘中的認定》《關于“以證代課、以證代學分”的規定》等一系列制度,是大賽融入人才培養的重要保證。制度的執行必須及時,保質保量,才會促使競賽的可持續性得以延續。

3.對教師與學生的激勵措施

根據獲獎證書的級別,按照規章制度,對老師進行課時獎勵,記入科研工作量。對學生根據其比賽成績給予學期考試成績相應加分,同時在全院大專各年級試行“以證代課、以證代學分”的制度,即將各種職業資格證書和國家級、省級考試合格證書、行業認證證書、各級職業技能競賽獲獎證書等折算成一定的學分,可用于代替相關課程。

五、結束語

“以賽促教”、“賽教結合”的人才培養新模式對引領高職院校的導游專業教學改革、促進“工學結合”的辦學模式及人才培養模式的創新,具有重要的引領、帶動作用,二者多層次多方面的融合需要提高認識,出臺制度保障,并在實踐中不斷提升交融。

參考文獻:

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[3]楊軍,管瓊.基于職業核心能力的轉型高校人才培養模式的構建與實踐[J]價值工程,2016(1)

作者:劉萍;曹銀玲 單位:山東旅游職業學院

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