本站小編為你精心準(zhǔn)備了生產(chǎn)振興林業(yè)經(jīng)濟(jì)的策略參考范文，愿這些范文能點(diǎn)燃您思維的火花，激發(fā)您的寫作靈感。歡迎深入閱讀并收藏。

食用菌味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，屬于高蛋白、低脂肪、低熱量的營(yíng)養(yǎng)食品，具有較強(qiáng)的藥用價(jià)值，可提高人體免疫力，增強(qiáng)人體抗病能力。我國(guó)食用菌生產(chǎn)歷史悠久，為世界食用菌生產(chǎn)大國(guó)，1978年全國(guó)食用菌產(chǎn)量只有5萬多噸，產(chǎn)值不過幾千萬元，80年代進(jìn)人了發(fā)展階段，1990年突破了100萬噸，2001年達(dá)到781萬噸，產(chǎn)值達(dá)314億元，而且每年都是以30%一40%的速度增長(zhǎng).我國(guó)食用菌出口量大，蘑菇出口量多年來居世界首位。在歐美、日本等國(guó)家頗受歡迎;香菇的出口量也居世界第一。然而，隨著國(guó)內(nèi)外人們食品結(jié)構(gòu)的變化，食用菌需求量呈不斷上升之勢(shì)，市場(chǎng)銷售量日益增長(zhǎng)，當(dāng)前其生產(chǎn)尚未滿足國(guó)內(nèi)外對(duì)食用菌的需求。傳統(tǒng)林業(yè)生產(chǎn)，周期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益不佳。而食用菌具有生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，原料低廉、豐富，生產(chǎn)條件容易滿足等特點(diǎn)，發(fā)展前景廣闊。目前湖北省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)很好，不少縣市把食用菌生產(chǎn)列人扶貧計(jì)劃、星火計(jì)劃和城市菜藍(lán)子工程計(jì)劃。一些市、縣的食用菌生產(chǎn)初具規(guī)模，形成了自己的拳頭產(chǎn)品。如隨州、京山的段木香菇，房縣、保康的黑木耳，應(yīng)城的平菇，羅田、英山的獲等等，都取得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。隨州、房縣、京山、保康、南漳、遠(yuǎn)安等許多縣市食用菌產(chǎn)值已過千萬元。為此，筆者建議在林業(yè)系統(tǒng)大力發(fā)展食用菌生產(chǎn)，這種短、平、快的生產(chǎn)項(xiàng)目，對(duì)于解決林業(yè)部門的經(jīng)濟(jì)問題，以及解決部分待業(yè)問題，是一項(xiàng)行之有效的辦法。

一、林業(yè)系統(tǒng)從事食用菌生產(chǎn)可行性大

(一)食用菌生產(chǎn)所需原料十分廣泛

稻草、麥枯等多種農(nóng)作物秸桿，棉籽殼，鋸木屑，火糠，獄皮，玉米芯，樹枝，樹葉，雜草等都是栽培食用菌的原料。

(二)生產(chǎn)場(chǎng)所易尋，生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)單

單位多余的場(chǎng)房，山坡，山谷，略加整理，即可用于生產(chǎn)。特別是山坡、山谷，空氣新鮮，雜菌少，空氣濕度佳，光線適宜，是栽培食用菌的理想場(chǎng)所。栽培食用菌一般不需大型設(shè)備，可利用現(xiàn)有條件因陋就簡(jiǎn)進(jìn)行，例如:用自制的滅菌鍋或土燕灶，簡(jiǎn)易接種箱，大規(guī)模生產(chǎn)可配上攪拌機(jī)、裝袋機(jī)等。

(三)生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，生產(chǎn)勞力充足

袋栽或瓶栽的生產(chǎn)工藝為:配料，裝袋或裝瓶，滅菌~接種一培養(yǎng)一采收;段木栽培的工藝為:段木準(zhǔn)備~接種，上堆發(fā)菌~散堆出菇(耳)一采收。生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，易于掌握操作，可將富余人員、待業(yè)人員組織起來生產(chǎn)。

(四)生產(chǎn)周期短

從接種、出菇到結(jié)束，平菇一般為2個(gè)月，金針菇為3個(gè)月。代料栽培銀耳只需45天，代料栽培木耳為3~4個(gè)月，栽香菇為4個(gè)月，段木栽培木耳、香菇一般3年左右。

(五)經(jīng)濟(jì)效益高

食用菌生產(chǎn)投人少、產(chǎn)量高。以平菇為例，用1000公斤棉殼生產(chǎn)，可產(chǎn)菇800一1500公斤，按平均價(jià)格3元/公斤計(jì)算，產(chǎn)值可達(dá)2400~4500元，棉殼加塑料袋、投工等不到1200元，純收人可達(dá)1200~3300元，用鋸木屑生產(chǎn)香菇，每1000公斤配料可收鮮香菇600~800公斤，最高可達(dá)1000公斤，產(chǎn)值可達(dá)1800~3000元，純利可達(dá)100。~2000元，具有很高的經(jīng)濟(jì)效益。

(六)食用菌生產(chǎn)殘余的培養(yǎng)料—菌糖，可作飼料、肥料栽培過食用菌的廢棄物，是很好的有機(jī)肥料，不僅可以提高土壤肥力，而且還有刺激植物生長(zhǎng)和提高植株抗病力的作用.隨州市長(zhǎng)崗鎮(zhèn)，是一個(gè)僅有2萬人口的山區(qū)小鎮(zhèn)。該鎮(zhèn)鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府將香菇等食用菌生產(chǎn)列人全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略重點(diǎn)，充分利用當(dāng)?shù)氐臉淠镜荣Y源，1994年，全鎮(zhèn)香菇生產(chǎn)量由1988年的10公斤上長(zhǎng)到50萬公斤，產(chǎn)值達(dá)到3000萬元，使山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)生了巨變。宜昌縣林科所，利用當(dāng)?shù)孛逇ぜ翱請(qǐng)龇可a(chǎn)平菇一年創(chuàng)利近萬元。這些事例說明，在林業(yè)地區(qū)發(fā)展食用菌生產(chǎn)現(xiàn)實(shí)可行，潛力巨大，效益可觀。

二、對(duì)林業(yè)系統(tǒng)發(fā)展食用菌生產(chǎn)的幾點(diǎn)建議

林業(yè)部門各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要重視食用菌生產(chǎn)，做好食用菌生產(chǎn)的宣傳工作，組織專人專班生產(chǎn)，把生產(chǎn)落到實(shí)處。技術(shù)力量不足，可到有食用菌專業(yè)的大專院校、職業(yè)學(xué)校，科研所或其它生產(chǎn)食用菌的單位去學(xué)習(xí)，或聘請(qǐng)技術(shù)人員。資金不足，可貸款或采取合資、合作等方式開振興林業(yè)經(jīng)濟(jì)科技探討展生產(chǎn)。各地可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況確定栽培方法、栽培種類。在段木資源多的地方，可多用段木栽培香菇、木耳;在竹類多的地方，可考慮竹蓀生產(chǎn)，在松木多的地方可栽培獲荃。段木資源緊缺，可考慮代料栽培，平原地區(qū)可用棉殼、作物莖桿栽培，山區(qū)可用玉米桿、玉米芯及雜草、木屑等栽培。距城鎮(zhèn)近的多生產(chǎn)能鮮銷的食用菌，如平菇、薯菇、金針菇、香菇等;離城鎮(zhèn)較遠(yuǎn)的多生產(chǎn)能干制的食角菌，如木耳、銀耳、香菇等.在食用菌生產(chǎn)多的地方，可建食用菌菌種廠，以銷售菌種創(chuàng)收;還可以組建食用菌貿(mào)易公司，如隨州市三里崗鎮(zhèn)林業(yè)站，就是利用三里崗鎮(zhèn)香菇生產(chǎn)量大的條件，創(chuàng)辦了中南食用菌貿(mào)易公司，把收到的香菇銷到廣州、深圳等地，一年創(chuàng)收近10萬元。此外，有條件的地方，還可以建食用菌加工廠，如制成雄頭、飲料等.以段木栽培的地方，必須做到樹木砍伐有計(jì)劃，要發(fā)展耳菇林基地，特別重視運(yùn)用代料栽培食用菌，因其與段木栽培相比，生產(chǎn)周期短，生物學(xué)效率高，對(duì)森林的持續(xù)性發(fā)展更為有利。加強(qiáng)橫向聯(lián)系，可與外單位、外商聯(lián)營(yíng)，在技術(shù)、資金、原料、場(chǎng)地、銷售等方面相互合作，共同得益。注意引進(jìn)新技術(shù)和優(yōu)良菌種，提高其產(chǎn)量和質(zhì)量。