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從獲得地理標(biāo)志保護(hù)的產(chǎn)品看，這些產(chǎn)品不僅有著特殊的地理屬性，而且品質(zhì)方面也有著較好的口碑，還蘊(yùn)含豐富的歷史文化內(nèi)涵。因此，這些產(chǎn)品極具開發(fā)價(jià)值。

首先，地理標(biāo)志產(chǎn)品具有經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值。橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。地理標(biāo)志產(chǎn)品有著鮮明的地方特色，且有著高質(zhì)量、高知名度、高附加值的特點(diǎn)。像鎮(zhèn)江香醋、西湖龍井，其原材料取自特定地域，以傳統(tǒng)工藝制成于特定的自然和人文環(huán)境中，按法定程序批準(zhǔn)，以所在地的地理名稱命名，這樣的產(chǎn)品明顯有著同類產(chǎn)品不可替代的獨(dú)特性。從實(shí)踐上看，受保護(hù)的地理標(biāo)志作為一種知識(shí)產(chǎn)權(quán)，是一種無形的財(cái)富。但凡某種產(chǎn)品被確立為地理標(biāo)志產(chǎn)品，它便會(huì)給當(dāng)?shù)厣踔帘緡鴰硎重S厚的回報(bào)，并歷久不衰。在國際貿(mào)易中，誰擁有的原產(chǎn)地域產(chǎn)品越多，誰受益就越大。瑞士巧克力、古巴雪茄、蘇格蘭圍巾……這些地理標(biāo)志產(chǎn)品本身的名稱就是最好的廣告，沒人懷疑它們?cè)趪H市場上的聲譽(yù)和競爭力。因此，地理標(biāo)志產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值十分突出。如地理標(biāo)志產(chǎn)品在促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面，能夠提升地理區(qū)域的形象、提升地區(qū)品牌知名度、提高區(qū)域產(chǎn)業(yè)的競爭力，優(yōu)化區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。對(duì)于獲準(zhǔn)生產(chǎn)地理標(biāo)志產(chǎn)品的經(jīng)營者來說，能夠提高產(chǎn)品的附加值及競爭力，擴(kuò)大市場份額。

其次，地理標(biāo)志產(chǎn)品具有文化開發(fā)價(jià)值。每一個(gè)獲得地理標(biāo)志的產(chǎn)品背后都蘊(yùn)涵著厚重的歷史和燦爛的文化，地理標(biāo)志產(chǎn)品在弘揚(yáng)民族文化方面也有其獨(dú)特的價(jià)值。如在弘揚(yáng)中國茶文化方面。雖然世人皆知中國是世界茶葉的故鄉(xiāng)，種茶、制茶、飲茶有著悠久的歷史。中國茶道興于唐，盛于宋、明，衰于近代。但中國茶文化的豐富內(nèi)容和體現(xiàn)形式卻逐漸湮沒于歷史長河之中，反而日本茶道、韓國茶道在國際上大行其道。不過，這種現(xiàn)象隨著西湖龍井、信陽毛尖、安溪鐵觀音、武夷山大紅袍等五十多種受地理標(biāo)志保護(hù)的產(chǎn)品的開發(fā)，已經(jīng)有了很大轉(zhuǎn)變。這些產(chǎn)品所在地方政府舉辦了各種各樣的茶文化活動(dòng)，對(duì)中國茶道所蘊(yùn)涵的儒家文化、道家文化及民族文化進(jìn)行宣揚(yáng)。另外，許多地理標(biāo)志產(chǎn)品背后往往有著動(dòng)人的民間傳說，開發(fā)地理標(biāo)志產(chǎn)品，有利于將這些反映傳統(tǒng)中國勞動(dòng)人民生活的內(nèi)容保存下來，流傳下去，使其成為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。因此，地理標(biāo)志產(chǎn)品具有重要的文化開發(fā)價(jià)值，地理標(biāo)志產(chǎn)品作為宣傳載體，可以達(dá)到弘揚(yáng)中國優(yōu)秀文化的目的。

河南地理標(biāo)志產(chǎn)品開發(fā)面臨的突出問題

目前，河南獲國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局批準(zhǔn)得到地理標(biāo)志保護(hù)的產(chǎn)品，有道口燒雞、新鄭紅棗、西峽六味地黃丸、禹州鈞瓷、四大懷藥、南陽玉器等九十余種，在全國各個(gè)省份中，地理標(biāo)志產(chǎn)品的占有數(shù)量排在前列，這些受到保護(hù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品是河南省寶貴的財(cái)富，在提升河南經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平，保護(hù)中原歷史文化方面起到很大作用。但是，當(dāng)前地理標(biāo)志產(chǎn)品的開發(fā)依然存在不少問題，阻礙著地理標(biāo)志產(chǎn)品在傳承中原文明和促進(jìn)河南經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面發(fā)揮更大的潛力。

(一)缺乏有力的宣傳，河南地理標(biāo)志產(chǎn)品知名度低一方面，有關(guān)部門宣傳不足，致使人們對(duì)何謂地理標(biāo)志，申報(bào)它需要具備何種條件，它與原產(chǎn)地名稱、商標(biāo)、知名商品等概念間有何關(guān)系等問題仍不十分了解，對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品的開發(fā)價(jià)值更是知之甚少;另一方面，盡管河南擁有眾多的具有文化歷史內(nèi)涵的地理標(biāo)志產(chǎn)品，但是，對(duì)外宣傳不力，許多優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)別說是聞名全國、聞名世界了，就連多數(shù)河南人都對(duì)其一無所知。如2005年就獲得地理標(biāo)志保護(hù)資格的寧陵金頂謝花酥梨，為寧陵縣傳統(tǒng)特產(chǎn)，已有600多年的生產(chǎn)歷史，明弘治年間即為貢品。因這種梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑，謝花之后，果實(shí)不經(jīng)后熟便酥脆可食，故而得名。這種梨單果平均重300克，最大的可達(dá)800～1000克以上。成熟后色澤金黃，果型美觀，酥脆可口，皮薄肉嫩，脆甜無渣，汁水多，含糖量高達(dá)15%，且富含人體不可缺少的鈣、磷、鐵、維生素C等多種元素。同時(shí)，這種梨還有較好的藥用功能。據(jù)藥物學(xué)記載，具有清心潤肺，利大小便，止咳祛痰，清喉祛火，降溫解渴，醒酒解毒等功能。近代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，酥梨對(duì)肺結(jié)核、氣管炎都有較好的療效。這樣的優(yōu)質(zhì)果品，出了寧陵縣所屬的商丘市，了解這種梨、知曉這種梨特色的人就不多了。由于知名度不高，甚至出現(xiàn)了寧陵酥梨還要冒用碭山酥梨的名號(hào)才能銷售出去的情況，因而并未得到應(yīng)有的開發(fā)。這從一個(gè)側(cè)面反映出，河南地理標(biāo)志產(chǎn)品的宣傳還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，嚴(yán)重影響了地理標(biāo)志產(chǎn)品的價(jià)值提升。

(二)地理標(biāo)志產(chǎn)品價(jià)值鏈條短，未能充分實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)價(jià)值河南地理標(biāo)志產(chǎn)品多為傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，其價(jià)值鏈普遍較短，多停留在初加工層面，附加值很低。如河南沁陽的四大懷藥，分別是懷地黃、懷山藥、懷菊花、懷牛膝。四大懷藥是河南省名貴中藥材，歷史悠久，譽(yù)滿中外，在歐美及日本，“華藥”則是它的代名詞。有關(guān)史料表明，自公元前734年封建諸侯衛(wèi)桓公以懷山藥為貢品進(jìn)獻(xiàn)周王室起，一直被皇家列為貢品。公元前608年，魯宣公以懷地黃向周王室進(jìn)貢，后又將懷牛膝、懷菊花列入貢品。一直到清代，懷藥都被列為貢品，歲歲征收。歷代統(tǒng)治者征收懷藥貢品時(shí)，大都指地道名，即非要留駕莊和大道寺地黃、大郎寨山藥、皇甫村菊花和小廟后牛膝不可。清乾隆五十四年，懷府河內(nèi)縣令范照黎曾寫詩贊譽(yù):“鄉(xiāng)民種藥是生涯，藥圃都將道地夸。薯蕷蘺高牛膝茂，隔岸地黃映菊花。”但這樣珍貴的產(chǎn)品，藥農(nóng)多以原材料形式銷售給外地藥商，由藥商再銷售給制藥廠、終端消費(fèi)者或者在藥店直接出售，價(jià)值鏈很短，四大懷藥的二次加工和精深加工力度不足，對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的帶動(dòng)力受到局限。而福建平和縣開發(fā)琯溪蜜柚的做法則值得借鑒。該縣大力發(fā)展琯溪蜜柚的深加工，攻克了果實(shí)裂瓣粒化等難題，掌握了柚皮香精油提取工藝、果皮海綿層果膠提取工藝、果肉氣調(diào)保鮮工藝、果肉鮮榨柚汁脫苦除澀技術(shù)，以及皮渣、果渣綜合利用技術(shù)。這些技術(shù)已經(jīng)轉(zhuǎn)化成為拓展蜜柚產(chǎn)業(yè)的動(dòng)能，使得蜜柚深加工產(chǎn)品發(fā)展為七大類、40多個(gè)品種，銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋歐盟、美國、日本、東南亞等國家和地區(qū)，大大提升了蜜柚的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。其實(shí)，河南省內(nèi)的地理標(biāo)志產(chǎn)品深加工余地同樣很大，發(fā)展地理標(biāo)志產(chǎn)品的深加工，延長產(chǎn)品價(jià)值鏈條，不僅可以解決大批農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的就業(yè)問題，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入，而且對(duì)當(dāng)?shù)氐慕煌ㄟ\(yùn)輸、旅游、包裝、倉儲(chǔ)、加工等相關(guān)行業(yè)都有一定的帶動(dòng)作用。

(三)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)力度不足，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊質(zhì)量是產(chǎn)品的生命，如果生產(chǎn)地理標(biāo)志產(chǎn)品以犧牲產(chǎn)品質(zhì)量為代價(jià)，只為獲取短期的經(jīng)濟(jì)效益而實(shí)行低水平的作坊式的生產(chǎn)經(jīng)營，將最終失去市場、失去消費(fèi)者的信任，從而毀掉當(dāng)?shù)剡@一最有價(jià)值的精品，造成難以彌補(bǔ)的損失。法國在1927年就制定了法律，對(duì)干邑酒、香檳酒從原料葡萄的種植、采摘、加工、產(chǎn)品的運(yùn)輸和包裝甚至到世界各地銷售市場和出口都作了非常嚴(yán)格的界定和規(guī)定。其產(chǎn)量雖然不高，但在國際市場上享有很高的聲譽(yù)。現(xiàn)在法國的干邑酒，每年有95%都是出口到世界各地，創(chuàng)匯達(dá)一百多億法郎。然而，由于急于擺脫貧困，在河南著名的道口燒雞產(chǎn)地———滑縣，號(hào)稱“正宗”的道口燒雞隨處可見;在河南全省都可見到假冒的產(chǎn)自山東省的“懷山藥”，假貨橫行于市，產(chǎn)品質(zhì)量沒有保證，損害消費(fèi)者利益的事件時(shí)有發(fā)生。這種魚龍混雜的市場令地理標(biāo)志產(chǎn)品的聲譽(yù)蒙塵，產(chǎn)生“劣幣驅(qū)逐良幣”的不良后果，使真正優(yōu)質(zhì)的地理標(biāo)志產(chǎn)品遭遇消費(fèi)者質(zhì)疑的尷尬，造成了難以估量的損失。

(四)地理標(biāo)志產(chǎn)品在弘揚(yáng)中原文化方面的作用有限“民族的，也是世界的”，地理標(biāo)志產(chǎn)品往往代表著一種具有地域特色的民族文化。“一方水土養(yǎng)一方人，一方文化孕育一方特產(chǎn)”，許多地理標(biāo)志產(chǎn)品背后都蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵。在一定程度上說，發(fā)展地理標(biāo)志產(chǎn)品就是弘揚(yáng)當(dāng)?shù)貎?yōu)秀的傳統(tǒng)文化，是促進(jìn)區(qū)域文化與外部文化交流的有效途徑。但是，河南雖然擁有眾多地理標(biāo)志產(chǎn)品，但能夠成為當(dāng)?shù)匚幕漠a(chǎn)品則屈指可數(shù)。在95種地理標(biāo)志產(chǎn)品中，多數(shù)產(chǎn)品的文化內(nèi)涵都被隱沒了，甚至在地理標(biāo)志產(chǎn)品當(dāng)?shù)兀耆私馄湮幕瘍?nèi)涵的人也不多。實(shí)際上，通過地理標(biāo)志產(chǎn)品展示其中所包含的歷史文化底蘊(yùn)，通過文化宣傳銷售地理標(biāo)志產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)良性互動(dòng)，不僅會(huì)提高產(chǎn)地的知名度，還有利于強(qiáng)化河南的文化特色，使中原文化走出國門，聞名世界，交融于世界文化之中，提高河南省的國際影響力。河南地理標(biāo)志產(chǎn)品在弘揚(yáng)當(dāng)?shù)匚幕矫嫔杏泻艽鬂摿晒┩诰颉?/p>

促進(jìn)河南地理標(biāo)志產(chǎn)品開發(fā)的對(duì)策

河南省在申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品方面起步并不晚，并且取得地理標(biāo)志的產(chǎn)品數(shù)量也不少，但僅僅申報(bào)取得稱號(hào)是不夠的，使稱號(hào)真正發(fā)揮其應(yīng)有的作用才是河南地理標(biāo)志產(chǎn)品開發(fā)工作的重中之重。在充分發(fā)揮地理標(biāo)志產(chǎn)品作用方面，至少有以下幾個(gè)問題值得關(guān)注。

(一)加大宣傳力度，提升地理標(biāo)志產(chǎn)品的影響力要想使地理標(biāo)志產(chǎn)品在經(jīng)濟(jì)和文化上有助于地方發(fā)展，就必須有很高的知名度。若將地理標(biāo)志產(chǎn)品比作一架飛機(jī)的話，文化內(nèi)涵和產(chǎn)品質(zhì)量為機(jī)身，產(chǎn)品的知名度則為機(jī)翼。盡管河南地理標(biāo)志產(chǎn)品歷史悠久，成名多年，但中國作為四大文明古國之一，有名的地方特產(chǎn)數(shù)不勝數(shù)，通過對(duì)外宣傳使本地的地理標(biāo)志產(chǎn)品更富有特點(diǎn)和更加引人矚目，是充分發(fā)掘地理標(biāo)志產(chǎn)品自身經(jīng)濟(jì)文化潛力的前提。因此，文化部門應(yīng)對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品的文化價(jià)值進(jìn)行挖掘，以影視劇、歌曲、文章等多種形式進(jìn)行展示，并利用現(xiàn)代通訊設(shè)施、媒體以及各類商品博覽會(huì)和文化活動(dòng)等方式進(jìn)行大力宣傳，提高地理標(biāo)志產(chǎn)品的知名度，為其經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化價(jià)值的提升提供良好的條件。

(二)為地理標(biāo)志產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)造有緊有松的環(huán)境緊，指的是政府部門要加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督，規(guī)范對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品的開發(fā)。開發(fā)地理標(biāo)志產(chǎn)品切忌急功近利，要強(qiáng)化質(zhì)量第一的觀念，認(rèn)識(shí)到保護(hù)地理標(biāo)志產(chǎn)品的核心應(yīng)是對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量的保護(hù)，因此，質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫部門要對(duì)地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護(hù)范圍給予公示，并慎重選擇地理標(biāo)志產(chǎn)品的生產(chǎn)單位，細(xì)化地理標(biāo)志產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)原材料的生產(chǎn)、選用、運(yùn)輸、環(huán)境、衛(wèi)生、標(biāo)簽等每一個(gè)環(huán)節(jié)都加強(qiáng)監(jiān)督，保證地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量。松，則指的是要為正規(guī)生產(chǎn)地理標(biāo)志產(chǎn)品的企業(yè)創(chuàng)造寬松的發(fā)展環(huán)境。政府部門要為地理標(biāo)志產(chǎn)品生產(chǎn)的地理環(huán)境進(jìn)行保護(hù)，治理可能影響地理標(biāo)志產(chǎn)品品質(zhì)的不良環(huán)境，幫助企業(yè)在國內(nèi)外注冊(cè)地理標(biāo)志產(chǎn)品商標(biāo)，同時(shí)給予生產(chǎn)企業(yè)土地、資金、稅收和人才等方面的支持。

(三)重視科技創(chuàng)新，延長地理標(biāo)志產(chǎn)品的價(jià)值鏈地理標(biāo)志產(chǎn)品走向世界，占據(jù)世界市場，必須有科技力量作支撐。如保鮮技術(shù)，原產(chǎn)地域產(chǎn)品質(zhì)量再好，若不能保鮮，無法適應(yīng)長途運(yùn)輸?shù)男枰驼劜簧献叱鰢T，甚至連本地區(qū)都走不出去，這樣的地理標(biāo)志產(chǎn)品的影響力和經(jīng)濟(jì)價(jià)值都會(huì)受到影響。在生物技術(shù)方面，河南許多地理標(biāo)志產(chǎn)品為中藥材，河南省的中藥學(xué)底蘊(yùn)也十分豐厚，對(duì)這些中藥材進(jìn)行深加工也是完全有可能的。所以，依靠科技力量，在保障產(chǎn)品質(zhì)量和特色的基礎(chǔ)上，延長地理標(biāo)志產(chǎn)品的價(jià)值鏈條，進(jìn)行深加工，是提升地理標(biāo)志產(chǎn)品價(jià)值不可或缺的重要一環(huán)。

(四)建立地理標(biāo)志產(chǎn)品的行業(yè)協(xié)會(huì)，推動(dòng)地理標(biāo)志產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營地理標(biāo)志產(chǎn)品多為農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)品，小農(nóng)戶生產(chǎn)難以保證產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化，而參差不齊的產(chǎn)品質(zhì)量則不利于產(chǎn)品的商品化，影響產(chǎn)品的出口和銷售。因此，通過行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并實(shí)行行業(yè)自律，不僅有利于產(chǎn)品質(zhì)量的提高，也可避免相互壓價(jià)行為的產(chǎn)生。同時(shí)，行業(yè)協(xié)會(huì)還可帶動(dòng)生產(chǎn)農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，加強(qiáng)農(nóng)戶與收購企業(yè)談判的力量，保護(hù)農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性。

作者：雷瑛單位：中共河南省委黨校經(jīng)濟(jì)管理教研部