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市場分析下的生態(tài)旅游產(chǎn)品開發(fā)范文

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市場分析下的生態(tài)旅游產(chǎn)品開發(fā)

[摘要]國內(nèi)很多地方的自然保護區(qū)、森林公園、鄉(xiāng)村和海島等都在積極規(guī)劃和發(fā)展生態(tài)旅游,然而由于缺乏對生態(tài)旅游市場的足夠了解,導致很多生態(tài)旅游規(guī)劃不科學和難以執(zhí)行。文章通過對生態(tài)旅游者特征和類型的總結(jié),并將其運用于南靖紫云山生態(tài)旅游區(qū)的規(guī)劃中,開發(fā)適銷對路的旅游產(chǎn)品。同時,提高市場分析生態(tài)旅游區(qū)規(guī)劃中的地位和作用。

[關(guān)鍵詞]生態(tài)旅游;產(chǎn)品規(guī)劃;市場分析;南靖紫云山

生態(tài)旅游已經(jīng)成為許多國家,尤其是發(fā)展中國家用來平衡經(jīng)濟活動、保護生態(tài)環(huán)境以及可持續(xù)利用自然資源的優(yōu)先選擇。就目前中國而言,生態(tài)文明建設(shè)已上升為國家戰(zhàn)略,市場和消費行為的生態(tài)化日益顯現(xiàn),在這樣的背景下,生態(tài)旅游將引領(lǐng)中國下一波旅游開發(fā)的熱潮。然而,很多生態(tài)旅游區(qū)在規(guī)劃時,對生態(tài)旅游市場分析不科學、不深入、不到位而難以設(shè)計出適銷產(chǎn)品;在發(fā)展時,因缺乏市場細分而無法精準營銷,最后因無法吸引真正的生態(tài)旅游者而破壞了生態(tài)環(huán)境。基于此,文章從現(xiàn)有研究中總結(jié)生態(tài)旅游者的特征和類型,并將其運用于南靖紫云山生態(tài)旅游區(qū)的產(chǎn)品開發(fā)中。

1“生態(tài)旅游”的定義

現(xiàn)有研究文獻對“生態(tài)旅游”的定義有很多的探討,目前雖還未形成一個廣泛接受的定義,但從中可總結(jié)出生態(tài)旅游的一些標準和特征。齊費爾(1989)指出:描述生態(tài)旅游的詞匯包括強調(diào)活動內(nèi)容的“自然旅游”“探險旅游”和“文化旅游”,以及側(cè)重其價值的形容詞,如“負責任的”“替代的”“講道德的”旅游。吳楚材等人(2007)將現(xiàn)有“生態(tài)旅游”概念系統(tǒng)地歸納為5種學說,即“保護中心說”“居民利益中心說”“回歸自然說”“負責任說”“原始荒野說”。盧小麗等人(2006)對中外近15年內(nèi)40個有影響力的生態(tài)旅游概念進行內(nèi)容分析,提煉出“生態(tài)旅游”概念架構(gòu)所遵循的8個標準規(guī)則:以自然為基礎(chǔ)、對保護的貢獻、當?shù)厣鐓^(qū)受益、環(huán)境教育、道德規(guī)范與責任、可持續(xù)性、旅游享受體驗和文化。綜上,從“生態(tài)旅游”的定義來看,生態(tài)旅游往往都是以自然為基礎(chǔ),也強調(diào)游客的深度體驗,并經(jīng)常與社區(qū)相結(jié)合,同時可能也包括在一些特殊環(huán)境下的探險活動。由此可見,生態(tài)旅游者有自己特殊的價值取向,它不同于大眾旅游、自然旅游、探險旅游或文化旅游,是一個特殊而獨立的市場。在生態(tài)旅游區(qū)規(guī)劃時如果簡單地將后三類旅游的項目復制、包裝成生態(tài)旅游項目,很顯然難以吸引真正的生態(tài)旅游者。

2生態(tài)旅游者的特征

國內(nèi)對生態(tài)旅游者特征的研究比較少,國外則比較多。國外研究主要集中在對國際生態(tài)旅游者的人口統(tǒng)計特征、需求和動機等方面的研究。首先,關(guān)于生態(tài)旅游者的人口統(tǒng)計特征,雖有不少的研究,但缺乏統(tǒng)一的結(jié)論。較多的研究指出,生態(tài)旅游者中有1/3是重復消費者,其收入頗豐,受教育程度較高。不同年齡和性別的生態(tài)旅游者有不同的偏好,例如女性生態(tài)旅游者對野營、騎車旅行等探險性較強的旅游活動興趣不大,但對徒步旅行卻甚為推崇。其次,對于生態(tài)旅游者的需求特征,研究文獻中普遍的認識是:生態(tài)旅游者偏好在環(huán)境質(zhì)量較高的自然環(huán)境中旅游,喜愛野外宿營和從事有一定強度的身體活動,例如野外徒步、叢林生態(tài)探險、陸地觀鳥和觀海洋動物等;生態(tài)旅游者一般對物質(zhì)條件要求不高,不需要特殊的設(shè)施設(shè)備;生態(tài)旅游者對目的地安全和所提供的各種信息服務(wù)條件要求較高,如對景物、景點標識與環(huán)境教育信息較為重視。最后,對生態(tài)旅游者來說,學習和保護環(huán)境是最為關(guān)鍵的旅游動機;體驗旅途艱辛、冒險與挑戰(zhàn)自我、追求高質(zhì)量的環(huán)境和與志同道合的朋友共同旅行等都是生態(tài)旅游者的重要的動機。

3生態(tài)旅游者的類型

3.1嚴格的和一般的生態(tài)旅游者

對生態(tài)旅游者進行分類的標準有很多,包括人口統(tǒng)計特征、旅游者的出游目的和形式以及所使用的服務(wù)設(shè)施等。但西爾弗伯格等人(1996)、李天元(2005)的研究指出,生態(tài)旅游者具有共同的志趣或環(huán)保理念,因此心理特征研究是市場營銷人員更好地了解生態(tài)旅游者的有效途徑。Laarman和Durst(1987)根據(jù)旅游者的活動強度和對自然歷史的興趣程度,將生態(tài)旅游者分為一般的生態(tài)旅游者和嚴格的生態(tài)旅游者。嚴格的生態(tài)旅游者(hardecotourist)是一種理想類型,只占了整個生態(tài)旅游市場中的一小部分。在人與自然關(guān)系的價值取向上,他們信仰生物中心論,對大自然充滿了尊重、敬畏與關(guān)愛,認為人與自然是一種平等的朋友關(guān)系。這種潛在的價值觀導致了他們具有不同于傳統(tǒng)大眾旅游者的特點:他們具有強烈的生態(tài)意識和深刻的環(huán)境責任感;主動接近大自然、關(guān)注和思考環(huán)境問題、希望有體力上的挑戰(zhàn);對旅游服務(wù)要求低、逗留時間長;喜歡那些距離遙遠、相對原始的自然區(qū)域;喜歡自己安排的、小規(guī)模的、專業(yè)化的旅行。一般的生態(tài)旅游者(Softecotourist)代表了與嚴格的生態(tài)旅游者相對的另一端,占了整個生態(tài)旅游市場的大部分。在人與自然關(guān)系的價值取向上,他們具有明顯的人類中心論傾向,認為人類優(yōu)于自然界,或是獨立于自然界。因此,他們只把大自然當作一種旅游消費對象。與嚴格的生態(tài)旅游者相比,他們的特點是:具有中等的或表層的生態(tài)意識和淺顯的環(huán)境責任感;只對大自然進行“蜻蜓點水”式的接觸,缺乏與自然環(huán)境的深入交流;對旅游舒適度的要求較高,希望能提供享受性的、足夠的設(shè)施和服務(wù)條件;更愿意選擇交通便利、距離較短的目的地;喜歡由旅行社或旅游經(jīng)營機構(gòu)替他們安排旅行,以大規(guī)模團隊的方式旅游,以一日游為基礎(chǔ)的短途旅游體驗。

3.2組織性的生態(tài)旅游者

韋弗(Weaver)和勞頓(Lawton)(2001)認為在上述這兩種旅游者類型之間,還存在一種中間類型的生態(tài)旅游者,即組織性生態(tài)旅游者。組織性生態(tài)旅游者擁有學習和了解自然環(huán)境的旅游動機,也具有較強的環(huán)境責任感,這一點他們類似嚴格的生態(tài)旅游者。但是,他們要求一定的旅游服務(wù)條件,從這一角度看他們更接近于甚至超過了一般的生態(tài)旅游者。比如說,他們依靠旅行社替他們安排旅游行程,喜歡有導游人員陪同旅行,還認為生態(tài)旅游景區(qū)應(yīng)該提供足夠的旅游服務(wù)和設(shè)施。可見,通過有效的市場營銷,是可以從大眾觀光市場中吸引一些生態(tài)旅游者的。Kusler(庫斯萊爾,1991)識別出旅行團中的生態(tài)旅游者,這是指團隊旅游者到比較獨特的目的地區(qū)旅游。

4南靖土樓紫云山生態(tài)旅游區(qū)的產(chǎn)品開發(fā)

4.1南靖紫云山生態(tài)旅游區(qū)概況

南靖縣紫云山生態(tài)旅游區(qū)位于福建省漳州市南靖土樓旅游區(qū)內(nèi),緊鄰世界遺產(chǎn)地田螺坑土樓群和裕昌樓。在自然旅游資源上,紫云山生態(tài)旅游區(qū)有連綿的山體、優(yōu)良的植被、茂密的森林、廣袤的草地以及點綴其間的山澗溪流、山泉跌水、怪石奇巖、珍惜動植物等。除了山林資源外,紫云山還有500畝茶園,以及小規(guī)模的制茶工廠和一些農(nóng)耕地。多元而保存良好的自然資源,再加上優(yōu)越的氣候條件,構(gòu)成了本規(guī)劃區(qū)的主體核心資源,這為生態(tài)旅游開發(fā)奠定了堅實的基礎(chǔ)。在人文旅游資源方面,本生態(tài)旅游區(qū)賦存有限,但由于緊鄰下坂村、永定縣以及中國景觀村塔下村,這些地方是世界遺產(chǎn)福建土樓的主要載體,它們擁有東斜西歪樓等代表性的土樓以及客家居民與民俗風情等高等級人文旅游資源。這為紫云山旅游開發(fā)提供了強大的文化背景。

4.2生態(tài)旅游產(chǎn)品開發(fā)

根據(jù)“生態(tài)旅游”的概念和生態(tài)旅游者的特征,并迎合旅游市場朝“休閑、度假、娛樂、文化”發(fā)展的趨勢,紫云山旅游區(qū)將突出“原生態(tài)、真實性、教育性”的體驗,打造兩類生態(tài)旅游產(chǎn)品和項目,詳見下圖。第一類生態(tài)旅游產(chǎn)品,針對的是嚴格的生態(tài)旅游者,以“精致化”為建設(shè)原則,以“生態(tài)健康、探索探險”為產(chǎn)品特色,在紫云山森林內(nèi)開展行走、跑步、騎行、滑翔運動以及森林游憩活動。第二類生態(tài)旅游產(chǎn)品,針對的是親子度假家庭,以“養(yǎng)生”為建設(shè)原則,以“文化體驗、親子教育”為產(chǎn)品特色,在紫云山茶園內(nèi)建設(shè)耕讀茶文化館、紫云山禪院以及休閑農(nóng)業(yè)項目。

4.3目標市場定位

根據(jù)生態(tài)旅游市場研究,我們將紫云山旅游區(qū)的目標市場定位在兩類群體:一是嚴格的生態(tài)旅游者;二是一般的生態(tài)旅游者或稱大眾生態(tài)旅游者。從目前中國旅游市場的實際情況看,嚴格的生態(tài)旅游者屬于特殊興趣市場,雖含金量高、增長迅速,但規(guī)模不大,這一市場的培育與發(fā)展有待于旅游者對環(huán)境認知水平的提高。生態(tài)旅游市場往往與自然旅游市場融為一體,所以當前還是應(yīng)該多吸引大眾旅游市場中喜歡自然旅游、戶外休閑的群體。在這一類群體中,親子度假市場具有極大的潛力。家庭度假是當前度假市場的主體,他們大部分是35歲以上人群,有較高的受教育水平和經(jīng)濟收入,家庭與工作壓力較大,對健康和知識有較高的要求。紫云山優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和高山茶園是度假市場的不二選擇,游客在這里還可以體驗土樓文化、禪茶文化以及參與森林游憩。

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作者:陳鷺潔1;黃俊毅2 單位:1.廈門華廈學院,2.廈門大學

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