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摘要：營銷模式一般是指營銷過程中采取的不同模式，根據(jù)平臺和推廣方式的不同有多種分類。其核心在于如何去執(zhí)行，一個好的營銷策劃方案，以取得最大的營銷效果。衡量一個營銷模式的好壞就是看其取得的企業(yè)績效。我國是茶葉的主要發(fā)源地之一，是世界上的最大茶葉生產(chǎn)國，營銷模式對我國茶葉企業(yè)績效的影響不言而喻。

關(guān)鍵詞：營銷模式；茶葉企業(yè)績效；模式創(chuàng)新

隨著社會的不斷發(fā)展，人們對生活質(zhì)量的追求不斷提高，對茶葉的消費需求和品質(zhì)要求也越來越高。對茶葉大國來說，茶葉經(jīng)濟是我國整體經(jīng)濟的重要組成部分，茶葉企業(yè)對我國經(jīng)濟總值的提高具有極其重要的作用。一個企業(yè)的經(jīng)營實力在很大程度上取決于其營銷實力，想要獲得好的發(fā)展，就要有好的經(jīng)營模式。然而，目前，大多數(shù)茶葉企業(yè)的經(jīng)營模式陳舊、經(jīng)營觀念缺乏，因此，研究經(jīng)營模式對茶葉企業(yè)績效的影響意義重大。

1我國茶葉企業(yè)營銷模式概述

有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國約有八千多萬戶茶農(nóng)，三千多萬戶茶葉企業(yè)，但是我國大部分茶葉企業(yè)的經(jīng)營觀念不強，而且經(jīng)營模式?jīng)]有充分考慮市場消費者的需求，因此，經(jīng)營方式的作用并沒有充分表現(xiàn)出來。目前，我國大多數(shù)的茶葉企業(yè)仍然主要選擇以下兩大類營銷模式。

1.1線下直面銷售為主

雖然我國目前有很多茶葉銷售企業(yè)，但大部分企業(yè)規(guī)模小而散，各種茶葉銷售門店都比較小而且是各自分散經(jīng)營。自改革初期，我們就將茶園分給了相關(guān)的企業(yè)和個人，因此，這些小規(guī)模企業(yè)從茶農(nóng)手上收購了茶葉以后，不經(jīng)過其他中間商，就可以進行銷售，在一定程度上降低了企業(yè)的經(jīng)營成本。但是，由于小規(guī)模企業(yè)資金和實力有限，只能靠自身的茶葉資源優(yōu)勢來保持自己的市場競爭力，從而導致營銷方式過于專業(yè)、單一，很容易在日益繁榮的茶葉市場中失去自身優(yōu)勢，從而不能獲得很好的發(fā)展。與此同時，由于企業(yè)的規(guī)模較小，在市場競爭中常常處于弱勢地位，經(jīng)營模式雖然有茶店茶館銷售、批發(fā)市場銷售、專賣店、超市貨架等多種模式，但其營銷策略、產(chǎn)品種類上的營銷特點較單一，不容易打出自己的品牌，在國際上開拓自己的市場。

1.2文化營銷模式

簡單廣義的文化是指人類在漫長的歷史過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和。狹義的文化指與人類社會有關(guān)的意識形態(tài)。營銷學里的文化營銷指的是企業(yè)以文化為主體進行營銷的行為方式。自古以來，我國就是重要的茶葉產(chǎn)銷國，在漫長的歷史時期里，我國形成了獨具特色的中國茶文化。一直以來，有很多的茶葉企業(yè)發(fā)現(xiàn)了茶文化中隱藏的經(jīng)濟價值，將內(nèi)涵豐富的茶文化應用于茶產(chǎn)品銷售中。但是在應用茶文化時，人們并沒用充分理解其文化內(nèi)涵，而只流于表面形式，由此衍生出來的茶葉營銷模式就是制作印有茶詩、茶語的茶葉包裝，模式單一，并沒有充分發(fā)揮茶文化營銷模式對茶葉企業(yè)發(fā)展的促進作用。

2當代營銷環(huán)境的改變

2.1市場總需求不斷提高，供過于求的趨勢日益嚴重

隨著人們對精神境界的追求以及對茶葉功效的挖掘，茶葉受到越來越多人的喜愛，已成為全球流行的主要飲品。據(jù)統(tǒng)計，全球大概已經(jīng)有200多個國家和地區(qū)的人們將茶葉作為生活中的主要飲品，茶葉的年消費總量以3％～5％的幅度不斷增加[1]。在中國，茶葉消費在保持穩(wěn)定的同時也有一定幅度的增長，各種茶葉的價格也有所提高。在這種市場趨勢下，國際市場上茶葉生產(chǎn)量遠遠超過需求量的情況越來越嚴重，供求之間的矛盾越來越嚴重。國內(nèi)茶葉市場的供大于求同樣越來越突出，這給茶葉企業(yè)的發(fā)展帶來了不小的挑戰(zhàn)。

2.2消費需求呈現(xiàn)多元化發(fā)展

隨著社會的發(fā)展，茶葉的消費需求變得越來越多元化。以前，一個地方主要消費一種茶葉，現(xiàn)在，這種局面逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€地區(qū)各類茶消費齊頭并進的多元化格局。以茶葉消費大省湖北為例，在很長一段時間內(nèi)，湖北人主要偏愛的茶葉種類是綠茶，其次是花茶，近幾年來，紅茶在湖北茶葉市場的比例開始逐漸增加，人們在紅茶、烏龍茶上的消費在不斷增加。由此可見，隨著經(jīng)濟多元化的發(fā)展，由地域引起的飲食習慣的差異性在不斷減小。同時，人們對茶葉的作用需求也日益多元化，除了傳統(tǒng)的促進消化、食用等功效外，其藥用、美容、文化價值等也在不斷被發(fā)掘。在這種多元化消費的理念下，茶葉企業(yè)的經(jīng)營者需要滿足更高的要求。

2.3市場經(jīng)濟競爭日益激烈

由于茶葉市場的形成歷經(jīng)的時間較長、市場不穩(wěn)定、以及產(chǎn)量過高等現(xiàn)象使得茶葉市場的競爭越來越激烈。由于茶產(chǎn)品種類眾多，茶企業(yè)小而分散，因此，茶葉產(chǎn)業(yè)的行業(yè)管理力度不夠，致使茶葉行業(yè)的市場魚龍混雜，及其混亂。很多產(chǎn)業(yè)在市場競爭中沒有明確的價質(zhì)量標準和固定的基本價格，以次充好的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。茶葉從茶農(nóng)生產(chǎn)到消費者手中之間有很多的中間環(huán)節(jié)較多，致使最后消費者購買的茶葉經(jīng)過中間商的層層加價，已經(jīng)遠遠超過了茶葉本身具備的經(jīng)濟價值。正常的市場秩序不僅因為這種亂提價的現(xiàn)象受到了不利的影響，而且，還使眾多普通的茶葉消費者受到了利益?zhèn)Γ绻L期處于這樣的市場環(huán)境下，企業(yè)自身的長遠發(fā)展就會受到負面影響。同時，價格虛高還會使不法商販趁機將劣質(zhì)茶葉帶入市場，擾亂市場的穩(wěn)定發(fā)展，而普通的消費者往往不能通過簡單的肉眼觀察分辨情況，長久之后，不僅會對茶葉企業(yè)的品牌信譽造成損害，也會降低消費者的茶葉需求，使茶葉市場現(xiàn)有的問題如銷售量低等變得更加突出[2]。

2.4營銷向差異化、品牌化轉(zhuǎn)變

我國雖然有眾多的茶葉企業(yè)，并且也存在很多品質(zhì)優(yōu)良的名茶，但企業(yè)經(jīng)營者沒有充分打造名牌印象。面對激烈的市場競爭，缺少統(tǒng)籌規(guī)劃。隨著社會的發(fā)展，一部分茶葉企業(yè)開始意識到品牌的經(jīng)濟效益，開始走向品牌化發(fā)展之路。

3茶葉企業(yè)創(chuàng)新營銷模式及其對企業(yè)績效的影響

3.1互聯(lián)網(wǎng)營銷模式

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的迅猛發(fā)展，社會的經(jīng)濟發(fā)展格局也在不斷發(fā)生改變，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟時代的到來為茶葉企業(yè)的營銷提供了新的機遇，對我國茶葉企業(yè)的市場供應、信息管理等具有重要的作用。一方面，互聯(lián)網(wǎng)營銷模式可以使茶葉企業(yè)的成本相對降低。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展打破了茶葉企業(yè)內(nèi)部協(xié)作和溝通的時間、空間的限制，使茶葉生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營管理的成本進一步降低。茶葉企業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來宣傳茶葉產(chǎn)品，不僅可以擴大廣告的受眾范圍，加大宣傳的力度，還能讓茶葉宣傳更加具有開放性和普遍性，為茶葉企業(yè)經(jīng)營者帶來更多的經(jīng)濟效益。同時，互聯(lián)網(wǎng)營銷讓茶葉企業(yè)可以利用互聯(lián)網(wǎng)的數(shù)據(jù)系統(tǒng)，對茶葉消費者的茶葉消費喜好進行分析記錄，推動茶葉消費的市場反饋機制，進而形成針對性的茶葉營銷活動。并以此推動企業(yè)人員的管理，使管理效率得到提高[3]。另一方面，互聯(lián)網(wǎng)營銷可以減少茶葉企業(yè)流通環(huán)節(jié)，拓展新型市場。互聯(lián)網(wǎng)營銷能打破企業(yè)在地域位置上的限制，擴大其產(chǎn)品的銷售渠道和銷售范圍，從而達到提高茶葉企業(yè)去績效的目的。同時，互聯(lián)網(wǎng)營銷模式可以減少產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)，優(yōu)化茶葉企業(yè)的供應鏈，讓茶葉生產(chǎn)量直接與銷售量掛鉤，形成以需要定生產(chǎn)的理想經(jīng)營模式。

3.2連鎖營銷模式

與傳統(tǒng)的茶葉營銷模式相比，連鎖經(jīng)營模式具有顯而易見的經(jīng)營優(yōu)點。我國傳統(tǒng)茶葉企業(yè)的經(jīng)營特點就是企業(yè)規(guī)模小而分散，規(guī)模小就使得其在市場經(jīng)濟中的競爭力較小，容易被時代所淘汰；分散經(jīng)營不僅會加大茶葉企業(yè)相互之間的競爭力，還會使市場情況混亂。連鎖經(jīng)營模式可以很好的解決這些問題。各個茶葉企業(yè)連鎖經(jīng)營不僅可以最大化的利用市場資源，使茶葉企業(yè)獲得更大的發(fā)展區(qū)間，還可以降低其相互之間的競爭力，擴大茶產(chǎn)業(yè)的總體市場競爭力，正所謂只有團結(jié)，才能最大化地發(fā)展。在新的時代背景下，我們要樹立正確的連鎖營銷觀念，將統(tǒng)一經(jīng)營與專業(yè)分工相結(jié)合，為茶葉企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展開辟道路[4]。

4結(jié)語

隨著人類文明的不斷發(fā)展，時代的發(fā)展速度也在不斷增加，由此，市場經(jīng)濟的發(fā)展也在不斷更新。由上文的整體論述可知，營銷模式對茶葉企業(yè)的績效具有極其重要的影響。在新的時展背景下，我們的茶葉企業(yè)經(jīng)營人員必須充分認識到時代的發(fā)展對茶葉企業(yè)帶來的沖擊和影響，分析社會條件的利弊，抓住時展給茶葉企業(yè)發(fā)展帶來的機遇，緊跟時代的發(fā)展特色，不斷創(chuàng)新自身的營銷模式，找到適合自己企業(yè)的發(fā)展之路，以促進我國茶葉企業(yè)的長遠發(fā)展。

參考文獻

[1]江帆.中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告.社會科學文獻出版社。2014（10）：36-37

[2]王越.我國新型茶葉經(jīng)營管理模式探析[J].福建茶葉,2016（1）:57-58.

作者：康媛媛 單位：重慶建筑工程職業(yè)學院