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為了加強區蘋果冷庫的安全管理，徹底消除安全隱患，保證涉果企業（合作社）和廣大果農的財產免遭危害，避免各種事故發生，特制定本制度。

區轄內所有蘋果冷庫企業（合作社）負責人和個人自建冷庫果農必須把冷庫的安全生產擺放在日常工作的首位，認真貫徹執行本制度，接受果業部門和鄉鎮政府的安全監督和指導，在各自范圍內嚴格履行職責，并負完全責任。

一、火種管理。嚴禁一切煙火進入站臺、川堂、庫房、電梯等，冷庫工作人員不準攜帶任何火種入庫，吸煙應到指定場所；月臺、川堂、庫內不準動用明火作業，如確定需要，須上報鄉鎮批準，同本鄉鎮安全管理人員到場地監護現場，做好安全措施，作業結束認真檢查，不得留有火種。

二、電源管理。庫區內(包括所有建筑物)不準亂拉臨時電線，違章安裝插座;不準超負荷作業;不準使用不合格的保險裝置。如確實需要，須上報本鄉鎮批準，由專職電工負責安裝。庫房內電線架設時，主線要設在庫房外，引進庫房內的電線必須裝置在阻燃塑料管內，電線和燈頭要裝在庫房通道上方；冷庫站臺、川堂、庫房內不準使用各種電器，若有需要時，必須嚴格執行安全操作規程，定期檢查測試。發現可能引起火花、短路、發熱及電線絕緣不良等情況，須及時修理。

三、儲存管理。庫內物品堆放，必須符合消防要求，不準占用防火通道和堵塞消防栓，主通道的寬度應大于2M;次通道應大于1.2M，商品與吊燈距離不少于0.5M。嚴禁易燃、易爆物品入庫，性質相互抵觸，滅火方法不同的物品，必須分開儲存。庫內要保持整潔，對散落的包裝紙、雜草等要及時清掃;用過的油抹布、沾油的衣服、手套等，必須放在安全地點。庫內商品加工，需放在指定的地點進行。發現高溫和可疑的商品要移至安全區觀察24小時確認安全后，方可進倉。庫房內不準住人;不準違章搭建貨柵。

四、設備管理。各種機械、電氣等設備的運行必須嚴格執行操作規程，定期維護檢修；制冷系統設備的管道要保證密封，不得泄露；機房、配電室、控制室要保持清潔干爽，不準存放氧氣瓶、乙炔氣瓶、天拿水等易燃、易爆物品及其它雜物；叉車要停放在規定的位置，嚴禁在站臺、川堂、庫房內修理機動車輛，禁止非本工種人員或無上崗證人員亂動各種機械、電氣設備。

五、消防管理。轄區各企業（合作社）及果農必須對各冷庫范圍內的消防栓、消防器材等消防設施的完好負責，定期清掃、保養、檢查、保持其完整有效；消防設備、器材等要擺放在規定的位置，定點存放，只作滅火工具，嚴禁任何人挪作他用，庫區內所有與消防系統聯系的儲水池、儲水箱等，要經常檢查，保持足夠的儲水量，消防水泵及配電控制裝置要定期檢查、啟動。

六、生產管理。轄區各企業（合作社）冷庫操作員工要嚴格遵守勞動紀律，經常保持高度的警惕性和責任感，認真做好各項安全防范措施、各崗位維修工、電工應定期檢查各種機械、電器等設備的安全運行狀況，發現問題，要盡快維修，并做好安全防范措施，嚴防各種意外事故發生。

七、消毒消殺。庫房的清掃洗刷消毒工作，果品入庫前進行庫房滅菌消毒并及時通風換氣。這個工作要認真完成，尤其是老舊冷庫。果品入庫后，要檢查三證并從外觀檢查果品裝載是否有異常，有無化凍等質量情況；空庫要提前開機降溫消殺，確保蘋果直接以佳溫度進入冷庫，但是空庫降溫要注意門窗留縫，以確保庫體的安全，空庫溫度-2℃～-3℃即可，不需要過低。

八、人員管理。嚴格管理叉車工、搬運工，在進行裝卸作業時應保持良好的秩序，嚴禁下列違章作業:一是超載使用庫房、叉車和裝卸器材等。二是超速行駛叉車;使用裝卸器材或叉車時碰撞庫門、墻體、設備；三是貨物堆垛不穩固、不整齊，裝卸時不按規定從上到下逐層提取等。