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摘要：“超出預期策略”是“以情優教的教學策略體系”中教學內容的情感性處理策略之一。本文結合筆者教學實踐，闡述了在初中化學教學中應用超出預期策略：平淡內容的奇異化、簡單內容深刻化、枯燥內容的趣味化、教條內容的現實化四種方法。

關鍵詞：超出預期；以情優教；學習興趣

初中化學對學生學習有著重要的意義：化學啟蒙階段、培養學習興趣、初步形成學習思維等。但迫于考試的壓力，在初中化學課堂教學中存在重知識輕情感、教學效能低的現象：因過分重視知識因素和強調應試能力，教師“趕著教”，學生“趕著學”，化學課堂中往往無“情”無“趣”，讓學生覺得枯燥乏味，根本培養不了學生學習化學的興趣。學生缺乏學習的主動性，必然導致學習的低效甚至無效。針對以上現象，國家級教學名師盧家楣教授所提出了“以情優教教學策略體系”[1]，該體系結構如下：“超出預期策略”是指：教學過程中，教師適當加工、組織和處理教學內容，使其超出學生的預期，“意想不到”地向學生展示，激發學生的學習興趣，有效地調節學生的學習心向，提高學習的積極性，讓學生對教學內容產生“樂接受性”和“想接受性”，從而帶來學生的樂學效果。[2]筆者結合教學實踐，總結出在初中化學教學中應用超出預期策略，有以下幾種方法：

一、平淡內容的奇異化

針對一些平淡的教學內容（如一些簡單的演示實驗、熟悉的物質等），教師可以使用魔術激趣、故事設懸等，將平淡內容奇異化，讓學生在奇異的情境中體會發現問題、解決問題的趣味性和成就感，從而使學生更加積極地去學習化學。案例1.1魔術激趣奇異化《物質的變化》在“物理變化和化學變化”的教學時，教材中的幾個實驗都比較平淡，學生看著覺得沒有多大意思。這時，筆者建議教師不要急于上新課，而是演示一組有趣實驗，如“魔棒點燈”（用沾有濃硫酸和高錳酸鉀的混合物點燃酒精燈）、“自制牛奶”（向澄清石灰水中吹氣）、“白紙顯字”（向用酚酞試液寫過字的濾紙噴上氫氧化鈉）、“藍色果凍”（向氫氧化鈉溶液中加入硫酸銅溶液）等。評析：當學生都以為課堂上只會看到課本上的演示實驗時，教師卻出其不意地給學生展示魔術，讓學生在驚嘆中，邊觀察、邊疑問，感受神奇的化學世界，從而激發學生學習化學的興趣。這興趣一旦形成，學生積極主動的學習動力也將會提升。案例1.2故事設懸奇異化《金屬的性質》在《金屬和金屬材料》的復習課中，筆者設計了“誰是大明星”的故事：銅：我是大明星，金屬家族中，數我的紅色衣服最搶眼了，而且各家各戶都用我來做電線，我是萬人迷啊。鐵：我才是大明星，菜刀、錘子用我來做，而且氧氣姐姐和水妹妹一起也能給我做出紅色的外衣，不是我說你啊銅，你也太沒禮貌了，見到氧氣姐姐總是黑著臉，遇到酸大哥還不理人家。我就不一樣，我能跟氧氣姐姐跳出火星四射的舞蹈，與酸大哥一起玩氣泡，還能搶走你身后的粉絲呢，上次跟在你后面的硫酸根見到我就跟我走了。鋁：我說兩位弟弟啊，我排在你們前面，讓我先說嘛。我可是高端大氣上檔次的，做電纜、做飛機！跟氧氣姐姐做出致密保護膜的是我，能搶走你們倆身后粉絲的也是我，所以嘛，大明星肯定就是我啦！三兄弟爭得不可開交……根據“誰是大明星”的內容設疑：1.一般金屬都是銀白色的，你見過哪些不是？2.銅的導電性比鋁好，但為什么電纜用鋁做？3.金屬能與哪些類別的物質發生化學反應？條件是什么？評析：“學起于思，思源于疑”。如果復習課中直接拋出疑問，學生定會覺得乏味，復習課也會成了“炒冷飯”。上述例子中，筆者將平淡的教學內容奇異化，加上巧妙地設置問題，讓學生在奇異化的情境中去思考、分析、找到“為什么”，使學生沉浸在樂學的氣氛中，變接收問題為積極思考，變被動學習為主動探索。

二、簡單內容深刻化

針對有些教學內容看似很簡單，但其實它的地位卻很重要，學生經常會疏忽，在測驗考試時也會出現“淺水淹死牛”的現象。這時，教師可以運用超出預期策略，聯系其它學科的知識、使用蘊含激勵意義的詩歌、提出一系列問題等，使得教學內容深刻。[3]案例2.1多種形式深刻化《燃燒與滅火》在初中化學第七單元《燃燒與滅火》的教學中，大多數教師在課堂小結（如圖1所示），筆者則采取了游戲和詩歌的形式（如圖2、3所示）。評析：圖1的總結方式雖然直白，但缺少思維和情感的容量。學生通過圖2的成語競猜，激發了思考性和競爭性，通過燃燒與滅火的知識理解跨學科的知識，讓知識面更廣闊。圖3運用鼓勵的情境，使化學課堂真正“活”起來，更具生命力。教師通過教學方法的改進，使得看似簡單的教學內容也能激發學生學習的興趣，引領學生積極獲取知識，習得能力，求得發展。案例2.2系列問題深刻化《制取二氧化碳》《制取二氧化碳》的教學中，因為學生此時已經有一些制取氣體的經驗，教師并不需要按部就班逐一步驟講解，而只需讓學生將零散的知識系統化，淺顯的知識深刻化即可。因此，筆者建議設計一系列問題來引導：1.有哪些方法能產生二氧化碳？請根據反應物是否廉價易得、反應條件是否容易達到、反應速率是否適中、產生的氣體是否純凈等幾個方面考慮，實驗室應當選擇哪種原理制取二氧化碳？2.根據二氧化碳的制取原理及其性質，該如何組裝實驗室制取二氧化碳的裝置？3.應該怎樣對二氧化碳進行收集、驗證和驗滿？你的依據是什么？4.通過以上問題，你認為實驗室制取氣體的一般思路是怎樣的？評析：這一系列問題的提出，具有連貫性，是在學生原有的認知基礎上進行的。隨著問題的逐層遞進，學生對制取氣體的認識也逐漸深刻化、系統化。學生通過小組討論、上講臺演示、相互補充、激勵創新等方法完成實驗設計方案，并親自動手實驗。整個課堂由問題貫穿，由學生做主體，使學生由“要我學”到“我要學”，從而提高課堂教學的有效性。

三、枯燥內容的趣味化

課堂上除了要引導學生掌握知識，還要引導學生參與學習活動。在探究知識的形成過程中，教師要讓學生擁有多種感官的感受和親身體驗，這樣才會使學生獲得更多學習的興趣和信心。因此，對于枯燥的教學內容，教師要想方設法，將教學內容趣味化，將課堂“搞活”。[4]案例3.1相聲游戲趣味化《化學用語》初中化學學習階段，化學用語（包括元素符號、化學式、化學方程式等），其記憶與運用既是重點又是難點。采取靈活多樣的教學方式可突破這一難點：（1）讓學生開始記憶元素符號時，可以讓兩個口才較好的學生準備“元素符號的相聲”，上課時就讓他們表演。學生學習有興趣，而且有學生甚至會蠢蠢欲動，想自己表演或寫相聲。（2）在復習階段，可進行“擊鼓傳情”的游戲：預先在紙上寫有關元素符號（或原子團）及其化合價，伴隨著鼓聲，學生將紙依次傳遞，鼓聲驟停時，接到紙片的學生根據紙上內容，在規定時間內寫出所有能拼寫的化學式及其名稱。評析：心理學認為，愉悅的環境有助于記憶，而且記憶時間會更長久。教師讓學生在相聲中、在游戲中記憶，而不是讓學生在枯燥的反復書寫中記憶，學生更容易接受。這樣實現了讓學生由“厭學”到“愿學”的轉變。案例3.2類比生活趣味化《“化合物”和“混合物”》“化合物”和“混合物”兩個概念，學生經常混淆。教師舉例“五氧化二磷”和“空氣”，“歐陽同學”和“初三1班”。教師把學生名字逐一拆開來讀：“歐”——“陽”——“同”——“學”，雖然名稱中有四個字，但它只代表一個人。就像“五氧化二磷”一樣，只代表一種“物質”。同樣，“初三1班”，只有四個字，但不是說其中只有四個同學。“空”——“氣”，雖然名稱中只有兩個字，但它不是兩種“物質”，我們知道空氣中含有：氮氣、氧氣、二氧化碳等多種物質。因此，判斷“五氧化二磷”是化合物，而“空氣”是混合物。判斷物質是“化合物”還是“混合物”，關鍵不是看名稱，而要看其中物質種類的多少。評析：對于概念的理解，如果教師只是照本宣科，學生聽著會很無趣；如果“就事論事”，只用學術話語解釋，學生也許當時記得，但會很快忘記。上面這個類比生活的例子，能夠結合所學的知識，具有一定的趣味性，學生印象很深刻，記憶也會長久。面對枯燥的教學內容，教師必須得使出渾身解數，使其變得有趣。當然，其過程中還要運用到教師自身的特點，或許是語言的幽默，或許是動作的詼諧，又或許是表情的夸張等等。無論是哪一類，學生喜歡了，就是教學成功的一半。

四、教條內容的現實化

每一個科目總會有一些很教條化內容，學生對付這些內容的方法總是死記硬背，而對于一些潛力生，在學習這些內容的過程中就會產生厭惡的心態。這時教師運用超出預期策略來處理教學內容，讓學生置身其中，會很大程度上提高潛力生的學習積極性。案例4.1小品現實化《常見的酸》在學習《常見的酸》時，筆者編寫了下面的小品，讓學生一起參與朗讀表演小品《誰沒有學好化學？》：情境：有一天，一位女生到實驗室量取了10mL濃鹽酸，一位男生量取了10mL濃硫酸。第二天回來，他們發現，鹽酸少了很多，而硫酸卻滿到溢出來了……女生：你怎么偷了我的鹽酸呢？我要用它來除銹的！男生：冤枉啊！我的姑奶奶。硫酸也是要用來除銹的，而且我還要用它來做干燥劑呢。女生：還抵賴！你看，木桌都讓你流出來的酸給腐蝕，變黑了！難不成你敢往濃硫酸中加水了？男生：那是危險操作！你沒有學好化學啊！女生：你才沒有學好化學呢！……評析：通過這樣處理教學內容，學生對于本來很教條性的知識有了初步的了解，并在這樣一個情境中產生學習知識、解決問題的欲望。學生自然而然就會對化學產生濃厚的興趣和充足的動力。

五、結束語

教育是一門科學，有規律性；教育也是一門藝術，需創新性。沒有新意的課堂吸引不了學生，沒有創意的教學也難以培養出具有創新思維和創造能力的人才。讓課堂成為學生培養興趣、獲得知識的陣地，是我們一線教師的責任與義務。讓課堂教學的有效性提高，科學原理和方法有很多，超出預期策略在初中化學教學中的應用僅僅是冰山一角，還有更多提高課堂效率的策略和方法值得我們不斷探索。在初中化學教學中應用超出預期策略（平淡內容的奇異化、簡單內容深刻化、枯燥內容的趣味化、教條內容的現實化四種方法）時，教師除了要有深厚的專業知識底蘊，還要有精湛的教學藝術。不妨多看、多聽、多想，多吸取他人經驗，活化教學內容、創新教學過程，讓學生從課堂中就感受到“化學太神奇了”！使學生在愉悅、新奇，甚至驚喜中習得知識，讓課堂教學富有成效之余，提升師生的快樂情緒和幸福感。

參考文獻：

[1]盧家楣.以情優教：理論與實踐研究[M].上海：上海教育出版社，2002.

[2]盧家楣.超出預期策略的實驗研究[J]，心理科學，2002；25（4）：432-434.

[3]吳鳳英.新課程有效教學疑難問題操作性解讀[M].北京：教育科學礊版社，2007.

[4]張順清.巧用趣味教學激活學生的化學思維[J]，新課程研究(基礎教育)，2007(3).

作者：陳賢芳 單位：廣東省廣州市花都區實驗中學