本站小編為你精心準備了多元智能理論的企業培訓課程設計策略參考范文，愿這些范文能點燃您思維的火花，激發您的寫作靈感。歡迎深入閱讀并收藏。

摘要：

對于酒店類企業而言，員工培訓是提高員工職業素質和技能的重要途徑。企業培訓的效用性在很大程度上受制于培訓方式與方法。本文通過調查分析我國酒店類企業培訓課程設計的現狀，以多元智能理論為指導，在課程目標的制定、課程內容的選擇與組織、課程實施及課程評價等環節，為酒店類企業培訓課程設計與人才培養提供了全新思路。

關鍵詞：

多元智能；酒店類企業培訓；課程設計；策略

改革開放30多年來，我國發生了翻天覆地的變化，帶動了社會經濟的繁榮，隨之帶來了第三產業的發展。2005年左右，酒店行業進入黃金發展階段，酒店數量及行業規模迅速提升。然而，在迅猛發展的背后，行業本身也暴露出諸多問題，譬如缺乏市場定位、前期投資過度、產品大眾化，酒店管理模式同質化等問題。近年來，中央政府遏制公款消費支出導致酒店業因公收入大幅下降；現今此類飯店的經營效益如斷崖般下降。同時，受國內經濟發展減速、新技術爆發、消費市場更新換代的影響，消費需求與消費行為都有了新的改變。在新形勢下意味著酒店不再是“皇帝女兒不愁嫁”，其暴利時代已經成過去式，整個行業面臨重新洗牌的境地。新形勢下，通過強化管理，提升服務，改變以往一味重“硬件”輕“軟件”的狀況，人才的挖掘與培養顯得尤為重要。所以，設計一套系統、專業的員工培訓體系已成為星級飯店業發展的重中之重。本文試圖引入近年來在基礎教育研究中廣泛推崇的多元智能理論，為酒店類企業培訓課程設計與人才挖掘提供全新的思路和多樣的選擇。

一、酒店類企業培訓員工需求調查

目前我國星級飯店培訓環節中，普遍存在著培訓目標不清晰、培訓課程不連貫、員工需求與培訓內容不吻合、培訓教學方法陳舊、培訓評價單一等諸多問題。多元智能理論強調根據個體差異，因材施教，著重培養和發揮員工的智能強項，因此，多元智能理論引入勢必會對現行的酒店類員工培訓課程設計體系產生深遠的影響。為了酒店培訓課程設計的科學性與有效性，基于多元智能理論特點，我們首先應當對酒店及其員工的培訓需求做深入的調查分析。調查研究分為兩個層次：第一層次為企業層次，采取訪談調查法；第二層次為員工層次，采取問卷調查法。根據不同層次的不同需要，分別采取訪談調查和問卷調查兩種方式，以獲得更真實、更科學的數據資料。通過對筆者所在城市——荊州當地兩家星級酒店晶崴國際大酒店、金九龍大酒店8名管理層人員的訪談總結出，星級飯店組織培訓的最終目標是為了提高員工解決問題的能力，現整理出所需的培訓內容共20項（如表1所示）。受整體經濟與政策大環境的影響，從以往拼“外在奢華”到更看重“內在服務”、從“標準化”到更傾向于“定制化”的轉變，反映出只有卓越的服務，才能贏得顧客的口碑。目前，由于酒店從業人員年齡跨度大、學歷不高、穩定性低等因素造成培訓難度大、培訓效果低。所以，根據飯店與員工的實際需求，結合員工智能潛質，設計一套以多元智能理論為指導依據的星級飯店培訓課程體系，將對星級酒店新時代下的改革與轉型提供人才保障。

二、多元智能理論引入及對其課程設計的影響

1983年，加德納提出多元智能理論認為：人的智能呈現多元化，是由多種能力構成，并且各種智能是以相對獨立的形式存在的。他認為評定一個人能力應從語言智能、空間智能、身體運動智能、音樂智能、人際關系智能、自我認識智能、自然觀察者智能等八種智能綜合評定的。多元智能理論強調解決實際問題的能力和創造力的重要性，強調發揮人的特長，重視個別差異，發現并培養人的智能強項等主張，這對于糾正和克服上述我國星級飯店類企業培訓課程體系設計中所存在的突出問題，無疑具有重要的理論借鑒價值和實踐指導意義。

1.課程目標多元化以多元化智能理論為基礎的培訓課程，其培訓目標不光只重視單一能力的培訓。課程目標呈現多元化、個性化，針對各個崗位要求及其學員特點設定相應最終標準，注重培養學生解決問題的能力和創新能力，課程目標更加體現實用性。

2.課程內容多樣化多元智能理論認為，個體的智能結構是多元的，每個個體均存在著八種智能。根據員工智能的特點，我們可以去偽存真，對傳統的課程內容進行刪減，并加入其他所缺失的多元化課程內容。企業員工可以根據不同智能發展的需要選擇不同的課程內容，以達到更好的培訓效果。

3.課程實施情景化多元智能課程真正做到了因材施教，講授法不是主導教學方法。各種智能都有著多元化和個體化課程實施方法，以此來適應學生不同的智能結構。課程還將為學生創造各種智能環境，教師也將以“智能小組”方式上崗，從而促進多元智能課程的實施。

4.課程評價多元化在多元智能理論的課程評價中，呈現多元評價主體，包括酒店、顧客、培訓師、同事及員工自我評價；評價內容全面化，打破以往以課程為總結性評分的特點，更注重課程結合工作的過程性評價；在評價方式上，改變以往以考試結果評價的片面化，還納入表現性評價、真實性評價等方式的多元化評價體系。

三、基于多元智能理論的企業職業培訓課程設計策略

1.基于多元智能理論的酒店類培訓課程目標設定策略多元智能理論其特點主要是多元化與多樣性。課程設計將以多元智能理論為指導，從全新的多元視角去探討星級酒店類員工培訓課程目標。酒店培訓課程目標是針對其職工在從事的崗位上應具備的智能方面而提出的要求，是在培養上期望職工所達到的程度。課程設計者應當從職工需求出發，結合社會和企業的需要。以“整體和長期觀”來設置課程目標，考慮員工的崗位變動及晉升渠道，既要滿足其目前職業崗位要求，更要顧及到未來工作的需要。根據多元智能理論，如果員工中一種或兩種智能要高于或突出于其他智能，因著重結合崗位需求發揮其所長，做到不同崗位和不同職工的“因智施教”。多元智能理論要求我們發揮其長項的同時，也要兼顧各智能的協調發展。設置培訓目標應當深刻理解學以致用，重點突出員工解決實際問題的能力。

2.基于多元智能理論的酒店類培訓課程內容的選擇與組織策略由于星級飯店人員分工明確，管理職責清晰，在課程體系的建設方面要充分考慮到不同層面所需設置培訓課程項目的不同。在戰略方面，星級飯店需要大量職業化的管理人員與專業技術型人才，方能促進星級飯店的快速發展，因此職業化與專業性是這一層面需要重點關注的。在戰術方面，星級飯店需要通過培養大量的關鍵性崗位員工，才能確保星級飯店經營管理的常態化，因此崗位模型是這一層面需要重點關注的。另外，這一層次的員工流動性大，更難評估培訓效果。根據培訓項目需求的不同，整理出5項培訓項目，分別是新員工培訓、崗位模型培訓、通用素質培訓、管理能力培訓、專項能力培訓（如表2～3所示）。企業通過提高員工技能，使其獲得更多知識與能力，通過對員工智能的分類，采取因材施教的方法，為企業培育一批多技能員工，結合企業績效發展機制，在員工晉升與發展方面提供有效支持。同時，可為企業的長期穩健發展奠定堅實的基礎。

3.基于多元智能理論的酒店類企業培訓課程實施策略課程實施是指把課程計劃付諸實踐的過程，是達到預期課程目標的基本途徑。將多元智能理論作為課程實施指導依據，根據員工興趣與職業發展，結合崗位需求與企業目標，通過因材施教的方法，加強培訓效果，運用和掌控好影響課程實施的種種因素。以酒店人力資源培訓為例，培訓實施應圍繞六個模塊，分別是人力資源戰略、人事招聘、培訓與開發、企業績效管理、薪酬福利、員工關懷。通過對人力資源管理相關概念進行界定，明確人力資源管理的特點、服務對象與結構，同時還涉及非人力資源管理部門的人事管理要求。根據服務行業員工流動性大、管理層次鮮明、崗位分工明確、過程管理困難、服務標準程度高等特點，提出只有構建一套培養與開發人才體系，才能為酒店的長期發展奠定堅定的人才基礎。酒店類培訓課程實施應該創立適合多元智能發展職業培訓的學習環境。我們在拋棄傳統教學中常采用固定桌椅，更多設置U形、L形桌椅，圓形等布置座位模式，以課桌形成小組單位。多元智能活動中心的創立也是我們創建多元智能培訓環境的重要方式，以此來滿足職工對不同課程內容的學習和不同智能的培養需要。對于培訓課程實施而言，多元智能教師的培養也是我們課程成功的關鍵，應當組建培訓師智能小組。相較于傳統培訓，多元智能的企業職業培訓師提出了更高的要求，教師除了具備一般的職業素質和能力外，還必須充分發揮自己的智能特點及潛能。酒店類企業培訓教師應該具備以下素質：一是具有觀察和區分酒店員工個體智能差異的能力；二是掌握多元智能教學的技能，能夠激發酒店員工的智能強項。在課程實施中，每個培訓教師根據自己的智能強項和教學特點，負責其中的某項或者某幾項智能的課程培訓。企業的職業培訓師應該包括知識與學者型、表演與激勵型、討論咨詢型、啟發活動型、教練引導型等不同類型。不同類型的培訓師具有不同的智能強項，這樣他們可以優勢互補、相互學習、相互促進，從而為企業職工智能的發展和培養提供更多機會。

4.基于多元智能理論的酒店類企業培訓課程評價策略傳統的課程評價主要依據課程培訓內容考核單一分數（一般采用筆試）來判斷員工對知識的掌握和課程的有效性。多元智能理論提倡基于員工綜合能力和發展進行評價，不是采取統一模式針對所有員工，而是“因材施教”，“各盡所長”，它強調的是每位員工都有最適合自己的崗位和發展的潛能。企業職業培訓課程評價的多元化主要從評價主體、評價內容和評價方式三個方面提出。策略課程評價主體多元化，在酒店類企業培訓課程評價中，要采取教師和酒店員工共同參與評價的方式，始終把員工的自我評價放在主要位置，引導員工進行自我評價，并能夠根據教師、員工、同事之間的評價來認識自我認知。以多元智能理論而劃定的評價內容，其內容包含培訓課程的評價，還涵蓋員工的個性、同事關系等方面的評價；還應有其崗位所需的言語智能、人際智能、自我認知智能等核心智能評價，而且還包括邏輯—數學智能、音樂智能、空間智能、身體—動覺智能、自然觀察智能等一般智能評價。除此之外，還要注重培訓課程的評價圍繞著從職工學習的評價和教師教學的評價兩方面展開。我們還應采用多元智能考評中常用的檔案袋記錄方法，它主張員工在評價過程中參與評價、成為評價的主體。檔案袋不單是一個材料的承載物，它是系統的、有組織的、由課程培訓教師和酒店員工來監控被培訓人在培訓過程中所掌握知識、技能、思維、態度等方面發展的證據集。

作者：平靜 單位：長江大學教育學院