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我國的畜禽養殖業在迅速發展的同時,也帶來了日益嚴峻的環境問題。環境污染已經導致社會財富的巨大浪費。根據世界銀行統計,我國目前由污染造成的損失約占GDP的4%~8%。而且,隨著我國加入WTO,養殖業納入全球化經濟體系之中,環境問題更加突出,已經到了必須重視、治理的時候。
1我國畜禽養殖業污染現狀
規模化畜禽業的發展在解決了畜產品供給和帶動農村經濟發展的同時也帶來了日益嚴重的環境污染問題。規模化畜禽場大多分布于大中城市和人口稠密地區。畜禽業的這種大規模集約化養殖及畜禽養殖區的城市化,畜禽糞便不能及時為農業利用,也難以進行有效處理;加之農業上由傳統的使用有機肥轉向大量使用化學肥料,畜禽糞便利用率低,成為嚴重的環境污染物,畜禽糞便造成的環境污染問題日益嚴重。畜禽養殖業產生的污染物主要有三個方面:糞便、污水和大氣污染。
1.1糞便污染。我國畜禽糞便產生量很大,據統計每年產生量約為17.3×1010t,相當于工業固體廢棄物的2.7倍,而且畜禽糞便中含有大量對環境造成嚴重污染的物質。畜禽糞便中含有的氮、磷分別為1597×106t和363×106t。畜禽糞便中又含有很多的有機污染物,遠遠超過工業排放量。由于以往我國畜禽養殖場環境意識差,畜禽糞便隨意堆放,清糞水隨意排放,極易造成畜禽糞便流失,進入水系。因此,可以認為,畜禽糞便造成的環境污染,是農村環境污染的主要原因。
1.2水質污染。畜禽糞尿、畜禽場排出的污水中含有大量的污染物質。高濃度的污水排入江河湖泊中,造成水質不斷惡化。據調查,重慶市兩個家禽集中飼養區造成兩條河流嚴重污染,需上億資金治理,某開發區地處主城區,一些暫時尚未使用的空地被外來農民搭建簡易豬舍,收集潲水大養其豬,糞尿、污物隨意排放,污染極為嚴重。畜禽糞便污染物不僅污染了地表水,其有毒、有害成分還易進入到地下水中,嚴重污染地下水。
1.3大氣污染。畜禽糞便發酵后會產生大量的NH3、H2S、糞臭素、CH4、CO2等有害氣體,這些氣體不但會導致動物應激,還影響人類健康。在規模化養殖過程中,由于對糞便沒有進行有效處理,相當部分養殖場散發出非常難聞的氣味,嚴重地污染了周圍居民的生活環境。
2造成環境污染的原因
2.1畜牧業由分散經營轉為集約經營。我國畜牧業原來的規模小,僅作為一種家庭副業來經營,加之糞便得到充分利用,所以污染影響不大。近年來畜牧業逐漸轉為集約化,規模較大,所產生的大量糞尿等排泄物如不及時處理,隨時都能對人類和環境造成嚴重污染。
2.2飼養場地選擇不當。隨著市場經濟的發展和人民生活水平的提高,對蛋、奶、肉等畜產品的需求量逐漸增多。為了便于畜產品的產、供、銷一條龍的配套,使集約化養殖業由農區、牧區逐漸向城鎮郊區轉移,造成農牧脫節,畜禽糞肥不能及時施用于農田而造成污染。
2.3畜禽糞便未能充分利用。農業上由使用有機肥逐漸轉向大量使用化肥,結果使大量畜禽糞便等有機肥積壓浪費,造成公害。
2.4獸藥、飼料添加劑使用不當。由于規模化、集約化畜牧業的發展,在生產中使用抗生素、維生素、激素、金屬微量元素,成為畜禽防病治病、保健促長的需要,經濟利益驅動、監管不嚴和科學知識的不足,使濫用上述藥物的現象普遍存在,造成畜產品的藥物殘留及環境污染。獸藥的殘留,通過人們攝食轉移到人體內,影響人們的健康。另外有害物質通過畜禽的排泄,造成土壤和水源污染,對人類生存環境構成威脅。
3畜禽養殖業污染治理對策
一是適當實行集中、規模化養殖。建議養殖農戶,以自然屯為單位建立牛羊托管所,養殖戶將自家的牛羊集中在一個場所存放,輪流出工養殖管理,既節省了空間、勞力,更重要的是規模化養殖有利于對畜禽糞便、養殖污水的統一處理和利用。但是,如果規模過大,可能會造成大量畜禽排泄物及養殖污水不能及時處理和綜合利用。所以要適當實行集中、規模化養殖。二是積極推廣畜禽糞便零排放模式。該模式主要是針對大型規模牧場。具體分為三步實施:第一步,實施糞污“減量化工程”,通過建筑設計、飼喂設備和飼養管理模式等的改變,減少污水排放量的70~80%。第二步,引進零排放設備,建造發酵棚舍、集污池等設施,通過污水噴淋和物料發酵,實現污水零排放。第三步,通過有機肥深加工和商品化生產,實現養殖業和種植業有機結合和可持續發展。三是“畜禽-沼氣-種植(養殖)”模式。該模式是針對中小牧場,以建立沼氣池為中心,對于養殖場周圍有較大規模魚塘、農田、果園和蔬菜地的中小牧場,建立“畜禽-沼-果(蔬、草等)”生態模式;對于周邊沒有上述有利條件的牧場,在建造集肥池、沼氣池、凈化池的基礎上,增建生物塘,達到中小牧場糞污的減量化、無害化處理。
4畜禽養殖業污染污染治理的建議
4.1加強宣傳提高認識。各鄉鎮、開發區要站在建設社會主義新農村、確保全國生態區創建成功的高度,加強對村組干部、養殖從業人員的宣傳教育,認真宣傳貫徹《農業法》、《畜禽養殖業污染防治管理辦法》等有關文件精神,強化生態農業建設,提高畜禽養殖場(戶)環保意識,積極宣傳、推廣使用有機肥料,改變農戶用肥習慣。
4.2強化領導落實責任。各鄉鎮、開發區必須按屬地治理、分級負責的要求,強化領導,成立班子,全面推進。對本鄉鎮(區)范圍內區確定的重點督辦規模化養殖場(戶)以塊為主,由區、鎮兩級共同督促治理,其他由各鄉鎮(區)具體負責治理。鄉鎮政府與村、村與養殖場(戶)也要層層落實責任,確保治理任務落到實處。區農林、環保等部門要對各鄉鎮(區)的治理達標情況進行考核驗收。
4.3各司其職強化監管。要建立以農林部門為主體,環保部門監管執法相配合,有關部門齊抓共管,共同治理的機制。農林部門要把發展生態養殖納入工作計劃,制訂控制養殖污染的相關政策措施,大力推廣畜禽廢棄物資源化、農牧結合型生態農業技術等先進治理技術;環保部門要加強宣傳,參與養殖場建設的規劃、論證,把好項目審批關,協助養殖企業制定切實可行的污染治理方案,加大監管執法力度,定期開展對養殖點的環境監測。對列入區督辦治理的養殖場(戶),如既不進行配套治理、又拒絕有機肥料生產企業收集治理而造成環境污染的,環保部門要按規定進行相應處罰;各鄉鎮、開發區、村要把畜禽糞便綜合治理作為鎮村環境整治的重要內容,列入環境優美鄉鎮、省級衛生村、生態村創建的考核內容,督促養殖場(戶)建立科學的飼養管理制度,加強環境整治,禁止將糞尿直接排入水系;科技部門要在項目立項、技術推廣等方面支持綜合治理;農工部門要將此項工作納入農村現代化建設和新農村建設的重要內容,強化實施;國土、供電、稅務等部門也要通力配合,給予支持。