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美章網(wǎng) 資料文庫 獼猴桃產(chǎn)品營銷模式論文范文

獼猴桃產(chǎn)品營銷模式論文范文

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獼猴桃產(chǎn)品營銷模式論文

一、修文縣獼猴桃產(chǎn)品的現(xiàn)行營銷模式

1.農(nóng)戶和合作社采用傳統(tǒng)鮮果營銷模式。

修文縣獼猴桃種植農(nóng)戶和合作社目前依然采用國內(nèi)傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品鮮果營銷模式,一般有三種途徑,一是在農(nóng)村和城鄉(xiāng)的小型農(nóng)貿(mào)集市上銷售,針對城鎮(zhèn)消費者和部分農(nóng)村消費者;二是將獼猴桃集中銷售給產(chǎn)地附近的批發(fā)市場,由批發(fā)市場統(tǒng)一向外進行銷售;三是由農(nóng)戶或合作社自行將獼猴桃進行相對長距離的運輸,直接將城市大型綜合超市、城市農(nóng)貿(mào)市場零售商和城市批發(fā)市場作為銷售對象。

2.獼猴桃產(chǎn)品加工企業(yè)采用傳統(tǒng)加工品營銷模式。

修文縣目前主要的獼猴桃產(chǎn)品加工企業(yè)是貴州三金圣果飲品有限責任公司,這是一家2009年成立的以種植、儲藏、深加工獼猴桃為主的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。公司采取公司+農(nóng)戶的方式,已建成獼猴桃種植基地2000余畝,目前公司擁有飲料及果干自動化生產(chǎn)線各一條,冷庫一座。公司作為貴陽學院科研教學實驗基地,與省內(nèi)外多家高校及相關科研單位聯(lián)合,研制生產(chǎn)出適合廣大消費者口味的獼猴桃飲料、果干、果酒等系列產(chǎn)品。公司主營修文產(chǎn)獼猴桃系列產(chǎn)品:獼露牌獼猴桃鮮果(修文特有貴長獼猴桃鮮果)、六廣河牌獼猴桃飲料、六廣河牌獼猴桃果酒、獼露牌獼猴桃果干。在產(chǎn)品營銷上,三金圣果飲品公司采用傳統(tǒng)方式,即通過發(fā)展超市、農(nóng)產(chǎn)品市場、企業(yè)和個體加盟商的方式進行營銷,產(chǎn)品主要覆蓋修文縣飲品市場。

3.新型科技公司準備采用綠色營銷和品牌營銷模式。

2010年,貴州省修文獼香苑生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司入駐谷堡鄉(xiāng)上花村,截至目前已流轉(zhuǎn)土地3500畝,種植獼猴桃3000畝,涉及六個村1200多人。獼香苑公司將產(chǎn)品定位為綠色有機高標準產(chǎn)品,主推“貴長”品牌,采用綠色營銷和品牌營銷相結(jié)合的模式。公司從土壤化驗著手,直到土壤中不良殘留物分解完畢才讓其中的獼猴桃樹掛果,之后從施肥等各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)控和有機認證,每株獼猴桃樹都有編號,對其產(chǎn)品追蹤認證,打造貴長獼猴桃的有機基地。目前修文縣共有4家此類科技公司,由于它們的入駐時間晚,對產(chǎn)品品質(zhì)要求高,預計要到2018年左右才會有產(chǎn)品上市。

二、貴陽市修文縣獼猴桃產(chǎn)品營銷模式存在的問題

1.營銷渠道不廣,現(xiàn)有渠道過長。

修文縣獼猴桃鮮果及產(chǎn)品目前的銷售方式相對單一,產(chǎn)供銷一體化體系尚未健全,雖然目前可以滿足現(xiàn)有生產(chǎn)總量的銷售,但將來修文縣獼猴桃種植面積達到規(guī)劃的“十二五”期末的20萬畝以及“十三五”期末30萬畝規(guī)模、占修文縣國土面積的五分之一時,現(xiàn)有銷售模式肯定不能適應發(fā)展的需要,加上獼猴桃鮮果貨架期短,深加工企業(yè)少,為建立冷鏈系統(tǒng),勢必影響獼猴桃產(chǎn)業(yè)的大規(guī)模發(fā)展,規(guī)避市場風險的能力弱。修文縣獼猴桃鮮果及產(chǎn)品采用傳統(tǒng)的營銷方式,依舊是生產(chǎn)者——多級中間商——消費者的模式,產(chǎn)品的營銷渠道流通環(huán)節(jié)較多。大部分獼猴桃鮮果及產(chǎn)品從農(nóng)戶、合作社及加工企業(yè)這些生產(chǎn)者出發(fā),達到最終消費者手中,往往要經(jīng)過產(chǎn)地批發(fā)商、運輸商、銷售地批發(fā)商、銷售地農(nóng)貿(mào)市場和大型綜合超市等多個流通環(huán)節(jié),產(chǎn)品在流通過程中耗費的時間較長。這種相對較長的營銷渠道,一是使得產(chǎn)品失去了爭奪市場的機會。湖南獼猴桃品種遠不如貴長獼猴桃,但是湖南天氣較熱因而其獼猴桃上市時間早,相對于貴州而言是提前銷售,搶先占據(jù)了市場,在這種不利情況下,貴長獼猴桃相對較長的營銷渠道使得其更為嚴重地失去了爭奪市場的機會。二是流通過程的每個環(huán)節(jié)都會對獼猴桃及產(chǎn)品進行加價,使得其在最終市場上缺乏價格上的競爭優(yōu)勢,從而最終損害農(nóng)戶、合作社和加工企業(yè)的利益。

2.營銷過程缺乏組織。

大多數(shù)農(nóng)戶在負責種植的同時,也自己負責產(chǎn)品的經(jīng)營銷售,農(nóng)戶間在銷售過程中缺乏合作與組織,呈現(xiàn)自發(fā)性和分散性。而目前已有的合作社規(guī)模都較小,也沒有健全的組織結(jié)構(gòu)、管理制度以及分工安排,造成的后果就是參加合作社的農(nóng)戶不能在產(chǎn)品的銷售上得到實質(zhì)性的幫助,這些農(nóng)戶的銷售和未參加合作社農(nóng)戶的銷售沒有什么不同。銷售過程的缺乏組織化,使得銷售環(huán)節(jié)的獼猴桃產(chǎn)品難以形成規(guī)模優(yōu)勢開展批量交易,無法進行有效的遠距離營銷,大量缺乏組織的農(nóng)戶只能是在自己的地間或者當?shù)嘏l(fā)市場等待收購商,在這種情況下,農(nóng)戶在銷售談判中處于被動地位。在調(diào)研中,合作社和農(nóng)戶表示,由于銷售缺乏組織,分散銷售的規(guī)模小,造成他們的產(chǎn)品批發(fā)價格較高,貴長獼猴桃批發(fā)價4.5元每斤,高于湖南獼猴桃的2-3元每斤,使得貴陽本地的合力、永輝等超市拒絕其產(chǎn)品入場。而要進入人均消費水平較高的城市如北京等地的超市,則需要提供標準更為嚴格的商標和檢測證書等資質(zhì)證明,這對于缺乏組織的小規(guī)模經(jīng)營的農(nóng)戶和合作社而言幾乎是不可能的事情。這種缺乏組織化、規(guī)模小、分散的獼猴桃銷售模式,無法適應現(xiàn)代市場經(jīng)濟所要求的規(guī)模效應,不能符合現(xiàn)代產(chǎn)品營銷的要求。

3.缺乏相應的營銷配套設施。

獼猴桃產(chǎn)品的新鮮程度是保證其品質(zhì)和市場競爭能力的重要因素,因此在采摘后要及時存放入保險設備中,目前修文縣獼猴桃采摘后的保鮮主要依靠田間地頭的保鮮庫,現(xiàn)有田間地頭的保鮮庫可保持獼猴桃的新鮮度2個月,隨著產(chǎn)量的增加這已經(jīng)難以跟上形勢的發(fā)展,必須使用氣調(diào)庫將產(chǎn)品的保鮮期增加到7個月,需要新建氣調(diào)庫,否則只能降價。在聯(lián)系好銷路之后必然涉及獼猴桃產(chǎn)品的運輸,獼猴桃特別是作為修文縣主要品種的貴長獼猴桃,在運輸過程中稍微受損就會發(fā)生變質(zhì),這就對運輸?shù)缆返钠椒€(wěn)性提出了較高要求。而修文縣屬于典型的喀斯特地形,低山丘陵地貌,山高水低,修文縣主要在荒山、荒地和坡耕地規(guī)劃種植獼猴桃,交通不便,道路和專業(yè)的商品交易中心等農(nóng)業(yè)基礎設施薄弱,使得獼猴桃產(chǎn)品在運輸過程中容易損壞。獼猴桃的質(zhì)量、品牌和口碑的培養(yǎng),離不開相關的質(zhì)量認證體系,要將貴長獼猴桃、修文獼猴桃打造成為質(zhì)量過硬、品牌響亮和口碑良好的產(chǎn)品,就要求要有一套統(tǒng)籌規(guī)范的質(zhì)量監(jiān)控和認證體系,加快獼猴桃質(zhì)量安全監(jiān)測體系建設,提高檢測監(jiān)管能力,從源頭到最終銷售把好產(chǎn)品質(zhì)量關。

4.缺乏專業(yè)營銷人員。

目前修文縣獼猴桃產(chǎn)品的營銷主要還是沿襲傳統(tǒng)方式,農(nóng)戶集獼猴桃的種植和銷售于一身,沒有實現(xiàn)種植與銷售的分工,缺乏專業(yè)的獼猴桃產(chǎn)品營銷隊伍。而自己從事營銷的絕大多數(shù)農(nóng)戶都沒受到過專業(yè)的營銷訓練、缺乏營銷知識和營銷策略,無從及時地根據(jù)市場供求情況的變化開展有針對的營銷,極大地影響了營銷效率。

5.農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡建設薄弱。

獼猴桃產(chǎn)品作為一種需求彈性較大的商品,市場變動經(jīng)常發(fā)生,因而需要及時讓農(nóng)戶和經(jīng)營者了解這些信息,以供他們采取相應的對策。修文縣缺乏一套完善健全的農(nóng)產(chǎn)品信息系統(tǒng),農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡建設薄弱,沒有一套統(tǒng)一的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品信息標準和信息共享機制,可供農(nóng)戶使用的信息資源匱乏,再加上農(nóng)戶本身文化素質(zhì)較低、對外聯(lián)系渠道有限,很難主動了解市場信息,經(jīng)常發(fā)生信息不暢、信息不及時失去時效性的問題,農(nóng)戶難以及時準確地了解到市場的動態(tài)。

三、優(yōu)化貴陽市修文縣獼猴桃產(chǎn)品營銷模式的對策建議

1.營銷背景及總體原則。

時代的步伐很快,修文縣獼猴桃產(chǎn)品營銷模式的背景也已發(fā)生巨大變化。第一,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,社會化大分工不斷深化,不斷加強專業(yè)化分工以獲得規(guī)模效應成為應對市場競爭的必然要求,一個區(qū)域在加強分工的同時,也必然要注重整個區(qū)域的協(xié)作發(fā)展。在《貴陽市旅游業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》和《修文縣旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》中,修文縣區(qū)域產(chǎn)業(yè)定位是貴陽支撐性旅游地、“爽爽貴陽”品牌旅游地和貴州品牌旅游地之一、國內(nèi)養(yǎng)心觀光地和特色養(yǎng)生度假旅游目的地,城市產(chǎn)業(yè)地位是旅游產(chǎn)業(yè)成為修文縣國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。因此修文縣的獼猴桃營銷模式要與對修文縣的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略相配合。第二,市場上產(chǎn)品生產(chǎn)者和最終消費方之間的溝通模式也發(fā)生巨大變化,從傳統(tǒng)的生產(chǎn)者——收購批發(fā)商——零售商——消費者模式,日益轉(zhuǎn)變?yōu)锽2C、O2O模式。這一模式不僅對于實體產(chǎn)品行之有效,對于包括旅游在內(nèi)的服務業(yè)也日趨重要,利用先進的計算機網(wǎng)絡及通信技術(shù)和電子商務的基礎環(huán)境,整合旅游企業(yè)的內(nèi)部和外部的資源,擴大旅游信息的傳播和推廣,實現(xiàn)旅游產(chǎn)品的在線和銷售,為旅游者與旅游企業(yè)之間提供一個知識共享,增進交流與交互平臺的網(wǎng)絡化運營模式——游電子商務已經(jīng)蓬勃發(fā)展起來。第三,現(xiàn)代經(jīng)濟社會中,城市經(jīng)濟的發(fā)展、城市居民收入的增多、城市規(guī)模的擴大,往往伴隨著其生活節(jié)奏的加快和職業(yè)競爭的加劇,使得城市居民日益懷念寧靜淳樸的鄉(xiāng)村生活環(huán)境,希望能夠暫時離開車水馬龍、道路擁堵、噪音和空氣污染的城市環(huán)境,回到原生態(tài)的鄉(xiāng)村環(huán)境中放松自己的身心,從回歸自然和農(nóng)業(yè)社會生活節(jié)奏中獲得愉悅,這已經(jīng)成為與自駕游和境外游同樣流行和受到歡迎的一種生活方式。于是,基于農(nóng)業(yè)活動,將旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)結(jié)合起來的新型生態(tài)農(nóng)業(yè)形式,農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)—生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游應運而生。在上述背景下,修文縣獼猴桃營銷模式的總體原則應該是綜合運用綠色營銷和品牌營銷,打造生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游基地,打造移動電子商務為平臺,融入修文縣和貴陽市的旅游生態(tài)圈。

2.綠色營銷。

獼猴桃產(chǎn)品綠色營銷是一個貫穿獼猴桃種植加工、物流、銷售、消費和回收的過程。要建立一套包括全部環(huán)節(jié)的綠色標準和規(guī)范,開發(fā)綠色產(chǎn)品。改良種子技術(shù),選擇優(yōu)良種子進行栽培。對土壤進行改良優(yōu)化,先期開展土壤檢測,分析檢測結(jié)果,有針對性地進行土壤優(yōu)化,使之適宜于有機獼猴桃的種植栽培。種植過程中定期檢測土壤成分、空氣成分和灌溉用水,進行跟蹤檢測和相應的改良優(yōu)化,對使用的化肥和農(nóng)藥進行嚴格檢測和限制,避免超額使用,最大程度地保證綠色栽培。設計專用的符合環(huán)保要求的包裝方式,避免過度包裝,并在包裝上附加包裝品的回收方式和循環(huán)利用啟示。建設綠色營銷專屬的物流渠道。專屬的綠色物流渠道不僅保證了獼猴桃產(chǎn)品在運輸過程中不會遭到污染、不會造成污染,而且也為提升產(chǎn)品本身在消費者心中的定位起到了良好的暗示作用。

3.品牌營銷。

樹立品牌營銷觀念。品牌是一個注冊商標,但是品牌營銷不是簡單的將商標注冊后就可以了,而是一個與長期系統(tǒng)的過程。確立品牌的命名。修文縣獼猴桃產(chǎn)品目前主要以“貴長”、“修文”為識別標志,結(jié)合上述好的命名具有的三個要素以及修文縣的文化資源,建議可以考慮圍繞王陽明先生龍場悟道的歷史事件和文化內(nèi)涵進行品牌的命名。發(fā)生在修文縣的龍場悟道,在居于正統(tǒng)地位的朱子學之外,開啟了聲勢頗為浩大的陽明學潮流,其所主張的“知行合一”以及“致良知”等文化內(nèi)涵,為現(xiàn)在的許多國內(nèi)外企業(yè)家和消費者所認同。圍繞王陽明先生龍場悟道的歷史事件和文化內(nèi)涵進行品牌的命名,符合上述三個好命名說要求的要素。結(jié)合綠色營銷保障產(chǎn)品質(zhì)量、推廣產(chǎn)品品牌。品牌口碑的樹立,關鍵在于產(chǎn)品要具有過硬的質(zhì)量、推廣渠道符合產(chǎn)品品牌特征、企業(yè)具有良好形象。

4.打造生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游基地。

修文縣鄰近省會貴陽市區(qū),因王陽明先生的龍場悟道被中外學者譽為“王學圣地”,群眾文化十分豐富,廣為流傳的民間藝術(shù)有夜間花燈會、儺戲、川戲、京劇等等。修文縣獼猴桃主要產(chǎn)地谷堡鄉(xiāng)的折溪村2005年獲全國農(nóng)業(yè)旅游示范點,貴州省新農(nóng)村建設示范點,修文縣規(guī)劃的貓?zhí)勇糜尉皡^(qū)鄰近獼猴桃種植基地,為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)觀光游提供了有利條件。可利用這些優(yōu)勢,圍繞獼猴桃種植開展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游,從鄉(xiāng)村生活氛圍、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和自然風光人文情懷等著眼,開發(fā)出多功能、復合型旅游產(chǎn)品,圍繞獼猴桃的主要種植區(qū)域谷堡鄉(xiāng),在其周邊各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設主打鄉(xiāng)村生活氛圍的休閑娛樂型農(nóng)家樂,集住宿、飲食、體驗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和產(chǎn)品銷售為一體。以獼猴桃為主,開辟各種小型果園、農(nóng)園和花園,讓游客自己栽種、采摘,體驗勞作,享受鄉(xiāng)土情趣。每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)培養(yǎng)1—2支表演隊,結(jié)合修文縣民間藝術(shù)夜間花燈會、儺戲、川戲、京劇等等開發(fā)民俗文化節(jié)目,在本鄉(xiāng)鎮(zhèn)表演。這些農(nóng)家樂成為景區(qū)游客的住宿飲食地,以避免游客在谷堡鄉(xiāng)大量長時間活動影響獼猴桃種植基地的生態(tài)環(huán)境。在谷堡鄉(xiāng)和周邊主要的加工企業(yè)和配套設施所在地建立主打現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的科普教育和生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)參觀基地。生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和綠色農(nóng)產(chǎn)品的種植加工,具備一定的技術(shù)密集特點,利用獼猴桃的種植、護理和加工進行農(nóng)業(yè)科技示范,傳授農(nóng)業(yè)知識和生態(tài)保護觀念;可以在扎佐物流中心等配套設施所在地設置現(xiàn)代物流參觀園區(qū)和冷鏈設備參觀園,兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科普宣傳教育,集教育性、娛樂性和宣傳性為一體。在獼猴桃種植區(qū)域劃出一定的范圍和區(qū)域,建立主打自然風光人文精神的獼猴桃主體公園。修文縣為喀斯特地貌,境內(nèi)地勢高低起伏,可在高處建設俯瞰遠眺獼猴桃種植基地的景觀長廊,以“桃”避邪保平安,象征福壽的吉祥寓意為主線,打造獼猴桃節(jié)。在景區(qū)選址建設以陽明學為主題的書院,打造成為具有賓館、餐廳、會議廳等配套設施,具備中小型會議功能的新型綜合體。

5.打造電子商務平臺,融入貴陽市旅游生態(tài)圈。

5.1電子商務平臺。

隨著信息技術(shù)、網(wǎng)絡技術(shù)的不斷發(fā)展與同社會經(jīng)濟結(jié)合程度的加深,從單純的通過網(wǎng)絡信息、傳遞信息,到在網(wǎng)上建立商務中心,從作為傳統(tǒng)貿(mào)易手段補充到能夠在網(wǎng)上完成產(chǎn)全部業(yè)務流程,電子商務逐漸成為消費者消費行為的主要平臺。農(nóng)產(chǎn)品營銷和旅游業(yè)也深受電子商務的影響。時代的變革不僅如此,隨著移動通信技術(shù)的發(fā)展,無線上網(wǎng)技術(shù)己經(jīng)成熟,目前已經(jīng)開始從3G到4G的過渡,智慧城市和社區(qū)開始出現(xiàn),以手持無線終端設備為特征的移動電子商務體現(xiàn)出蓬勃發(fā)展之勢,移動互聯(lián)網(wǎng)的浪潮來了。在這樣的背景下,修文縣獼猴桃產(chǎn)品在綜合使用綠色營銷、品牌營銷和生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游營銷的同時,要打造專屬的移動電子商務平臺,針對安卓系統(tǒng)終端、蘋果系統(tǒng)終端和微軟系統(tǒng)終端,開發(fā)終端應用。首先要建立網(wǎng)站,從三個主要方面推介產(chǎn)品,一是介紹產(chǎn)品本身,系統(tǒng)介紹獼猴桃產(chǎn)品的種植、培養(yǎng)、加工和運輸?shù)纫恍┝协h(huán)節(jié)流程中的綠色品質(zhì),介紹產(chǎn)品系列、購買方式;二是介紹修文縣生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源及配套設施,介紹休閑娛樂型農(nóng)家樂、文藝表演、生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)參觀基地、獼猴桃主體公園、獼猴桃節(jié)以及以陽明學為主題的書院;三是介紹貴陽市、修文縣旅游的相關線路和攻略,針對季節(jié)特點以及消費者年齡特點等因素,設計不同的幾條路線供消費者選擇。其次是要與國內(nèi)現(xiàn)有的旅游網(wǎng)站建立和電子商務門戶網(wǎng)站協(xié)作關系。在攜程、去哪兒和樂途等具有較大市場號召力的旅游網(wǎng)站網(wǎng)頁中開辟專欄,介紹修文縣獼猴桃產(chǎn)品和生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游,并設有鏈接到前述修文自己的網(wǎng)站;在京東、天貓等門戶電子商務網(wǎng)站開始網(wǎng)店,經(jīng)營修文獼猴桃產(chǎn)品和生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品,并設有鏈接到前述修文自己的網(wǎng)站。開發(fā)專屬的移動終端應用,具備多重功能。第一是宣傳與促銷功能,適時增加或更新景區(qū)與產(chǎn)品宣傳與促銷數(shù)據(jù),供消費者隨時掌握最新信息,實現(xiàn)一對一的促銷;景區(qū)導游與定位:可以指示景區(qū)內(nèi)的旅游路線,每個景點都可以以聲音和圖像等多媒體的形式提供景點介紹,以及生態(tài)農(nóng)業(yè)、獼猴桃綠色生產(chǎn)知識和環(huán)境保護等的宣講,定位功能兼具旅客救援支持功能,向旅客險情通知預警等、游客發(fā)送求助呼叫等;電子購物功能,通過無線網(wǎng)絡或數(shù)據(jù)連接與因特網(wǎng)聯(lián)接,現(xiàn)實電子錢包進行網(wǎng)上購物支付;不僅有打車、預定汽車票、火車票和酒店這些標準產(chǎn)品的預訂,還融合門票,點評和分享等應用。

5.2融入貴陽市旅游生態(tài)圈。

旅游生態(tài)圈是旅游活動的利益相關者相互作用形成的一個經(jīng)濟聯(lián)合體。過去的競爭,是企業(yè)和企業(yè)之間的競爭,未來這種競爭可能會演化成為一個企業(yè)圈和一個企業(yè)圈的競爭。每一個企業(yè)壯大了以后都會形成一批圍繞著它生長起來的企業(yè)。在旅游市場,這一趨勢更為明顯。隨著國內(nèi)旅游行業(yè)的發(fā)展、旅游者需求的提高和跨省旅游的增加,單一景點已經(jīng)不能再成為影響大多數(shù)旅游者進行決策的根據(jù),不同旅游目的地的景點整合規(guī)劃以及聯(lián)通這些景點的高效而富有吸引力的旅游線路,日益成為旅游者決策時看重的因素。因此,修文的獼猴桃生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游基地,要作為景點之一,融入修文縣乃至貴陽市的旅游生態(tài)圈。貴陽市旅游的主題形象是“爽爽的貴陽,避暑的天堂”,修文縣行政上隸屬貴陽市,這有助于貴陽市整體規(guī)劃發(fā)展旅游時將修文的旅游景區(qū)納入考慮之中,因此貴陽市和修文的旅游發(fā)展合作將大于競爭,形成市場共享、利益均沾的格局。修文縣主題形象為不老山鄉(xiāng),養(yǎng)心圣地,提供養(yǎng)心體驗旅游產(chǎn)品、養(yǎng)生度假旅游產(chǎn)品、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品、康體休閑旅游產(chǎn)品、生態(tài)旅游產(chǎn)品、學習科普旅游產(chǎn)品。開陽縣的主題形象為“神奇開陽,避暑天堂”,旅游資源沒有修文優(yōu)越,在整合自然景區(qū)和文化景區(qū)方面,兩個旅游區(qū)的合作余地很大。息烽縣主題形象為“紅色息烽,休養(yǎng)家園”。息烽縣的優(yōu)勢壟斷資源是紅色旅游景點和溫泉資源,這點在大貴陽市范圍內(nèi)是一個強點,從產(chǎn)品的角度看,相應地紅色旅游產(chǎn)品和溫泉度假休閑旅游產(chǎn)品也是息烽縣的拳頭產(chǎn)品,修文的這兩個方面是弱勢,溫泉資源處于待開發(fā)狀態(tài),從而,息烽和修文從競爭與合作的角度看,合作的潛力較大,兩縣組合起來可以形成特色線路。

四、保障體系建設

1.加強宣傳教育,改變傳統(tǒng)營銷觀念。

修文縣種植獼猴桃已有20多年歷史,主栽品種“貴長”為本地野生獼猴桃嫁接培育而成。修文縣委、縣政府緊緊抓住國家新一輪西部大開發(fā)和我省“5個100工程”創(chuàng)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)的發(fā)展機遇,出臺了《中共修文縣委、縣人民政府關于獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見》(修黨發(fā)(2012)1號文件),成立修文縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組和產(chǎn)業(yè)建設指揮部,抽調(diào)專門人員組成獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室,條件成熟時將組建獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作局。以打造全國獼猴桃產(chǎn)業(yè)大縣的目標,決心把發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)的主導產(chǎn)業(yè)來抓,修文縣獼猴桃種植面積按照規(guī)劃在“十二五”期末將達到20萬畝、在“十三五”期末將達到30萬畝規(guī)模,占修文縣國土面積的五分之。屆時產(chǎn)量巨大,而作為經(jīng)濟作物的獼猴桃完全由市場自行消化,不像糧食作物享有國家最低價收購的保護政策,同時經(jīng)濟作物的生產(chǎn)投入普遍高于糧食作物,因此一旦銷售出現(xiàn)問題,將會給種植戶造成嚴重損失。因此,政府部門要加強宣傳教育,改變傳統(tǒng)的營銷觀念,將營銷放在和生產(chǎn)同樣重要的地位,生產(chǎn)和銷售工作一起抓,樹立生產(chǎn)營銷一體化、市場營銷為先導和營銷也是生產(chǎn)力的觀念;還要宣傳移動互聯(lián)網(wǎng)時代背景下的營銷變化,說服農(nóng)戶主動參與到O2O平臺和融入生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游圈的建設中來。

2.培養(yǎng)營銷主體和專業(yè)營銷人員。

目前農(nóng)村勞動力的素質(zhì)普遍偏低,尤其是在市場營銷發(fā)生劇烈變化的電子商務時代,獼猴桃的各種營銷主體都亟需相應的專業(yè)營銷人員來充實自己的力量。將重點培養(yǎng)的人選放在熱情靈活的年輕人和具備一定市場營銷經(jīng)驗閱歷的中年人身上,有針對性地對他們開展各種營銷相關培訓,讓他們清楚了解獼猴桃產(chǎn)品從種植、維護、采摘、加工和銷售的各個環(huán)節(jié),在此基礎上再對他們進行電子商務知識和能力方面的培訓。為此必須重視師資隊伍,優(yōu)化師資結(jié)構(gòu),吸引和聘請既具備深厚理論功底、又擁有豐富實踐經(jīng)驗、同時掌握解電子商務時代市場營銷特征的高素質(zhì)人才,改變目前講授農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的教師多,而講授市場營銷等經(jīng)濟管理類教師少的情況。

3.加快物流配送體系建設。

獼猴桃等農(nóng)產(chǎn)品的物流配送業(yè)是一個新興的產(chǎn)業(yè),其物流配送體系的建設是一個系統(tǒng)性的工程,涉及面廣,需要農(nóng)業(yè)和相關部門緊密合作共同推進。在建設過程中,要以政府作為引導進行統(tǒng)籌規(guī)劃、政策指引,企業(yè)負責運作,通過典型帶動和重點推進的方式建設高效的物流配送體系。獼猴桃產(chǎn)品作為鮮活農(nóng)產(chǎn)品具有易腐性,不能長時間儲存,因此首先要在獼猴桃的核心產(chǎn)地,建立儲藏設施。谷堡作為修文縣獼猴桃的核心產(chǎn)地,應該是儲藏設施的主要集中地,結(jié)合當?shù)氐墨J猴桃種植建設規(guī)劃,配套建設萬噸級別的氣調(diào)保鮮庫2座左右。在獼猴桃主產(chǎn)地就近建立質(zhì)量檢測機構(gòu),加強質(zhì)量監(jiān)測,強化行業(yè)檢測手段,,提高質(zhì)量檢測監(jiān)督能力,形成一批在行業(yè)上具有權(quán)威檢測職能的檢測機構(gòu)。鄰近谷堡的扎佐鎮(zhèn)具有交通優(yōu)勢,距省會城市貴陽僅30余公路,鎮(zhèn)域有貴遵、貴畢高速公路、210國道、川黔鐵路以及正在建的金陽至扎佐、白云至龍場城市主干道以及即將修建的渝黔快速鐵路在此交匯,交通極為便利。因此應該在扎佐鎮(zhèn)建設配套的物流市場,興建百噸級的冷庫5—6座。針對貴長獼猴桃在運輸過程中極易受損的特點,應提高獼猴桃產(chǎn)地、貯存地和物流市場之間道路的建設標準,減少運輸過程中的顛簸。運輸中應采用配備冷藏設施的車輛。在建設物流系統(tǒng)硬件的同時,開展物流系統(tǒng)軟件建設。依據(jù)國家的相關法律法規(guī),從物流技術(shù)、物流服務和物流管理等方面建立獼猴桃產(chǎn)品物流配送體系的質(zhì)量標準和運行規(guī)范。鼓勵成立獼猴桃物流配送行業(yè)協(xié)會,通過行業(yè)協(xié)會將現(xiàn)有的獼猴桃配送企業(yè)聯(lián)合起來,協(xié)會發(fā)揮橋梁紐帶作用,為各個物流配送企業(yè)會員提供互通有無、信息溝通、開展合作的平臺,同時充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會在行業(yè)標準制定、人才培訓、技術(shù)推廣、信息搜集和對外交流方面的優(yōu)勢,加強行業(yè)自律、規(guī)范行業(yè)行為、積極開拓市場空間。

4.提高政府引導服務能力。

獼猴桃作為鮮活農(nóng)產(chǎn)品,在物理性質(zhì)上易腐難以長期貯存,在市場供求上富有彈性,價格波動頻繁。這兩個特點使得獼猴桃種植戶和經(jīng)營者面臨較大的市場風險,在遭遇市場萎縮時,一旦銷售量下降,往往會造成大面積虧損。修文獼猴桃的發(fā)展,要追溯到上世紀80年代末,當時該縣引進了10多個獼猴桃品種進行試種,從90年代開始進行基地建設,到2002年,全縣獼猴桃種植面積達6萬畝,主要分布在谷堡、龍場、久長、扎佐等地,初步形成了以六廣河牌獼猴桃為品牌的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè),修文獼猴桃一度成為貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的典型。2002年以后,獼猴桃市場開始明顯萎縮,原本3、4塊錢一斤的市場價格在2002年一下垮掉不到1塊,修文縣的獼猴桃種植面積也陸續(xù)從最鼎盛時的6萬畝“縮水”到1.5萬畝,直到2008年價錢才慢慢漲回來。2010年修文縣再次提出要重振獼猴桃產(chǎn)業(yè),那在采取各種措施的同時,應該吸取上次的經(jīng)驗教訓,注重完善獼猴桃產(chǎn)品的支持保護政策,在發(fā)揮市場機制的基礎性地位和作用的同時,建立起針對獼猴桃產(chǎn)品的支持保護政策體系,讓市場調(diào)節(jié)和政府精準調(diào)控兩只手共同發(fā)揮作用,保證生產(chǎn)的總體平穩(wěn)。我國目前對生豬、家禽、奶業(yè)等養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)產(chǎn)品,一般通過采取生產(chǎn)補貼、良種補貼、政策性保險、國家儲備等措施調(diào)控市場運行,對于獼猴桃這類種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品,可以借鑒韓國等具有較好經(jīng)驗國家的作法,由相應層級的政府開展引導促進工作,通過免息貸款等方式為種植戶在銀行設立價格穩(wěn)定基金,制定保護生產(chǎn)者利益的最低支持價格,當市場價格低于最低支持價格時,種植戶可在銀行按照一定的產(chǎn)量領取基金,用于渡過市場難關。

作者:孫慶剛單位:貴陽學院

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