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一、主要任務

一方面要重點整治牛羊等養殖、交易、屠宰和瘦肉精生產、銷售各環節；另一方面要重點整治牛羊等市場流通、進出口和餐飲消費各領域。按照依法辦事、依法合規、從嚴從重的原則，突出做好以下工作。

（一）嚴厲打擊牛羊等養殖環節使用瘦肉精違法行為。對牛羊養殖場（戶）開展拉網式排查，并進行尿樣抽查。發現飼喂瘦肉精要立即移交當地公安機關立案查處，并對問題牛羊進行無害化處理。一是重點檢查牛羊耳標配戴情況，指導建立養殖檔案、生產記錄，并組織開展尿樣抽查；二是重點檢查投入品使用情況。檢查有無非法存放、使用違禁藥品和瘦肉精及添加其他有毒有害化學物質的行為；三是重點檢查監督管理等方面存在問題，檢查在養殖、屠宰加工、交易銷售等各環節和領域監管方面存在問題。

（二）大力整治流通領域和交易市場秩序。按照《公路動物防疫監督檢查站檢查程序》規定，嚴格進行查證驗物、檢疫消毒等項檢查。堅持24小時值班制度，認真履行職責，確保無動物外疫及不合格畜產品傳入。嚴格入場動物查證驗物工作。凡未配戴耳標和沒有檢疫證明的牛羊不得入市交易。對疑似飼喂瘦肉精牛羊要進行尿樣抽樣檢測，禁止交易問題牛羊為出售和收購明知是飼喂瘦肉精牛羊的應立即移交當地公安機關立案查處。

（三）重點加強對牛羊屠宰加工廠（點）監管。按照《動物檢管理辦法》規定，嚴格執行動物及動物產品報檢制，嚴格執行屠宰廠（點）官方獸醫派駐制度，加強駐廠（點）檢疫監管，嚴禁無產地檢疫證明、無配戴耳標的牛羊進入屠宰廠（點）屠宰。屠宰廠（點）對待宰牛羊要進行尿檢抽樣檢測，堅決防止飼喂瘦肉精牛羊進入屠宰車間。保證畜禽屠宰檢疫率、出場肉品標識佩戴率、產地檢疫證明回收率和上市肉品出證率達到100%對屠宰廠（點）明知是飼喂瘦肉精牛羊仍進行屠宰加工或銷售其產品的應立即移交當地公安機關立案查處。

（四）嚴查嚴辦瘦肉精生產、銷售環節違法行為、要立即組織精干力量，堅決打擊違法生產、銷售瘦肉精加工窩點和銷售網點。要加大對鹽酸克倫特羅等可作為瘦肉精原料的人用藥品流通的市場監管，對未取得生產、經營許可證和批準文號，非法生產、銷售的要立即移交當地公安機關立案查處。

（五）加強牛羊肉及其產品的市場流通、進出口和餐飲消費領域的監督管理。要嚴厲查處和堅決打擊經營含瘦肉精問題牛羊產品的違法行為。加強對肉類大廳、超市和農貿市場畜產品質量的監管，確保市民春節吃上放心肉。

二、加強領導，明確責任

（一）為了切實加強對專項整治行動的組織領導，區政府決定成立集中開展打擊生產、銷售和使用瘦肉精違法行為專項整治行動領導小組。組長由副區長擔任，副組長由區林業畜牧局局長擔任，成員單位為區林業畜牧局、區財政局、區衛生局、公安分局、工商分局、市質監局分局。領導小組下設辦公室，設在區林業畜牧局，李立新任辦公室主任。具體負責綜合協調、督查指導和數據統計等工作。

（二）各部門職責

1畜牧部門：負責在牛羊養殖、收購、販運、定點屠宰環節實施對瘦肉精檢驗、認定和查處；負責牛羊收購、販運環節質量安全的監督管理。

2公安部門：負責協助相關部門對生產、銷售和使用瘦肉精違法行為進行行政處罰，涉嫌犯罪的進行立案查處。

3財政部門：負責保障工作經費。

4衛生部門：負責餐飲業、食堂等消費領域的索證檢查工作，加大對鹽酸克倫特羅等可作為瘦肉精原料的人用藥品流通的監管力度。

5商務部門：負責加強牛羊屠宰的行業管理，督促屠宰企業落實質量安全管理的相關制度。

6工商部門：負責牛羊肉產品及食品流通領域監管。

7質監部門：負責嚴防含瘦肉精牛羊肉進入食品生產加工企業。

三、時間安排

（一）集中整治時間為年月日。各成員單位要于月日前上報專項整治行動實施方案。

（二）實行周報告制度。各成員單位要于每周五時前上報專項整治行動情況及統計報表（見附件）遇有重大問題和突發事件要第一時間報告。

（三）各成員單位要于月日前上報專項整治行動工作總結（包括統計報表）

四、幾點要求

（一）明確任務，積極配合。這次專項整治行動，涉及范圍廣、部門多，各單位、各部門要增強緊迫感、責任感，進一步細化監管責任，精心組織，周密部署，各司其職，各負其責，分兵把口，相互配合，立刻行動，切實抓好落實。

（二）嚴格信息。這次專項整治行動的信息，統一由市衛生局負責對外，各單位、各部門不得擅自任何信息，對因瘦肉精問題信息泄露引發社會恐慌的要依法嚴肅處理。

（三）區政府將組成督查工作組，對開展專項整治行動情況，進行隨機抽查和重點督查，對工作開展不力的單位和部門將予以通報批評。