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一、主要的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法

1.項(xiàng)目教學(xué)法在分析旅游企業(yè)崗位能力的基礎(chǔ)上，在課程教學(xué)中精心設(shè)計(jì)訓(xùn)練項(xiàng)目。訓(xùn)練項(xiàng)目是比較綜合的技能組合，分解成各項(xiàng)有意義、有趣味、具體的簡(jiǎn)單任務(wù)和復(fù)雜的實(shí)用任務(wù)。將一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的項(xiàng)目交由學(xué)生處理，收集信息，設(shè)計(jì)方案，實(shí)施項(xiàng)目，并對(duì)其進(jìn)行評(píng)價(jià)。2.案例教學(xué)法是通過對(duì)一個(gè)具體旅游市場(chǎng)營銷活動(dòng)情境的描述，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)特殊情境進(jìn)行討論的一種教學(xué)方法。通過案例分析和研究，達(dá)到為今后從事旅游營銷策劃做準(zhǔn)備的目的。3.角色扮演法是學(xué)生通過對(duì)不同角色的扮演，體驗(yàn)自身角色的內(nèi)涵及對(duì)方角色的心理，展現(xiàn)旅游市場(chǎng)營銷實(shí)踐中各種角色的“為”和“位”。4.模擬情景教學(xué)法是在一種人造的情境或環(huán)境里學(xué)習(xí)旅游企業(yè)各崗位所需的營銷知識(shí)、技能和能力。模擬訓(xùn)練給學(xué)生身臨其境的感覺，成本較低，提供重復(fù)訓(xùn)練的機(jī)會(huì)，可以隨時(shí)進(jìn)行過程評(píng)價(jià)。5.頭腦風(fēng)暴法是教師引導(dǎo)學(xué)生就某一旅游市場(chǎng)營銷問題自由發(fā)表意見，是一種可以在最短時(shí)間里獲得最多思想和觀點(diǎn)的方法。(四)行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的實(shí)施流程1.確定主題。教師根據(jù)教學(xué)大綱的要求，確定教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)項(xiàng)目，學(xué)生在明確任務(wù)目標(biāo)的基礎(chǔ)上查找資料、獨(dú)立思考、進(jìn)行小組討論。2.活動(dòng)準(zhǔn)備。根據(jù)教學(xué)目標(biāo)，教師引導(dǎo)學(xué)生掌握相關(guān)知識(shí)和技能。3.實(shí)施項(xiàng)目。教師提出問題引導(dǎo)學(xué)生思考和討論，進(jìn)行旅游市場(chǎng)營銷策劃，培養(yǎng)學(xué)生“知行合一”的能力。4.評(píng)價(jià)成果。學(xué)生各抒己見，展示活動(dòng)成果，接受師生評(píng)價(jià)。

二、旅游市場(chǎng)營銷課程教學(xué)中應(yīng)用行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的必要性

(一)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和動(dòng)機(jī)主導(dǎo)著學(xué)生的自主學(xué)習(xí)行為，學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)對(duì)學(xué)習(xí)效果具有強(qiáng)大的作用，影響著他們對(duì)知識(shí)的篩選和學(xué)習(xí)。區(qū)別于傳統(tǒng)的以教師和教材為中心的灌輸式教學(xué)，旅游市場(chǎng)營銷課程實(shí)施行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)更注重學(xué)生的主體性、主動(dòng)性和自主性的發(fā)揮。開放課堂，把社會(huì)問題引進(jìn)教學(xué);開放校園，增強(qiáng)校企聯(lián)合培養(yǎng)。在行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)過程中，吸引社會(huì)各方廣泛參與，采用項(xiàng)目教學(xué)、模擬練習(xí)等多種形式，使學(xué)生變被動(dòng)聽講為主動(dòng)參與。將知識(shí)、技能螺旋式地融于任務(wù)或項(xiàng)目中。學(xué)生身臨其境地去解決問題，獨(dú)立做出決策，從而促進(jìn)學(xué)生積極思考，主動(dòng)探索，認(rèn)真參與討論，大膽發(fā)表自己的觀點(diǎn)。取自行業(yè)最新的豐富、生動(dòng)的營銷實(shí)例，易于學(xué)生理解，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)旅游市場(chǎng)營銷理論和各營銷環(huán)節(jié)的直觀認(rèn)識(shí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

(二)提高學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力以學(xué)生為中心組織教學(xué)過程，在學(xué)生的積極行動(dòng)中培養(yǎng)其職業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐技能。行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)根據(jù)旅游市場(chǎng)營銷工作崗位的技能要求，為學(xué)生提供模擬、逼真的營銷情景，對(duì)培養(yǎng)和提高學(xué)生旅游市場(chǎng)調(diào)研和營銷策劃能力有很大幫助。要求學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用一定的邏輯思維能力發(fā)現(xiàn)問題和分析問題，找出問題的因果關(guān)系，并擬定解決方案，然后參與課堂討論、交換意見，使學(xué)生解決問題的想象力得到激發(fā)，最后形成有創(chuàng)意的方案。行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)重視結(jié)論的思考過程及解決問題的方法，因此有助于培養(yǎng)、提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力，使學(xué)生在今后工作中遇到問題時(shí)能夠很快找出問題的切入點(diǎn)和解決問題的關(guān)鍵。行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)具有啟發(fā)性，有利于拓展學(xué)生的思維，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。

(三)培養(yǎng)符合旅游業(yè)發(fā)展需要的人才旅游業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，旅游高等教育也有了很大的發(fā)展。高等院校要根據(jù)旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和人才市場(chǎng)的需求來調(diào)整和確定人才培養(yǎng)計(jì)劃，盡可能做到“以需定產(chǎn)”。高校旅游管理專業(yè)應(yīng)當(dāng)面向21世紀(jì)中國旅游業(yè)的發(fā)展，培養(yǎng)重實(shí)踐、綜合素質(zhì)高、富有創(chuàng)新精神的應(yīng)用型旅游管理人才。學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)是教學(xué)過程的核心，教學(xué)過程是影響教育質(zhì)量的關(guān)鍵。在真實(shí)或仿真的工作環(huán)境中開展教育教學(xué)活動(dòng)，使學(xué)生獨(dú)立自主嘗試解決真實(shí)性問題，形成符合旅游企業(yè)需要的行動(dòng)能力和從業(yè)素質(zhì)。

三、旅游市場(chǎng)營銷課程應(yīng)用行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法的啟示

(一)構(gòu)建模塊化課程體系高校應(yīng)聘請(qǐng)旅游行政管理部門及旅游企業(yè)的管理專家，從職業(yè)崗位能力要求出發(fā)，對(duì)教學(xué)改革與建設(shè)提出意見，并直接參與學(xué)校專業(yè)課程設(shè)置與專業(yè)教學(xué)改革，使培養(yǎng)的學(xué)生更加適應(yīng)旅游企業(yè)的需求。由旅游企業(yè)從業(yè)人員和有經(jīng)驗(yàn)的教師共同討論，進(jìn)行職業(yè)分析，按照職業(yè)崗位群確立目標(biāo)，開發(fā)基于市場(chǎng)需求的專業(yè)和課程。根據(jù)對(duì)工作任務(wù)的分解構(gòu)建起模塊化課程體系，組織教師和旅游企業(yè)從業(yè)人員結(jié)合人才培養(yǎng)模式和基于工作過程的課程模塊進(jìn)行教材編寫。

(二)不斷提高教師團(tuán)隊(duì)的實(shí)踐能力行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)要求教師必須具備較高的專業(yè)理論水平與豐富的實(shí)踐知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，教師歸納、引導(dǎo)水平的高低影響到行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)是否成功。教師要善于在學(xué)生討論過程中，根據(jù)情況因勢(shì)利導(dǎo)，不斷給予啟發(fā)。學(xué)校應(yīng)通過培訓(xùn)、深造、引進(jìn)、聘用等途徑打造素質(zhì)優(yōu)良、專兼結(jié)合的有較強(qiáng)實(shí)踐操作技能的教師隊(duì)伍?？稍趲熧Y培訓(xùn)項(xiàng)目中增加案例教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法等內(nèi)容。委派教師到合作企業(yè)鍛煉，鼓勵(lì)教師到旅游企業(yè)調(diào)研，適度參與旅游企業(yè)的營銷咨詢或營銷策劃，將旅游企業(yè)成功的策劃與運(yùn)營實(shí)例轉(zhuǎn)化為教學(xué)案例。

(三)完善校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)需要大量的教學(xué)資源，并且要求學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)。高校應(yīng)充分利用校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)資源，為學(xué)生搭建實(shí)踐平臺(tái)，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣，鍛煉學(xué)生的實(shí)踐技能及創(chuàng)新能力。按旅游行業(yè)規(guī)范更新模擬實(shí)訓(xùn)室等設(shè)施設(shè)備，完善科技含量較高的旅游信息系統(tǒng)等實(shí)訓(xùn)室建設(shè)，鼓勵(lì)學(xué)生多練習(xí)實(shí)踐操作技能。學(xué)校要與酒店、旅行社和旅游景區(qū)等有關(guān)企業(yè)密切聯(lián)系，找準(zhǔn)學(xué)校和旅游企業(yè)合作的利益平衡點(diǎn)，增強(qiáng)旅游企業(yè)參與旅游人才培養(yǎng)的責(zé)任感，提升旅游企業(yè)與學(xué)校合作的動(dòng)力，鼓勵(lì)旅游企業(yè)盡量為學(xué)生提供輪崗實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，共同建立穩(wěn)定、規(guī)范的校外實(shí)習(xí)基地。

作者：李日欣單位：哈爾濱商業(yè)大學(xué)旅游烹飪學(xué)院